Особенности посадки рассады баклажан в открытый грунт

Предисловие: с чего начинаются баклажаны

Благодатный край, где живу, позволяет сажать баклажаны в открытый грунт. Но без предварительного посева зимой на рассаду даже здесь не всегда получается собрать хороший урожай. Поэтому часть сортов – со средними сроками созревания – на рассаду. А самые скороспелые баклажаны – сразу в огород, когда установится стабильное тепло.

О чем нельзя забывать, планируя пересадку подросших, вовремя распикированных сеянцев:

1. Грядки под баклажаны готовим загодя – осенью. Не выращивают синенькие после родственных видов – перцев, картофеля, томатов. Лучшие предшественники – морковь, лук, бобовые. Неплохие соседи – бобовые, тыква, лук.
2. Урожайность овоща напрямую зависит от правильно подготовленной почвы. Баклажаны любят легкую, насыщенную органикой землю – смесь песка, чернозема, перегноя, компоста. Если есть вымоченные в карбамиде опилки, их используют как разрыхлитель для тяжелой почвы.
3. Баклажаны – самый прожорливый житель огорода из овощных. Перекормить органикой синенькие невозможно. А вот с химией осторожнее: передозировки опасны в любом случае.
4. Рассаду переносят в почву только после стабильного прогрева. Так что баклажаны переезжают на грядки самыми последними. В южных регионах сроки приходятся на апрель-начало мая, в центральной России синенькие пересаживают после майских праздников, а сибиряки раньше 5 июня редко вывозят баклажаны на дачи. Хотя в отапливаемые теплицы сажают пораньше, но это актуально для любого региона.
5. На любом этапе полив только теплой водой. Соблюдают периодичность увлажнения. При дефиците влаги на кустах образуются уродливые деформированные завязи, осыпаются цветы.
6. К сроку переезда на грядку рассаде уже 60-70 суток. Крепкие стебли с 5-7 крупными листьями. Бывает, что успевает зацвести. Дольше держать кусты дома опасно. Рассада перерастет, а это чревато болезненной адаптацией. Поэтому не торопитесь с посевом семян. Замачивайте их не раньше, чем за 80 суток до ориентира, когда высадка рассады баклажанов в вашем регионе действительно возможна.

Если синеньким место на открытых грядках, то рассаду закаляют:

• за неделю выносят на часок на крыльцо дома или ставят на открытый балкон, подоконник;
• ежедневно прогулки продляют на пару часов.

К пересадке баклажаны не боятся солнечных лучей, ветра, температурных перепадов. Для тепличных синеньких процедура не обязательна.

Посадка баклажанов в открытый грунт

Дата посадки рассады зависит от выбранного сорта. К концу мая можно произвести высадку раннеспелых сортов. В середине июня высаживают среднеспелые и поздние сорта этой культуры.

Определить готовность рассады к переносу в грунт довольно просто. К этому времени кустики должны вырасти в высоту до 20 сантиметров и иметь не менее пяти крепких развитых листьев. Молодые кусты подвергают предварительному закаливанию. С этой целью рассаду выносят на воздух на несколько часов днем около двух недель.

Чтобы не уничтожить всю рассаду, следует следить за состоянием погоды: если ожидаются заморозки, то лучше отложить посадку в грунт. Чтобы получить из рассады здоровые и крепкие растения с обильным урожаем, следует выбрать для посадки теплое, солнечное место и соблюсти потребность во влаге.

Выращивание в открытом грунте

Рассаду переносят в грунт спустя семьдесят дней после посева. Именно в это время они прекрасно перенесут пересадку. Пересадку можно отложить только по причине холодной погоды и возможных заморозков. Обычно самым благоприятным периодом для высадки рассады считается конец мая и начало июня.

Можно добавить в грунт перегной, который будет поддерживать температурный режим в процессе своего разложения при посадке рассады в теплицу. При высадке саженцев в грунт уход сводится к сооружению укрытий из пленки или бумаги для каждого кустика. Это позволит защитить молодые растения от заморозков и поможет им в быстрой адаптации к новым условиям.

Копать лунки для рассады следует на расстоянии сорока сантиметров друг от друга, чтобы кустики получили достаточно пространства в процессе роста. Расстояние между рядами баклажанных кустов должно быть не менее шестидесяти сантиметров. Только соблюдение таких пропорций позволит получить правильно развитые кусты и хороший урожай.

Перед посадкой в грунт необходимо добавить в каждую лунку около ста граммов перегноя, древесную золу около столовой ложки, и пролить лунки раствором перманганата калия. Саженцы переносят в лунки вместе с земляным комом, чтобы не повредить корневую систему. Саженец опускают не глубже 15 сантиметров в лунку и присыпают землей. Саженцы сверху присыпают сухой землей.

Молодым овощеводам следует знать, что баклажаны не высаживают на грядки после томатов, картофеля или сладкого перца. Но можно высаживать рассаду на грядки после бобовых, лука, огурцов или капусты. Также не рекомендуется высаживать эту культуру два года подряд на одном месте. Выбирать грядку для посадки следует на солнечном, закрытом от ветра месте.

С целью экономии места на приусадебном участке можно выращивать эту культуру совместно с картофелем, фасолью или горохом.

Уход за культурой

Усиленный уход баклажанам необходим лишь в процессе роста. Выращивание этой культуры в некоторых регионах нашей страны встречается с некоторыми сложностями, возникающими у овощеводов.

Но в большинстве случаев, выращивание баклажанов в грунте сводится к простому уходу, включающему в себя:

• Глубокое рыхление земли, не меньше пяти раз за сезон. После этой процедуры кусты необходимо окучить – это позволит получить обильный урожай.
• Прополку. Такой способ ухода позволяет не только вовремя убирать сорные растения, но и противостоять размножению вредителей.
• Полив. После посадки рассады баклажаны нуждаются в воде каждые три дня. В процессе дальнейшего роста достаточно поливать растения раз в семь дней. На один квадратный метр посадок берут около 12 литров воды.
• Обработку растения и почвы фунгицидными препаратами. Делается это с целью уничтожения грибковой микрофлоры. За период выращивания баклажаны удобряют около пяти раз. При выращивании баклажан в грунте их первый раз удобряют через три недели после посадки. В процессе удобрения чередуют удобрения минеральные с органическими удобрениями.

Своевременная обработка растворами и прополка грядок позволяют избежать повреждения растений вредителями, такими как паутинный клещ, бахчевая тля, медведка.

В качестве дополнительного ухода в течение сезона используют подкормку органическими, фосфорными и калийными удобрениями до четырех раз за сезон. С этой целью можно применять настои дрожжей, крапивы, шелухи от лука или золы древесной. Эти настои богаты витаминами и питательными микроэлементами, что благотворно сказывается на росте и созревании плодов. Выращивать баклажаны рекомендуется с использованием этих удобрений, так как многие из них положительно сказываются на вкусовых качествах овоща.

Посадка баклажанов безрассадным способом

Можно ли при выращивании баклажанов обойтись без рассады? Ведь как было бы здорово сразу посеять семена в грядку! Увы, это возможно только на юге, да и то о получении ранней продукции надо будет забыть. В лунки без укрытия можно будет посеять семена не раньше мая, а значит, должны быть выбраны только ранние сорта. Под временные укрытия посев на юге возможен в первых числах апреля, если почва успела прогреться хотя бы до 14 оС.

При таком посеве в подготовленной с осени грядке делают маленькие лунки, в которые выкладывают по 3–4 семечка на глубину около 2 см. Лишние всходы затем удаляют, но иногда оставляют в лунке по два растения. В любом случае первоначально посевы должны быть накрыты плёнкой, а когда ей можно будет снять, зависит от конкретной погоды.

Последующий уход за растениями

Баклажаны требовательны к поливу, их увлажняют 2-3 раза в неделю. Воду берут отстоянную, не холодную. Поливать растения нужно под корень, не затрагивая листву.

Начиная с фазы бутонизации, баклажаны подкармливают раз в 15-18 дней. Используют готовые комплексные удобрения для овощей (по инструкции), чередуя их с подкормками настоем зелёной травы, куриного помёта (концентрация 1 к 15).

Внимание! Если при посадке в лунку вносились пролонгированные (длительного действия) удобрения, в подкормках баклажан не нуждается.

Необходимо удалят пасынки, формируя куст в 2-3 стебля. Перегруженный побегами куст не сможет сформировать обильный урожай.

Если в период цветения баклажанов температура в теплице поднимается выше +30 градусов, пыльца растений становится стерильной и плоды не завязываются. Необходимо проветривать теплицу, устраивать сквозняк, белить стены и потолок сооружения известью, чтобы создать тень.

Посадка баклажан семенами: подготовка материала

Можно обойтись без выращивания рассады в домашних условиях, высевая баклажанные семена непосредственно в грунт. Семена предварительно перебираются, пустые и деформированные отбраковываются. Некоторые огородники предпочитают высевать семена сухими, считая, что только что появившиеся ростки легко травмируются. Другие замачивают посевной материал в небольшом количестве теплой воды или заворачивают их во влажную ткань для набухания. Выбор способа зависит от сорта баклажан и личных предпочтений.

Перед посевом на открытые грядки семена можно закалить. Их заворачивают во влажную ткань, дожидаются появления ростков, а затем отправляют посевной материал в нижнюю камеру холодильника на сутки. Такая процедура повышает иммунитет растений, делает их невосприимчивыми к неблагоприятным погодным условиям.

Еще один испытанный способ – прогревание семян. Оно проходит при температуре 60 градусов, длится около 2 часов. Затем посевной материал на 12 часов помещается в водный раствор сернокислого марганца, калийной селитры и суперфосфата.

Правила ухода после посадки

Поливать кустики нужно регулярно и обязательно теплой водой – около 28-30 градусов. Корневая система у этих растений слабая, и первые дни ей будет трудно добывать влагу для мощной зеленой части. Но впервые полив производится не ранее, чем через 5-7 суток после переезда рассады в теплицу. Воду стоит подавать под самый корень, не заливая зеленую часть. Далее поливают кустики примерно каждые 2-3 дня, но придется следить, чтобы не было переувлажнения.

Температура воздуха для баклажанов в теплице должна быть не менее +20 градусов. Но при достижении столбика термометра отметки в +35 ее придется снижать, так как перегрев тоже вреден для растений. В жару рекомендуется поливать дорожки в парнике, но не обильно.

Проветривать теплицу следует, открывая окна только с одной стороны, чтобы кустики не продуло. На ночь двери и форточки обязательно закрываются. А первые 14 суток после высадки рассады баклажанов в теплицу ее вообще не рекомендуется открывать для проветривания.

Грунт, в котором сидят баклажаны, должен быть всегда слегка влажным, поэтому полив должен быть умеренно-обильным. Он производится в утренние часы, а почва вокруг растений мульчируется с целью сохранения влаги.

Залог успеха в выращивании баклажанов – правильная подкормка растений. Впервые удобрения вносятся через 2-3 недели после высадки кустиков рассады в тепличный грунт. Баклажаны обрадуются, если их подкормить раствором Азофоски (3 ст. л./10 л воды). Подкормка вносится из расчета 500 мл на куст.

После появления завязей удобрение производится коровяком, разведенным в воде 1:10, либо дрожжевой бражкой, приготовленной с использованием сорняков (соотношение 5:1).

Если после удобрения баклажаны стали активно наращивать зелень, то рекомендуется использовать добавку, содержащую калий.

После достижения кустиками определенной высоты их прищипывают. Эта процедура необходима для активации роста и развития боковых побегов. Среди последних удаляются лишние – остаются только 6 самых сильных.

Обзор сортов баклажанов

Перечислю популярные сорта для выращивания в открытых грядках:

1. Альбатрос. Плоды мясистые, аккуратной каплевидной формы. Отлично переносят транспортировку и длительное хранение, годятся для заготовок.
2. Алмаз. На кусте вырастают красивые шаровидные плоды весом до 150 г. Сорт высокоурожайный – с одного растения собирают до 3 кг баклажанов.
3. Король Севера. Главное качество – устойчивость к заморозкам (при предварительном закаливании рассады). Сорт высоко плодородный – с куста собирают до 3-4 кг плодов. Баклажаны цельные, без пустот, хранятся 1-2 месяца. Отлично подходят для консервации, засолки.
4. Бибо. Категория сорта – «супер-ранний». Неприхотливая урожайная разновидность – вес плодов достигает 400-500 г.
5. Черный красавец. Баклажаны темного фиолетового оттенка, достигающие 150-200 г. Сорт высокоурожайный, очень теплолюбивый.
6. Марципан. Характерны баклажаны насыщенного фиолетового оттенка, правильной грушевидной формы.
7. Вакула. Неприхотливые баклажаны, спокойно переносящие перепады температуры. С одного куста собирают до 8 кг урожая.

Я одновременно выращиваю 2-3 сорта баклажанов с различными характеристиками: высокоурожайные, холодостойкие, раннеспелые. Такой подход позволяет получить гарантированный урожай вне зависимости от особенностей лета.

Подготовка почвы

Место, где в будущем сезоне будут расти баклажаны, определяют еще с осени. Это должен быть солнечный уголок земельного участка, желательно – защищенный от ветра строениями, деревьями, другими растениями.

Важно соблюдать и овощное соседство. Ведь известно, что все растения рядом с одними культурами растут хорошо, а рядом с другими – неважно

Еще большее значение имеет, какие культуры росли на месте грядки раньше. Если посадить растение в почву, из которой уже выбраны все необходимые ему вещества, а кислотность ее не соответствует его потребностям, оно может погибнуть.

Если баклажаны «наследуют» грядку от своих же родичей-баклажанов или других представителей семейства пасленовых, то расти они будут плохо. Им нужно местечко, где пасленовых не было по меньшей мере три года. К остальным предшественникам баклажаны не требовательны, к соседям – тоже. Отлично себя чувствуют они на том месте, где раньше росли лук, морковь, огурцы, бахчевые культуры, бобовые. Хорошо уживаются с перцем и помидорами. Более того, с перцем их можно сажать не только по соседству, но и на одной грядке.

Лучше всего «синенькие» растут на легких суглинистых или супесчаных почвах. Приблизить грунт к совершенству можно, добавив в него недостающие компоненты:

• если почва на участке тяжелая, в нее добавляют опилки, песок, торф и перегной;
• торфянистые почвы требуют внесения дерновой земли и перегноя;
• песчаные почвы можно улучшить торфом, опилками, глинистой землей.

Смешивать грунт с любым из вышеперечисленных компонентов нужно заранее, перекапывая огород осенью. Тогда же его можно удобрить свежим навозом.

Как посадить баклажаны в открытый грунт рассадой

Миф о том, что баклажаны в средней полосе плохо приживаются и плодоносят, давно развенчан. По отзывам многих огородников, культура намного менее капризна, чем собратья из семейства пасленовых овощей – томаты и овощной перец. Как показывает практика, фитофтороз поражает растения крайне редко, а если это и происходит, то только в самом конце вегетации. Предлагаем подробную инструкцию с фото — как посадить баклажаны.

Посадка рассады баклажанов в открытый грунт

Подготовка грядок

Грунт на грядке под баклажанные рекомендуется готовить за 2-3 недели. Плантацию перекапывают на глубину 20-25 см с одновременным внесением качественно перепревшей органики (садовый компост, торфо-навозные туки или перегной) из расчета 1 ведро на кв.м..

Свежий навоз или птичий помет под культуру не запахивают, так как в этих удобрениях содержатся повышенные дозы аммиака, негативно влияющего на корневую систему сеянцев. Дополнительно рекомендуется при перекопке добавлять растительную золу (1-2 стакана на каждый квадрат).

Правила посадки баклажанов на грядки и оптимальная схема

Оптимальные сроки высадки синеньких в открытый грунт – начало июня, когда угроза почвенных заморозков больше не страшна. За сутки до посадки грядку тщательно проливают водой.

Посадочные лунки располагают на расстоянии от 40 до 50 см. Между рядами на плантации оставляют не менее 60 см. Перед самой посадкой в каждую лунку наливают по 2 л. воды и дожидаются, пока она впитается.

Чтобы минимизировать стресс при пересадке, работы желательно проводить в пасмурную погоду, ранним утром или после захода солнца. Перед переносом в открытый грунт рассаду качественно проливают, что облегчает процесс их извлечение из ящика.

Для посадки годятся молодые растения в фазе 4-7 листьев. Их высота может варьироваться от 10 до 25 см..

Разделяя саженцы, распикированные в общие посадочные емкости, старайтесь не повредить молодые корешки. Если каждый сеянец находится в отдельном стаканчике, кассете или горшке, то его высаживают вместе с земляным комом. Торфяные горшочки с растениями погружают прямо в посадочные лунки, не извлекая их оттуда.

Сеянцы заглубляют на несколько мм ниже, чем высота в посадочной емкости. После аккуратной утрамбовки земли руками, вокруг каждого растения делают неглубокую канавку, предупреждающую вытекание воды при поливе. Для лучшего приживления растений после посадки поверхность лунки присыпают тонким слоем сухой земли.

Уход за плантацией баклажанов в течение лета

Первый полив грядок с молодыми баклажанами осуществляют через 2-3 дня. В дальнейшем растениям потребуется увлажнение грунта на глубину до 30 см 1-2 раза в неделю. Обязательно учитываете погодные условия текущего лета, сокращая поливы в период осадков, и увеличивая их в засуху.

Уход за посадками баклажанов несложен и включает в себя следующие мероприятия: прополка, рыхление, полив, подкормка зольным настоем (1 стакан пепла на ведро воды) или раствором навозной жижи (1:8) 2-3 раза за весь сезон с интервалом в 2-3 недели.

Хороших вам урожаев синеньких плодов!

Про многолетние цветы и как их выбрать читайте здесь.

Выращивание рассады баклажан и уход за ней

На 10-15 день после посадки, семена баклажан уже дают всходы. Выращивание рассады без пикировки занимает 40-45 дней; при пикировке – 50-60 дней. Для хорошего прорастания семян растение требует температуре воздуха 22-26 градусов тепла. При появлении первых ростков, температуру понижают до 13-16 градусов тепла. Это способствует правильному развитию корневой системы, они становятся крепкими, а ростки не вытягиваются. Через пять-шесть температурный режим следует повысить до плюс 20-25 градусов. Такую температуру необходимо поддерживать до самой высадки рассады в грунт. Непосредственно перед высадкой, растение следует закалить солнцем. С этой целью горшочки с рассадой баклажан на 10-15 минут выносят на солнце. Делать это нужно в течение двух-трех дней по два-три раза.

Рекомендации

При посадке баклажанов в открытый грунт следует придерживаться некоторых рекомендаций от специалистов.

• Чтобы листья не пожелтели и зацвели, следует обильно орошать культуру. Полив до момента появления цвета производится 1 раз в 7 дней. В этот момент на каждый куст необходимо давать по 2 л воды в сутки.
• Когда только начинается цветение, то количество поливов следует уменьшить. Выливается в таком случае по 3 литра на каждый куст. Полив производится до тех пор, пока овощ не начнёт плодоносить. А также периодически рекомендуется рыхлить землю на участке, чтобы в неё поступало больше кислорода и полезных веществ.
• Если в регионе наблюдается заморозки и температура может ночью понижаться до +10 градусов, рекомендуется баклажаны укрывать на ночь плёнкой, чтобы растения не погибли от ветра и заморозков. Некоторые специалисты высаживают ростки баклажанов возле больших растений, которые укрывают их от холода.

• Рекомендуется подкармливать баклажаны за всё время их произрастания 3 раза. На протяжении срока созревания удаляются лишние листки и цветы на побегах, при этом оставляются самые сильные.
• Чтобы получить большой урожай баклажан, следует правильно выбрать семена. Для этого их стоит покупать только у проверенных продавцов, но также можно получить и из собственных баклажан. Для этого при сборе урожая необходимо оставить те плоды, которые отличаются здоровым видом. С таких кустов следует удалить все листочки, чтобы питательные вещества при прорастании поступали только в плод, что поможет им лучше формироваться.
• Когда баклажаны созреют, их следует срезать и поместить на 10 дней в тёмное место, после этого плод разрезается, изнутри достаются семена. Их размещают в стеклянную ёмкость и оставляют на 4–5 дней в тёмном месте, потом семена промываются и просушиваются на протяжении двух недель при температуре +30 градусов. Если подготовить семена таким способом, они могут храниться в таком виде до 5 лет.

• Во время созревания и роста баклажан их необходимо поливать питательными смесями. В ведро добавляется килограмм птичьего помёта и разводится тёплой водой, чтобы консистенция была жидкой. Далее, туда добавляется стакан нитрофоски и всё тщательно перемешивается. Потом раствор следует поставить в тёмном месте на 4–5 дней. После этого смесь выливают на каждый куст в количестве 2 литров.
• Если брать магазинные препараты, то лучше применять «Агрикола Вегета». Эту смесь разводят в воде в тех пропорциях, которые указаны на упаковке. Полученная смесь вываливается на каждое растение по одному литру.
• После того как будет совершена последняя подкормка из вышеуказанных вариантов, необходимо произвести ещё одну через 2 недели. Для этого берётся ведро воды и 500 грамм помёта птиц. Полученная смесь оставляется на 5 дней в тёмном месте, потом её выливают на каждый кв. метр по 5 литров.

• При поливе нужно помнить о том, что воду используют только тёплую, температура которой должна быть +25 градусов. Если полив производить холодной водой, то рост растения приостановится, оно будет хуже опыляться и давать плоды.
• Когда растения начинают цвести и плодоносить, полив производится только под корень. Осуществлять такие мероприятия следует один или два раза в 5 дней.
• До цветения полив производится 1 раз в неделю, разбрызгивая на участке 12 л препарата на квадратный метр. Делать это следует в то время, когда на улице нет солнца. Если на улице сильно жарко, то количество поливов увеличиваются до двух раз на 7 дней.
• Чтобы растения лучше опылялись, рекомендуется встряхивать каждый цветочек при их цветении. А также можно использовать специальные препараты, которые помогут формироваться завязи. Кустики должны иметь по три листика, чтобы лучше плодоносить.

Как видно, посадка баклажан – это довольно кропотливая работа, которая требует от фермера определённых навыков и знаний. А также ему потребуется на протяжении всего срока произрастания овощей ухаживать за ними, обеспечивая достаточное количество воды и нужную температуру. Когда плод на растении станет фиолетового цвета, можно собирай урожай. Если придерживаться всех этих правил, то можно без труда вырастить овощ у себя на даче, который потом можно использовать как для закруток, так и для употребления в пищу в свежем виде.

О том, как формировать баклажаны, смотрите в следующем видео.

Посадка и уход

Процесс выращивания полезных баклажанов любого сорта разделяется на несколько этапов. Необходимо выбрать сорт и качественные семена, а также ознакомиться с его особенностями

При этом важное значение имеет почва, которая должна быть достаточно легкой и питательной. Также в течение всего сезона следует осуществлять регулярный полив растения и другие обязательные мероприятия

Правильный подход позволяет получить насыщенный и полезный урожай.

Одним из важных этапов посадки и выращивания полезных баклажанов является подготовка почвы. Оптимальный вариантом является открытый грунт, в котором ранее произрастали дыни, арбузы, морковь, огурцы или капуста. При этом допустимым является соседство баклажанов с грядкой сладкого перца или помидорами. Грунт, на котором произрастали данные растения, не подходит для посадки фиолетовых или белых овощных культур.

Торфяную почву важно правильно подготовить для эффективного выращивания баклажанов. Для этого следует добавить в нее дерновой грунт

Песчаная основа подготавливается путем добавления глинистой почвы и торфяного слоя. Песком, а также торфом разбавляют глинистый грунт. При этом земля должна быть достаточно легкой, прорыхленной и питательной.

Верная посадка баклажанов может осуществляться рассадным методом или с помощью семян. Первый способ предполагает следующие этапы работ:

• Семена, которые используются для выращивания рассады, следует протравить водным раствором марганцовки, а затем выдержать 20 минут в воде, температура которой +50 градусов Цельсия;
• Далее подготавливается грунт, который состоит из дерновой питательной земли, перегноя и песка, но при этом соблюдается пропорция 5:3:1. Также стоит внести калийные, фосфорные или азотные удобрения;
• После этого осуществляется посадка семян, а в дальнейшем регулярный полив рассады. В момент появления первых ростков следует внести раствор суперфосфата с мочевиной и калийной солью;
• Когда высота растения достигнет 10-12 см, можно проводить посадку в открытый грунт, предварительно убедившись в отсутствии заморозков и качестве почвы.

Эффективная посадка семенами и выращивание баклажанов в открытом грунте возможно только в теплых климатических условиях. При коротком летнем периоде лучше всего осуществить посадку семян на рассаду, а затем вырастить баклажаны в открытом грунте. Такой способ позволяет максимально сократить период созревания плодов и подготовить растение к агрессивным условиям. Именно поэтому методика посадки рассадой является оптимальной во многих случаях, обеспечивая насыщенный урожай плодов.

Подготавливать почву для данной овощной культуры необходимо с осени. Для этой цели перекопать грунт на глубину около 15 см, а также повторить процедуру весной

Перед посадкой важно внести такие удобрения как перегной, древесные опилки и навоз. Возможно внесение небольшого количества крупного речного песка, калийных или азотных удобрений

Оптимальный состав грунта позволяет осуществить эффективную посадку овощных культур.

Такое мероприятие как посадка сеянцев в открытый и подготовленный грунт включает в себя следующие этапы:

За 7 дней до посадки следует подготовить лунки. При этом между кустами должно быть расстояние в 40 см, а между рядами — промежуток в 70 см;

В каждую лунку необходимо насыпать две горсти смеси, состоящей из древесной золы, суперфосфата, перегноя и мочевины. Перед посадкой ямки заливаются горячей водой, который представляет собой раствор 1,5 гр перманганата калия на 10 л воды. В каждую лунку следует залить около трех литров состава;

За 24 часа до посадки нужно провести полив рассады в емкостях. Такие манипуляции необходимы и перед посадкой баклажанов в открытый и подготовленный грунт

Данный способ позволяет наиболее бережно пересадить растения в открытую почву;

Посадка рассады осуществляется максимально осторожно, так как корневая система баклажанов достаточно чувствительна. Корни при этом помещают неглубоко в грунт и присыпаются сухой землей;

В дальнейшем проводится регулярный полив, который лучше всего осуществлять два раза в неделю

При этом температура воды должны быть около 20 градусов Цельсия, что обеспечит комфортный и эффективный рост молодого растения.

Заметное развитие зелени наблюдается только через 14-16 дней после посадки рассады в почву. При этом выращивание баклажанов в открытом грунте требует рыхления, полива, подкормки и устранения сорняков. Благодаря таким мероприятиям баклажаны в открытом грунте развиваются наиболее активно, а количество плодов увеличивается.

Сбор и хранение

Собирать плоды можно уже после 30-40 дней после цветения, когда они становятся глянцевыми. Плоды баклажанов собирают в полузрелом состоянии: ни в недозрелом виде, ни перезревшие они не вкусны. Собственно, различают два вида зрелости баклажан: техническую, при достижении которой баклажаны готовы к сбору и употреблению в пищу, и биологическую, при которой спелый плод уже невкусен. Срезать плоды нужно секатором, оставляя на них плодоножку длиной 2 см.

Долго баклажаны не хранятся, поэтому лучше использовать их в пищу или сделать заготовки на зиму – законсервировать в виде икры или салатов, засолить или замариновать. Некоторые хозяйки режут плоды на кружочки и сушат.

Если вы поместите баклажаны в темное место с температурой не выше 2 ºC, они смогут оставаться свежими около месяца. Можно, завернув каждый баклажан в лист бумаги, сложить их в ящик в один слой и поместить в прохладное место, в котором они тоже могут храниться некоторое время. Сложив баклажаны в полиэтиленовый пакет и оставив отверстие для вентиляции, поместите пакет в темноту и холод – вот еще один способ хранения. Ну, и, конечно, дольше всего плоды баклажанов хранятся в холодильнике. Главное для хранения баклажанов – темнота и прохлада.