Лен обыкновенный

Фармакологические свойства льна обыкновенного

Обволакивающее действие семян льна обусловлено большим содержанием слизи и гликозида линамарина. При приеме внутрь обволакивающие вещества защищают от раздражения чувствительные нервные окончания слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и используются как противовоспалительные средства при гастритах и энтероколитах. Препятствуя возникновению рефлексов со слизистой оболочки желудка и кишечника, обволакивающие вещества оказывают и болеутоляющее действие. Под влиянием обволакивающих средств понижается также всасывание из кишечника инфекционных токсинов, вызывающих явления общей интоксикации организма.

Семена льна содержат также большое количество жирного масла, оказывающего мягчительное, противовоспалительное и усиливающее регенерацию тканей действие. Из льняного масла выделен линетол, содержащий смесь этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот, олеиновой, линолевой и линоленовой.

В экспериментах на животных, которым вводили в рацион большое количество животных жиров, содержащих насыщенные жирные кислоты, наблюдалось развитие экспериментального атеросклероза. При введении линетола этим животным отмечали снижение уровня холестерина в сыворотке крови, содержания β-липопротеидов β-глобулинов, уменьшение коэффициента холестерин/фосфолипиды, повышение уровня альбуминов. Существенное значение в этом действии линетола имеют линолевая и линоленовая кислоты, содержащие соответственно две и три двойные связи. Они играют важную роль в обмене в обмене липидов в организме. Имеются сведения, что эти кислоты являются биогенными предшественниками простагландинов. Возможно, что введение в организм повышенных жирных кислот может привести к стимуляции биосинтеза простагландинов и усилению их влияния на физиологические процессы.

Лен белый или коричневый семена польза и вред

Семена такого растения, как лен белый, известны многим диетологам, ученым со всего мира. Этот продукт обладает уникальным составом, который объясняет наличие у растения большого количества полезных качеств. Интерес к семенам льна возник и у граждан нашей страны. Для поддержания хорошего самочувствия, жизнерадостности и здоровья необходимо ответственно относиться к выбору продуктов питания. С конца прошлого столетия люди стали добавлять в свой рацион больше естественных, природных ингредиентов. Одним из них является лен. Какими свойствами обладает этот природный целитель, следует рассмотреть подробнее.

Особенности белых семян

Особого подхода к выращиванию требует белый лен. Растение иногда называют золотым или желтым. Выращивать эту культуру достаточно сложно. Существует много тонкостей в этом процессе. Зато вкусовые качества семян при таком подходе будут гораздо лучше, чем у обычной разновидности злаков.

Для поддержания красоты, хорошего самочувствия рекомендуется добавлять лен в пищу. Его семена содержат пищевые волокна (растворимого и нерастворимого типа), белок, витамины и минералы. Наибольшую пользу для человеческого организма несут жирные кислоты Омега-3 и фитоэстрогены. Также положительное влияние оказывают витамины группы B, E, F, а также марганец, селен, железо, магний и цинк.

Большое количество клейковины оказывает противовоспалительное, болеутоляющее действие. Обволакивая стенки желудочно-кишечного тракта, это вещество является эффективным средством при комплексном лечении гастрита, язвы и прочих недугов.

Белые и коричневые семена

Выбирая семена для употребления в пищу, многие интересуются, какой лен полезнее. Белый или коричневый тип растения служит хорошей добавкой к дневному рациону. Однако в их семенах есть и отличия.

Белый лен имеет более приятный вкус. В его состав входит больше полезных компонентов (лигнаны, полифенолы, антиоксиданты повышенной активности и т. д.). Однако в продаже коричневые семена распространены больше. Поэтому, если не удается найти белую разновидность, многие приобретают коричневый лен. Причем подобный пищевой продукт может быть измельчен. Белые семена всегда продаются цельными.

Золотые семена проще включить в рацион детей. Продукт добавляют в тесто, мюсли или овсянку. При этом малыши не чувствуют отличия во вкусе привычных продуктов с применением подобных добавок. А вот коричневые семена ребенок сразу же увидит в составе любимого печенья или пирога. Поэтому в этом вопросе могут возникать трудности.

Полезные качества белых семян

Огромным количеством положительных качеств характеризуются семена белого льна. Полезные свойства растения разнообразны. Ученые утверждают, что этот продукт особенно полезен для женщин.

Входящий в состав продукта витамин Е помогает защитить организм человека от воздействия свободных радикалов. Витамины А и В, а также селен выводят из организма тяжелые металлы. Они также оказывают положительное воздействие на сердце и нервную систему, зрение.

Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 имеют огромное воздействие на организм на клеточном уровне. Они способствуют укреплению сердечной мышцы, сосудов, стимулируют мозговую деятельность.

В состав также входят протеины. Это позволяет поддерживать мышцы в тонусе. Клетчатка очищает организм от холестерина, токсинов и шлаков. Кишечник начинает функционировать правильно.

Противопоказания

Определенные свойства белого льна не позволяют принимать этот продукт всем без исключения. Существуют и противопоказания. Не рекомендуется добавлять семена льна в рацион беременных или кормящих женщин. Также не стоит употреблять растение в пищу людям, страдающим образованием камней и песка в почках. Это относится и к заболеваниям, связанным с образованием камней в желчном пузыре.

Если у человека повышенный метеоризм, клетчатка только усилит это состояние. В этом случае семена также не следует употреблять в пищу. Если у человека диагностированы воспалительные процессы кишечника, от подобной добавки следует отказаться.

Существуют случаи индивидуальной непереносимости злаковой культуры. При появлении ухудшения самочувствия необходимо прекратить прием семян и срочно обратиться к доктору. Запрещается лечить любые заболевания представленным средством. Льняные семена подходят только как дополнительное средство в процессе комплексного лечения.

Почему так популярна льняная ткань — свойства и характеристики

Льняная ткань

Популярность и широкий спектр применения льняной ткани обусловлены ее уникальными свойствами:

• высокий уровень теплопроводности и воздухопроницаемости. Не даром про ткань, произведенную изо льна, говорят, что она «дышит». Настолько хорошо она пропускает воздух, а в жаркий сезон сохраняет тело человека охлажденным, как ни одна другая ткань.
• износостойкость. Лен — достаточно крепкая ткань. Вспомните хотя бы льняной мешок — не так просто его порвать.
• антистатика льна — льняная ткань не создает статическое электричество при трении.
• безопасность как для человека, так и для экологии.

Условия выращивания льна

Растение требовательно к освещению, мирится лишь с лёгкой кружевной тенью. Самые лучшие участки для декоративного льна – открытые солнечные площадки. Посаженный полянками лён, привлекает взгляд яркостью цветения.

К почве растение не требовательно. Главное, чтобы грунт был хорошо дренирован, и имел щелочную реакцию. Многолетний лён предпочитает лёгкие песчаные почвы, заправленные перегноем в дозе 5 – 7 кг на 1 кв. метр. Тяжёлые глинистые почвы окультуривают, внося песок, древесную золу и известь. Однолетние виды хорошо растут на любых грунтах.

Сорняки будут портить вид цветочных полянок, поэтому нужно своевременно проводить прополку. Чтобы избежать неконтролируемого распространения цветка самосевом, нужно вовремя собирать семенные коробочки. Или отвести льну отдельный участок, вдалеке от клумб и цветников.

При неблагоприятных погодных условиях, лён может поражаться фузариозом, мучнистой росой, ржавчиной. Если, при первых признаках болезни, не начать обработку посадок фунгицидами, есть риск потерять все посадки.

Выращивание

Лайнфельд in Август

Лейнфельд во время сбора урожая, Франция

Лен не предъявляет особых требований к почве, просто не переносит переувлажнения, иловых и заболоченных мест. Условия длинного дня необходимы для формирования цветов и роста волокон. Сухие периоды значительно сокращают количество пучков волокон, потребность в воде масляного льна меньше, чем у волокнистого льна

Важное значение имеет хорошее водоснабжение — около 120 миллиметров осадков в главную фазу роста в мае / июне.

В севообороте между двумя посевами льна необходим интервал в шесть лет. Это связано с накоплением в почве вредных грибов, особенно Fusarium oxysporum . В остальном к севообороту лен особых требований не предъявляет

Важно, чтобы предыдущий урожай оставил мало сорняков. Лучшая предыдущая культура — семенной овес , во Франции и Бельгии лен часто выращивают после кукурузы .

Как растение длинного дня, лен требует раннего посева, обычно в конце марта / начале апреля. Допустимы поздние заморозки, но допустимо усиление прикорневого ветвления, которое для льна-долгунца снижает урожайность и качество, для льна масличного допустимо. На основную культуру — волокно или масло — может влиять не только выбор сорта, но и плотность посевов: низкая плотность способствует формированию семян, высокая плотность посева способствует образованию волокон.

Удобрение обычно ограничивается введением фосфора и калия , при масличном льне — однократное внесение азота . Слишком много азота значительно увеличивает риск хранения, а также приводит к ухудшению качества волокна: ячейки волокон становятся более просторными и тонкостенными, пучки волокон становятся рыхлыми, неровными и более одревесневшими. В случае льняного семени слишком много азота приводит к более низкому содержанию масла и более низкой доле линоленовой кислоты. Прежде всего, хорошее поступление калия улучшает качество волокна: размер, прочность и прядильность волокна улучшаются, а количество ячеек волокна увеличивается. Хлориды приводят к разрыхлению и губчатой ​​структуре волокон, поэтому удобрения, содержащие хлорид, не подходят. Требование магния является относительно высоким с выводом 18 килограммов на гектар. Бор и цинк являются особенно важными микроэлементами . Во время удаления росы , которое происходит на полях, большая часть поглощенных питательных веществ возвращается в почву.

Уборка льна масличного производится через 110–120 дней вегетации комбайном . Урожайность составляет от 1,8 до 3,0 тонн льна с гектара.

Для уборки льноволокна нужны специальные машины. Урожай происходит при желтой зрелости, то есть за семь-десять дней до полной зрелости. Растения являются дернули в пачках с скребком, то есть, они вытащили из земли с корнями. За этим следуют дальнейшие этапы обработки, такие как обжарка, ломка, раскачивание и отдышка. В среднем с гектара собирают от 5 до 6 тонн жареной соломы. (см. )

Посевные площади и количество урожая

Сбор семян льна в 2006 г. (в тоннах)
страна	льняное семя
Канада	1 041 100
Китайская Народная Республика	480 000
Соединенные Штаты	280 000
Индия	210 000
Эфиопия	127,998
Аргентина	53 780
Бангладеш	50 000
Великобритания	49 000
Франция	43,155
Россия	36 000
Украина	30 000
Египет	27 000

Крупнейшими странами выращивания льна за пределами ЕС являются (с площадями в гектарах в 2005 г.) Китай с 161 000, Россия с 89 210, Беларусь с 71 000, Украина с 23 600 и Египет с 8900 га. В 2006 году 102 740 гектаров были обработаны с использованием технологических добавок в ЕС, в то время как площади без технологических добавок незначительны. На долю Франции 76 278 га, Бельгии 15 919, Нидерландов 4366 и 2736 гектаров Чехии . В Германии с 30 гектарами и в Австрии с 129 гектарами выращивание бессмысленно.

Льняное масло в основном выращивают в Северной Америке. Годовой урожай значительно варьируется от года к году, и в стране, где выращивают льна , в Канаде, в период с 1996 по 2005 год он составил от 517 000 до 1 082 000 тонн льняного семени. Самыми важными растущими провинциями являются Саскачеван и Манитоба , также есть небольшие районы в Альберте . По данным ФАО, мировой урожай в 2006 году составил 2 569 793 тонны.

Что понадобится для выращивания растения

Садоводы планируют украсить садовыми цветами свою придомовую территорию или дачный участок холодостойкими и быстро зацветающими культурами. Но не каждый имеет возможность и желание на протяжении долгого времени выращивать рассаду цветов. Лен многолетний можно с успехом вырастить посевом семян непосредственно в открытую почву. При этом растения зацветут на будущий сезон. Чтобы порадоваться более ранним цветением, можно посеять под зиму.

Через 4 года нужно омолаживать лен, поскольку с возрастом его декоративные качества ухудшаются.

Поэтому для выращивания понадобится качественный посадочный материал, при выборе которого нужно учитывать следующие параметры: семена должны иметь блестящую поверхность и желто-коричневый цвет, быть тяжеловесными, продолговатыми на вид, с острыми концами.

Как посадить, выращивать и ухаживать за лавандой в домашних условияхЧитать

Недостатки

У льна есть одно неприглядное качество – он сильно мнется. При этом очень трудно поддается разглаживанию. Стоит отметить, что у плотных тканей (штор, покрывал) сминаемость меньше, но все равно присутствует.

Синтетические добавки (полинозные волокна, лавсан, вискоза, нитрон) позволяют избавиться от этого недостатка, но ткань перестает считаться натуральной.

Присутствие в составе хлопка делает ткань приятней на ощупь, однако она несколько теряет в прочности.

Бытует мнение, что лен подвержен усадке. Это вполне справедливо, но нужно учитывать: ткани для пошива одежды проходят предварительную обработку, после которой усадка при правильном уходе невозможна.

Посадка и уход за льном в открытом грунте

Определение места для посадки. Поскольку в природе растение зачастую селится в степной или луговой зоне, то и у себя в саду рекомендуется подбирать открытый и хорошо освещенный солнцем участок

Важно, чтобы такую клумбу не затеняли кроны кустарников, деревьев либо построек. Если солнечных дней в вашей области немного, то лен многолетний культивировать будет очень сложно

Желательно, чтобы была защита от порывов холодного ветра.

Грунт для льна не требует особенного состава, подойдет любой субстрат, за исключением болотистого. Комфортнее всего льняным кустикам на легкой и питательной почве, при этом лучше, чтобы грунтовые воды проходили подальше. Лен многолетний можно размещать на склонах, не отличающихся крутизной. Перед посадкой субстрат перекапывается, в него вносятся калийные удобрения и органика, а затем его тщательно разравнивают. Кислотность почвы предпочтительна нейтральная — pH 6,5–7. Иногда проводится прямое известкование, но важно помнить, что переизбыток извести может стать причиной возникновения бактериоза. Нередко субстрат смешивают с речным песком. Подойдут в таком случае супеси и песчаные почвы.

Посадка льна в открытый грунт проводится только тогда, когда средняя температура воздуха составляет 15 градусов и выше. Высаживание такой разновидности как лен-многолетник не стоит начинать в дождливый и сырой день из-за теплолюбивости растения. Расстояние между саженцами или деленками должно примерно равняться 20-ти см.

Полив. Чтобы обеспечить льну нормальные условия для развития, его рекомендуется хорошо поливать, но при этом грунт стараются не доводить до переувлажнения. Застой влаги повлечет за собой грибковые заболевания корневой системы. В принципе посадки льна засухоустойчивы, при поливе следует опираться на погодные условия. Обычно орошение льняных посадок проводят 1–2 раза за 7 дней, чтобы почва под кустиками оставалась всегда в слабоувлажненном состоянии. С приходом осени и снижением температуры воздуха для льна многолетнего поливы постепенно сокращаются, а когда температура понизится к 5-ти градусам, прекращаются вовсе.

Общие советы по уходу за льном. Важно своевременно следить, чтобы льняные посадки не были слишком загущенными. Для этого их пропалывают, поскольку наличие сорняков очень негативно влияет на состояние декоративности растений. Если систематически удалять невызревшие семенные коробочки, это послужит продолжению длительности цветения.

Удобрения следует применять только при уходе за многолетним льном, да и то нечасто. Обычно почву готовят перед посевом семян, внося в нее органику и немного калийных подкормок. За вегетационный период потребуется внести подкормки не меньше двух раз. Применяются комплексные минеральные препараты (например, Кемира-Универсал), которые лучше приобретать в жидком виде. Удобрения рекомендуется использовать только после того, как будет проведен полив посадок льна.

Сбор семян льна проводится тогда, когда семенные коробочки приобретают коричневый оттенок. Также при сотрясании льняной коробочки слышен характерный звук семенного материала.

Применение льна в ландшафтном дизайне. Так как цветение у таких растений нежное, они издавна полюбились цветоводам, особенно многолетняя разновидность. Способность приживаться на бедных почвах применяется для заполнения льном свободных мест среди камней в рокариях или альпийских горках, хорошо смотрятся такие насаждения в миксбордерах, разного рода цветниках и цветочных стенках. Также ими можно живописно озеленять бордюры. Рядом со льном рекомендуется размещать культуры, обладающие любовью к яркому солнечному свету и способные противостоять засушливым условиям. Очень красив многолетний лен при формировании мавританского газона. Неплохими соседями выступят ромашки и васильки, ноготки и клевер.

Рецепты красоты с добавлением семян льна

Целебные свойства семян замедляют процессы старения кожи, делают ее чистой и подтянутой. Их используют для поддержания красоты. Употреблять их можно как наружно, так и внутрь.

Вот некоторые из рецептов:

Рецепты для красоты и здоровья волос

Отвар для укрепления волос

Хорошим натуральным средством для укрепления волос может послужить отвар из семени льна.

Для его приготовления надо 1 ч. л. семян залить стаканом кипятка и подержать на слабом огне еще минуты три. После этого отвар накрыть крышкой, выдержать 2 – 3 часа, затем процедить.

Смачивать им сухие волосы перед укладкой или завивкой.

Ополаскиватель для волос

Для его приготовления надо 1 ст. л. семян залить 1 литром воды прямо в термосе и выдержать 4 часа. Использовать в течение суток.

Маска для роста волос

Приготовить ее достаточно просто.

1 ст. л. семян надо залить 0,3 л кипятка и настаивать примерно 20 минут. После этого распаренные семена взбить блендером в густую массу. Для большей эффективности можно добавить несколько капель эфирного масла.

Наносить полученный состав надо последовательно. Сначала – на корни волос, затем – по всей их длине. Голову накрыть пленкой и укутать полотенцем. Держать 1,5 – 2 часа, затем смыть теплой водой.

Эту процедуру выполнять надо 2 раза в неделю в течение одного – двух месяцев.

Маски для кожи лица и тела

Подходят людям, предпочитающим натуральную косметику. Они недорогие, приготовить их просто и при всем этом они дают прекрасный результат.

Маска для сухой кожи

Чтобы ее приготовить, надо в 2 ст. л. семян добавить стакан воды и варить до состояния кашицы. Полученную массу остудить и добавить 1 ст. л. свежих сливок.

Наносить маску можно с помощью марли или тонкой ткани. Держать – 20 минут, после этого смыть теплой водой.

Маска для жирной кожи

2 ст. л. семян льна измельчить в кофемолке. К полученному порошку добавить такое же количество овсяной муки. Залить стаканом теплого молока.

После того, как масса загустеет, на 20 минут нанести на кожу лица и декольте. Затем смыть теплой водой.

Маска для любого типа кожи

Для ее приготовления надо взять:

•  2 ст. л. семян льна;
• 1 стакан воды.

Варить 20 минут. Затем остудить и добавить в полученную массу 1 ст. л. косметической глины.

Перед нанесением маски надо сухую кожу смазать косметическим маслом или жирным кремом. Выдержать 20 минут и смыть теплой водой.

Из отвара семян льна можно делать ванночки для рук. Они смягчают кожу рук, делают ее нежной и эластичной.

А ванночки из отвара семян льна для ног снимают усталость, улучшают кровообращение, делают мягкой кожу.

Отвар для похудения

Если ежедневно 3 раза в день выпивать по полстакана отвара из семян льна, то можно похудеть.

Чтобы его приготовить, надо 1 ст. л. семян залить стаканом кипятка, поместить в термос и оставить на ночь. К утру настой будет готов. Пить его надо на голодный желудок за полчаса до приема пищи.

И еще несколько маленьких секретов

Если к молотому кофе добавить щепотку молотых семян льна, то кофе приобретет приятный ореховый привкус.

Если при выпечке печенья в муку добавить порошок из обжаренных семян льна, он добавит ореховую нотку в готовое изделие.

Если молотые семена льна добавить в творог, кашу, кефир, салат, суп, соус, блюда станут гораздо полезнее и вкуснее.

Самый простой и полезный бутерброд: подсушенный кусочек хлеба намазать сливочным маслом, посыпать семенами льна и зеленью.

Виды и сорта декоративного льна

Наибольшим разнообразием и красотой из всех видов декоративного льна может похвалиться однолетний лён крупноцветковый и самые разнообразные гибриды, выведенные на его основе. Однолетний лён легко выращивать, он более обильно и долго цветет и самый пестрый. Именно его читают базовым подвидом декоративного льна.

Лён крупноцветковый (Linum grandiflorum)– достаточно массивный и декоративный летник высотой около 60 см. Стебли густо ветвятся вверху кустиков, но внизу практически оголены. Листья пусть и мелкие, но очень яркие. С начала июня и до сентября на изящных и достаточно пышных кустиках этого растения сидят широко раскрытые трех- или пятисантиметровые цветки. У базовой формы они окрашены в ярко-красный тон, правильные по форме и распускаются не по одному, а в рыхлых соцветиях-щитках. Распускает свои очаровательные воронки лён крупноцветковый только в солнечную погоду.

У однолетнего льна есть огромное число декоративных форм и сортов. Среди них наиболее распространены:

• «Веселые глазки» — белоснежный сорт с чернильно-красным пятном в центре чашевидного цветка, благодаря которому цветки действительно кажутся глазком (это одно из самых эффектных монохромных растений для украшения сада наряду с рябчиком);
• чисто-белый сорт «Детство»;
• ярко-красный, с маленьким глазком и шелковой текстурой сорт «Иллюзия»;
• еще более ослепительный карминный «Марс» с изящным двойным глазком;
• «Лазурь» — ослепительно голубой сорт с чистым небесным тоном и белым глазком;
• сорт «Bright eyes» – настолько яркий, что оторвать глаз от роскошного пестрого цветения просто невозможно;
• сорт «Буги-Вуги» с лососевыми лепестками и вишневым центром;
• похожий на него абрикосовый сорт «Аврора»;
• белоснежный сорт «Диамант» с атласной текстурой лепестков, которая делает двухсантиметровые цветки необыкновенно элегантными;
• светло-синий сорт «Селигер» с мелкими цветками в крупных соцветиях -щитках;
• сиреневоцветный с темными жилками сорт «Садко»;
• ярко-розовый сорт «Румянец» с почти незаметным более темным глазком;
• сорт «Звездопад» («Зорепад») с звездчатой формой цветка и темно-красным, приглушенно-винным тоном глазка;
• похожий по форме звездчатый сорт «Альбатрос» с белым окрасом.

Лён австрийский (Linum austriacum). naturguckerЛён жестковолосистый (Linum hirsutum). HEN-MagonzaЛён таврический (Linum tauricum). Fritz Flohr Reynolds

В качестве декоративного растения можно вырастить в саду и Лён обыкновенный, или Лён посевной (linum usitatissimum). Для условий средней полосы и севернее традиционно используют высокий лён-долгунец, но сегодня активно высаживают и «южный», более низкий лён-кудряш. Главные достоинства растений — голубые правильные цветки, которые буквально сияют на тонких стеблях.

Кроме однолетнего льна, среди огромного числа видов этого растения найдутся и декоративные многолетники:

• — наиболее эффектный из льнов, способных зимовать в условиях средней полосы лён австрийский (linum austriacum). Этот вид красуется классическими небесно-голубыми цветками около 2-3 см в диаметре, густыми кустиками высотой от 30 до почти 60 см. Цветет австрийский лён неустанно, с мая и до конца августа;
• похожий на него, но с более светлыми голубовато-сиреневыми цветками и темными прожилками лён жестковолосистый (linum hirsutum);
• лён таврический (linum tauricum) с крупными желтыми цветками, собранными десятками в зонтиках соцветий;
• тонколистный лён (linum tenuifolium) с белоснежными или сиреневыми цветками на прямых цветоносах;
• ослепительно -солнечный лён желтый (linum flavum) высотой до 40 см с июньско-июльским цветением, который особенно хорош в компании декоративных злаков;
• лиловоцветный, с заостренными долями лепестков лён многолетний (linum perenne) с мелкими, но очень яркими цветками с белым глазком и трогательными темными жилками.

Лён тонколистный (Linum tenuifolium). newwingЛён многолетний (Linum perenne). Ron den DikkenЛён желтый (Linum flavum). CameliaTWU

Семена льна натощак утром: польза, рецепты

Все больше людей хотят не только хорошо выглядеть, но и сохранить крепкое здоровье на протяжении многих лет. Для того нужно вывести все токсины из организма, изменить рацион и вести активный образ жизни. Устранить шлаки, снизить холестерин и избавиться от лишних килограмм вам помогут семена льна. Их можно употреблять несколькими способами, один из самых эффективных – утром, на пустой желудок. Как это делать и в чем заключается польза?

Семена льна натощак утром: польза

Их можно добавлять в салаты и выпечку, приготовить из них льняную муку или даже принимать на пустой желудок. Эти коричневые семена богаты микронутриентами, витаминами и минералами. Они обогащают организм полезными антиоксидантами и помогают бороться с опасными болезнями.

1 столовая ложка семян льна содержит 2 грамма полиненасыщенных кислот, 2 грамма клетчатки, 37 калорий. Особенно популярен продукт у худеющих, так как он помогает сбросить вес и уменьшить количество подкожного жира. Хотя на самом деле принимать семена нужно всем, кто заботится о своем здоровье, также их можно включить в детское меню.

Употребление семян льна утром на пустой желудок – лечебная процедура, которая поможет очистить весь организм. Для того чтобы результат вас порадовал, делать это нужно ежедневно, на протяжении 2-3 месяцев. Не ждите быстрых результатов, они будут заметны только через несколько недель.

Продукт будет полезен не только для вашей талии, но и для гормональной системы. Большинство женщин страдают от такой проблемы, как гормональный дисбаланс. Семена льна помогают регулировать уровень гормонов, они повышают либидо, делают личную жизнь более яркой.

Каким образом семена помогают похудеть? Этот продукт – отличное дополнение любой диеты. Они содержат много волокон, которые дают сытость и увеличиваются в объеме, поступая в желудочно-кишечный тракт. А как же калории, ведь льняное масло, да и сами семена содержат не так уж мало калорий. Вам не стоит опасаться их, они не откладываются в виде жира на талии.

Преимущества процедуры:

• Выведение шлаков
• Омоложение, оздоровление
• Укрепление иммунитета
• Похудение
• Улучшение работы желудка и кишечника, вас больше не будут беспокоить запоры
• Красивые волосы, гладкая кожа и крепкие ногти
• Устранение отеков

Преимуществ приема семян льна – огромное количество. Также вы можете заменить их на льняное масло, его можно купить в любом магазине. Его недостаток в том, что оно быстро портится. Принимать масло нужно по 1-2 ст.л. утром, не запивая водой. Через полчаса можете завтракать.

Как принимать семена льна утром натощак?

Есть несколько рецептов употребления продукта на пустой желудок. Главное условие – делать это за 30-40 минут до завтрака.

Самый простой вариант – вам нужно медленно разжевать столовую ложку семян и проглотить их. Запейте стаканом воды, это улучшит процесс усвоения семян.

Также вы можете упростить задачу – измельчите семена в кофемолке, храните их в закрытой емкости. Разведите столовую ложку измельченного продукта 2 ст.л. воды, оставьте на 10 минут, затем съешьте и запейте стаканом воды.

Семена и кефир – идеальное сочетание. Такая комбинация дает сытость, улучшает пищеварение, помогает похудеть. Если дома нет кефира, замените его на натуральный йогурт. Залейте столовую ложку семян 100-150 мл кефира, выпейте.

Какой и представленных рецептов выберете вы? Кому-то больше по вкусу семена с кефиром, кто-то предпочитает употреблять измельченный продукт, ну а кому-то проще выпить ложку льняного масла.

Помните, что семена льна не являются панацеей или лекарством. Они не помогут, если вы будете есть вредную пищу, вести пассивный образ жизни, курить и употреблять спиртное. Продукт оздоровит ваш организм лишь в случае, если вы соблюдаете все рекомендации. Семена льна натощак не помогут похудеть, если на протяжении дня вы будете баловать себя сладким, жирным, мучным.

Описание

Лён — род растений семейства Льновые (Linaceae). Это однолетние и многолетние травы с цельными листьями, растущими поочерёдно или иногда противоположно. Известно до 200 видов культуры, самые популярные из которых: лён жёлтый, многолетний голубой, посевной, северный. Лён – культура, известная с давних времён, используемая представителями различных отраслей, например, на корм скоту, для создания медицинских препаратов, получения нитей. Как выглядит лен: смотрите фото ниже.

Лен крупноцветковый представляет собой однолетнее травянистое растение, естественным ареалом обитания которого является северо-западный регион Африки, кроме того, в дикорастущем виде он широко представлен на территории Северной Америки и юге Европы.

Максимальная высота льна достигает около 105 см, однако в большинстве случаев она колеблется от 30 до 60 см. Стебель сугубо прямостоячий и ветвистый, достаточно хорошо покрыт сидячими очередными листьями с типичным заострением на конце.

Форма листовой пластинки широко-ланцетная либо линейно-ланцетная с характерной трехжильной структурой, а её длина не превышает 2,5 см (в среднем от 1,5 до 2 см). Главная гордость декоративных сортов этого вида — цветы преимущественно ярко-красных оттенков. Они располагаются на верхушке стебля и собраны в изящное соцветие в диаметре не более 3 см. Период цветения начинается ранней весной и длится до первой половины октября.

После этого на растении появляется плод-коробочка диаметром около 5 мм, в котором дозревает большое количество сплюснутых по форме коричневых семян длиной около 4 мм. Их количество в 1 г довольно велико и достигает отметки в 300 штук.

Ботаническое описание

Лен обыкновенный – травянистый однолетник. Высота – 50-120, до 150 см. Корень стержневой, короткий с несколькими крупными и множеством мелких ответвлений.

Стебли тонкие, в зависимости от подвида, начиная с основания, середины или в верхней части ветвятся, густо покрыты листьями. Цвет: бледно-зеленый. Листья не крупные, очередные, сидячие, ланцетные или линейно-ланцетные, цельнокрайние, имеют три жилки. Цвет: сизоватый. Длина – 2-3 см., ширина – 3-4 мм. Стебли и листья покрыты небольшим восковым налетом.

Цветки немногочисленные, правильные, с пятью лепестками, средние или крупные, на длинных цветоножках, собраны в кистевидные зонтики на верхушках стеблей. Цвет: голубой, синий, реже белый, розовый или красновато-фиолетовый. Диаметр – 1,5-2,5 см.

Плод – шаровидная или яйцевидная коробочка с 10 семенами. Семена гладкие, блестящие, плоские, яйцевидные, с одной стороны заострены, а с другой закруглены. Цвет: светло-коричневый. Длина – 4-6 мм., ширина – 2-3 мм., толщина – 2 мм. Вкус: сладковатый, слизистый.

Цветет лен обыкновенный в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Размножается семенами.

Льняное масло

Пища постных дней и периодов на Руси не обходилась без льняного масла. Битье масла было своеобразным ритуалом, чем-то праздничным, развлекательным. До этого нужно было просушить льносемя, истолочь на мельнице или вручную в ступе. Потом семя просеивали решетами, остатки снова толкли. Истолченную массу помещали в горшки и разогревали в печах. Горячую, ее заворачивали в плотную холщевую ткань и закладывали в колоду между двумя деревянными плашками. Эти плашки сдавливали при помощи клиньев. По клиньям надо было бить чуть ли не кувалдой. Под колодой ставилась посуда. С каждым ударом приближался тот момент, когда первая капелька густого янтарного масла ударится о подставленную сковородку. Выбив, вернее, выдавив масло, вынимали сплющенный кулек и вставляли в колоду свежий, горячий. Льняное и конопляное масло выбивалось на Руси, видимо, в очень больших количествах, поскольку шло оно не только в пищу, но и на изготовление олифы.

И сегодня из льняного масла продолжают делать олифу, а еще — лаки, линолеум, масляные краски… Его употребляют в пищу и применяют в народной медицине — в льняном масле много полиненасыщенных жирных кислот и фитоэстрогенов, полезных для здоровья.

5