50 фото разных видов и сортов ? капусты «слава», посадка, ее полезные свойства и противопоказания

Плюсы и минусы капусты Слава

Нечерноземная часть России с давних времен играла важнейшую роль в развитии страны с начала ее исторического основания. Поэтому неудивительно, что выведенный сорт был в первую очередь ориентирован на эту часть территории необъятной страны, как это видно из описания капусты Слава в различных аграрных справочниках.

Частые дожди в Нечерноземье способствуют быстрому созреванию капусты, даже при слабой насыщенности почвы гумусом. Впрочем, выведенный сорт дал хорошие показатели и в засушливых регионах РФ. Поэтому сегодня выращивание капусты Слава рекомендуется практически во всех районах России, а также в Казахстане и Грузии.

К минусам капусты следует отнести ее восприимчивость к киле – болезни, поражающей корневую систему и не дающей нормально развиваться растению. Также капусту не обходит стороной сосудистый бактериоз и фузариозное увядание. Однако благодаря современным средствам борьбы с болезнями капусты и тщательной предпосевной подготовке семян огородники научились предотвращать эти нежелательные явления.

К положительным сторонам этих сортов капусты можно отнести

• высокую стойкость к холоду;
• низкое образование цветоносов;
• устойчивость к растрескиванию;
• хорошую лежкость;
• отличную транспортабельность.

• https://fermerok.info/kapusta-slava
• https://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/slava.html
• https://fermoved.ru/kapusta/slava-opisanie-sorta.html
• https://glav-dacha.ru/kapusta-slava/
• https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kapusta/slava/
• https://tobix.ru/kak-vybrat-kapustu-v-magazine-dlya-kvasheniya-poleznye-sovety.html
• https://fermerss.ru/2019/01/02/opisanie-sorta-kapusty-slava-1305/
• https://sad24.ru/ogorod/kapusta-sorta-slava-opisanie.html
• https://nasotkah.com/ovoshhi/kapusta/slava.html
• https://sadovod.guru/sadovye-rasteniya/ovoshhi/kapusta-sorta-slava-opisanie-i-osobennosti-vyraschivaniya.html
• https://kapusty.ru/kapusta-slava-opisanie.html

Уход за растениями

В некоторых регионах, особенно северных, в первое время после посадки в грунт рассада может подвергнуться заморозку. При неблагоприятном погодном прогнозе следует с вечера обильно полить гряды, потому что влажная земля лучше удерживает тепло. Также можно укрыть плёнкой, позаботившись о том, чтобы укрытие не касалось рассады.

После полива нужно окучить капусту. Это приведёт к разрыхлению почвы, уничтожению сорняков, образованию новых корней.

Подкормка

Первая подкормка растений — через 2 недели после высадки. 10 литров раствора удобрения (кружка коровяка, настоявшаяся в 10-литровом ведре воды неделю) израсходовать на 5 кустов. Когда будут формироваться кочаны — второй этап: тот же состав плюс древесная зола (50 г в ведро). Через три недели — снова та же процедура.

Чтобы получить хороший урожай, нужно организовать правильный уход за рассадой капусты Слава. В северных регионах огородники часто сталкиваются с проблемой резкого перепада температур. Чтобы защитить ростки от заморозков, их рекомендуется накрывать полиэтиленовой пленкой.

Время полива определяется состоянием почвы. Не стоит давать ей пересыхать, но и слишком сильно заливать растения не нужно. Оптимальный вариант – организация капельной системы полива на участке. Не забывайте рыхлить грунт после каждого увлажнения.

На м2 нужно около 20 л жидкости. За 2 недели до сбора урожая полив следует прекратить. Первые подкормки проводятся еще на стадии проращивания рассады. Через 10 дней после высадки семян вносят следующий состав:

• вода;
• суперфосфаты;
• аммиачная селитра;
• калийное удобрение.

Через 2 недели вносят органику. В период активной вегетации, после пикирования в открытый грунт, используют тот же состав, что в первый раз, только с добавлением древесной золы. С 1 по 15 августа проводится последняя подкормка органикой.

Вы узнали, как растет и используется капуста Слава, описание сорта, фото, о том, как выращивается, собирается и хранится овощ, какую ценность представляет в кулинарии и медицине. Любите ли вы капусту? Какие блюда из белокочанной капусты вы готовите? Как заготавливаете овощ на зимнее время? Поделитесь рецептами заготовок из этого продукта с нашими читателями.

Как ухаживать за капустой Слава?

Посаженные культуры должны получать определенный уход, иначе не дадут урожая. Капуста Слава не исключение. Уход заключается в своевременном поливе, борьбе с болезнями, вредителями, рыхлении земли, уничтожении сорняков.

Поливают по мере надобности – земля не должна пересыхать и трескаться

Поливают по мере надобности – земля не должна пересыхать и трескаться. Но за 2-3 недели до сбора капусты поливы полностью прекращаются.

Отпугивание вредителей может проводиться специальными средствами – инсектицидами, но если вредители на даче раньше не появлялись, можно просто посадить вблизи капусты петунию или бархатцы – это идеальное профилактическое мероприятие. Эти растения отпугивают вредителей, которые любят капусту Слава.

Подкормки крайне необходимы. Через 14 дней после пересадки капусты на постоянное место, нужно подкормить саженцы раствором коровяка – 1 ведро на 10 литров воды. Этого количества хватает на 5-6 кустиков. В период начала формирования кочана необходимо к тому же раствору коровяка добавить 50 г золы и так же полить капусту. Ну и третья подкормка – последняя, проводится тем же раствором с золой через 3-4 недели после того, как начал формироваться кочан.

Как на процесс влияет срок созреваемости

Дело в том, что чем дольше вызревает овощ, тем больше в нем накапливается витаминов и минеральных веществ, а в случае с капустой, еще и сахаров, которые играют важную роль в процессах брожения.

Узнайте, подходит ли капуста Агрессор, Мегатон f1 для закваски.

Ранние сорта

Ранние сорта содержат очень мало сахаров. Кроме того, их листики отличаются очень мягкой и нежной текстурой. Основное предназначение таких сортов – это употребление в свежем виде, например, в салатах.

Молодая капуста богата витаминами, минералами и клетчаткой, и ее присутствие в рационе в начале и середине лета несет огромную пользу нашему организму. Но, увы, она совершенно не хранится и для заготовок не используется.

Узнайте о характеристиках капусты романеско, кале, пак-чой, кольраби, цветной, савойской, краснокочанной, белокочанной, брюссельской, декоративной капусты.

Среднеспелые и позднеспелые сорта

Среднеспелые сорта созревают к концу сентября – началу августа и, соответственно, успевают накопить достаточное количество полезных веществ. Такие овощи превосходят ранние как по вкусовым качествам, так и по продолжительности хранения.

Считается, что поздние сорта лучше всего подходят для засолки и закваски. Их текстура более хрустящая и плотная, они хорошо хранятся и обладают отменными вкусовыми качествами. Поэтому опытные хозяйки отдают свое предпочтение именно им, если речь заходит о заготовках.

Знаете ли вы? Квашеная капуста намного полезнее свежей, к тому же витамины в ней сохраняются в течение 10 месяцев с момента закваски.

Сбор урожая и хранение

Кочаны готовы к сбору, когда достигли среднего размера, достаточной плотности, и пока еще не потрескались. Хранить собранную капусту необходимо при нуле градусов и 90% влажности. Наилучшим способом хранения является подвешивание кочанов к деревянным перекладинам на чердаке или в подвале. Но неплохо хранится Слава и в деревянных ящиках.

Славу можно срезать, когда вес кочана достигает 0,5 кг. Это происходит во второй половине июля. Уборка урожая может растянуться на две недели и более. Если кочерыжку после срезки плода оставить в земле, то на ней к осени сформируются маленькие кочанчики, которые пригодны для еды.

После уборки капусту следует просушить, оторвать повреждённые верхние листья. Часть плодов можно заквасить, остальное убрать в погреб. Помещение для хранения тоже должно быть сухим, обработка стен и полок антисептиком предотвратит образование плесени и гниение.

Лучше хранятся кочаны среднего размера, некрупные, сухие, без видимых повреждений, без трещин. При хранении капусты не стоит смешивать несколько сортов, так как плоды обладают неодинаковой лёжкостью, и очаг гниения может распространиться на соседние кочаны. Оптимальная влажность — 90–95%, температура — 0° С, при более тёплом воздухе капуста начнёт прорастать, а при низкой — промерзать, и при оттаивании сердцевина будет темнеть.

1. Подвешивание — для этого способа нужно оставить кочерыжки с корнями. На брус под потолком вбить гвозди, на них подвесить кочаны вверх корнями так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
2. В ящиках — срезать все кочерыжки и уложить в ящики с отверстиями.
3. Пирамидка — на деревянную подставку уложить кочаны в шахматном порядке, внизу крупные, сверху — мелкие.
4. Под песком — капусту уложить в ящики, засыпать песком каждый слой.
5. В бумаге или плёнке — каждый кочан обернуть несколькими слоями бумаги (газетную лучше не использовать) или пищевой плёнки. Один из способов хранения капусты — подвешивание кочанов

Болезни

Капуста Слава подвержена ряду болезней и нападению вредителей. К счастью, при правильном уходе угрозы сводятся к минимуму.

1. Капустная кила. К болезни приводит грибок. Проявляется заболевание наростами на корнях, из-за чего овощ отстает в росте и увядает. Не допустить появления капустной килы можно, если проводить постоянную прополку и менять место посевов каждый год. Если же капуста все же заразилась, больные растения следует сразу же уничтожить, а почву обработать формалином.
2. Черная ножка. Проявляется почернением прикорневой зоны, что приводит к увяданию капусты. Чтобы не допустить появления заболевания, рекомендуется садить сеянцы на некотором расстоянии друг от друга, а также избегать чрезмерного полива. При первых проявлениях черной ножки овощ следует обработать инсектицидами.
3. Ложная мучнистая роса. Первые признаки болезни – желтые пятна на верхней части листьев и белый налет на нижней стороне. Чтобы не допустить заражения, перед посадкой семена следует подержать 30 минут в теплой воде.
4. Капустная тля. Вредитель пожирает листья, из-за чего те скручиваются. В качестве профилактики можно вокруг капусты высадить укроп и петрушку. Если же тля появилась, капуста Слава должна подвергнуться обработке специальными химикатами.
5. Капустная моль. Еще один вредитель, который пожирает листья. От него спасут специальные укрывные материалы.

В целом, выращивать капусту, не допуская появления вредителей, – задача вполне посильная. Достаточно соблюдать условия полива, периодически пропалывать и удалять сорняки. В крайнем случае обрабатывать овощ химикатами.

Посадка капусты Слава в открытый грунт

В большинстве случаев для капусты используется рассадный способ, но на южных территориях, где тепло наступает рано, возможен посев прямо в открытый грунт. Необходимо сделать борозду в 2 см., распределить семена, засыпать и полить их, а затем закрыть пленкой. Всходы нужно будет два раза проредить: когда сформируется третий листик и после того, как появится шестой лист. Выращивание капусты Слава будет результативным, если в итоге между ростками останется 60 см.

Когда высаживать капусту Слава в открытый грунт?

Рассада является подготовленной, когда на ней будет пять настоящих листиков, а высота саженца будет составлять около 15 см. После этого ее можно пересаживать на выбранный участок. Описывая, когда сажать капусту Слава в грунт, стоит указать, что подходящий период наступает с середины мая и до начала июня. Учтите, что сначала рассаду следует закалить на протяжении недели, а только потом проводить пересадку. Идеально подходит для выращивания овоща солнечный участок.

Схема посадки капусты Слава в открытом грунте

Лучше всего растет этот овощ на слабокислых грунтах. Подготавливать грядки рекомендуется осенью, для чего их перекапывают и удобряют, внося перегной ил навоз. Посадка капусты Слава начинается с того, что грядки поливаются водой, а затем в них вносят по 1 ч. ложке мочевины и 2 ст. ложки суперфосфата. Что касается схемы посадки, то между кустами и рядами рекомендуется оставлять по 60 см.

Виды капусты сорта Слава, внешний вид

В обзоре представлена капуста Слава, фото, характеристика и описание сорта. Капуста принадлежит семейству Крестоцветных, отдел Покрытосеменные.

Российским селекционером Александром Поповым в 40-х годах двадцатого века был выведен сорт капусты Слава, такие его подвиды:

• Слава 1305 – среднеспелый белокочанный вид, вес вилков до 5 кг, урожайность около 9 кг/1 м². Поспевает через 110-120 дней после высадки рассады. Цвет внешних листьев – светлый зеленый, нежный салатовый, на поверхности имеет небольшой восковой налет. Внутренние листки имеют белый цвет. Форма вилка – круглая, бывает немного приплюснута сверху, с диаметром, достигающим 25 см.
• Слава грибовская 231 достигает зрелости через 100-110 дней от момента посадки. Овощ имеет компактную розетку, вес вилка около 3 кг. Урожайность подвида примерно 12 кг/1 м² посадок. Сорт относится к среднеспелым. Плотность кочана выше, чем у Славы 1305, хранится эта капуста немного дольше 4 месяцев в соответствующих условиях.

Плюсы данного сорта:

• капуста морозоустойчива, неприхотлива к почве;
• слабо образует цветоносные побеги, кочаны не подвержены растрескиванию;
• хорошо переносит транспортировку, имеет красивый внешний вид;
• имеет высокую лежкость и отличные вкусовые качества.

Отрицательные стороны сорта: 

• Слава неустойчива к корневой киле;
• болеет растение сосудистым бактериозом, фузариозом, поражается тлей, капустницей, другими вредителями.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы о капусте Слава положительные. Гибрид имеет ряд достоинств, например:

• высокая урожайность – около 930 центнеров с гектара;
• товарный вид;
• плотность кочанов выше среднего;
• приятный вкус без горечи, сочность;
• хорошая лёжкость – капуста Слава хранится 3–3,5 месяца;
• устойчивость к холоду;
• низкая вероятность образования цветоносов;
• универсальность применения в кулинарии – овощ подходит для приготовления салатов, гарниров, первых блюд, маринования и квашения;
• головки легко переносят транспортировку.

Урожай капусты сорта Слава 1305

Культура имеет несколько недостатков. Капуста Слава склонна к растрескиванию и подвержена таким болезням, как кила и фузариозное увядание. При длительном хранении кочаны теряют товарный вид, а их вкусовые качества ухудшаются.

Вред и противопоказания

Капуста Слава устойчива ко многим заболеваниям и вредителям. Однако насекомые могут перебраться на ваш участок с соседних территорий. Болезни развиваются из-за неправильного ухода или неблагоприятных погодных условий.

Капуста «Слава 1305» — Тыковка

Капуста белокочанная Слава 1305. Евро Семена

Бепроигрышные сорта капусты Татьяны Рабкановой

Одним из самых распространенных недугов является черная ножка

Болезнь поражает корневую систему, может проявиться даже на ранней стадии роста, поэтому важно проводить дезинфекцию семян, если она не была осуществлена производителем. По мере роста посыпайте землю золой, после чего обязательно проводите рыхление

Если болезнь уже начала развиваться, в качестве лечения можно использовать следующие препараты: Фитофлавин, Бактофит, Триходермин.

Элементарные правила посадки и ухода помогут избежать развития грибковых болезней:

• не сажайте слишком густо растения;
• не заливайте культуру;
• чаще рыхлите грунт.

Этот представитель семейства Крестоцветных вреден при болезнях щитовидной железы (из-за образования в желудке веществ гойтрогенов), заболеваниях ЖКТ, при синдроме раздраженного кишечника. Людям с больной печенью также рекомендуют ограничивать употребление продукта.

Чаще всего капусту Слава высаживают рассадным способом, хотя часто на больших площадях ведут посадку семенами. Рассада выращивается из специально обработанных перед посадкой семян. Высадка семян в грунт делается в апреле (третья декада), при температуре днем 13-18°С. Каждому растению необходима площадь не меньше 25 см².

Для высокой урожайности в открытом грунте необходимы определенные условия роста и агротехнический уход:

• Полив не меньше двух раз в неделю, так как сорт любит влагу.
• Рыхление почвы необходимо делать после каждого полива, также почву вокруг овощей мульчируют.
• Проводят процедуру окучивания, способствующего образованию разветвленной корневой системы, за счет которой овощ получает питательные вещества в большем количестве.
• Подкормка азотными удобрениями делается через 12-14 дней после посадки рассады в грунт. В период формирования головок используют фосфорные, калийные удобрения.
• Обрабатывают капусту с целью профилактики заболеваний, появления вредителей.

Какие же болезни и вредители поражают капусту сорта Слава и как с ними бороться: 

• Капустная тля: наносят вред личинки и взрослые особи.
• Крестоцветные клопы пьют сок из листьев, вследствие чего образуются желтые пятна, лист жухнет.
• Крестоцветные блошки проедают мякоть листьев.
• Стеблевой скрытнохоботник откладывает в стволе вилков личинок, проедающих в нем ходы.
• Капустная моль и гусеницы бабочек: капустная, репная белянка, капустная совка – объедают листки.
• Заболевание черная ножка поражает рассаду и молодую капусту.
• Грибковое заболевание кила поражает корни овоща.
• Пероноспороз и альтернариоз портят листья.
• Бактериальная болезнь фузариоз поражает крупные жилки листков.

Против вредителей применяют инсектицидные препараты: «Искра-М», «Фуфанон», «Нокдаун», иные. При болезнях обрабатывают «Оксихомом», коллоидными растворами серы, «Абига-Пиком», иным.

Плюсы и минусы капусты Слава

Нечерноземная часть России с давних времен играла важнейшую роль в развитии страны с начала ее исторического основания. Поэтому неудивительно, что выведенный сорт был в первую очередь ориентирован на эту часть территории необъятной страны, как это видно из описания капусты Слава в различных аграрных справочниках.

Частые дожди в Нечерноземье способствуют быстрому созреванию капусты, даже при слабой насыщенности почвы гумусом. Впрочем, выведенный сорт дал хорошие показатели и в засушливых регионах РФ. Поэтому сегодня выращивание капусты Слава рекомендуется практически во всех районах России, а также в Казахстане и Грузии.

К минусам капусты следует отнести ее восприимчивость к киле – болезни, поражающей корневую систему и не дающей нормально развиваться растению. Также капусту не обходит стороной сосудистый бактериоз и фузариозное увядание. Однако благодаря современным средствам борьбы с болезнями капусты и тщательной предпосевной подготовке семян огородники научились предотвращать эти нежелательные явления.

К положительным сторонам этих сортов капусты можно отнести

• высокую стойкость к холоду;
• низкое образование цветоносов;
• устойчивость к растрескиванию;
• хорошую лежкость;
• отличную транспортабельность.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Рассмотрим основные заболевания, угрожающие урожаю. На первом месте находится капустная кила. Это не что иное, как грибок, проявляющийся в виде утолщений на корневой системе. При запущенной форме растение погибает. Чтобы этого избежать проводят следующие мероприятия:

• пропалывают сорняки, так как в основном на них скапливается инфекция;
• уборка огорода осенью после сбора урожая, сжигание оставшихся растений;
• внесение извести в землю весной перед посадкой огорода;
• обработка земли формалином до момента посадки;
• смена места посадки ежегодно;
• зараженные растения незамедлительно удаляются путем сжигания, хранить их на компостной куче запрещается.

Черная ножка

Данное заболевание тоже грибкового происхождения. При этом часть растения, находящаяся выше корня, чернеет и мельчает. В целях профилактики дачники:

•  избегают частого обильного полива, пропалывают лишнюю траву;
•  перед посадкой рассаду обрабатывают перманганатом калия.

Больные растения ликвидируют раствором триходермина.

Мучнистая роса

Заболевание распознают по желтым пятнам на листве капусты, а снизу виден белый налет. Чтобы такого не произошло, перед посадкой семена вымачивают в теплой воде полчаса. Помогут такие действия:

• обработка капусты медным купоросом;
• опыление серой.

Тля

Теперь поговорим о насекомых. Лист, пораженный тлей, теряет собственную окраску, обесцвечиваясь, и заворачивается.

Моль

Это насекомое может объедать капусту с внутренней стороны и наружней. В качестве предупреждающих мер используют прополку и укрывные материалы, не допускающие проникновения насекомых.

Как правильно посадить капусту Слава?

Капуста сорта Слава был создан специалистами Всесоюзного НИИ ещё в 1940 г. Сорт выдержал испытание временем. Его до сих пор культивируют во многих фермерских хозяйствах, и выращивают на частных огородных участках. Культура среднепоздняя. Овощи выращивают для использования в зимний период.

• Описание сорта
• Выращивание рассады
• Как высаживать?
• Как ухаживать?

Капуста Слава универсальная. Из неё готовят салаты, щи, борщ, другие блюда. Многие хозяйки для квашения используют только этот сорт. Овощи сочные, сладкие с приглушённым горчичным привкусом. Каковы характеристики данной культуры? Насколько она прихотлива?

Описание сорта

Сорт Слава имеет 2 разновидности. Одна из них капуста Слава 1305, другая Грибовская 231. Оба сорта позднеспелые, но все же срок технической зрелости у них отличается. Различны и некоторые внешние характеристики:

• Грибовская 231 созревает раньше, почти на 2 недели;
• урожай собирают через 90-120 дней после всходов;
• листовая розетка приподнята. В диаметре она составляет 103 см;
• внешний стебель может вырастать до 20 см. Внутренняя кочерыжка толстая, но короткая, не более 5 см;
• листовая пластина широкая, 50*50 см. Цвет зелёный с серым восковым налётом;
• кочан округлый, высокой плотности. Весит до 5 кг;
• средняя урожайность с 10 м 2 составляет 90 кг.

При выращивании культуры необходимо учитывать, что у неё нет иммунитета от бактериоза, фузариоза, капустной килы. Специалисты рекомендуют обрабатывать саженцы и грунт фунгицидами и инсектицидами.

Выращивают овощи на рыхлых и плодородных суглинистых почвах. Подходит и глинистый грунт, но в него вносят перегной, до 20 кг/м 2 и песок, до 5 кг/м 2 :

• капуста Слава 1305 созревает через 130 дней;
• куст не раскидистый, до 85 см в диаметре, листья приподнятые;
• ширина листка 45, длина до 50 см. Прожилки слабо выражены;
• кочан имеет приплюснутую форму, плотность средняя. Его вес до 4-6 кг;
• с 10 м 2 собирают 93 кг овощей.

От подготовки грунта для посадки капусты зависит её дальнейшее развитие. Для культуры необходимо предусмотреть солнечный участок. Предшественниками может быть морковь, лук, томаты, баклажаны, перец, кабачки.

Не высаживают капусту в грядках, где выращивали огурцы, огородную зелень, растения семейства крестоцветных.

Специалисты рекомендуют сразу проверить почву на кислотности. Подходит грунт с рН 6,5-7 единиц. На кислых почвах капуста Слава не растёт. Если рН превышен по кислотности, то в почву вносят гашёную известь, 1 кг/м 2 . Удобрения распределяют равномерно по площадке, перекапывают грядку.

Капустная кила, которая может проявляться на корнях растений, вызывается грибком. Чтобы предотвратить грибковые заболевания используют золу и известь. От насекомых рекомендуют использовать «Нитрофоску». Препарат уничтожает насекомых весной, в период выхода из грунта.

Выращивают капусту Слава рассадой. Её выращивают в тепличных или в домашних условиях. Рекомендуют использовать индивидуальные ёмкости. Саженцы чувствительны к травмированию корневой системы. Посев семян на открытый участок не практикуют, в зиму растения не сажают.

Выращивание рассады

Для выращивания рассады требуется рыхлый и плодородный грунт. Его готовят из 6 кг торфа, 3 кг песка, 2 кг огородной почвы. На 1 кг смеси добавляют 1 кг золы или гашёной извести.

Некоторые огородники предпочитают прогреть грунт в духовом шкафу для уничтожения грибка и другой патогенной микрофлоры. Перед посевом температура почвосмеси должна быть 25 С. Её держат в тёплом помещении.

В этом материале мы писали на тему: «капуста слава когда сажать на рассаду«.

• Как и когда нужно сажать капусту? — как сажать капуста
• Когда засевать капусту в теплицу на рассаду? — журнал Рутвет — когда сажать капусту в теплице на рассаду
• Когда сажать брюссельскую капусту на рассаду? — журнал Рутвет — когда сажать брюссельскую капусту на рассаду
• Как посадить капусту брокколи на рассаду: видео инструкция — когда сажать брокколи капусту на рассаду
• Когда сажать рассаду капусты по лунному календарю — когда сажать рассаду капусты
• Когда и как сажать раннюю капусту на рассаду — как сажать капусту раннюю
• Когда сажать пекинскую капусту в открытый грунт? — когда сажать пекинскую капусту
• Когда высаживать капусту на рассаду в 2019 году в открытый грунт — когда сажать капусту в подмосковье в открытый грунт
• Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте — как сажать брюссельскую капусту в открытый грунт
• Пекинская капуста — рассада, уход, сорта, хранение — пекинская капуста когда сажать на рассаду

8 особенностей

Капуста Слава

Характеристика и описание сорта:

1. Выведен специалистами Грибовской овощной селекционной опытной станции (теперь – НИИ семеноводства и селекции овощных культур). Внесен в Государственный реестр растений в 1940 г, районирован на всей территории страны. Используется как на приусадебных участках, так и в малых фермерских хозяйствах и крупных сельскохозяйственных предприятиях.
2. Это среднепоздний сорт белокочанной капусты, с момента появления всходов до сбора урожая проходит от 100 до 130 дней в зависимости от погодных условий. Для салатов и употребления в свежем виде можно снимать кочаны и раньше, главное – чтобы они были плотными и достаточно крупными. Еще одна разновидность сорта Слава Грибовская 231 зреет на 10 дней позже.
3. Основной урожай снимается после 2-3 заморозков, это обеспечивает улучшение вкусовых качеств капусты. Но передерживать кочаны тоже не стоит, так как они начинают растрескиваться. Чтобы урожай не трескался, после налива кочанов многие огородники советуют слегка пригибать растение к земле или проворачивать на 10-15 градусов, так отрывается часть мелких корешков и поступает меньше влаги. Таким образом снижается вероятность растрескивания.
4. Растение имеет приподнятую листовую розетку, которая достаточно компактная. Листы округлой формы, покрыты мелкими морщинами, размер средний. Цвет – светло-зеленый, с восковым налетом средней интенсивности.
5. Кочаны округлые или сплюснуто-округлые. Плотные и тяжелые, средний вес варьируется от 3 до 5 кг, при хороших условиях может быть и значительно больше. Внутренняя кочерыжка средней длины, наружная достаточно короткая.
6. Срок хранение этого вида капусты небольшой, снятый урожай хранится всего 3-4 месяца. Если выкопать растения с корнем и подвесить головками вниз в темном прохладном месте, то срок можно существенно увеличить. Но при этом нужно периодически проверять капусту и при первых признаках порчи использовать.
7. Сорт имеет отличные вкусовые качества. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения. Второй вариант наиболее предпочтителен, так как квашеная капуста получается необычайно вкусной и хрустящей. Также этот вариант используется для приготовления других блюд.
8. Главными преимуществами данного варианта считаются неприхотливость в выращивании и дружное созревание урожая. Также следует отметить и недорогие семена. Но при этом стоит помнить, что если пропустить оптимальное время сбора, то кочаны сильно трескаются.

В квашеном виде этот сорт один из самых вкусных