Какие овощи можно сажать под зиму? топ-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Введение

Качество материала имеет огромное значение

Занявшись в первый раз подзимним высаживанием овощных культур, необходимо очень тщательно подобрать культуры и подходящие для этого их сорта. Они должны обладать хорошей стойкостью к осенним холодам и зимним морозам.

Иначе неудачных посадок не избежать. Большей устойчивостью к низким температурам отличаются ранние сорта.

При покупке семян экономия не уместна. По опыту дачников лучше оставлять выбор на гранулах. В них семечко защищено, что снижает риск гибели.

Ниже представлена таблица со всеми основными растениями и их разновидностями, соответствующими своими характеристиками для высевания под зимний сезон.

Тыква: описание 30 лучших сортов с Фото. Виды, Классификация

Лук-севок и чернушка

Лук — одна из культур, рекомендуемых к подзимней посадке, особенно в зонах с холодным климатом. Такой метод дает более ранний урожай и делает его более высоким, так как, имея раннюю всхожесть, культура меньше поражается болезнями и вредителями. Сроки посадки лука-севка – за две недели до устойчивых заморозков, лука-чернушки – по мерзлой земле.

Овсюжка и первая фракция (размер луковички 1,5 см в диаметре) – наилучший выбор для подзимнего посева, высаживаются по схеме 3-х на 15 см. Севок (1,5-3 см в диаметре) по 3 луковки в гнездо, либо уплотненно. Луковички свыше 3-х см в диаметре рассаживают по схеме 8-10 на 15-20 см.

Глубина высадки лука-севка составляет 3,5-4 см, лука-чернушки – 2,5 см. Сорта лука лучше брать озимые: «Даниловский 301», «Одинцовец», «Радар», «Кармен МС», «Штутгартен ризен», «Шекспир», «Мягковский 300», «Эллан», «Буран», «Музона» и многие другие. Лук на перо можно будет собирать уже в конце мая, репку – к середине летнего сезона.

Что можно сажать под зиму в огороде

Что можно посадить в огороде под зиму

Некоторые растения и овощи можно сажать под зиму. На следующий год они хорошо всходят и весной, когда дорог каждый день, уже не нужно сажать.  Поэтому облегчим себе весенние огородные хлопоты и рассмотрим, какие овощи сажают под зиму.

Чеснок, относится к луковичным растениям и поэтому нуждается в холодном периоде для развития. Поэтому его сажают под зиму, и ранней весной он одним из первых начинает зеленеть, украшая огород. Чеснок сажают до наступления устойчивых заморозков, но и не слишком рано. Если его посадить раньше, когда еще длятся теплые осенние деньки, то чесночные зубчики могут тронуться в рост и замерзнуть с наступлением зимы. Если вы боитесь, что посадки чеснока под зиму замерзнут, то просто на грядку накидайте соломы или увядшей травы. Она создаст дополнительную воздушную прослойку и будет хранить посадки от вымерзания.

Еще один холодостойкий овощ свекла. Свеклу под зиму высевают, когда земля замерзнет на глубину 5 см. Обычно это бывает в ноябре.Сеют свеклу, оставляя 20 см между рядами. После посева бороздки засыпаю заранее подготовленным перегноем. Грядку мульчируют торфом.

Чтобы свекла не пошла в стрелку, для подзимнего сева используют холодостойкие сорта. Они так и называются : Холодостойкая, Подзимняя.

Морковь также можно сеять под зиму. Она требует плодородной почвы с нейтральной реакцией, без сорняков, потому что ее семена прорастают медленно, а сорняки могут задушит нежные всходы. Подзимный посев моркови дает огромный плюс – уже в июне вы сможете получить самые сладкие морковки-карандашики. Так же посев моркови на зиму хорош еще и тем, что овощи привычных сортов получаются более крупными и сладкими, чем при посеве в обычное время.

Под зиму можно смело высаживать астры. Делается это так. Грядку нужно приготовить заранее, наметив на ней бороздки. Затем грядку закрыть пленкой, рубероидом и т.д

Не важно чем закрывать, главное, чтобы потом можно было легко расчистить от снега. Еще нужно приготовить ведро песка.
Дождитесь устойчивых заморозков и первых снегопадов. Расчистите грядку от снега и сейте астры

Сверху присыпьте сухим песком

Расчистите грядку от снега и сейте астры. Сверху присыпьте сухим песком.

Поливать не нужно. Снег будет таять – это вода для цветов. Сверху можно прикрыть грядку спанбондом. И все по такому принципу можно сажать под зиму цветы.

Какие цветы можно посадить на клумбу под зиму

• луковичные: нарциссы, сциллы, мускари, пушкиния, хионодоксы, крокусы, гиацинты, тюльпаны.
• однолетние: васильки, алиссум,  календулу, мелкоцветковые низкорослые бархатцы.
• многолетние: эхиноция, акквиллегия, дельфиниум, эшшольция.

Так же на клумбу под зиму можно посадить такие цветы, как овсяница, ясколка, обриета, гвоздика турецкая, черемша, люпин многолетний, синеголовник, живучка, камнеломка, седум, мшанка, гипсофила метельчатая, сальвия сверкающая, тимьян, кореопсис, арабис. Присыпать их компостом, они отлично перезимуют и взойдут весной.

Еще что можно сажать под зиму, так это любую зелень: петрушку, укроп, редис, сельдерей, базилик, а также редис и сельдерей. Хороши подзимние посадки той зелени, которая медленно всходит.

Только не сажайте овощи под зиму в огороде в грязь. Лучше подготовьте грядку, сделайте бороздки и дождитесь, когда она подмерзнет. Затем уже можно сыпать семена растений и прикрывать их песком, который тоже подготовливается заранее.

Подзимний посев – преимущества и недостатки

Осень – время не только сбора урожая, но и посева семян, но вот что посадить под зиму на огороде, знает не каждый владелец участка. Конечно, есть определенный риск гибели озимых посадок от морозов, но при благоприятных условиях вы будете обеспечены овощами на две-три недели раньше соседей, и у такого способа много других преимуществ:

• Ростки не страдают от дефицита влаги, как иногда случается в мае, – тающий мартовский снег обеспечивает ею в избытке;
• Озимые всходят на недели две-три раньше весенних посадок, даже на участках, где грунт долго не прогревается;
• После того, как первый урожай собран, летом на том же месте сажают пряные травы, редис, салат;
• Подзимний посев перца, томатов и других культур экономит время, ведь в пору весенней страды у огородников чрезвычайно мало времени;
• Некоторые семена лучше всходят после стратификации – содержания в холоде, – петрушка, морковь, лаванда, земляника.

Но у осеннего посева есть и недостатки, – у озимых моркови и свеклы, например, может быстрее вырасти цветочная стрелка, а если всходы появятся слишком рано, приняв оттепель за весну, то грянувшие морозы могут уничтожить ростки. И все же плюсов в подзимнем посеве очевидно больше.

Для таких посадок есть общие требования, – начинайте работы не раньше, чем воздух охладится до 0 °С, а грунт – до +3 °С. Семена должны быть сухими, помещайте их в сухую почву, а не в жидкую грязь, а если земля раскисла от дождей, сделайте бороздки и подождите, пока они подмерзнут. Посеянные семена присыпьте торфом, перегноем или покупным грунтом, замульчируйте грядку, а если утепляете укрывным материалом, не забудьте вовремя снять его с наступлением тепла.

В феврале можно засеять теплицу зеленью, – семена помещают в сухой грунт, а сверху кладут укрывной материал и засыпают снегом. Когда солнце начинает пригревать, снег в теплице тает гораздо быстрее, чем на улице, и ростки появляются очень рано. В середине апреля – начале мая уже можно собирать салат или редис. Так выращивают раннюю зелень, капусту и цветы на рассаду.

Какие овощи посадить в зиму

Может быть интересно Орхидея фаленопсис – тонкости ухода в домашних условиях после магазинаВыращивание арбузов и дынь в открытом грунте в средней полосеПреимущества выращивания сорта огурцов «Три танкиста f1» В первую очередь следует провести посев чеснока. Эта луковичная культура дает хороший урожай только в таком случае. Высаживать его весной нет смысла, потому что по правилам сбор осуществляется до 14 июля. Посадка должна проходить, когда температура будет стабильно ниже +10 днем, но ночью еще не будет сильных заморозков. Нужно, чтобы чеснок успел прижиться в почве, но не тронулся в рост. Свеклу также рекомендуют высаживать в зиму. Работы проводят в конце ноября, когда земля промерзнет на глубину 4-5 см. Посев осуществляется в ряды, расстояние между которыми должно быть, примерно, 20 см. Лучше всего подходят сорта Холодостойкая и Подзимняя.

Если осенью посеять морковь, можно будет получить урожай уже в начале июня. Да и раньше можно будет выкапывать «карандашики», которые придадут летний вкус первым, вторым блюдам и салатам. Зимняя морковка получается крупнее и слаще, чем тот же сорт, но посеянный весной.

Совет!

Если зима прогнозируется не снежная, защитите грядки соломой, опавшей листвой или сухой травой.

Подходящие культуры и их группы

Название овощаРекомендуемые виды для осеннего высевания

КАПУСТА
Брокколи	• Гном • Монтерей • Калабрезе • Лаки • Цезар • Лазер
Белокочанная	• Надежда • Полярный К-206 • Вьюга • Сибирячка • Заря • Дюма • Грибовский
Краснокочанная	• Гако 741 • Каменная головка 447 • Красный ранний • Ранний твердокаменный
Пекинская	• Хивинская 5
Цветная	• Мовир 74 • Отечественная • Гарантия
КАРТОФЕЛЬ	• Волжанин • Воротынский ранний • Волжский
ЛУК
Батун	• Салатный 35 • Майский • Грибовский 21 • Апрельский 12
Многоярусный	• Ликова • Одесский зимний 12
Репчатый	• Эллан • Стригуновский местный • Бессоновский местный • Штутгартен ризен • Мячковский 300 • Одинцовец • Тимирязевский • Кармен
БРЮКВА	• Красносельская • Шведская • Зеленоголовая желтая
МОРКОВЬ	• Нантская 4 • Каротель • Несравненная • Московская зимняя А 515 • Витаминная 6 • Шантане 2461 • Шантане 14 • Лосиноостровская 13 • Артек • Ранняя ТСХА • Супернант • НИИОХ 336 • Перфекция (Перфектен) • Забава • Консервная
РЕДИС	• Заря • Дунганский 12/8 • Жара • Стойкий • Розово-красный с белым кончиком • Тепличный
РЕДЬКА	• Грайворонская • Сударушка • Виела • Деликатес • Зимняя круглая черная • Зимняя круглая белая • Чернавка
РЕПА	• Белая ночь • Гейша • Петровская 1
СВЕКЛА	• Подзимняя А-474 • Холодостойкая 19 • Подзимняя несравненная • Грибовская плоская А-473 • Северный шар • Египетская плоская • Полярная плоская К-249 • Детройт • Красный шар

Плюсы

За зиму крепкие семена прорастут

Высадка перед заморозками имеет свои положительные стороны:

• Всхожесть ростков происходит на 14-20 дн. пораньше, по сравнению со всходами семян, высаженными в весенний сезон. Это позволит собирать ранние корнеплоды, а участки, которые освобождаются летом, засадить еще раз
• За зиму крепкие семена прорастут, а ослабленные и нездоровые – погибнут. Это сделает растения более выносливыми к внезапным заморозкам, возможным болезням и повысит их плодородность
• Благодаря талым водам весной семена быстрее набухнут, получив увлажнение в достатке. В то время как весенние посадки часто испытывают недостаток в воде, в особенности при теплом и засушливом сезоне
• Растение, посаженное перед зимним сезоном, требует минимальной заботы о себе. Его необходимо посадить, полить, удобрить, мульчировать или укрыть специальным покрытием
• Если приобретенные семена оказались плохого качества и после зимы не взошли, то всегда можно засеять грядку заново

Минусы

Необходима тщательность в выборе сортов

Несмотря на все плюсы, высаживание осенью – это риск:

• Если высаживать овощи, не учитывая климатические и погодные условия данного района, можно нанести им вред без возможности на восстановление
• Осенью грызуны наиболее активны и способны загубить всю работу
• Склонность некоторых культур на раннем периоде весны уходить в стрелку, поэтому нужно более тщательно подходить к выбору сортов

Определенно сказать, когда точно можно высаживать осенью не представляется возможным. Все зависит от погодных условий. Самый подходящий период – это время, которое наступает после опадения всей листвы и до наступления первых морозов.

Подготовка грядок

Установка по периметру грядки досок

Для подзимнего высевания играет большую роль, насколько качественно были подготовлены засеваемые участки. Они должны быть надежно защищены и хорошо удобрены, чтобы семена смогли пережить зиму на открытом пространстве.

Размеры грядки не нужно делать большими. Общая площадь 5-6 м2вполне может обеспечить ранними овощами семью до 5 чел.

Лучше всего подходит обустройство высоких гряд или установка по периметру засеваемого участка досок, шифера, поликарбоната или др. материала. Это оградит высеянные семена от талых вод и сможет задержать снежное покрывало на гряде.

Местоположение выбирается, освещенное и возвышенное, где с наступлением тепла снег растает раньше. Также он должен быть защищен от ветра. Дополнительно можно установить ограждение со стороны, где дует ветер. При небольших количествах осадков за зимний период, пласт снега на грядке заменяется покрытием мульчирующим слоем.

Участки для посева готовятся заблаговременно. Почву необходимо прополоть, удобрить (содержание азота должно быть низкое). Подготавливаются бороздки для семян на углубление 3-5 см. Готовый участок необходимо накрыть, чтобы не допустить чрезмерного увлажнения.

Отдельно подготавливается мульчирующий субстрат (земля с огорода, в которую добавляется торф, песок в соотношении 1:2:1). Остается дожидаться первого похолодания.

Высевание до наступления заморозков чревато ранней всхожестью семян при плюсовой температуре и их гибелью с первыми морозами.

Плюсы и минусы осенних посадок

К примуществам посадки на зиму стоит отнести:

• более раннее получение урожая (примерно на 2 недели);
• экономия средств на покупку ранних овощей с рынка;
• закалка семян;
• более крупные плоды;
• ранняя всхожесть не даст возможности вредителям подпортить ростки.

Из минусов можно отметить:

• вероятность весенних возвратных заморозков, которые погубят всходы;
• возможность стрелкования, где получают только семена, а не плоды;
• больший расход семян;
• более низкая урожайность;
• невозможность зимнего хранения.

У неопытных садоводов не получается с первого раза получить достойный урожай при посадке семян зелени под зиму, ввиду недостатка знаний и тонкостей осенней посадки в открытый грунт.

Правила посева

Хотя высаживать сидераты не запрещено в течение всего тёплого времени года, наиболее эффективна их посадка осенью. Благодаря этому поле будет «обновляться» в октябре и даже до конца ноября – тогда, когда никакой более полезной деятельностью его всё равно занять нельзя. Ноябрьские заморозки большинству сидератов не страшны, а фермер получает удобную возможность весной заниматься только тем, что действительно необходимо делать срочно, оставив неспешную работу с сидеральными культурами на осень. В конце концов, осенью сидератам можно дать больше времени, ведь посевная не поджимает.

Молодая поросль сидератов полезна для грунта зимой, предотвращая его вымерзание, и ранней весной, защищая его от слишком интенсивных солнечных лучей. При этом сидератам обычно не дают возможности полноценно разрастаться – как только такие помощники входят в стадию бутонизации, хозяева участка обычно выкашивают их, используя в дальнейшем как мульчу на зиму.

Процедура высадки сидератов ничем принципиально не отличается от посадки любых других растений. Заниматься ею можно практически сразу после того, как были убраны более ценные предшественники, и огород освободился.

Раз сидераты целенаправленно культивируются человеком, не стоит удивляться, что даже их стоило бы удобрить. Нужно для этого не так уж много – квадратный метр территории нуждается всего в 40 граммах нитроаммофоски и удобрений на основе калия и фосфора. Перед посадкой стоит также перекопать огород или пройтись по почве культиватором, а если дожди ваш регион не балуют, то ещё и щедро пролить грунт водой.

Сидеральные семена обладают высокой всхожестью, так что никакой рассады – прямо семенами их и будем высаживать. Мелкие семена обычно густо рассыпают по грядке, не заботясь о рядности – именно так поступают с фацелией и горчицей, которых зачастую достаточно, соответственно, 200 и 500 граммов на «квадрат». Злаковые сидераты высаживают по бороздкам, их семян уже надо заметно больше – до 2 кило на квадратный метр. При высадке рядами между семенами должно быть по 1-2 см, глубоко зарывать посевной материал не нужно – 2-4 см будет достаточно. Пока не появятся обильные всходы, грядку лучше поливать обильно и регулярно.

В этом случае «в первую партию» попадают зерновые или бобовые, способные расти очень быстро – при достижении высоты в 20 см их уже можно косить. В измельчённом виде зелёную массу перемешивают с землёй, где она, перегнивая, окажется отличным подспорьем для роста сидератов второй волны. Её высадка намечена на вторую половину сентября или первую половину октября, и это могут быть всё те же зерновые культуры либо донник с викой.

На зиму корешки сидератов второй волны остаются в земле, не давая грунту быть унесённым ветром или слишком пересохшим. Весной, перед началом посевной, следует избавить почву от этих оков, поэтому сидеральные культуры, высаженные сплошной посадкой, запахивают вглубь земли. Рядовые посадки можно просто срезать и выложить между рядами, присыпав землёй. Основная посевная для ценных культур начинается через 2-3 недели после этого.

Посев петрушки под зиму: когда и как правильно сажать осенью, сроки и уход

В первый раз прореживать нужно несильно, оставляя между кустиками до трех сантиметров. Спустя еще несколько недель производится повторное прореживание. В этот раз уже оставляем до десяти сантиметров между растениями.

Следите за внешним состоянием петрушки, чтобы вовремя предупредить заболевания и обеззаразить растение от вредителей. Подвергается эта культура таким болезням, как ржавчина, белая пятнистость. Особенно страдает от морковной мухи, тли и стеблевой нематоды. Поэтому, как только заметите проблему, обработайте культуру необходимыми препаратами.

Петрушка (лат. Petroselinum) – двулетнее растение семейства зонтичных. Название в переводе с греческого означает «камень». И это не случайно, ведь в дикой природе она растет на каменистых почвах. Окультуренная петрушка вкусна и полезна.

Зелень и корнеплоды используют в качестве приправы к мясным, рыбным, овощным блюдам, добавляют в горячее и салаты. Сеять петрушку под зиму – очень хорошая идея. В таком случае урожай можно получить уже ранней весной.

А как правильно выращивать растение и ухаживать за ним расскажем в этой статье.

Посев петрушки под зиму имеет ряд своих преимуществ:

1. Посевы всходят на 2-3 недели раньше
2. Семя петрушки содержит большое количество эфирных масел, что замедляет появление всходов. Время созревания петрушки – три месяца. При озимом посеве срок от момента всходов до сбора урожая сокращается почти на месяц.
3. В зимний период семена проходят так называемый естественный отбор. Слабые и больные погибают, а сильные прорастают.
4. За счет талых вод весной семена получают необходимое количество влаги и лучше набухают. У огородников не будет необходимости думать о своевременном поливе, тем более если весна будет ранней и теплой.
5. Самое главное: в жаркий посевной сезон освобождается дополнительное время, которого очень не хватает весной.

Выделяя слишком много места озимым посадкам на приусадебном участке, стоит помнить, что, если осень окажется затяжной, а заморозки наступят резко, ранние всходы могут погибнуть. Также у озимых сортов увеличивается риск появления цветочных стрелок.

Осень. Уже несколько ночей стоит температура ниже нуля и, судя по прогнозам синоптиков, выше она не собирается подниматься. Днем температура еще плюсовая. Земля не промерзла глубоко, а только покрылась тонкой мороженой корочкой, с ней легко можно работать. Это самое подходящее время заняться озимыми посадками.

Сроки посадки петрушки под зиму – октябрь-ноябрь месяц, более конкретные даты зависят от природно-климатических условий региона. Так в Подмосковье, Ленинградской области, Урале или Сибири периоды посева будут разные. Погода также вносит свои коррективы. Иногда заморозков в средней полосе России нет и в декабре.

Многие в вопросах от посева семян до сбора урожая руководствуются лунным календарем садово-огороднических работ. В нем указаны конкретные даты проведения агротехнических работ.

Интересно! По народным приметам, время садить петрушку в зиму наступает, когда опадет листва у вишни.

Хвалят практикующие огородники сорт Итальянский гигант за обильную яркую зелень. Листовая кудрявая петрушка сорта Эсмеральда служит украшением любого стола, отлично выглядит и ведет себя в заготовках на зиму.

Так же, в зиму можно посадить корневую петрушку – Сахарную или Русский размер. Корнеплоды этих сортов достигают длины 30 см и обладают ярко выраженным пряным сладковатым вкусом.

Срок годности семян петрушки составляет 2 — 3 года.

Готовим грядки

Хорошо подготовленные участки для посева с питательной почвой защитят семена от морозов.

Грядку организуют заблаговременно, пока на улице держится температурный «плюс».

Места для «зимников» выбирают освещенные, возвышенные. Их лучше всего пригреет весеннее солнышко и сгонит с них снежок.

Подготовка грядок. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии dachnyedela.ru

Идеальны так называемые «высокие грядки», но пойдут и традиционные. Их можно укрепить по бокам доской, шифером, другими подручными материалами. Это сооружение и снег удержит, и не позволит «набедокурить» буйным вешним водам, которые могут смыть обычные грядки-холмики.

«Делянку» пропалывают, вносят азотсодержащую подкормку. Делают борозды 3-5 сантиметров в глубину, укрывают полиэтиленом, чтобы почва не переувлажнялась осадками. Готовят землю для посыпки – садовый грунт, торф, песок (1:2:1). Смесь хранят в защищенном от излишней влаги и морозов помещении.

Обычно высевают овощные культуры и зелень, когда придут устойчивые заморозки, при дневной температуре воздуха около плюс трех градусов.

Для посева берут семян в пару раз больше нормы, посыпают заготовленным субстратом, накрывают (подойдут лапы ели, спанбонд). Засеянные грядки не поливают: талого снега весной вполне достаточно, чтобы насытить семечки влагой.

Подготовка грядок

Для зимних посевов выбирайте солнечные участки на возвышенностях. В этом месте не застаивается вода, что так губительно для корней. Перед посевом грядки желательно удобрить. Подходят минеральные смеси, не содержащие азот или содержащие его в минимальных количествах.

Грядки нужно огородить по периметру досками или другим материалом. Место, где вы делаете грядки, должно быть защищено от ветра. Если такого участка нет, нужно соорудить щиты, которые будут защищать посадки от ветра. Когда вы подготовите грядки, накройте их полиэтиленовой пленкой, чтобы избежать переувлажнения грунта о время дождей. Поливать грядки нельзя.

Особенности

В отличие от классической процедуры севооборота, сидераты хороши тем, что не предполагают «отдыха» каких-либо участков – их высаживают либо ранней весной, до посадки основных культур, либо под зиму, уже после сбора урожая. Можно не переживать, что озимые сидераты не успеют обеспечить необходимый эффект до холодов – они отличаются прекрасной всхожестью семян вкупе со способностью быстро наращивать зелёную массу. Корневая система успевает быстро разрыхлить почву, а когда сидерат всё-таки гибнет, он становится полезным удобрением для участка.

На самом же деле полезный эффект от выращивания сидератов на открытом участке или в теплице куда шире и разнообразнее. Опытные агротехники сажают ту культуру, которая в данной ситуации подходит лучше всего, и добиваются многочисленных других результатов, кроме собственно разрыхления грунта или повышения плодородия. Правильный выбор сидерата позволяет отпугнуть многих вредителей и обеззаразить почву от некоторых болезней, способны такие растения и защищать полезную микрофлору от заморозков, и даже обезопасить верхние слои от пересыхания по весне.

Основные правила посадки под зиму

Нередко огородники задаются вопросом, что можно посадить под зиму и как правильно это сделать. Главное правило, которое необходимо соблюдать при посадке — высеивать семена только в сухую землю и в то время, когда ночные температуры  стабильно опускаются ниже 0°C. Для центрального региона страны лучшее время для посадки — конец октября или начало ноября. Если начать высеивать культуры до наступления заморозков, то велика вероятность того, что во время оттепели посевы взойдут, а с наступлением холодов неминуемо погибнут.

Не менее важно выбирать правильные сорта корнеплодов, которые под воздействием низких температур не образуют цветочную стрелку, особенно это актуально при выборе семян моркови или свеклы. И конечно, для подзимнего посева не стоит экономить, а следует покупать семена крупные, с хорошей всхожестью, способные перенести суровые климатические условия

Нередко дачники отдают предпочтение гранулам, они способны защитить семя и снизить вероятность гибели.

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу

Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.