Способы размножения и правила выращивания портулака в открытом грунте

Выращивание портулака из семян в открытом грунте

Садить семена портулака сразу в открытый грунт можно в теплых регионах с ранним летом. При таком способе посадке наблюдается позднее цветение, что компенсируется продолжительной осенью. Технология посадки:

1. Перекопать участок, добавлять удобрения не требуется. Выровнять поверхность почвы, полить теплой водой.
2. Семена смешать с речным песком. Посев производят рядами или в шахматном порядке, глубина заделки – 50-100 мм.
3. Клумбу закрыть пленкой пока не появятся первые всходы. После этого укрытие можно убирать и приступать к прореживанию.
4. На участке оставляют крепкие и здоровые сеянцы. Оптимальный интервал между растениями – 10 см, а междурядья – 15 см.
5. Взрыхлить грунт между всходами. Провести мульчирование толщиной в 5-7 см.

Некоторые садоводы практикуют посадку семян в открытом грунте с последующей пикировкой на постоянное место. Это снижает скорость наступления периода бутонизации, а также усложняет процесс ухода.

Выращивание из семян

Как вырастить культуру из семян? Что для этого потребуется? Какой нужен уход за рассадой?

Портулак успешно размножается семенами. Для посева необходимо выбирать семена старше полугода, но не старше 3-х лет. Выращивание из семян возможно двумя способами:

1. Рассадным путем;
2. Путем посева семян сразу в открытый грунт.

Важно! Выращивание из семян махровых сортов — процесс достаточно трудный, поскольку их семена отличаются плохой всхожесть

Выращивание рассады

Когда и как правильно посеять семена? Посев семян на рассаду рекомендуется осуществлять в апреле, но не ранее.

Для посева рекомендуется выбрать широкие, но не глубокие ящики. Грунт для посева семян должен быть дренированным и аэрированным. Он должен быть богат питательными веществами. Субстрат можно приобрести готовый в цветочном магазине либо приготовить самостоятельно. Для этого потребуется соединить следующие компоненты:

• Плодородный грунт;
• Песок;
• Древесный уголь.

Субстраты с избытком торфа не рекомендуется использовать для рассады портулака. То же самое касается и органики. На дне ящика обязателен хороший дренажный слой.

Перед посев семян субстрат требуется увлажнить. Семена не нужно сильно углублять в субстрат, достаточно распределить их по его поверхности и немного присыпать небольшим количеством грунта.

Ящики с посевами требуется накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом для создания парникового эффекта. Температура содержания посевов — около 25 градусов тепла. Периодически пленку рекомендуется убирать в целях проветривания и увлажнения субстрата. Ростки могут появится уже через трое-четверо суток после посева. Посевы требуется держать на солнечном месте. При этом, если солнечного света мало, то необходимо использовать искусственное освещение.

Чем поливают рассаду? Поливать посевы рекомендуется исключительно мягкой и очищенной от хлора водой, поэтому воду перед поливам нужно отстаивать в течение нескольких суток. Никакие дополнительные жидкие удобрения не требуются.

Можно выставить ящики с посевами на солнечный балкон, если таковой есть. Если ночи холодные, то ящики необходимо на ночь заносить домой. В слишком солнечные часы пленку можно убирать совсем, только нельзя допускать пересыхания грунта.

Когда появятся хотя бы два настоящих листочка, необходимо пикировать по отдельным емкостям. Диаметр емкости должен быть не менее 4-х см. Возможно ли вырастить цветы портулака без пикировки? Можно, только если расстояние между всходами составляет не менее 5 см. После пикировки желательно, но необязательно внесение подкормок в виде минерального удобрения.

Рассада высаживается в открытый грунт в конце весны или в самом начале лета.

Посев семян в открытый грунт

Как сеять семена в открытый грунт?

В открытый грунт семена высевают, когда средняя дневная температура будет не менее 20 градусов.

Семена высевают в лунки, сверху грядку накрывают пленкой. Пленку необходимо периодически снимать для проветривания посевов и для увлажнения грунта. Убирать пленку нужно тогда, когда средняя дневная температура будет около 26 градусов.

Когда высота всходов достигнет хотя бы 2-х см, их требуется пересадить на постоянное место произрастания. Расстояние между саженцами должно быть не менее 20 см, поскольку портулак сильно разрастается.

В чрезмерно плотный грунт рекомендуется добавлять песок. Место для пересадки всходов должно быть открытым и хорошо освещаемым.

Выращивание портулака из семян

Посев

Большинство садоводов считают, что удобнее всего выращивать портулак через рассаду. Однако во мнениях, когда лучше приступить к посеву семян, садоводы расходятся. Кто-то утверждает, что высевом семян следует заняться в последние дни февраля либо первые ― марта, однако в этом случае сеянцам понадобится дополнительная досветка. Другие же не менее опытные садоводы уверены в том, что не стоит торопиться, а посеять портулак лучше в апреле, так как в это время световой день уже становится более продолжительным, и молодым растеньицам вполне хватает естественного света.

Прежде чем приступить к непосредственному посеву портулака, надо подготовить подходящий для этого субстрат. Дело в том, что в любой готовой почвосмеси, продающейся в специализированном магазине, содержится торф, который способствует замедлению прорастания семян данного растения. Чтобы приготовить подходящий субстрат, соединяют садовую почву с песком в соотношении 1:5. Все хорошенько смешайте и продезинфицируйте смесь, прокалив в духовом шкафу. Возьмите невысокой контейнер, на дне которого имеются отверстия для дренажа, и положите в него слой меленького керамзита либо гравия. Далее засыпается продезинфицированный субстрат, который проливается талой водой (можно взять хорошо отстоявшуюся воду). Равномерно распределите по поверхности почвосмеси семена, дистанция меж которыми должна быть около 10 мм, очень удобно и легко это делать увлажненной зубочисткой. Семена сверху не присыпают субстратом, а их лишь немного вдавливают в почвосмесь. Затем над емкостью делается каркас, на который натягивается пленка, в результате у вас получится мини-тепличка. Ее переносят в такое хорошо освещенное место, в котором температура воздуха не бывает ниже 22 градусов. Однако лучше всего портулак всходит при температуре около 30 градусов.

ПОРТУЛАК. ПОСЕВ СЕМЯН ПОРТУЛАКА. ОБЗОР ВСХОДОВ. СЕЗОН 2019

Watch this video on YouTube

Уход за рассадой

Если все сделать правильно, тогда первые сеянцы должны будут показаться спустя 7–15 дней, сразу же после этого укрытие с емкости убирают. Дальнейший уход за всходами сводится к систематическим поливам через поддон, для этого используют хорошо отстоявшуюся воду. Если вы увидели, что сеянцы начинают активно вытягиваться, это значит, им не хватает света. В этом случае рассаде рекомендуется обеспечить досветку. Для этого ее досвечивают лампами дневного света в утреннее время на протяжении пары часов, а еще искусственный свет включают на несколько часов вечером.  Также для досвечивания можно использовать простую настольную лампу. Если день выдался облачным, тогда лампы не выключают на протяжении всего дня. Однако если посев будет проведен в апреле, и при этом всходы будут находиться на окне южной ориентации, тогда им не понадобится дополнительная досветка.

Пикировка

После того как у растеньиц сформируется первая пара настоящих листовых пластин, потребуется провести их пикировку. Для этого берутся небольшие стаканчики, в поперечнике достигающие от 70 до 80 мм, в них высаживают сразу по три сеянца, причем постарайтесь сохранить земляной ком на корешках. А спустя 7 дней после того, как они полностью приживутся, их первый раз подкармливают, используя для этого комплексное минеральное удобрение. После этого кустики подкармливают регулярно 1 раз в 1–1,5 недели до самой пересадки на постоянное место.

Ботаническое описание

Цветы портулак выращиваются как однолетние растения, поскольку не переносят наших зим даже под укрытием. Их высота не превышает 30 см. У портулака ветвистый веретенообразный корень, сочные, разветвленные стебли коричневого цвета, полые внутри, мясистые листья, цилиндрической формы или напоминающие сплюснутое яйцо. Цветки белого, желтого, темно-красного цвета цветут с июня по сентябрь, и хотя каждый цветок живет только один день, увядая к вечеру, цветение портулака настолько обильно, что кажется непрерывным. Плод портулака многосемянная шаровидная коробочка.

Кроме садового портулака, выращиваемого на клумбах, в горшках, подвесных корзинах и контейнерах, растет в наших садах трава портулак огородный, или портулак овощной, являющаяся с одной стороны сорняком, а с другой – салатным и лечебным растением.

Посадка

Когда сажать цветок в открытый грунт? Где и как правильно посадить?

В конце мая либо в начале июня приходит пора высаживать рассаду в открытый грунт.

Место для посадки растения должно быть открытым и хорошо освещаемым солнечным светом, желательно выбирать возвышенности. Рядом не должны находиться деревья или какие-либо постройки, так как от них исходит тень, которая портулаку не к чему.

Грунт для посадки должен быть водо- и воздухопроницаемым. Выбирать места с застоем влаги в грунте — это большая ошибка, так как застой влаги может привести к гниению корневой системы растения.

Многоцветковый портулак можно спокойно высаживать в бедную почву, в таком грунте растение будет цвести даже лучше, чем в почве, которая богата питательными веществами.

Саженцы высаживаются вместе с земляными комами в заранее подготовленные лунки. Расстояние между ними должно быть не менее 15 см, поскольку растения сильно разрастаются в ширину.

Высадку рассаду рекомендуются производить либо в утренние, либо в вечерние часы.

Выращивание

Выделяют два метода высаживания портулака, с которыми надо ознакомиться.

Рассадный способ

Большинство цветоводов пользуются рассадным методом высаживания цветка.

Для начала надо разобраться, когда начинают сеять посевной материал. Высаживанием семян для дальнейшего выращивания молодой рассады занимаются в двадцатых числах марта или в первые недели апреля.

Как сажать

Прежде чем посеять семена, надо подготовить емкости, в которых они будут проращиваться. Для выращивания портулака выбирают небольшие горшочки, которые можно накрыть крышкой. Их заполняют почвосмесью и делают луночки для семечек.

Требования к грунту

Перед высаживанием семян надо заготовить почвосмесь. Для этого грунт из огорода перемешивают с керамзитом и перлитом. Это нужно, чтобы создать небольшой дренажный слой. Также грунт перемешивают с древесной золой и пометом для лучшего роста саженцев.



Температурный режим

Выращивать рассаду надо при оптимальных температурных показателях. Специалисты советуют растить ее в теплых помещениях, где температура не опускается ниже двадцати градусов.

Прореживание

Когда всходы вырастут до 5-6 сантиметров в высоту, надо заняться их прореживанием. Эта процедура проводится, чтобы посадки не были сильно загущенными. При прореживании обрываются слабые и маленькие всходы.

Пикировка

Специалисты советуют заниматься пикировкой людям, которые посадили семечки в большом контейнере на расстоянии меньше сантиметра друг от друга. Когда на молодых всходах появится третий настоящий листок, их пересаживают в отдельные емкости.

Закаливание

Прежде чем высадить саженцы в саду, проводят их предварительное закаливание. Для этого горшочки с цветками ежедневно на 2-3 часа выносят на улицу. Заниматься этим надо весной, когда температура поднимается до 10-15 градусов.

Высадка в открытый грунт

Пророщенную и закаленную рассаду можно высаживать в открытый грунт. Прежде чем сделать это, на участке создаются луночки глубиной 4-5 сантиметров. Их предварительно поливают и подкармливают органикой, чтобы рассада быстрее принялась. После этого в выкопанные лунки садят сеянцы и прикапывают их землей.

Описание сортов бальзамина Уоллера, выращивание, размножение и уходЧитать

Безрассадный метод посева

Некоторые садят портулак безрассадным способом.

Выбор участка

Определившись со сроками, выбирают место для посева посадочного материала. Необходимо подобрать в саду хорошо освещенный участок, который большую часть дня освещен солнечными лучами.

Подготовка почвы

Чтобы высаженные семена быстрее проросли, надо заранее подготовить участок к высадке. Место, где будет находиться грядка, подкармливают органикой и минеральными подкормками. Также в землю добавляют немного песка, чтобы сделать ее рыхлой.

Схема посадки

Поскольку кусты расстилаются по земле, их противопоказано садить друг возле друга. Поэтому расстояние между каждой лункой делается около 20-30 сантиметров. Этого достаточно, чтобы соседние кусты не мешали друг другу.

Прореживание

Если посадки загущены, их придется проредить. При прореживании удаляются все слабые всходы, которые могут быстро погибнуть.

Посадка под зиму

Высаживанием цветочков под зиму могут заниматься только цветоводы, живущие в южных регионах. Делается это в конце сентября или первой половине октября.

Растение после цветения

Жёлтый портулак

Опытные садоводы рекомендуют удалять цветки с побегов сразу после того, как они отцвели и начали увядать. Если этот момент пропустить и дать цветкам полностью засохнуть, то будет тяжело увидеть плод с семенами.

Коробочку срывают уже пожелтевшей, но ещё не совсем дозрелой, чтобы она растрескалась уже в контейнере или на бумаге, и семена не попали в грунт. Собрать мельчайшие семечки с поверхности почвы практически невозможно – она похожи на пыль: в 1 чайную ложку помещается 50 тысяч семян.

Если коробочки не удаётся собрать вовремя, то их можно перевязать мешочками из марли, чтобы семена не рассыпались.

Плоды портулака созревают через 2–4 недели после опыления (срок зависит от погодных условий). Всхожесть свежесобранные семена приобретают только на следующий сезон, но сохраняют это свойство на протяжении 3–4 лет.

Растение не зимует в открытом грунте, поэтому после того, как все цветы и стебли засохли, цветник можно полностью освобождать от растения. Семена, попавшие в грунт самосевом, избавляют садовода от необходимости их целенаправленной высадки следующей весной.

Как сделать будку для собаки своими руками: устройство жилища во дворе и в квартире. Чертежи, размеры и оригинальные идеи (55+ Фото & Видео) +Отзывы

Современные сорта

Благодаря селекционным работам были выведены самые разнообразные сортовые виды данного растения, которые отличаются цветками, их окрасками и формами.

Арктика — это махровый портулак с эффектными цветками белоснежного цвета. Диаметр цветка — не более 4-х см. Высота самого растения не превышает 15 см. Цветение обильное и продолжительное —с начала лета и до октября. Арктика — это солнцелюбивый и засухоустойчивый сорт, который станет прекрасным украшением любого садового участка.

Арктика.

Шахерезада — это однолетняя сортосмесь. Высота культуры — не более 15 см. Цветок имеет диаметр около 4-х см. Цветки простые. Цветовые оттенки отличаются яркостью и разнообразием: кремовый, пурпурный, коралловый, красный, желтый, оранжевый. Цветение длительное — с начала лета до первых заморозков. Этот сорт используется для выращивания в цветниках, в балконных ящиках и вазонах.

Павлин — яркая сортосмесь, отличается густомахровыми крупными (до 6 см в диаметре) цветками с сильно гофрированными лепестками. Само растение компактное, высота не более 15 см. Павлин цветет с июня и до октября. Сорт любит тепло и солнце, зиму не переносит, поэтому выращивается как однолетняя культура. Используется для выращивания в открытом грунте, в вазонах и кашпо.

Розовая дымка — очень нежный однолетний почвопокровник. Высота кустика не превышает 15 см. Может разрастаться в ширину до 40 см. Махровые цветки имеют диаметр около 4-х см, визуально напоминают маленькие розочки. Окраска их светло-розовая. Сорт любит тепло и солнце, может обильно цвести даже на бедном грунте. Цветение длительное. Сорт выращивается в открытом грунте как почвопокровное однолетнее растение, в кашпо и вазонах в качестве ампельной культуры.

Хэппи Трилс (Happy Treals) — эффектная сортовая разновидность. Высота — не более 25 см. В ширину кустики могут разрастаться до 45 см. Это ампельная однолетняя культура. Цветки достаточно крупные, махровые. Окраски цветков многочисленны. Они могут быть желтыми, оранжевыми, розовыми, малиновыми. Сорт используется для посадок в цветниках, контейнерах, в альпинариях и рабатках.

Хэппи Трилс

Солнечная страна — это низкорослый (не более 15 см) сорт. Хотя эти растения — многолетники, выращиваются в России они в качестве однолетних культур. Цветки достаточно крупные, махровые. Гофрированные лепестки имеют разнообразные окраски: белую, вишневую, желтую, розовую и ярко-оранжевую. Цветение длительное и обильное. Солнечная страна — солнцелюбивая и теплолюбивая культура. Выращивается в цветниках, балконных ящиках.

Счастливый случай — необычный стелющийся портулак высотой до 25 см. Цветки достаточно крупные, махровые. Очень оригинальна окраска лепестков — белая с мелкими многочисленными ярко-розовыми штришками. Сорт предпочитает обилие тепла и солнечного света. Цветение продолжительное. Может выращиваться в цветниках, на альпийских горках, в балконных ящиках.

Счастливый случай

Длинное лето — популярная махровая семь, поражающая разнообразием ярких оттенков пышных, махровых цветков. Высота кустика — не более 15 см. Густомахровые цветки имеют диаметр до 5 см. Окраски: желтая, розовая, малиновая, лососевая. Цветение обильное и длительное — с июня до первых морозов. Выращивается в цветниках, балконных ящиках, контейнерах, для декорирования дорожек.

Сандал — однолетний почвопокровник высотой около 20 см. Цветки достаточно крупные, простые либо полумахровые. Окраски: ярко-желтая, алая, розовая, лососевая, персиковая или двухцветная. Применяется для выращивания в открытом грунте в цветниках и клумбах, для посадок в контейнеры. Цветы создают плотный цветочный ковер при посадке в открытом гранте. Цветение интенсивное и длительное.

Портулак — отличный вариант для подвесных балконных кашпо.

Когда и как сажать портулак в открытый грунт

Хоть наш американский гость весьма неприхотлив, для выращивания в открытом грунте неопытным садоводам придётся познать несколько нюансов, которые будут описаны далее.

Выбор места и характеристики почвенного состава

Поскольку цветочный коврик относится к суккулентам, для культивации нужно правильно подобрать участок. Даже небольшая затенённость способна подавить цветение, поэтому участок должен быть хорошо равномерно освещён в течение всего дня. Подойдёт южная часть сада, находящаяся на небольшой возвышенности. Участок должен исключать близкое залегание грунтовых вод, от которых сильно страдает корневая система. Обилие влаги помогает развитию гнилостных процессов, вызывающих отмирание корня.

Как близкий родственник кактусов, наш однолетник прекрасно себя ведёт на бедных органикой почвах

Очень важно, чтобы земля была лёгкой, чего просто добиться, обогатив её песком

Когда сажать портулак

Даже в Средней полосе России, где климат несколько мягче, чем в Сибири, высадку однолетника на клумбы рекомендуют проводить в начале июня. Ночные температуры должны установиться на отметке, превышающей 12 ⁰C. При понижении фона до 10⁰C, происходит замедление роста суккулента, опадение листьев. После падения температуры ниже 10⁰C происходит полная гибель куста. В Южных регионах производится посадка непосредственно в открытый грунт. Приступают к посевным работам с середины мая.

Как посадить портулак в саду

Подготовленный участок перекапывают, делают лунки глубиной, соответствующей размеру торфяного горшочка. На дно лунки выложите дренажный слой высотой 5 см, он убережёт от излишка влаги.

К моменту пересадки на постоянное место ваши кустики должны напоминать небольшую ёлочку с 12—15 мясистыми игольчатыми листьями. На её макушке уже заложены бутоны, которые вскоре порадуют пышным цветением. Поместите горшок в лунку, подсыпьте необходимое количество земли, немного уплотните её, обильно полейте.

Высадка производится шагом 15—20 см. Если для пикировки использовалась другая тара, например, пластиковые стаканы, то ёмкости обильно поливают, аккуратно извлекают саженцы, стараясь не повредить корни и побеги, помещают сеянец на постоянное место.

Торфяные горшки имеют ряд преимуществ. Они полностью разлагаются почвенными микроорганизмами за 1,5 месяца и становятся отличной подкормкой для культуры.

Портулак огородный в кулинарии и медицине

Многие дачники не знают, что портулак огородный вполне съедобен и используется в кулинарии для приготовления острых салатов, приправ к мясным блюдам, супов, пюре. Это растение маринуют и солят.

И если использование в кулинарии блюд из портулака – на любителя, но у него есть еще одно применение. В народной медицине портулак огородный считается лечебным средством от многих заболеваний еще со времен Гиппократа.

Его молодые листья и стебли содержат легкоусвояемые белки, углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза и др.), большой перечень макроэлементов, в том числе жизненно необходимые — кальций, магний, натрий и калий, а также микроэлементы, включая: медь, никель, марганец, цинк железо.

В больших количествах в надземных частях растений портулака огородного содержатся витамины группы А, В, К, РР, Е, каротин, аскорбиновая и никотиновая кислоты, другие полезные органические соединения. В семенах – жирные масла (олеиновая, линолевая, пальмитиновая и др.).

Такой богатый состав полезных веществ способствует улучшению здоровья при заболеваниях печени, почек, дизентерии, авитаминозе и цинге, женских заболеваниях мочеполовой системы. Используют портулак как ранозаживляющее и жаропонижающее, слабительное, противовоспалительное, противомикробное и противоглистное средство.

Так что, если портулак все никак не выводится на вашем участке, возможно, стоит обратить на него внимание с другой точки зрения? Ведь совершенно бесполезным это растение назвать никак нельзя.  

Портулак: выращивание рассады из семян

Портулак выращивают через рассаду. Для этого придется огороднику постараться и вовремя посеять семена портулака. Конечно, можно попробовать высевать семена прямо в открытый грунт, но тогда цветочков и листочков придется подождать.

Итак, семена портулака мелкие темные. Их высеивают в рассадные чашки и плошки в феврале. Прорастают семена портулака только при повышенной температуре — 20 градусов. Сразу следует подготовить лампы для досвечивания молодых всходов портулака. В феврале естественного освещения рассаде еще не хватит.

Хорошо подходят для выращивания рассады портулака мини-теплички. Там сразу для молодых сеянцев будет нужная влажность. В противном случае следует следить за увлажнением грунта. Если семена вы высеяли слишком часто, то молодые растения портулака придется распикировать. Делать это следует очень аккуратно, т.к. корневая система у растений еще очень слабая.

Рассаду портулака высаживают в открытый грунт после 20 мая, когда минует угроза заморозков. Растения рассаживают на расстоянии 20-30 см друг от друга. Цветение при такой посадке рассадой у портулака начнется с середины июня и будет длиться до самых заморозков.

Портулак овощной (огородный) лечебные свойства

На приусадебных участках иногда встречаются не только красивые цветущие гибриды, но и так называемая овощная разновидность. Portulaca oleracea представляет собой травянистый однолетник, размножающийся самосевом. Плотные овальные листья располагаются на мясистом красно-коричневом стебле. В нижней части стебля они супротивные, а на макушке собраны в плотную розетку.

Декоративностью кустик не обладает – у него весьма скромные мелкие бутоны жёлтого цвета, которые собраны пучками или располагаются одиночно. Семенную коробочку называют крыночкой, она раскрывается поперечно. Семена вызревают осенью, цветение происходит в июне-августе.

Дикорастущие виды встречаются в Европе, Черноземье, на Кавказе и Дальнем Востоке. Предпочитает бедные песчаные, глинистые почвы. Если не собирать семена растение даёт самосев, являющийся весьма назойливым сорняком, поэтому популяцию следует строго контролировать.

Из-за богатого химического состава применяется в лечебном питании, медицине, косметологии. Наземная часть Portulaca oleracea содержит полисахариды, каротиноиды, витамины B1, C, PP, E, K. Сочная мякоть насыщена слизями, смолами, флавоноидами, жирными кислотами, стероидами, алкалоидами.

Содержащаяся в листьях щавелевая кислота придаёт им кисловатый вкус, а обилие растительных смол добавляет пряную нотку, приятный аромат. Полезны семена, содержащие большое количество жирных кислот.

Важно! Из-за содержания в листьях норадреналина употреблять их беременным женщинам и лицам с повышенной нервной возбудимостью противопоказано. Норадреналин является аналогом гормона адреналина, вырабатываемого корой надпочечников человека

Употребление овоща в пищу повышает тонус, стимулирует работу центральной нервной системы. В качестве лекарственного сырья используется зелень и семена Portulaca oleracea. Их применяют как в свежем виде, так и в форме настоек, настоев, отваров. Благодаря фитонцидам портулак огородный проявляет бактерицидные ранозаживляющие свойства

Норадреналин является аналогом гормона адреналина, вырабатываемого корой надпочечников человека. Употребление овоща в пищу повышает тонус, стимулирует работу центральной нервной системы. В качестве лекарственного сырья используется зелень и семена Portulaca oleracea. Их применяют как в свежем виде, так и в форме настоек, настоев, отваров. Благодаря фитонцидам портулак огородный проявляет бактерицидные ранозаживляющие свойства.

Применяется при лечении кожных заболеваний, болезней печени, импотенции, кольпитах, дизентерии, глистных инвазиях, авитаминозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В пищу употребляют крупные мясистые листья. Из них готовят салаты, соусы, супы.

Французские селекционеры вывели сорта с жёлтой и красной окраской, которые прекрасно подходят для создания ярких маринадов, составляющих конкуренцию каперсам. Наибольшую любовь снискали следующие сорта этого необычного овоща: Парадокс, Кузьминский Семко, Лакомка, Волшебный витамин, Зелёный, Маковей. Их выращивают непосредственно в открытом грунте, не применяя особого ухода.