Голубика: посадка и уход в подмосковье

Подготовка к осенней посадке

Голубика считается довольно требовательной культурой, и на то, как будет расти и плодоносить куст, влияет несколько факторов.

Выбор места посадки

Голубика любит расти на солнечном месте. Лучше всего, если этот участок будет защищён от ветра. Большое значение имеет и уровень залегания грунтовых вод. Несмотря на то что в природе голубика предпочитает расти на болоте, застоя воды она не любит, поэтому не следует сажать голубику в низинах, которые весной затапливаются водой.

Подготовка посадочных ям

Отдельное и очень большое внимание нужно уделить подготовке посадочных ям. Голубика хорошо развивается и плодоносит только на кислых почвах, с кислотностью 3,5–5 рH, поэтому перед посадкой обязательно сделайте анализ на кислотность почвы

Посадочные ямы роют большими: 40–60 см в глубину и 60–90 см в диаметре. Чем больше места с комфортной почвой будет предоставлено корням, тем лучше будут расти и плодоносить кусты голубики.

Посадочную яму делают не менее 60 см в диаметре, а если нужно посадить несколько кустов голубики, то расстояние между ними делают от 1 метра до 1,5 метров

Если почва на дне посадочной ямы плотная, глинистая, то необходимо предусмотреть дренаж: керамзит, битые кирпичи, крупный щебень.

Можно вырыть не отдельные посадочные ямы, а траншею или небольшой угловой котлован, в этом случае их сильно глубокими делать не нужно, так как корневая система у голубики поверхностная.

Стенки посадочной ямы (траншеи) лучше изолировать от внешней почвы, выстелив их толстой плёнкой, линолеумом, бордюрной лентой.

Посадочную яму наполняют грунтом, имеющим кислую реакцию. Рекомендуется на одну посадочную яму высыпать 1 мешок кислой почвы, но в таком случае растение будет выглядеть угнетённым. На каждую большую лунку уходит от 10 до 20 вёдер кислого грунта.

Где найти кислый грунт

Конечно, кислый торф продаётся в садовых магазинах, и для посадки голубики он наиболее предпочтителен. Но стоить это будет очень дорого. Заменить часть кислого торфа можно землёй, взятой в сосновом лесу, хвойным перепревшим опадом, или на лесопилках, где перепревает кора хвойных деревьев. При подготовке грунта для голубики можно добавить пару вёдер песка (если посадочная яма очень большая).

При покупке торфа обязательно смотрите на кислотность, заявленную производителем

Чем ближе кислотность почвы к 3,5–4,5 PH, тем лучше будет расти голубика.

Забота о растении, способы ухода

Садоводу нужно знать следующее:

• Температурный режим. Садовая голубика не очень хорошо переносит длительную жару, поэтому, если лето выдастся солнечным и засушливым, растению понадобится регулярный душ. Опрыскивать кустарники следует 2 раза в день: утром и вечером.
• Полив. Пока саженец приживается, почву нужно поддерживать влажной постоянно, но не допуская при этом заболачивания. Поливать растения нужно, даже если погода летом сырая. В этом случае достаточно будет 10 литров (ведра) воды на 1 куст 2 раза в неделю. Если будет жара и засуха, потребуется ежедневный полив, а иногда эту процедуру придется повторять и 2 раза в день. В период созревания плодов также поливать нужно чаще, чтобы ягоды были более сочными.

• Обрезка. Молодым кустам в возрасте 1–3 лет требуется только санитарная обрезка. Ранней весной необходимо осмотреть растения и аккуратно вырезать больные и подмёрзшие ветки. Омолаживающую обрезку нужно проводить начиная с шестого года. Оставляют 3–5 молодых сильных побегов возрастом 1 или 2 года, учитывая, что куст не должен быть слишком загущенным. Остальные вырезают под корень.
• Защита от вредителей и болезней. Чтобы предотвратить заболевания (монилиоз, белую и двойную пятнистость листьев, серую гниль, рак стебля), кусты до начала цветения следует обработать фунгицидами. При поражениях микоплазменными и вирусными болезнями выход, к сожалению, один – полное удаление растения и дезинфекция почвы. Вредителей у голубики мало. В период набухания почек кусты можно обработать «Конфидором» и «Интавиром», тогда ни тля, ни цветоед им не будут страшны. Если всё же опасность есть, через 2 недели обработку следует повторить. Листовёрток и гусениц, которые едят листья и ягоды, можно просто собрать руками.

• Прополка. Сорняки требуется удалять регулярно, устраняя конкуренцию за питание и влагу. Если при этом используются садовые инструменты, надо иметь в виду, что корни у голубики располагаются неглубоко, не более 15–20 см до поверхности почвы, поэтому рыхление земли глубже, чем на 10 см, может нанести вред растению.
• Подкормка. Подкармливать голубику органическими удобрениями ни в коем случае нельзя, так как это сильно понизит кислотность почвы. Нужны только минеральные подкормки, обязательно следует внести азотные удобрения. Первый раз – в апреле, до набухания почек, вторую подкормку нужно провести в середине мая, а третью – до середины июня. Под каждый взрослый куст необходимо внести 25–30 г азофоски. Один раз весной голубику следует подкормить калием и серой, для одного куста требуется по 20 г каждого вещества.

Если внимательно наблюдать за развитием и внешним видом голубики, можно определить потребность в тех или иных минеральных подкормках:

• если растению не хватает фосфора, листья приподнимаются и приобретают красноватый оттенок;
• замедление роста и жёлтый цвет листа указывают на нехватку азота;
• при недостатке магния края листьев краснеют;
• голубой цвет молодых верхушек говорит о дефиците бора;
• когда недостаточно калия, чернеют кончики листьев и веток.

Остаётся только своевременно внести нужное вещество, и растение будет вновь здоровым.

Особенности выращивания голубики в данном регионе

Голубика комфортно себя чувствует в Подмосковье. Однако прежде, чем ее посадить на своем участке, следует внимательно изучить рекомендации по выращиванию, чтобы избежать гибели посадок этой ценной ягоды.

Когда сажать

Наиболее благоприятен весенний срок посадки: третья декада апреля-первая декада мая, когда наблюдается оптимальная температура воздуха 12-16 градусов и влажность грунта. При осенней посадке неокрепшие молодые кусты чаще повреждаются морозами, ущерб посадкам могут нанести зайцы, объедающие молодую кору.

Выбор места и подготовка почвы

Вопреки сложившемуся мнению, голубику правильно выращивать на солнечных, защищенных от ветра участках. Почва должна быть легкой, хорошо пропускать воду и воздух.

Важно! Реакция среды в почве для выращивания голубики должна быть кислой – от 3,5 до 5. В Подмосковье не все почвы обладают такой кислотностью

Чтобы подкислить грунт, осенью посадочную яму рекомендуется полить раствором уксуса из расчета 100 миллилитров на ведро воды. Полив плантаций голубики раствором уксусной кислоты можно повторять каждые 3-4 года. Небольшие порции раствора равномерно распределяют по поверхности почвы вокруг куста, дают впитаться. После этого операцию повторяют, выливая 10 литров подготовленного раствора

В Подмосковье не все почвы обладают такой кислотностью. Чтобы подкислить грунт, осенью посадочную яму рекомендуется полить раствором уксуса из расчета 100 миллилитров на ведро воды. Полив плантаций голубики раствором уксусной кислоты можно повторять каждые 3-4 года. Небольшие порции раствора равномерно распределяют по поверхности почвы вокруг куста, дают впитаться. После этого операцию повторяют, выливая 10 литров подготовленного раствора.

Посадочную яму глубиной 34-40 сантиметров можно заполнить органическим веществом – торфом, у которого рН ниже 5,0. Ранней весной, перед посадкой на одно посадочное место вносят по 50-60 граммов сернокислого аммония, суперфосфата и хлористого калия. Все удобрения тщательно перемешивают с грунтом.

Выбор и подготовка саженцев

Саженцы голубики по приемлемым ценам целесообразно купить в питомнике при Тимирязевке, где происходит размножение крупноягодных сортов в открытом грунте. Для весенней посадки следует брать саженцы с закрытой корневой системой (в контейнере). Они быстрее приживаются, поскольку их корни не были вне субстрата и не испытывали недостатка влаги.

Перед высадкой контейнеры обильно заливают, дают воде впитаться. Можно приготовить раствор стимулятора корнеобразования Корневина и залить им корни. Слишком длинные ветви слегка укорачивают секатором, обрезав на хорошо развитую почку, обращенную наружу.

Как сажать

Саженец осторожно вынимают из контейнера, сажают в подготовленную заранее посадочную яму на глубину 8-10 сантиметров. Корни хорошо прижимают и поливают не менее, чем 10 литрами воды

Взрослые кусты могут достигать диаметра 1,2-1,5 метра, поэтому их сажают на таком расстоянии друг от друга.

Уход, внесение удобрений и подкормок

Свежепосаженные молодые растения нужно тщательно пропалывать. Время от времени почву рыхлят, но не глубоко, поскольку корневая система поверхностная. Важный момент при возделывании голубики – это недопущение пересыхание земляного кома. Первое время после посадки нужно поддерживать почву в состоянии постоянной влажности. Но заболачивать участок нельзя: избегайте застоя воды. Неотъемлемый элемент уход за голубикой – обрезка. Проводить ее рекомендуется ранней весной, до начала сокодвижения. Процедура обрезки становится более понятной после просмотра видео.

Удобрять голубику следует минеральными веществами, органика плохо влияет на растение. В условиях Подмосковья требуется две весенние подкормки. Первую проводят во время набухания почек, вторую в конце мая. Чем старше кустарник, тем большую дозу комплексных удобрений под него вносят.

Голубика примечательна тем, что внешний вид растения явно сигнализирует о потребности в определенных веществах.

1. При недостатке азота замедляется рост, желтеют листья.
2. Если дефицит фосфора, то листовая пластина поднимается к стеблю и становится красноватый.
3. Когда высока потребность в калийных веществах, кончики листьев и побегов чернеют.
4. В режиме дефицита магния – края листьев краснеют.
5. При нехватке бора – молодые верхушки голубеют.

Наблюдая за состоянием растения, можно определить потребности и своевременно подкормить куст.

Для голубики очень полезно мульчирование

Уход за голубикой после посадки

Часто голубика садовая, посадка и уход за который выполняются неправильно, не развивается или вовсе погибает

Особенно важно создать подходящие условия после посадки

Полив после посадки

После посадки кусты голубики садовой нуждаются в частом поливе. Проводят их с интервалом 2-3 дня, по 6-7 литров на каждый куст. В противном случае торфяной грунт пересохнет и станет как камень, что губительно для молодых корней. Поливают голубику обильно до поздней осени.

Повышаем норму полива в период плодоношения

В самые знойные месяцы — июль и август, когда голубика плодоносит, норму полива удваивают. Это не только повысит качество ягод текущего года, но и обеспечит хороший урожай на следующий год, так как именно в этот период закладываются новые плодовые почки.

Поливают голубику лейкой с рассеивателем, чтобы почва не утрамбовывалась от сильного сплошного потока и равномерно увлажнялась. В летний зной такой полив создаст комфортный микроклимат для надземной части растения. Опрыскивать кусты водой в жаркую погоду можно каждый день.

Прополка и рыхление

Уход за голубикой после посадки обязательно включает регулярные прополки и рыхление почвы. При разрастании сорняков в приствольной зоне молодые кусты могут не выдержать конкуренции и погибнуть.

Рыхление почвы необходимо для обеспечения постоянного доступа кислорода к корневой системе. Проводят его на глубину до 10 см, так как корни голубики расположены поверхностно, на высоте 20-30 см, их повреждение чревато гибелью растения.

Сократить количество рыхлений поможет мульчирование почвы под кустами 2-3 раза в сезон верховым торфом, опилками, стружкой или хвоей.

Подкормка голубики

В год посадки голубика садовая, посадка и уход за которой осуществлялись правильно, не требует внесения подкормок. На второй или третий год растение начинает плодоносить, и дополнительное питание ей необходимо.

Содержание активного калия и фосфора в кислых торфяных почвах, на которых растет голубика, незначительно. Восполнить дефицит этих элементов, необходимых для плодоношения всех растений, можно ежегодным двухразовым внесением удобрений.

Подкормка голубики проводится комплексными минеральными удобрениями, содержащими калий, фосфор, кальций, магний и серу. Хороший результат показывает внесение Калимазнезии, двойного суперфостафа, комплексных удобрений для рододендронов или хвойных — AVA, Greenworld. Первую подкормку вносят под куст ранней весной до начала набухания почек на ветках, вторую — через 1,5 месяца.

Норма внесения удобрений зависит от возраста куста:

• Второй год — 20 г удобрения (1 ст. ложка);
• Третий год — 40 г удобрения (2 ст. ложки);
• Четвертый год — 80 г удобрения (4 ст. ложки);
• Пятый год — 160 г удобрения (8 ст. ложек);
• Шестой год — 320 г удобрения (16 ст. ложек).

Под кусты старше шести лет вносят по 320-350 г удобрения в год, в два подхода.

Не рекомендуется применять органику

Внесение органических удобрений под голубику не эффективно. Они не только бесполезны в кислой почве, но и могут нанести вред растению, создавая благоприятные условия для развития всевозможных болезней.

Обрезка кустов

Голубика, посадка и уход в Подмосковье за которой проводятся с соблюдением всех правил агротехники, до десятилетнего возраста не нуждается в обрезке. Исключение составляют подмерзшие, поломанные, касающиеся земли и растущие внутрь веточки — их удалять обязательно.

Стареющие кусты нуждаются в омолаживающей обрезке, без которой количество и качество урожая падает. Провести ее можно как единоразово, срезав все ветви, так и постепенно. Поэтапное омоложение более рентабельно, так как сохраняется плодоношение куста. Проводят его следующим образом:

• В первый год вырезают половину старых веток куста с разных сторон до основания. Остальные оставляют для получения урожая;
• На следующий год куст будет иметь окрепшие молодые побеги и старые ветви можно полностью удалить.

Летнее укрытие очень важно для голубики. Спелые ягоды привлекают птиц, которые способны за один день уничтожить целиком весь урожай

Для летнего укрытия используйте специальные сетки, приобрести которые можно в специализированных магазинах.

Правила полива

Уход за голубикой в Подмосковье также подразумевает своевременный полив. Данная культура считается влаголюбивой, однако она крайне отрицательно относится к застою воды в почве. Независимо от того, какого возраста является кустарник, полив должен осуществляться всегда одинаково: ведро воды под каждый куст. В период засухи полив рекомендуется проводить ежедневно. В остальное время года необходимо следить за влажностью почвы.

Также за качеством полива особенно важно следить во время формирования почек и в период созревания ягод. Избыток влаги будет приводить к тому, что плоды станут попросту лопаться

Ну а из-за дефицита воды в почве цветение не принесет большого результата. Чтобы проверить состояние грунта, необходимо поместить рейку или какую-нибудь палочку в лунку на расстояние 20 сантиметров. Если почва внутри окажется сухой, то затягивать с поливом не следует.

О садовой голубике подробнее

Голубика — неприхотливое растение, легко переносит зимние низкие температуры, не болеет, не поддаётся вредителям, плодоносит в естественных условиях 50–100 лет. Вкус ягод садовых сортов этого растения кисло-сладкий, практически всегда они тёмно-голубого или синего цвета с сизым налётом. Ягоды богаты витаминами, растительными кислотами и множеством других, полезных для организма человека веществ.

По научной классификации голубика обыкновенная входит в класс двудольных, семейство Вересковых, род Вакциниум и носит латинское наименование Vaccinium uliginosum.

Голубика садовая специально выведена или выделена из природных популяций

Как размножать голубику

Существует несколько способов размножения голубики, которые применяются в садоводстве.

Семенами

Данный способ оправдан только для очень дорогих и эксклюзивных сортов, так требует большого количества временных затрат. После вызревания ягод из них собираются семена. Они хорошенько просушиваются, обрабатываются стимуляторами роста и высаживаются в грунт с высокой кислотностью для проращивания. Температура воздуха должна быть не менее +23 °C, а влажность составлять 40%. Периодически необходимо удалять сорняки, поливать и прореживать посадки.

Черенками

Черенки можно собирать только после того, как с куста опали все листья. Лучше всего брать те части побегов, которые располагались ближе к корню.

Черенок должен быть размером от 8 до 15 см. Та часть, которая будет посажена в грунт, должна срезаться под косым углом. Посадка в землю так же происходит под углом. Перед началом работ можно обработать черенок любым стимулятором роста.

Отводками

Достаточно простой, но не самый быстрый способ размножения голубики. Для его осуществления выбирается здоровый, не слишком старый побег. Он прижимается к земле, крепится специальными рогатками, после чего место соприкосновения стебля с грядкой присыпается опилками. Ждать укоренения придется около 2-3 лет. Только потом можно будет отсадить самостоятельный куст.

Особенности выращивания голубики в Подмосковье: посадка и дальнейший уход

Важно: посадка голубики осенью не является проблемой, потому что система корней у данной культуры развивается стремительно. Правильная посадка голубики гарантирует всхожесть саженцев, которые очень прочно укрепляются в грунте, благодаря мощным корням

Таким образом, ягода укореняется еще до прихода морозных дней.

Голубика выращивание и уход — видео

Внимание: садоводы с опытом отмечают, что выращивание одновременно трех и более видов сортов голубики приводит к значительному увеличению урожайности культуры.
Теперь более подробно об основных требованиях для выращивания «северной» ягоды.
ИНТЕРЕСНО!Барбарис Тунберга Роуз Глоу

Они заключаются в следующем:

Об уровне кислотности упоминалось уже несколько раз: pH от 3,5 до 5,0. Превышение последнего показателя, как правило, приводит к гибели саженца. Недостаток кислотности можно исправить самостоятельно. Опять же, нужно помнить, чтобы не превысить 5,5. Наиболее часто применяемый способ подкисления – использование кислоты серной или же электролита, который не был применен. Готовится раствор. Для 1 м2 на участке достаточно 50 мл электролита для 10-ти литров воды. Также можно применять обычную лимонную кислоту (пара ч. л. на ведро воды). Подкисление 9-ти % уксусом не дает долговременных результатов.
Подходящая почва. У голубики корневая система находится у поверхности земли. По этой причине земля должна быть рыхлой и хорошо пропускать кислород, чтобы корни «дышали». Одновременно с воздухом будет обеспечено необходимое количество влаги. Глинистая, плотная почва противопоказана. Еще хорошо подойдет подкисленная торфяная земля, из сосновых прерий, песчаные и супесчаные.
Необходимо достаточное количество света. Голубика – светолюбивая ягода, любит свет солнца. Желательно, чтобы освещение длилось весь день.
Защищенность от сильных ветров и морозов. Когда предвидятся сильные, зимние ветра, ягоду нужно просто укрыть.
Местом обитания голубики в ее естественной среде являются болота. Поэтому культура любит влагу. Полив должен проводиться два раза в 24 часа

Здесь важно помнить о рыхлости и воздушности почвы, чтобы не образовалось застоя воды.

Посадка саженцев

Выращивание голубики начинается с правильного выбора и подготовки места. Это имеет первостепенное значение не только для получения урожая, но и выживания растения, особенно в регионах, где почва имеет нейтральную либо щелочную реакцию.

Требования к месту посадки

Для посадки садовой голубики нужен кислый грунт, она хорошо растет на переходных или верховых сфагновых торфяниках, супесях, обогащенных перепревшей лиственной подстилкой. Уровень pH почвы должен находиться в пределах 3,5-4,5.

Наилучшим для выращивания на даче голубики будет место, где раньше не росли огородные или садовые культуры, или минимум 5 лет почва находилась под паром. Иначе придется размещать кусты в широких посадочных ямах с полной заменой субстрата.

Нельзя сажать растение в низинах, местах, где постоянно стоит вода. Голубика – ягода болотная, но в природе растет на кочках и возвышенностях, которые не подтапливаются даже весной или во время проливных дождей.

Почва должна быть:

• рыхлой,
• проницаемой для воды и воздуха,
• хорошо дренированной,
• богатой органикой.

Последнее требование подразумевает:

• кислый торф,
• листовой перегной,
• растительные остатки, желательно деревьев хвойных пород,
• но никак не продукты животноводства, отходы жизнедеятельности птиц или обычный компост.

Грядка должна быть солнечной, в тени голубика плодов не даст, хоть расти будет. Нужна защита растения от северного ветра.

Подготовка к посадке

После выбора места делают глубокую вспашку (перекопку) почвы, выбирают корни сорных растений

Затем проводят планировку, так как правильно посадить саженцы голубики очень важно для получения полноценного урожая:

1. Ряды располагают с севера на юг, обеспечивая максимальное освещение.
2. В зависимости от сорта, в междурядьях оставляют 1,5-3 метра. Кусты должны стоять свободно, не мешать соседям, обработке почвы или уходу.
3. Лунки копают для низкорослых растений на расстоянии 60 см, средне- и высокорослые сорта садовой голубики располагают в 0,8-1,2 метрах друг от друга.

Размеры посадочные ямы:

• диаметр – 60-100 см,
• глубина – 40-60 см.

В качестве дренажа на дно рекомендуется уложить слой коры или измельченных веток хвойных растений.

Если грунт нейтральный, щелочной или тяжелый глинистый, субстрат придется полностью поменять. В качестве наполнителя можно использовать чистый кислый (рыжий) торф или сажать голубику в почвосмесь из следующих компонентов:

• любой торф;
• хвойный опад;
• перепревшие листья;
• сера 40-60 г (под каждое растение).

Процесс посадки

Ямы готовят минимум за 2-3 недели до посадки голубики – грунт должен успеть просесть. Накануне их заливают водой, чтобы почва напиталась влагой.

Алгоритм посадки:

Куст вынимают из горшка. Устанавливают растение в лунке так, чтобы корневая шейка оказалась примерно на 5 см ниже уровня почвы. Корешки расправляют в горизонтальной плоскости. Если они слишком плотно оплели ком, нижнюю и боковые части аккуратно разминают руками, чтобы высвободить сосущие отростки. Иначе корни будут расти внутрь, и через несколько лет голубика погибнет

Засыпают яму, осторожно уминая почву вокруг растения. Приствольный круг мульчируют сосновой хвоей, корой или опилками слоем 5-8 см

Только после этого производят обильный полив растения подкисленной водой – 1 ч. л. щавелевой или лимонной кислоты на 3 л.

Когда сажать (весной, осенью)

Контейнерные растения размещают на участке в любое время, кроме жарких летних месяцев. Посадку выполняют, ориентируясь на климат.

Таблица. Сроки пересадки голубики на другое место в зависимости от региона.

Регионы	Сроки пересадки
Южные	Осенью (в начале сезона может быстро наступить жара, растение будет долго болеть или погибнет)
Средняя полоса, Подмосковье	Весной до распускания почек или вначале осени
Северные области	Весной, чтобы после пересадки растения до наступления морозов не только произошло укоренение, но и успели окрепнуть появившиеся позже положенного срока молодые веточки

Место посадки

Важно не только знать, как правильно посадить в Подмосковье голубику, но и как подобрать для нее подходящее место. Участок для ягодной плантации должен быть хорошо освещен солнечными лучами, желательно в течение всего дня, и защищен от сильных ветров

Не стоит высаживать кустарник возле деревьев, создающих тень, что неблагоприятно скажется на урожайности, – ягоды будут мелкими и кислыми

Участок для ягодной плантации должен быть хорошо освещен солнечными лучами, желательно в течение всего дня, и защищен от сильных ветров. Не стоит высаживать кустарник возле деревьев, создающих тень, что неблагоприятно скажется на урожайности, – ягоды будут мелкими и кислыми.

Голубика: посадка и уход в Подмосковье

Голубика: посадка и уход в Подмосковье

Внимание! Не стоит высаживать голубику в низинах, где часто наблюдается застой влаги и возможно подмерзание кустов

Борьба с вредителями и болезнями голубики

Плодовая жимолость!Жимолость АмфораЖимолость Голубое веретеноЖимолость Морена

Серая гниль

Нужно принимать профилактические меры:своевременное прореживание кроны и пересадка. Для лечения серой гнили используют фунгициды.

Монилиоз

Лечение простое:удаление поврежденных веточек и обработка растения средством Топаз. Делают обработку в соответствии с инструкцией.

Рак стебля

Лечение:больные побеги устраняют, затем применяют такие препараты, как Фундазол или же Топсин. Проводят трехкратную обработку до того момента, как начнется цветение или же после того, как закончится плодоношение.

Описание растения

Высокорослая голубика — это мощный и сильно ветвящийся кустарник, достигающий 2,5 м. Листочки у него крупные (8х4 см), продолговатые, на конце заострённые. В климате средней России цветение голубики высокорослой приходится на середину-конец мая. В это время растение особенно привлекательно. Цветки имеют белую или бледно-розовую окраску и кувшинообразную форму, собраны в кистевидные соцветия.

Цветки голубики имеют кувшинообразную форму

Ягоды голубики включают целый витаминный комплекс, в них есть органические кислоты, каротин, пектины, аминокислоты, дубильные и вяжущие вещества. Лучший вариант использования плодов — в свежем виде. Однако их плохая лёжкость является причиной того, что большее количество ягод идёт в переработку — из них делают варенье, желе, сироп, сок.

Ягоды голубики богаты витаминами