Как и когда цветет гранатовое дерево в открытом грунте

Описание граната

В природной среде обитания это многолетнее растение массово растет в Восточном Закавказье, Средней Азии. На западе естественный ареал произрастания гранатового дерева захватывает побережье на территории Малой Азии, а южный предел достигает береговой зоны Аравийского моря.

Слова «гранат» имеет латинское происхождение и в переводе на русский язык обозначает «зернистый». Это определение максимально подходит для описания аппетитных, налитых сладким соком, семена дерева, которые скрываются под очень плотной кожурой. В античные времена плоды этого растения называли «зернистыми яблоками», а уже позже, в Средневековье – «семенными яблоками».

Дерево граната в домашних условиях

В природе гранат представляет собой достаточно высокорослое дерево, достигающее в высоту 5-6 м, растущее преимущественно в субтропическом климате. Плодовое растение предпочитает жаркий, влажный воздух и максимальное количество солнечного света.

В иных условиях семена листопадного дерева практически не прорастают, а из взошедших экземпляров вырастают слабые, болезненные растения, которые со временем погибают.

При выращивании в домашних условиях гранат растет в виде небольшого декоративного кустика, высотой максимум 1м. Размер плодов не превышает 4-6 см в диаметре. Листочки отличаются светло-зеленым окрасом, они маленькие.

Данная плодовая культура характеризуется, как очень привлекательное, раскидистое растение, имеющее шикарную крону и стройный ствол. Форма цветка воронковидная с оранжево – красным окрашиванием. Как только, заканчивается период цветения на дереве появляются плоды в форме шара, довольно крупных размеров и имеющих кожистый околоплодник.

Продолжительность срока жизни растения составляет 50-60 лет. При достижении такого возраста, деревья подлежат замене на молодые, поскольку они теряют способность плодоносить и свое сельскохозяйственное назначение.

Во время цветения куст обильно усеян трубчатыми цветками схожими на рупор патефона. Они недолговечны и вянут на 3-4 день. Одна из особенностей тропической культуры – непрерывное образование новых бутонов. Создается эффект постоянного цветения, продолжающегося с мая и до сентября.

Первый урожай уже можно получить на третий год после высадки, плоды созревают во второй половине осени. Размножать гранат эффективнее посредством черенков, но, при проведении правильной агротехники, возможно его вырастить из косточек, семян.

Цветок Каланхоэ (120+ Фото & Видео) – уход в домашних условиях, пересадка, размножение, полезные свойства +Отзывы

Размножение

Размножаются комнатные гранаты с помощью семян (косточек) и отводками.

Размножение с помощью семян

Семена комнатного граната

Для размножения семенами пригодны только видовые формы граната, потому что семена сортов не сохраняют характерные свойства материнского растения. Этот способ используется в основном для выведения новинок селекции. Семена можно купить в специальных магазинах.

Если вы хотите вырастить гранат из косточек своего, вызревшего в домашних условиях, плода – нет проблем. Для этого возьмите косточки от самых больших, хорошо вызревших плодов. Такие косточки имеют кремовый цвет, они твердые на ощупь. Зеленоватые и мягкие косточки для проращивания не пригодны! Тщательно подготовьте косточки для посадки. Уберите с них всю мякоть, хорошо промойте их в прохладной воде, можно с марганцовкой, затем, как следует, просушите. Этим вы исключите загнивание косточек при хранении и проращивании. Сухие косточки граната сохраняют всхожесть до полугода.

Посадка косточек

Весной, лучше в апреле, посадите косточки в рыхлую питательную почву на глубину 0,5 — 1 см. в горшок с дренажом под пленку. Перед посадкой можно замочить посадочный материал в небольшом количестве воды с добавлением в нее 2-3 капель Циркона или Эпина на 12 часов. Это стимулирует процесс прорастания. Раствор не должен покрывать косточки полностью, кроме влаги им требуется кислород.

Место для горшка выберете хорошо освещенное, теплое. Температура прорастания косточек 25 – 27°C. Следите за влажностью почвы. По мере высыхания верхнего слоя, посадку следует увлажнять теплой отстоянной водой с помощью пульверизатора, чтобы нечаянно не размыть грунт. Всходы весной появляются достаточно быстро, а посаженные в другое время года косточки могут сидеть в горшке несколько месяцев.

Наиболее крепкие экземпляры в фазе двух-трех настоящих листиков отсадите в отдельные небольшие горшки, до 6 см. в диаметре. Побеги, длиной 10 см. и сформировавшие по три пары листочков, прищипывают для лучшего кущения цветка. Поместите горшочки с молодыми гранатиками на самый теплый светлый подоконник. Им необходимы ежедневные солнечные ванны, причем, не менее двух часов в день. От полуденного солнца все же защищайте с помощью жалюзи. Проветривайте помещение – гранаты любят свежий воздух.

Если ростки граната появились в зимнее время, их придется подсвечивать фито лампой.

Это может быть интересно: Мурайя — выращивание из семян дома

Необходимо знать, что гранат, выращенный из косточки обычного крупного плода, купленного на рынке, зацветет лишь через 7 – 8 лет. Да и растение получается крупное – вряд ли оно впишется в габариты вашего дома. В комнатной культуре есть смысл выращивать только компактные декоративные гранаты карликовых размеров.

Размножение черенками

Черенки комнатного граната

Мы рекомендуем именно этот способ размножения граната из-за высокого уровня приживаемости черенков и полного сохранения ими генетических характеристик материнского растения. Если вы собрались укоренить черенки с вашего граната летом, выберите для этого хорошо вызревшие полуодревесневшие побеги длиной около 10 – 15 см., чтобы на них было не меньше 4 – 5 почек. Зимой, обычно в феврале, для укоренения используют одревесневшие побеги граната такой же длины. Но их укоренение происходит намного дольше и с большими потерями. В любом случае, подготовленные черенки обработайте стимуляторами роста корней ( Корневином, например), удалите с них по паре нижних почек и затем поместите в емкость с питательным рыхлым грунтом под углом, на глубину 3 см., накройте ее пленкой или банкой. Необходимо ежедневное проветривание, опрыскивание, при необходимости, полив. Процесс укоренения идёт довольно медленно, при этом некоторые черенки могут погибнуть. Поэтому рекомендуем вам нарезать их сразу с запасом, 4-5 штук. Укоренившиеся черенки через два — три месяца можно пересадить в подготовленные для постоянного роста горшки. Уже на следующий год молодой саженец порадует вас своим цветением, а плодоношение будет через пару лет.

Прививка комнатного граната

Комнатный гранат можно еще размножать с помощью прививок. На подвой граната, выращенный из косточки, прививают сортовой черенок. Его берут со здорового взрослого растения, стабильно плодоносящего. Прививку делают разными способами, в зависимости от толщины подвоя и черенка, их великое множество.

Самыми простыми для начинающих цветоводов являются прививки простой копулировкой, за кору, в расщеп, в приклад и в боковой зарез. Вам стоит выбрать самостоятельно вид прививки и попробовать ее осуществить. Можно воспользоваться услугами специалиста. Если сортовой черенок приживется, цветение граната наступит года через три – четыре.

Гранатовое дерево

В мире существуют разные сорта гранатов. Родиной растения является Персия (территория современного Ирана). Растут гранаты в дикой природе и на Закавказье, в Средней Азии, Индии, Малой Азии и Афганистане. В этих странах при благоприятных условиях деревья могут достигать пятиметровой высоты, но может быть растение и кустом. В конце восемнадцатого века, благодаря испанским конкистадорам, культура начала выращиваться и на американском материке.

Гранаты очень обильно цветут с мая по август. Крупные красно-оранжевые цветы растения похожи на колокол. Они настолько красивы, что многие выращивают дерево только ради цветения. Плоды имеют шаровидную форму и покрыты красно-бурой или желто-красной кожицей. Гранат может весить до 600 грамм. Внутри него имеется множество семян, окруженных сочной мякотью. Именно она является съедобной и составляет всего 50 процентов от массы всего плода. Каждый гранат содержит от 200 до 1400 семян, находящихся между белыми перегородками. Созревают плоды с сентября по февраль в северном полушарии, а в южном – с марта по май. С одного дерева можно собрать до 60 килограмм фруктов.

Само растение выглядит очень декоративно. В теплом климате спелые плоды растрескиваются, прямо вися на ветках. Кожура лопается, но зерна находятся внутри и не рассыпаются. Это просто потрясающее зрелище. В умеренном климате листья порой опадают до того, как начинают снимать урожай. Плоды, находящиеся на голых ветках, придают экзотичности растению.

Размножение

В цветоводстве возможно получить молодое гранатовое деревце несколькими способами: размножить семенами, черенкованием либо прививкой

Тут важно вспомнить о существенном нюансе. Растение, выращенное из семечка, может утратить сортовые признаки материнского экземпляра

В то же время черенкование позволяет в полном объеме сохранить родительские признаки сорта.

Поскольку многих цветоводов интересует вопрос о том, как правильно вырастить гранат из семян в домашних условиях, рассмотрим его подробнее.

Для реализации такого бюджетного способа размножения придется купить полностью вызревший плод граната без всяких наружных повреждений. Затем посадочный материал нужно подготовить к проращиванию. Чем свежее семена, тем быстрее они взойдут.

Семечки извлекают из фрукта и освобождают от мякоти, выдавливая сок, но при этом стремятся не деформировать их. Промывают под струей холодной воды и промакивают бумажными полотенцами во избежание начала процессов гниения.  Некоторое время подсушивают.

Для посева семян выбирают глиняный горшок, на дно насыпают слой дренажа из керамзита, а сверху — покупной кокосовый субстрат или подготовленную почвосмесь:

• речной песок;
• торф;
• садовая земля.

Подсушенные семена раскладывают на расстоянии в 5 см друг от друга в увлажненном грунте, заглубляют на один сантиметр и прикапывают. Затем из пульверизатора орошают посевы. Для создания парникового эффекта накрывают горшок стеклом или полиэтиленовой пленкой. Импровизированный парничок помещают в теплое место, освещаемое солнечным светом. Следят за влажностью посевов. Если почва подсохла, ее немного увлажняют.

При благоприятных условиях качественный посадочный материал даст первые всходы примерно через 2 недели. Потребуется постепенно сдвигать стекло с поверхности горшка, чтобы ростки адаптировались к окружающей среде. Активный рост всходов послужит сигналом для того, чтобы окончательно раскрыть парничок. Далее проводят ревизию на предмет выбраковки слабеньких и деформированных экземпляров с тем, чтобы оставить для дальнейшего выращивания самые жизнеспособные.

Появления первых плодов от растения, полученного из семян покупного граната, можно ожидать только по прошествии 7 лет. Если для посева семян использовать косточки комнатного граната, то попробовать миниатюрный плод впервые можно будет уже через 2 года с момента посадки.

Наиболее надежным посадочным материалом садоводы считают черенки. Если растение выращивают не ради забавы, то становится важным, что черенкование граната в домашних условиях позволяет сберечь генетическую информацию родительского растения, в том числе вкус плодов и иммунные характеристики.

В начале весны для посадки отбирают черенки длиной до 15 см. Вырезают среднюю часть ветки двухгодичного возраста с тремя-четырьмя почками. Далее действуют в такой последовательности:

• помещают черенок на 2 дня в разбавленный водой стимулятор корнеобразования, например, “Корневин”;
• устанавливают черенок в емкость с питательным грунтом;
• через 20-30 дней можно заметить появление у черенка первичных корешков. Цветочные почки станут развиваться на новых ветках;
• можно пересаживать укоренившийся черенок в контейнер большего размера с легкой песчаной почвой;
• когда деревце окрепнет и достигнет в высоту 50 см, его можно пересаживать в постоянный просторный контейнер и решать, оставлять расти в комнатных условиях, или высаживать в открытый грунт.

Когда корневая система разовьется настолько, что заполнит все пространство контейнера, растение лучше не пересаживать, достаточно будет дважды в году менять верхний слой грунта на более плодородный. Подкормки удобрениями рекомендуют начинать во время активного роста и на стадии плодоношения.

Для получения настоящего сортового граната берут подвой куста, который выращен из семечка, и прививают сортовой черенок от плодоносящего куста. Прививку осуществляют различными методами, зависящими от размеров подвоя и черенка. Из существующих более 150 способов прививки цветоводы предпочитают всего два: простой копулировкой и копулировкой с язычком, в расщеп, за кору, в приклад, в боковой зарез. Индикатором успешного прививания и оценкой ваших стараний послужит цветение граната через 3-4 года.

Уход за гранатом

В процессе развития растения в целом производят пять разных процедур по уходу. Первая – это рыхление. Оно необходимо первые несколько лет после высадки в открытый грунт

Особенно важно рыхление в период вегетации

Подкормки – это третья процедура. Основная их часть вносится еще до посадки, но и в период развития растения в грунте в летнее время его удобряют жидкими составами, которые совмещают с поливом.

Еще одно мероприятие, проводить которое обязательно, это обрезка и формирование кроны. Следует придать гранату веерную форму куста с наклоном. Так он менее травмируется при создании укрытия на зиму. Если происходит загустение, то лишние веточки удаляются, как и прикорневая поросль.

Последняя важная процедура ухода – это укрытие на зиму. Гранатовое дерево начинают готовить к холодам в начале ноября. Его ветви стягивают в один пучок, пригибают к грунту и утепляют почвой. На верхушку насыпают четыре лопаты земли, на все остальное растение нужно насыпать грунт слоем в 20 см. Если зимы мягкие, в укрытии необходимости нет, но позаботиться о растении нужно в любом случае. Вместо укрытия гранат окучивают на высоту 15 см.

Уход за гранатом довольно простой, но все мероприятия должны проводиться обязательно.

Вредители комнатного граната и методы борьбы с ними

Тля

• Это маленькие насекомые светло – зеленого цвета, поселяющиеся целыми колониями преимущественно на нижней стороне листовой пластины, могут поражать верхушечный конус растения, бутоны.
• Листовые паразиты очень быстро ослабляют кусты, высасывая клеточный сок. При этом происходит выделение ядовитых веществ, которые приводят к скручиванию, деформации и отмиранию листьев, прекращению роста побегов, искривлению верхушки. Посредством слюнных выделений может происходить заражение посадок опасными вирусами, провоцирующих обширные повреждения.
• В качестве эффективных методов борьбы цветоводы используют обработку табачным настоем, приготовленным из расчета 40 г табака, 1 л воды. Раствор должен сутки настоятся, затем в него добавляют измельченное хозяйственное мыло (5 г).
• Хорошо себя зарекомендовали препараты Фитоферм, Инта – Вир, Биотлин. Рабочие растворы готовят согласно инструкции.

Белокрылка

• Вредители отличаются маленькими размерами, их длина не более 3 мм, их крылышки покрыты восковым налетом, схожим на муку.
• Поселяются белокрылки также на нижней стороне листовой пластины. Испражнения паразитов можно обнаружить на верхней стороне ниженаходящихся листочков в виде блестящего налета (медвяной росы).
• На этих испражнениях в дальнейшем развивается чернь (сажистые грибы). Как результат поверхность листовой пластины сначала белеет, а потом чернеет. Эти насекомые также переносят вирусные инфекции с одного растения на другое.
• Чаще всего, наблюдается деформация побегов, листочков, прекращение их роста, некроз фруктов.Обнаруженных белокрылок нужно собрать, а растения обработать луковым раствором.
• Для этого, необходимо высыпать в емкость луковую шелуху (20 г) и залить водой (1 л), дать настоятся в течение 5 дней и перед применением пропустить через марлю, сито.
• Из специальных средств можно использовать Актару, Танрек, Моспилан, согласно инсрукции.

Щитовка

• Насекомое очень мелкое, длина тела до 5 мм, передвигается достаточно быстро, чем и выдает себя.
• На листочках видны бляшки темного цвета – это признаки ее проявления. Характерным признаком ее присутствия является наличие липкой жидкости (пади) на листьях растения, когда ее слишком много, то она начинает стекать прямо на подоконник.
• Эта жидкость является благоприятной средой обитания сажистого грибка.Прежде всего, необходимо постараться собрать паразитов вручную. Для облегчения задачи, их панцири смазывают небольшим количеством скипидара, керосина, уксуса.
• Через 2-3 часа они легко будут отделяться от листьев, ствола.
• Обработку нужно проводить Фитовермом, Фосбецидом, Метафосом. Раствор готовится в соответствии с инструкцией.

Паутинный клещ

• Обнаружить насекомое практически невозможно, оно очень маленькое, размером не более 1 мм.
• Его тельце может быть окрашено в зеленый, коричневый, серый либо бурый цвет.
• Питаются взрослые особи и личинки клеточным соком растения, путем прокалывания листовых пластин своими челюстями.
• Проявляется паразит в виде мелких, прозрачных точек, которые со временем становятся полностью желтыми, усыхают и опадают. Куст прекращает свой рост и развитие, в тяжелых случаях растение погибает.Паутинные клещи предпочитают обитать в сухом климате, избегая влажной среды, поэтому необходимо каждый день опрыскивать воздух вокруг куста, его листочки.
• Среди результативных средств выделяют Неорон, Агравертин, Омайт, которые разводят согласно инструкции.

Если гранатовое деревце желтеет, без обнаружения на нем паутинного клеща, то скорее всего, растение страдает от чрезмерно жаркого воздуха либо от недостатка влаги в земле. Дефицит воды в почве сопровождается наличием темных пятнышек на листовых пластинах.

Опадать у граната листва может по нескольким причинам:

• как результат их пожелтения
• поражение паутинным клещом, остальными вредителями
• при высокой температуре воздуха
• при недостаточном поливе.

Кроме этого, листопад у растения может начинаться и по естественной причине, когда наступает период подготовке к зимовке.

Засыхать листья экзотической культуры могут в следствии сухого воздуха, болезненного состояния корневой системы (при нарушении режима полива).

Осмотрите грунт, нет ли подозрений на плесень в нем. Если имеется характерный запах, то необходимо как можно быстрее пересадить гранат в другой цветочный горшок с новым грунтом

В процессе пересадки обратите внимание на корневую систему, если есть пораженные гнилью корни, произведите их обработку толченным углем

Что делать, если гранат не цветет

Если перепробованы все средства, а дерево не зацвело, то применяют агротехнический прием. Для этого срезают черенок у плодоносящего граната и прививают к веткам бесплодного растения. Такое стимулирование поможет начать цветение через год.

То, как выглядит цветок во многом зависит от питания растения. Удобрения повышают иммунитет и помогают восстановить силы для нового цветения. Подкормки начинают делать с марта. Промежуток между питанием 12-18 дней. В качестве кормов применяют коровяк, который разводят с водой 1:15. Можно использовать смесь: на 1 л воды 1.2 г суперфосфата, 0.5 г калия, 1 г азотных добавок.

Если почва бедная и не рыхлая, то большого урожая можно не ждать. Нужна удобренная плодородная земля. Когда преобладает песок, перед посадкой саженцев вносят на квадрат участка: дерн, лиственный грунт, компост (3:1:2) костную муку (25 г).

Если дерево больше 4 лет не плодоносит и бутоны не образуются, то его пересаживают на новое место. Возможно там будет больше света, вода не будет застаиваться, а земля будет плодородной.

Чтобы стимулировать дальнейшее цветение, первые бутоны обрывают еще до распускания. Молодое деревце наберет силы за год и в следующем сезоне обильно зацветет. Молодняку нужен отдых, у него есть период покоя, после цветения в ноябре поливы сокращают до 1 раза в 10 суток при температуре 10-16*С. Всю зиму дерево отдыхает до февраля.

Болезни груши: описание и способы леченияДля того чтобы груша росла и плодоносила, ей нужен свет и плодородная земля. Для роста ей нужен чернозем, богатый…

Что делать, если гранат не цветет

Отсутствие новых завязей у растения может расстроить любого садовода. Опытные фермеры советуют воздержаться от специальных химических препаратов, направленных на увеличение их количества. Такие концентраты содержат химические соединения, способные нанести урон соседним растениям.

Важно! Удобрения для граната рекомендуют применять лишь в том случае, когда в саду нет растений других видов. Существует несколько несложных агротехнических приемов, направленных на то, чтобы дерево граната начало цвести как можно обильнее

Первым номером среди таких мер выступают натуральные органические удобрения с небольшим добавлением комплексных добавок для растений. Для приготовления питательного удобрения понадобится:

Существует несколько несложных агротехнических приемов, направленных на то, чтобы дерево граната начало цвести как можно обильнее. Первым номером среди таких мер выступают натуральные органические удобрения с небольшим добавлением комплексных добавок для растений. Для приготовления питательного удобрения понадобится:

• 15 л воды;
• 1 кг коровьего навоза;
• 15 г азотных удобрений;
• 7,5 г калийных удобрений;
• 12 г суперфосфата.

Все ингредиенты смешивают в небольшой бочке. Полив производят каждые 10-15 дней с конца марта до середины августа. Единовременно под каждый куст наливают около 1 л готового удобрения.

Чтобы домашний гранат цвел, важной задачей для человека является подбор оптимального грунта. Растение вбирает питательные вещества и цветет лишь в благоприятных условиях

Смесь должна быть легкой и состоять из дерновой земли и перегноя. В качестве добавки можно использовать старую штукатурку и немного костяной муки. Также в качестве дренажа можно использовать сухой коровий навоз.

Чтобы ускорить цветение граната в домашних условиях, фермеры практикуют технологию периодической пересадки граната. Новый горшок должен быть больше предыдущего на 2-3 см. При этом нужно понимать, что традиционно гранат цветет лучше в стесненных условиях. Если у корней много места и питательных веществ, растение будет увеличивать лишь свою зеленую массу.

Важно! Идеальными горшком для граната считается тот, который все же ограничивает интенсивное разрастание корней. Очень важным приемом для увеличения количества цветов на будущем дереве, как это не парадоксально звучит, является предоставление растению отдыха

Когда молодое растение начинает цвести, завязи отрывают, чтобы корни и ветви сильнее окрепли и смогли в будущем увеличить свою урожайность

Очень важным приемом для увеличения количества цветов на будущем дереве, как это не парадоксально звучит, является предоставление растению отдыха. Когда молодое растение начинает цвести, завязи отрывают, чтобы корни и ветви сильнее окрепли и смогли в будущем увеличить свою урожайность.

Если ни один из способов не принес желаемого результата, можно воспользоваться крайней мерой. Со здорового граната, который цветет уже несколько лет, отрезают побег и прививают его к штамбу молодого деревца. Такой метод также может позволить совместить в одном растении несколько сортов.

Историческая справка

Гранатовое дерево известно давно.Еще в Древнем Египте, когда правили фараоны, повсюду были разбиты сады с этими фруктами, которые в то время назывались карфагенскими яблоками. Их завезли сюда финикийцы в 825 году до наступления нашей эры. Но когда римляне напали на эти места, было уничтожено все, кроме садов с деревьями, на которых росли гранаты.

Прошло много времени, прежде чем растение начали культивировать. Это произошло в конце 18 столетия на территории американского континента. Этот фрукт был главным на королевском столе из-за кожуры, которая похожа на корону. До сих пор некоторые страны считают, что гранат является прародителем королевских головных уборов.

Выращивание в разных регионах

Плодовая культура хорошо развивается в условиях субтропического климата и по большей части его выращивают только в южных областях. Тем не менее, при точном следовании агротехническим правилам, садовод может вырастить гранатовое дерево в открытом грунте даже в условиях более суровой зимы

При этом надо принимать во внимание, что уход за плодовым растением отличается и во многом зависит от климатических условий региона, где его выращивают:

1. Крым – условия хорошо подходят для граната, на зиму дерево достаточно утеплить лапником и замульчировать приствольный круг. Укрытие делают в последнюю декаду октября.
2. Краснодарский край – дерево чувствует себя также комфортно, как и в Крыму. Из ухода ему нужны поливы и обрезка. На зиму растение укрывают лапником и мульчируют приствольный круг.
3. Подмосковье и средняя полоса России – приживается тяжело, поэтому кроме общего ухода и базового утепления, гранату нужно дополнительное укрытие из ветро- и снегонепроницаемых материалов, в которые дерево заворачивают полностью.
4. Сибирь и Урал – в открытом грунте гранат не выживает, поэтому сажать его в саду нецелесообразно. Выращивают дерево в оранжереях, теплицах или контейнерах.

Внимание! В условиях климата в Ленинградской области, гранатовое дерево лучше выращивать не в открытом грунте, а в оранжерее или в контейнере. Так как даже при качественном утеплении риски вымерзания высоки.

Как едят гранат?

Гранат — фруктовый плод с плотной кожурой, которую необходимо снять перед тем, как отведать вкусные и полезные зерна. Очистить его руками достаточно сложно, к тому же высокая сочность и хрупкость гранатовых «рубинов» требует аккуратности.

Существует несколько вариантов, как почистить гранат. Сначала промываем плод под проточной водой. Затем кончиком ножа делим кожуру на 4 части. Для этого неглубоко прорезаем от одной стороны короны через нижнюю часть граната по всей окружности до противоположной стороны. Такой же надрез делаем как бы крест накрест к первому. В глубокую тарелку набираем воду, опускаем туда плод и прям вод водой снимаем корку и выбираем все зерна. Такой вариант позволит не только избежать красных гранатовых брызг, но и отделить нежелательные элементы — недозревшие ягодки, перегородки и кусочки кожуры. Все спелые зерна опустятся на дно, а весь мусор поднимется на поверхность. Далее сливаем воду через дуршлаг.

Для второго способа делают округлый неглубокий надрез на 1-1,5 см дальше от короны. Затем от него по выступающим частям слегка прорезают вниз до основания плода. После этого отделяют верхнюю часть, раскрывают плод и выбирают все ягоды. Также содержимое можно выбить ложкой со стороны кожуры.

Вопрос, можно ли есть косточки граната, довольно спорный. Даже среди врачей нет единого мнения. Так, многие считают, что эта часть зерен засоряет желудочно-кишечный тракт, а другие, наоборот, приписывают косточкам свойства клетчатки — очищение ЖКТ. Проведенные исследования доказали наличие в ядрах эфирного масла и некоторых кислот, способных усилить пользу граната.

Наибольшую пользу фрукт несет, если употреблять его ягоды в свежем виде. Их можно кушать отдельно или добавлять в различные блюда. Иногда из плодов выжимают сок и пьют в концентрированном или разбавленном виде. На основе сока также делают комбинированные соки, морсы, вино, наливки и настойки. Большой популярностью пользуется и рубиновое варенье.

Читайте статью «Как очистить гранат от кожуры без брызг».

Другие применения камня

Гранаты часто присутствовали в церемониальных одеждах придворных, в нарядах знатных людей и даже в убранстве дворцов. Например, Грановитая палата в Кремле целиком инкрустирована именно этим минералом. Очень любил этот минерал знаменный ювелир Фаберже: многие его шкатулки и драгоценные игрушки сделаны с использованием гранатовых фрагментов.

Эти драгоценные камни широко применяются в различных отраслях промышленности. Так, гранат является великолепным ферромагнетиком, благодаря чему его используют в электронике. Добавляют его и в некоторые строительные смеси. Из этого минерала (как и из рубина), могут быть изготовлены детали оптических систем и лазеров.

Условия для выращивания сеянцев

Первые всходы появляются через 2 недели, если семена посеяны в начале весны или в ноябре. В другие периоды ростков приходится ждать долго. Иногда этот промежуток затягивается до нескольких месяцев. После полугода ожидать всходов бессмысленно. Появились ростки – горшок с растениями переставляют на подоконник, желательно находящийся с южной стороны.

Первые всходы граната

Важно знать. Не нужно спешить открывать укрытие

Делают это постепенно – каждый день продолжительность проветривания удлиняют.

Пикировку в отдельные горшки производят после образования 2-3 настоящих листиков. Слабые ростки удаляют. Можно не выдергивать их, а отщипывать только верхушку. Главное требование – попытаться переместить саженец вместе с комом грунта.

Пикировка граната в отдельные горшки

Центральный корень сеянца слегка прищипывают. Это способствует наращиванию боковых корней и увеличению их способности впитывать влагу и полезные вещества.

Требования к грунту, наличию дренажного слоя, поливу остаются прежними.

Весной достаточно естественного освещения, зимой и осенью требуются дополнительные меры по созданию искусственной подсветки.

Сорта для квартиры

Сорт растения влияет на размер и вкус плодов, цвет кожуры. Отличается также урожайность сортов – одно растение может дать как 10, так и 50 кг фруктов. Некоторые очень крупные ягоды (гранат относится к ягодным культурам) растут на низкорослых деревьях.

Срок плодоношения также разный, например, во Франции есть деревья, которые плодоносят около 200 лет. Средняя продолжительность жизни растения – 60 лет.

Все разновидности можно отнести только к двум видам – сокотранскому и обыкновенному гранату. Остальные являются гибридами.

Самые популярные сорта для дома:

• Крымский полосатый гранат, плоды которого созревают среднего размера, с темной толстой кожурой, кисло-сладкого вкуса.
• Ачик-дона – распространен в среднеазиатском регионе, ягоды крупные, очень сладкие по вкусу.
• Азербайджанская высокоурожайная разновидность граната Бала-мюрсаль имеет плоды до 500 г.
• Самый кислый гранат Гюлоша растет также в Азербайджане.

Карликовый гранат – разновидность обыкновенного – комнатное растение, плоды которого имеют самый маленький размер – до 6 см в диаметре. Само дерево не вырастает выше 80 см, цветет и плодоносит редко, а семена имеют низкую всхожесть.

Чаще всего низкорослый гранат выращивают как декоративное растение, потому что его разновидность Бейби красиво цветет – цветоносы до 7 см в длину, яркого оттенка. Вкусовые качества проигрывают промышленным сортам.