Можно ли сажать рядом кабачки и патиссоны

Общие требования к условиям произрастания

Кабачки и тыква относятся к теплолюбивым растениям. При температуре от +12 до +18°С семена всходят около двух недель, а при температуре от +20 до +25°С сеянцы появляются быстро, через 5-7 дней.  В грунт семена высевают во второй декаде мая, под пленку, и не снимают ее, пока не появятся всходы. Далее укрытие снимают только днем, если позволяет погода, а на ночь опять накрывают. Такая защита необходима до тех пор, пока не пройдет угроза заморозков.

Ускорить завязывание плодов и созревание урожая тыквы и кабачков можно при высаживании в открытый грунт рассады. Обычно семена сеют на рассаду в первых числах мая, за 25-30 дней до высаживания на грядку. Перед тем как высадить на постоянное место, рассаду закаливают, а первое время после высадки укрывают агроволокном для защиты от возможного ночного похолодания.

И для кабачков, и для тыквы температура воздуха, приближенная к нулю, губительна. Для роста оптимально, если воздух нагревается днем до 22-28°С. При длительной температуре 15-18°С замедляется рост, а если при этом повышена влажность воздуха и не высыхает почва, то растение начинает загнивать.

Тыквы и кабачки любят яркий свет. Участок должен освещаться солнцем в течение всего дня. Чем меньше солнца светит на посадки, тем медленнее происходит рост

Кроме этого, важно, чтобы место было защищено от сквозняков и северных ветров. Хорошо, если можно посадить бахчевые вдоль забора, который будет защитой от холодного ветра, или возле южной стены дома

Представители семейства тыквенных любят, когда их корни находятся в теплой земле

Представители семейства тыквенных любят, когда их корни находятся в теплой земле.

Почва на грядке должна быть рыхлая, плодородная, с нейтральной кислотностью. Если грунт кислый, его надо известковать.

Влиятельные овощи: капуста, томат, горох

Разные огородные культуры оказывают на последующий урожай кабачков различное воздействие. Его степень зависит от потребности предыдущих «жильцов» грядки в питании, минеральных веществах и применяемых приемов агротехники.

1. Капуста. Под нее вносится хорошо перепревшая органика, а постоянное рыхление и окучивание структурируют почву для дальнейших поселенцев.
2. Томаты. Мощная корневая система растения и регулярные подкормки делают землю рыхлее, насыщеннее. Томаты больше всего забирают из грунта фосфор, в меньших объемах калий, а кабачкам для наилучшего развития необходим азот. Поэтому томат, как предшественник, оставит для последующих посадок больше азотных соединений.
3. Представители семейства бобовых. Благодаря корневым клубенькам обогащают почву, накапливают азот, требующийся для кабачков.

Капуста хорошо подойдет как предшественник для кабачков

Совет. Отличной памяткой садоводу, который экспериментирует на дачном участке с разными культурами, станет табличка совместимости овощей. В ней можно указать хороших и плохих предшественников, удачных соседей, а также схемы посадки по годам.

Зафиксировав местоположение кабачков на бумаге в этом сезоне, и вложив чертеж в «дачную» тетрадку, на будущий год можно не бояться перепутать грядки. В зимний период, не занятому хлопотами по огороду дачнику представится возможность заранее, предвкушая удовольствие от грядущего урожая, распланировать предстоящие посадки.

Если посадить кабачки после томатов, то это обеспечит их азотом

В крайнем случае, если садовод сомневается, можно или не рекомендуется высаживать кабачки после определенных овощей, лучше использовать правило из русской народной сказки «вершки-корешки». То есть на одном месте в первый год сажать то, что дает результат под землей, а во второй – то, что плодоносит на надземной части. Конечно, не забывая о дозированных подкормках и предпосадочном добавлении удобрений в грунт.

Правила севооборота

Тыква характеризуется мощной и сильной корневой системой, которая существенно обедняет грунт, забирая из него все полезные вещества. Грядку, на которой росла тыква, осенью необходимо удобрить. Культура нуждается в глубоком размещении в грунте, поэтому после удаления ее корневищ на их месте остается рыхлая и насыщенная кислородом почва.

Если за тыквой был установлен надлежащий уход, в почве после нее практически не остается никаких болезнетворных микроорганизмов, которые могут навредить другим растениям.

Именно для них почва после тыквы подходит более всего: она практически не содержит в себе болезнетворных микробов и обогащена многими микроэлементами, которые необходимы для получения обильного урожая.

Кабачки, тыквы на грядке. Совмещенные посадки.

Переопыляются ли сорта томатов, тыквы, земляники Можно ли сажать их рядом

ОГУРЦЫ И ТЫКВЫ РАСТУТ РЯДОМ

Следует учитывать, что после уборки тыквенных растений почву под ними перед будущей посадкой желательно дополнительно обогатить. Делают это поздней осенью при помощи органических удобрений. Место, где в прошлом году выращивалась тыква, в следующем сезоне будет активно зарастать сорняками, поэтому к этому надо быть готовыми.

Характерной особенностью тыквы является то, что она крайне нежелательна в качестве «предшественника» для своих «сородичей» – огурцов, кабачков и других культур. Посадка одного и того же овоща или принадлежащего к тому же семейству на прежнем месте может спровоцировать характерные для данной разновидности заболевания.

Обильный урожай на грядках порадует огородников лишь в том случае, если предварительно будет правильно определено соседство овощных культур. Для большей наглядности перед посевом можно составить план размещения растений на участке. Рациональные рекомендации помогут Вам сделать правильный выбор «соседей» для тыквы на огороде.

Отзывы и

Краткое описание

Кабачки – однолетняя культура из семейства тыквенных. Изначально подобно своим прародителям эти овощи были известны как стелющиеся кустовые растения. Сейчас больше практикуется выращивание кустовых сортов.

Куст. Имеет пятиконечные листья, размещенные на удлиненных черешках. Довольно обильная травянистая масса способна защитить корень от преждевременного высыхания.

Листья. Оставляют впечатление творческого шедевра. У многих кустовых сортов на зеленом фоне листа красуются белесые узоры.

Цветы. Разнополые колокольчики густо населяют куст и характерны своей желтой окраской.

Корень. Раскидистая система поверхностного типа. По сторонам боковых корней размещаются придаточные отростки.

Можно ли сажать рядом кабачки и тыкву?

Можно ли сажать рядом кабачки и тыкву

Про то, могут ли на одном участке ужиться кабачки и тыква, ходят рьяные споры. В принципе, кабачки и тыква на одном участке уживутся без проблем, они могут быть хорошими сожителями, их часто сажают в один рядок. Причина в том, что уход за ними похожий. Тип полива, подкормок не отличается и даже рыхление земли проводят до определенного времени.

Главная проблема, с которой сталкиваются огородники – переопыление. Многие опасаются насчет переопыления схожих культур (кабачки, патиссоны, огурцы, тыква, дыни, арбузы) и потому не сажают их рядом. Однако специалисты отмечают, что их гибриды можно получить только на второй год, если с растущих рядом растений собрать и посеять семена. В первый же год гибрид не вырастет. Так что неблагоприятным будет соседство кабачка, тыквы и патиссона только, если огородник собирает семена с выращенных плодов.

Как отличить тыкву от кабачка по листьям

Кабачки представляют собой кустовые растения с прямостоячим, толстым стеблем. Их листья образуют раскидистую, густую розетку над плодами и цветами. У тыквы мощная надземная часть, состоящая из основного стелящегося стебля и боковых побегов (плетей). Чем отличаются листья растений? У тыквы они насыщенного зеленого оттенка, форма чаще всего округлая, но может быть сердцевидной и пятилопастной. Их черешки имеют длину 12-30 см, располагаются очередно. Весь орган растения покрывают жесткие волоски или шипы.

Для определения культуры необходимы сведения о сорте тыквы, форма листовой пластины зависит от сортовых характеристик:

• твердокорая – пятилопастная;
• крупноплодная – округлая, чашевидная, слабовыемчатая;
• мускатная – сердцевидная с заметным вырезом.

Крупноплодной тыквы круглые листья

Информация. Площадь листвы одного растения составляет до 30 м 2 , это позволяет накапливать запас воды и питательных веществ.

Разница в окраске и внешнем виде органа хорошо заметна на фото.

Листья кабачка расположены справа, они окрашены на несколько тонов светлее, жилкование более выраженное. Форма пластины пятилопастная, средне и сильно изрезанная. Края зазубренные. Имеет грубое опушение. Наиболее рассеченные лопасти листовой пластины встречаются у зеленоплодных овощей – цуккини. Расположение последовательное, черешки длинные, прямостоячие. Листовая пластина крупная, вырастает до размера 20 см. Подробная информация о популярных овощах в статье «Цукини и кабачки – в чем же разница?».

Современные гибриды и цуккини отличаются рисунком из белых или серебристых пятен на поверхности листовой пластины.

Листья гибридного сорта

Растения, относящиеся к одному семейству, легко отличить по плодам. У тыквы они круглые, обычно крупные. Цвет желтый или оранжевый, кора жесткая, часто рельефная. Мякоть сочная, сладковатая с более яркой и насыщенной окраской, чем кожица. Внутри находится неплотная семенная полость. Плоды кабачка цилиндрическoй, овально или грушевидной формы. Классический цвет светло-зеленый, но имеются сорта с желтой и темно-зеленой корой. Мякоть всегда светлая. Вкус овоща слабый, консистенция упругая. Кора в момент технической спелости токая, легко срезается.

Соседи помидоров по теплице

С компаньонами по грядке более или менее разобрались, а теперь поговорим о соседях томатов по теплице. В теории мы все понимаем, что разные культуры предпочитают разные условия произрастания и загонять в одну теплицу огурцы, томаты, баклажаны и перцы — это не самая хорошая идея, но… На практике у большинства огородников теплица, действительна, одна, максимум две. Поэтому приходится теплолюбивым овощам уживаться друг с другом.

Можно ли сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

У огурцов и томатов совершенно разные требования к микроклимату теплицы, можно сказать, противоположные. Помидорам нужен сухой воздух, проветривания, высокая (но не чрезмерно) температура воздуха, редкий, но обильный полив. Огурцы же обожают влажность и жару. Если есть возможность выращивать огурцы отдельно, ей нужно воспользоваться.

И тем не менее многие дачники успешно делят теплицу между этими двумя овощами и на урожай не жалуются. Лучше всего выделить в одной теплице две зоны, отгородив одну от другой плотным материалом (фанерой, карбонатом, пленкой стеклом). Тогда в каждой зоне можно создавать свои условия, благоприятные для той или иной культуры.

Можно ли сажать рядом с томатами баклажаны?

Баклажан вообще не любит соседей, да и требования к условиям среды у него очень специфичные (более полно об этом мы рассказывали ЗДЕСЬ). Ему нужно больше влаги, никакого сквозняка и много солнечного света. Кроме того, баклажаны и томаты относятся к одному и тому же семейству пасленовых, а это значит, что их могут поражать схожие вредители и болезни, да и из почвы они «вытягивают» одинаковые вещества.

Из этого можно сделать только один вывод — баклажанам и томатам быть соседями по теплице не рекомендуется. Или придется опять-таки делить теплицу на зоны, как и в случае с огурцами.

Можно ли выращивать в одной теплице перцы и помидоры?

А вот с перцами нам повезло больше. Их предпочтения относительно влажности, температуры воздуха и подкормок с помидорами почти одинаковы. Несмотря на то, что перцы тоже относятся к пасленовым, эти две культуры на удивление хорошо растут в одной теплице. К тому же запах помидорной ботвы отпугивает тлю, которая так любит селиться на перцах.

Самое главное, не забывать подвязывать и перцы и томаты, вовремя пасынковать и формировать кусты, потому что обеим культурам для роста и плодоношения нужна хорошая освещенность.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Оцените, пожалуйста, статью. Мы очень старались:

Хорошие и плохие соседи на огородной грядке…

Каждый огородник сам решает, как лучше разместить на одной грядке разные овощи и растения. Ведь большинство по-прежнему владеет шестью сотками, а на них особо не разгуляешься. А каких-либо системных исследований по этому вопросу практически не проводилось. Вот и приходится таким «землевладельцам» самим решать, что можно посадить рядом с огурцами, редисом и петрушкой, а что нельзя. Хорошие и плохие соседи на огородной грядке, кто они? Своим опытом по этому вопросу с нами поделилась Любовь Петракова из Тульской области.

«Я давно стала применять  уплотнённые и повторные посевы на грядках.

Как выбрать подходящее место

Чтобы правильно садить кабачки, первое, что нужно сделать — выбрать для посадки правильное место. Кабачки любят солнце, поэтому участок, который вы приготовили для своих кабачков, должен быть ровным, хорошо освещенным и не продуваться ветром.

Несмотря на относительно несложный уход, кабачки достаточно требовательны к почве, на которой растут, поэтому участок для посадки этих овощей нужно готовить с осени — землю необходимо хорошо перекопать и внести в нее компост и торф, а также калийные удобрения.

Весной, после того, как сойдет снег и земля оттает, участок, куда вы собираетесь садить кабачки, нужно еще раз перекопать, разровнять граблями и внести туда аммиачное удобрение. При этом следует очистить участок от корней сорняков, убрать всех личинок, которые вы обнаружите в земле, и добавить туда немного золы.

Если на вашем участке песчаные рыхлые почвы, в землю также следует добавить древесных опилок и сухой глины.

А если, наоборот, почвы тяжелые и глинистые, нужно добавить в грунт песок, перегной, торф, опилки и компост, чтобы земля стала более легкой и рыхлой. Через несколько дней кабачки можно высаживать, дождавшись устойчивых плюсовых температур.

Как садить и выращивать кабачки

К основным правилам высадки кабачков относятся:

Ширина грядки 50 см для кустовых видов и 70 см – для плетистых.
На квадратном метре должно находиться не более трех растений.
За несколько дней грядку вскапывают, убирают сорняки, известкуют кислый грунт и увлажняют большим объемом воды.
Посев семян осуществляют с конца мая начала июня.
Для посадки выкапывают лунки, кладут горсть золы и лопату перепревшего навоза. Затем тщательно все перемешивают. Далее осуществляют полив горячей водой. В лунку помещают по 3-4 семени, на глубину 4 см. Затем насыпают грунт. Производят укрытие агроволокном, если будет прохладная погода.
После того как вышли ростки в лунке оставляют самый крепкий, другие убирают.
Саженцы садят в первой половине июня. Подготовку лунок осуществляют по такому же принципу, как и для семян. Углубление саженца производят до семядольных листьев. Затем осуществляют полив под корень
Важно, чтобы вода не попадала на листья.
Сначала на ночь защищают агроволокном.
Рыхлить растения необходимо аккуратно, так как корневая ситсема расположена близко к поверхности

Поливать также осторожно небольшой струей воды
Землю у куста лучше замульчировать сеном, травой или опилками.
Снимать урожай стоит, когда плоды вырастают до 20 см.

После чего можно и нельзя сажать кабачки

Мы уже выяснили, что кабачки могут быть хорошими предшественниками и соседями, но у них также есть свои требования.

Лучшими предшественниками для кабачков будут бобовые культуры :

Они не только обогащают почву азотом, но и преобразуют фосфор в усваиваемую форму для других растений.

Наилучшим предшественником всё же будут травы-сидераты. Здесь масса преимуществ для любых растений – они рыхлят и восстанавливают почву, их зелень является мульчей или просто перегноем.

• Лучшим вариантом будет фацелия,
• Подойдут и горчица, рожь, овёс, клевер.

Хорошим вариантом является капуста , так как её корни находятся глубже, чем у кабачков. По этой причине она потребляет питательные вещества из более глубокого слоя, оставляя почти не тронутой верхнюю часть.

Помидоры менее требовательны к азоту, чем кабачки, а также они корневой системой отлично структурируют почву. Поэтому томат станет хорошим предшественником для кабачков.

Баклажаны имеют те же свойства, что и помидоры. Но они более требовательны к минеральным веществам, которые под них вносят в течение сезона. А это положительно сказывается и в следующем году.

Картофель также является хорошим предшественником, так как его корнеплоды находятся глубоко в земле. Он потребляет много фосфора и калия, но если их внести в почву после сбора урожая, то это будет идеальный вариант для кабачков.

Ещё одним корнеплодом, после которого можно сажать кабачки является морковь . Она нетребовательна к азоту и её большая часть корней уходить довольно глубоко, что также даёт для неё дополнительные преимущества.

В один сезон предшественником для кабачков может стать лук на зелень .

Но не стоит сажать кабачки после культур из одного семейства – это тыквы и особенно огурцы. Они часто накапливают различные болезни почве: мучнистая роса, корневая гниль, а также их поражает насекомое-вредитель паутинный клещ.

С чем можно сажать арбузы и дыни?

Хороши арбузы, посаженные рядом с зеленью

Опытные огородники не советуют высаживать эти 2 культуры на одной грядке из-за взаимного переопыления. Но если заготовка семян не является важным моментом, то их совместная посадка допустима, тем более, что к соседству с другими культурами они относятся одинаково.

Посадить их можно рядом со шпинатом, редькой, другой зеленью кроме петрушки, кукурузы. Им нужно много солнца, поэтому нельзя размещать их рядом с кустарниками и деревьями. Не подходит им близкое присутствие родственных культур: кабачков, тыквы, огурцов. Худшими предшественниками для них являются они сами.

Способы посадки огурцов

Помимо совершенно естественного выращивания огурцов на грядках «как есть», то есть с расположением плетей на земле, существуют различные варианты, направленные на экономию места в огороде. И если в теплицах огурцы всегда выращивали на шпалерах или, хотя бы, подвязывая плети в вертикальном направлении, то шпалерный способ стал почти традиционным у малоземельных дачников относительно недавно. А вслед за ним появились и более экзотические варианты.

Выращивание на шпалере

Замечено, что огурцы, посаженные недалеко от деревьев, сами легко взбираются на немыслимую высоту, в результате чего с одного дерева можно собирать и яблочки, и огурчики. Трудно сказать почему, но у меня на огороде огурцы более неравнодушны к мощным яблоням, нежели к менее солидным вишням или сливам.

Используя этот факт, многие огородники сажают огурцы рядом с естественными опорами (например, забором) или специально сооружают для них таковые. Вертикально растущие огурцы не только экономят место в огороде. За ними намного проще ухаживать, их легче собирать, плоды висят чистенькими.

Видео: огурцы под яблоней

При выращивании на шпалере возможна более плотная посадка растений (уменьшают расстояния как в ряду, так и между рядами). Поэтому количество вносимых удобрений должно быть увеличено. Поскольку нежелательно выращивать одну культуру несколько лет подряд на одном месте, конструкцию шпалеры умельцы предусматривают легко разборную или переносимую. При этом расстояние между стойками соблюдают около 1 метра, а на них натягивают несколько рядов проволоки.

Чтобы огурцы полезли на шпалеру, часто приходится провести первичное подвязывание растений мягкой бечёвкой. Проще ситуация, если есть сетка с крупными ячейками (не меньше 15 см). Поставив такую сетку вертикально, можно не волноваться: огурцы будут вести себя подобно лиане. Можно поступить и по-другому, натянув лишь одну проволоку на расстоянии около 2 метра от земли. Огурцы подвязывают шпагатом на высоте 10–15 см от земли, а этот шпагат — к проволоке. Сама техника посева семян или высадки рассады не отличается от таковой при обычном выращивании.

Вертикально поставленная сетка решает множество проблем с агротехникой огурцов

Выращивание огурцов в бочке

Применение старых бочек становится популярным способом выращивания многих овощей, которые растут крупными кустами. Так сажают, например, дыни, арбузы, тыквы, даже клубнику. При этом экономится место в огороде (бочку можно поставить где угодно), а растения находятся в хорошо прогреваемой почве. Любую бочку, но лучше железную, темноокрашенную и дырявую набивают наполовину всяким органическим мусором, а выше помещают плодородную почву, хорошо сдобренную перегноем. Весной поливают содержимое настоем коровяка и прикрывают плёнкой для разогрева.

Уже в середине мая (для средней полосы) в бочку можно посеять семена огурцов под временное укрытие. Поскольку в тёплой почве кусты растут быстрее, в бочку выгоднее сажать самые скороспелые сорта, они могут догнать и тепличные. Со временем из-за гниения остатков почва в бочке ещё осядет, поэтому с временным укрытием кустиков от похолоданий проблем не возникает. А к наступлению настоящего лета укрытие снимают, а плети либо пускают свисать вниз, либо направляют на специально сооружаемые дуги.

Бочки с посаженными огурцами даже украшают участок

Преимущества использования бочек очевидны, в них гораздо проще ухаживать за огурцами, но поливать приходится чаще, чем на грядке.

Видео: высадка рассады огурцов в бочку

Выращивание огурцов в мешках или покрышках

Вместо бочек практически с тем же успехом можно использовать большие мусорные мешки. Чаще всего берут для этой цели мешки вместимостью 100–120 л. Правда, они менее устойчивы, чем бочки, поэтому их укрепляют любым деревянным каркасом. Вбивают и кол внутри для подвязывания плетей. Поливать огурцы в мешках приходится часто, в жаркую погоду — ежедневно.

Мешки с огуречными растениями можно и переносить с места на место

Вместо мешков иногда используют несколько старых покрышек от автомобиля, положив их друг на друга цилиндром (если они одного размера) либо пирамидой. Поскольку покрышки чёрные, почва внутри них быстро согревается солнцем. В нижнюю часть пирамиды кладут дренажный материал, а затем питательный грунт. Посадка и уход — как в бочках или мешках.

Посадка тыквы на теплую грядку

Я сажаю тыквы, кабачки и патиссоны на оставшейся после выращивания картофеля грядке, которая из-за большого количества перепревающих растительных остатков больше похожа на компостную кучу. Тыквенные культуры предпочитают почву с нейтральной, в крайнем случае со слабокислой реакцией. Полуперепревший компост обычно имеет реакцию рН 5–6, то есть вполне для этих культур подходит.

В начале мая (но можно и в течение этого месяца) разгребаю воронки в недопревшем компосте до самой почвы. Для посадки тыкв и кабачков делаю воронки на расстоянии 60 см друг от друга. Если почва под компостной кучей холодная, наливаю в воронки по трети ведра горячей воды.

Я втыкаю сухие семена во влажную почву ребром. По 2–3 семечка в каждую лунку. Глубина посева зависит от величины семени. Она должна составлять 2–3 высоты семени. Воронки не засыпаю. Сразу накрываю всю кучу старой пленкой (или ее частями) и закрепляю на грядке, чтобы не растрепал ветер.

Всходы обычно появляются через 7–12 дней, и когда они дорастут до пленки, то раздвигаю ее или вырезаю в ней небольшие отверстия, только чтобы выпустить растения наружу. Если при этом заморозки еще не закончились, придется поставить дуги и накрыть грядку лутрасилом. Класть укрытие прямо на растения нельзя, они подмерзнут.

Если заморозков не предвидится, то и лутрасил не нужен. Во всяком случае, его надо убрать с момента их окончания. Больше я ничего не делаю и даже не подхожу к этой грядке, пока не настанет время лакомиться кабачками.

Различие рассады

Как отличить взошедшую рассаду по первым семядольным листикам, и полноценному первому листу, знают единицы

Даже опытные садоводы редко обращают внимание на отличия, но если вы один раз внимательно присмотритесь, запомните их, и этого вопроса больше у вас не встанет

Рассада культур различна:

• по семядольным листам – продолжают форму семечка. У кабачка узкие и более длинные, у тыквы наоборот. Если у вас есть та и другая культура, подставив их рядом, вы сразу поймете кто есть кто;
• рассада тыкв всегда более сильная и плотная. Меньше склонна к вытягиванию, и более темная;
• рассада тыквы более жесткая и мощная;
• листья кабачка сильнее рассечены, тоньше на просвет, в отличии от второй культуры, листья которой округлые и плотные;
• первый лист тыквы не имеет острого угла, как лист кабачка.

Кабачки, кукуруза и подсолнух на одном участке

Кабачки, кукуруза и подсолнух на одном участке

Решая, с чем рядом сажать кабачки многие огородники просто заходят в тупик. Эта культура сильно разрастается, имеет большие, лопастные листочки и потому затеняет все вокруг. Поэтому вблизи часто сажают высокие растения – подсолнухи и кукурузу. Если выдержать нормальное расстояние между грядками, они могут без проблем расти рядом.

Так что кукуруза и подсолнух – это два неплохих варианта. Правда оба эти растения сильно обедняют грунт, так что нужно своевременно его удобрять и соблюдать севооборот – дважды на одном месте эти растения не сажают никогда!

Уборка и хранение урожая

Советы по хранению кабачков:

1. Кабачки для непосредственного употребления в пищу собирают недозрелыми. Семечки у них мелкие и мягкие, корочка тонкая, а мякоть сочная.
2. Существует множество рецептов с использованием этого овоща. Его можно жарить, тушить, запекать, фаршировать.
3. Хранить их лучше в холодильнике, но не дольше двух недель. Со временем они становятся жесткими и теряют сочность. Годятся такие плоды для консервирования и заморозки.
4. Если в планах зимнее хранение, то собирать нужно зрелые плоды с толстой коркой. Следует оставить плодоножку длиной 10-12 см. Срез нужно замазать теплым парафином, т. к. гнилостные процессы начинаются с него.
5. Кабачки раскладывают в коробки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Можно переложить газетами или пересыпать опилками. Овощи с повреждениями для хранения не годятся.
6. Коробки размещают в сухом прохладном помещении. В таких условиях они сохраняют свои полезные и вкусовые качества до 5 месяцев.
7. В квартире можно закатить кабачки под койку или расположить возле балконной двери.