Через какое расстояние сажать малину между собой

Последующий уход

После высадки в открытый грунт малина нуждается в особом уходе. Садоводу нужно регулярно проводить следующие мероприятия.

• Полив. В первые месяцы после высадки молодая малина нуждается в регулярном поливе. Воду необходимо лить не прямо под корень, а вдоль рядов или в специально сделанные канавки. Под один куст обычно выливают ведро воды. Поливать малину нужно не чаще двух раз в неделю.
• Мульчирование. Чтобы сохранить влагу в почве, а также защитить растения от сорняков, их необходимо укрыть слоем мульчи. Для этого можно использовать сухую солому, листву, древесные опилки или компост.
• Защита от вредителей и болезней. Чтобы растения хорошо развивались, их необходимо регулярно обрабатывать специальными препаратами. Своевременная профилактика позволяет защитить малинник от болезней и вредителей. Если растения все же были заражены, болеющие кусты стоит удалить с участка.
• Обрезка. Ремонтантные сорта малины нуждаются в регулярной обрезке. Обычно эта процедура проводится уже на следующий год после посадки кустов. Обрезать растения лучше всего после окончания плодоношения. В это время надо удалять все слабые, старые и подсыхающие побеги.

Высаживать малину на своем участке, а также ухаживать за ней довольно просто. Поэтому данное растение идеально подходит садоводам, которые только начинают обустраивать свой сад.

Подготовка участка для посадки

Малину, как и все растения, предпочитаю сажать весной. Осенью выбранное место перекапываю и вношу перегной и перепревший навоз. Весной за неделю до посадки нужно проделать аналогичные действия.

Расстояние между кустами

Для полноценного развития малину на участке сажаю через определённое расстояние друг от друга. Если посадить близко, то корневая система растений будет сплетаться, угнетать друг друга. На собственном примере убедилась, что питательные вещества поступали от корней к другим частям растения в меньшем количестве, ягоды урождались мелкие, страдала урожайность.

Кусты в загущённых посадках меньше освещены солнцем, а малина плохо развивается в тени.

Идеальный вариант расстояния между кустами – 70-100 сантиметров. Ширина полосы для ягодной культуры около 1, 5 метров.

Подготовиться к посадке ягодного кустарника весной и обрести знания поможет видео:

На какое расстояние отступать при посадке возле забора

Необходимость в соблюдении расстояния между сооружениями и растениями появилась неспроста. Этому способствовали следующие причины:

• дерево может повредить сооружение или конструкцию забора мощными разросшимися краями;
• рядом с линией электропередач это особенно опасно, так как упавшее дерево может порвать провода;
• кроны и корни деревьев возле линий коммуникаций мешают производить ремонтные работы (электроэнергия, канализация, телефон, водопровод, газ);
• разводить чрезмерную растительность рядом с домом не следует, потому, что это станет препятствием к тушению пожара или ремонтным работам.

Подкормка

Если вы хотите получить богатый урожай ягод, нужно знать не только, как сажать, размножать малину, но и как ее подкармливать. Ягодный кустарник после посадки малины некоторое время может обходиться без подкормки. Он использует органику и минеральные удобрения, заложенные в яму или в траншею. Но спустя месяц растениям подкормка потребуется, иначе в зиму кустики уйдут ослабленные.

1. В качестве удобрений для растений используют перепревший навоз. Органика содержит необходимые вещества. Подкормку разбрасывают по всей поверхности, слегка присыпают землей. Делать это нужно перед поливом малины. Навоз работает в двух направлениях – питает малиновый кустик и создает препятствие для роста сорняков.
2. Подкормку растений можно проводить древесной золой. Ее разбрасывают по слегка увлажненной поверхности, перемешивают с грунтом и проливают.
3. Для подкормки малины используют калийные, фосфорные и азотсодержащие удобрения.
4. При пожелтении листьев, что говорит о недостатке азота, вводят аммиачную селитру.

Каким должен быть уход за малиной?

Ухаживать за кустами малины необходимо регулярно, особое внимание уделяя весеннему периоду. Комплекс мер для успешного выращивания и получения богатого урожая включает:

• своевременный полив;
• внесение подходящей подкормки;
• пополнение слоя мульчи;
• регулярную обрезку;
• защиту от заболеваний и вредителей.

Очередной год жизни для малины начинается со снятия защитного укрытия, которое не допускало ее перемерзания зимой. В это же время необходимо очистить кусты от растительного «мусора», который будет мешать их дальнейшему развитию. После этого можно переходить к другим этапам ухода, которых требуют технологии выращивания малины.

Правильный полив

В начале весны начинается ускоренное сокодвижение, необходимое для быстрого наращивания зеленой массы, созревания побегов, укрепления и развития корневой системы. Задача садовода – обеспечить регулярный полив. Влага необходима растениям от нижних корешков до самой шейки. Полив нужно регулировать в зависимости от погодных условий. Если на улице прохладно и часто идут дожди, дополнительной влаги не требуется. В июле и августе полив следует увеличить, чтобы не допустить пересыхания земли.

Внесение подкормки

Содержащихся в грунте микроэлементов часто оказывается недостаточно для быстрого развития малины. В таком случае почву потребуется удобрять. Делать это необходимо осенью, еще до периода бутонизации. Если этот этап был пропущен, потребуется внести удобрения весной.

В качестве оптимальной подкормки подойдет:

• азот, фосфор и калий в пропорции 8:5:15;
• комплексное органическое удобрение с высоким содержанием азота;
• смесь сернокислого калия и суперфосфата;
• компост, вызревший куриный помет, листовой перегной.

Удобрения следует разбавлять в воде и вносить под корень, избегая их попадания на стебли и листья растений.

Мульчирование

Добавлять мульчу необходимо не только для защиты кустов от пересыхания, но и для предотвращения развития отпрысков. Мульчу нужно насыпать слоем толщиной более 5 см. Для этого подойдут древесные опилки, торф и измельченная солома.

Перед насыпанием мульчи нужно разрыхлить верхний слой грунта, чтобы воздух мог попадать к корням малины.

Обрезка

Формирующая и санитарная обрезка кустов проводится весной. На каждом м2 посадки нужно оставить не более 20 здоровых побегов. Санитарная обрезка заключается в удалении слабых и больных отростков

Важно уделить внимание вздувшимся побегам – в них могут скапливаться личинки вредителей. Производить санитарную обрезку нужно весной, сразу после таяния снега

Ремонтантная малина требует особого ухода. Для сбора единого урожая потребуется обрезать побеги, не оставляя после них пеньков. Чтобы собирать ягоды поочередно, необходимо срезать побеги вместе с тонкой порослью, расположенной рядом с корнями.

Профилактика заболеваний

Защитная обработка растений производится сразу же после санитарной обрезки. Оптимальным средством для профилактики считается бордоская смесь. Она защищает малину от грибковых и бактериальных инфекций.

Опрыскивать нужно не только крону, но и почву, взрыхленную на глубину до 5 см. В этом случае защита растений будет более длительной.

Подготавливаем участок

Когда вы определились, где именно будете выращивать эту ценную культуру, нужно разобраться со следующим пунктом – подготовкой почвы для посадки малины.

Если вы планируете выращивать малину на участке, где до этого ничего не росло, то особенная подготовка почвы не нужна – она и без того богата питательными веществами. Увы, на небольших дачных участках и огородах такое встречается крайне редко. Обедневшую землю обязательно нужно удобрить. На квадратный метр нужно потратить 3-10 килограмм навоза или компоста (в зависимости от типа почвы и ее истощенности), 30-40 грамм сернокислого калия и 20-40 грамм суперфосфата. Дальнейшее зависит от времени посадки малины. К примеру, если вы планируете высаживать ее осенью, то достаточно разбросать удобрения по участку в середине лета – из-за дождей они будут постепенно растворяться и просачиваться в почву, обогащая ее. А вот если вы хотите посадить малину весной, то желательно удобрить землю осенью или как только прогреется земля – в этом случае участок нужно будет перекопать, чтобы ускорить процесс впитывания удобрений в почву.

Во многом подготовка зависит и от состава почвы. К примеру, если вы работаете на песчаной или глинистой почве, то нелишним будет увеличить количество навоза – до 15-30 килограмм, если есть такая возможность. Навоз сделает глинистую почву более легкой, а бедную песчаную – более питательной. Если приходится выращивать на торфяной почве, то нелишним будет произвести пескование – внести до 40 килограмм песка на квадратный метр, после чего тщательно перекопать верхний слой, смешивая с песком.

Как посадить ремонтантную малину вдоль забора?

Если во второй половине дня туда попадают лучи солнца, значит, это место подходит для организации грядки. При этом малина будет защищена от ветра и сквозняка. А в малоснежных областях это спасёт кусты от вымерзания. Выбранный участок к посадке нужно готовить заранее.

Для этого необходимо:

1. Перекопать грунт. Очистить его от сорняков.
2. Внести по 2 ведра перегноя и 70 г суперфосфата на каждый кв. м площади.
3. В плотную или торфянистую почву добавить песок для повышения её рыхлости.
4. Сделать разметку с помощью шнура и колышков. Выкопать траншеи.

После этого можно высаживать кусты. Подросшие растения потом подвязывают к верхней части забора для обеспечения дополнительной поддержки.

https://youtube.com/watch?v=zpezGG8mBgs

Сроки посадки

Они будут зависеть от принадлежности к определённой климатической зоне:

1. Южные области. Здесь осень тёплая. Оптимальный период высадки – с середины сентября по начало октября. Молодые кусты до наступления холодов успевают отрастить корни. Весной малину лучше не сажать. Она сразу начнёт пускать почки и до конца не укоренится – саженцы не приживутся и погибнут.
2. Средняя полоса. В условиях умеренного климата растения высаживают весной или осенью. Но при этом лучший результат даёт осенняя посадка.
3. Северные широты. Тут повышенная влажность и затяжная весна. Это идеальные условия для развития малины. Осенью кусты лучше не рассаживать – они вымерзнут.

При определении сроков посадки также принимаются во внимание особенности вида. Все слабозимостойкие сорта рекомендуется высаживать ранней весной

Выбор времени и места

Большинство дачников выбирают осеннюю посадку малины, чтобы кусты не пришлось слишком часто увлажнять в случае наступления жарких дней. Если посадка предполагается весной, это нужно сделать до того, как в саженце начнется сокодвижение. В этом случае растение сначала начнёт наращивать корневую систему, и только потом приступит к формированию надземной части. Но если весна ранняя и слишком тёплая, лучше отложить посадку до осени.

Место для выращивания малины выбирают тщательно. Участок должен соответствовать следующим критериям:

1. Достаточная освещённость в течение всего дня. Идеально, если с полудня до 15-16 часов кусты находятся в лёгкой тени. Это условие связано с тем, что ягоды некоторых сортов не переносят долгого воздействия прямых солнечных лучей. Слишком тенистый участок малине противопоказан: побеги вытянутся, а урожайность снизится.
2. Лёгкая возвышенность с уровнем расположения грунтовых вод не выше 1,5 метра. Нельзя сажать малину на участках, заливаемых талыми или дождевыми водами.
3. Состав почвы допустим любой, но лучше всего малина чувствует себя на суглинках и чернозёмах с добавлением песка (2 ведра на квадратный метр).
4. Защита от сквозняка и резких порывов ветра. Хорошее место – расстояние 2-3 метра от глухого забора или от хозяйственной постройки с южной стороны.

Важно! При подборе участка стоит учитывать соседство кустов с другими растениями. Не стоит допускать близкое расположение к малиннику картофеля, земляники, клубники, томатов, поскольку они подвержены тем же болезням и вредителям.

Почему так важно выдержать правильные расстояния

Развитие куста, его здоровье и урожайность зависит от расстояния между растениями. Слишком плотная посадка вместо прибавки количества ягод приводит к противоположному эффекту:

• снижается фотосинтез и выработка сахаров – кусты слабеют, кислые ягоды ягоды мельчают;
• в условиях плохой вентиляции в загущенных посадках свирепствуют грибковые заболевания и гнили;
• в густорастущих зарослях быстро распространяется стеблевая галлица и другие опасные вредители.

Загущенные посадки требуют большего внимания и ухаживать за таким малинником намного сложнее.

Последний довод в пользу рационального подхода – ухудшение качества и размера снятых ягод.

Схема посадки малины

Схема посадки малины состоит всего из двух этапов: первый – подготовка почвы, а второй – выбор способа посадки этой ягоды.

Независимо от сорта малины этапы подготовки почвы перед ее посадкой остаются неизменными.

Чего не скажешь о самом способе посадки малины: существуют два метода выращивания ягоды, и в зависимости от своего опыта садоводы выбирают наиболее эффективный для посадки определенного сорта.

Если вы сделаете все правильно, то уже через несколько месяцев сможете увидеть первые плоды своего труда.

А как правильно посадить малину, чтобы она выросла сочной и вкусной, я расскажу ниже.

Как подготовить почву для посадки малины

Чтобы собирать высокие урожаи крупных сочных ягод, нужно знать, как подготовить почву для посадки малины.

Первым делом осенью на участок, где будут расти саженцы, обязательно надо внести органику и минеральные удобрения.

На 1 м² нужно внести 2-3 ведра навоза, 60-80 г суперфосфата, 40-50 г сернокислого калия, а затем перекопать.

Но можно этот участок засеять сидератами (рожь, клевер, люцерна, горчица) и в зиму хорошо вскопать – они отдают питательные вещества земле и этим только улучшают почву.

Опытные садоводы заранее (за год-два) планируют место, где будут сажать малину, а после на этом участке роют канавы глубиной 40-50 см и выстилают дно всеми дачными отходами (веточками, листьями, стружками).

Это трудоемкая подготовка почвы, зато потом все окупится высоким урожаем и облегчит уход за малиной.

Затем все это присыпают слоем земли, на нее кладут перегнивший компост или навоз, сверху опять добавляют немного земли и потом насыпают верхний питательный слой с минеральными удобрениями и навозом.

В правильно подготовленной почве саженцам будет легче укорениться в земле.

Способы посадки малины

Существуют два способа посадки малины – ленточный и кустовой. Среди дачников наиболее распространен первый вариант.

При таком способе на отведенном для малины месте забивают колышки на расстоянии 5-7 м друг против друга, а затем натягивают между ними шпагат и роют канавку-ленточку.

Обычно канавку копают 30 см в глубину, после в ней размещают саженцы (на расстоянии 30-40 см между собой), и затем присыпают их землей. При правильной посадке малины между такими рядами делают расстояние в 70-100 см.

При ленточном методе устанавливают опоры, и между ними протягивают проволоку в 2-3 ряда, к которой потом подвязывают саженцы, поэтому дачникам удобно и собирать ягоды, и бороться с сорняками. К тому же, сильный ветер не сможет сломать молодые побеги.

Посадка малины кустовым способом наиболее проста. При таком методе делают лунки 30 х 40 под каждый саженец с расстоянием между ними в 50 см, и в эти же лунки сажают кустики.

Нельзя сказать, какой способ лучше – оба хороши. Каждый дачник решает сам, что для него больше подходит, исходя из размеров своей земли.

Можно посадить в лунки только 5-6 кустиков и довольствоваться только этим посадочным материалом, если нет отведенной для него плантации.

И при первом, и при втором способе корни растения аккуратно расправляют и засыпают плодородным слоем почвы, слегка уплотняя грунт.

Особенно важно при посадке проследить, чтобы корневая шейка была на уровне с землей. После посадки саженцев их нужно хорошо пролить водой, а перед этим (или уже после) их желательно обрезать, оставляя длину 40-50 см

После посадки саженцев их нужно хорошо пролить водой, а перед этим (или уже после) их желательно обрезать, оставляя длину 40-50 см.

Как управитесь с посадкой всех саженцев, вам нужно хорошо замульчировать под ними землю старой соломой, перепревшим навозом или компостом. Такое мульчирование защитит почву от быстрого высыхания, а корни от вымерзания в зимнюю стужу.

Расстояние между кустами и рядами

Схема рядной посадки малины.

Следует отметить, что технология зависит от способа посадки малины.

Кустовой метод состоит следующие этапы посадки:

1. Формирование лунок.
2. Затем саженцы опускают в ямку и аккуратно расправляют корни и засыпают лунку грунтом.
3. Дистанция между кустами должна быть в пределах 80 см.
4. Нельзя полностью углублять корневую шейку в грунт. Она должна быть выше уровня земли примерно на 5см. В противном случае существует риск загнивание корня.

Диаметр посадочной лунки должен быть такой, чтобы в ней свободно разместились корни саженцы и осталось пространства для разрастания в первые годы.

Рядовой считается самым удобным и правильным способом. Он бывает двух видов ямочный и траншейный. Ямочный заключается в том, что под каждый куст необходимо выкопать отдельную яму, а во время траншейной посадки делают длинные борозды. В последнее время всё больше и больше садоводов предпочитают именно траншейную посадку малины. Так как посаженные этим методом саженцы получают одинаковое количество полезных веществ и тем самым дают намного лучший урожай. Траншеи выкапывают ещё за три недели до высадки кустов в грунт.

Схема траншеи для посадки малины.

Сам процесс подготовки включает в себя такие этапы:

1. Удаление из почвы всех сорняков.
2. Чтобы ряды получились ровными и красивыми, следует для начала разметить участок с помощью кольев.
3. Затем между кольев натягивают шнур.
4. После этого копаются траншеи, глубина которой должна быть 40–45 см и ширина – 50–55 см.
5. Прежде чем разместить в борозды саженцы надобно хорошенько удобрить почву.

За малиной, высаженной в ряд, впоследствии будет проще и удобнее ухаживать.

Посадка в ёмкостях

Нельзя не отметить ещё один менее затребованный метод посадки малины как посадка в ёмкостях.

Он подойдёт тем садоводам, у которых небольшой участок. В качестве емкости служит пластмассовое или металлическое ведро диаметром в 50 сантиметров. Дно ёмкости необходимо отрезать, затем поместить её полностью в заранее выкопанную яму. В ведро необходимо засыпать грунт вперемешку с навозом. Этот способ препятствует, размножению проросли.

После кустовой и рядовой посадки малину обильно поливают. Под каждый куст вливают не менее 10-ти литров воды. Чтобы сохранить влагу и препятствовать росту сорняков почву вокруг куста мульчируют с помощью опилок, перегноя, хвои или соломы.

Установка шпалеры

Устройство шпалеры для ремонтантной малины.

Для этого в начале и конце ряда устанавливается деревянный столбик. В случае, когда ряды являются длинными расстояние между ними должно составлять 4 метра. Между ними натягивается проволока. С каждым годом количество рядов будет увеличиваться. Затем с помощью верёвки или медной проволоки необходимо подвязать побег к проволоке.

Пример изготовления простой шпалеры из брусьев и досок.

Шпалера

При выращивании малины очень удобно пользоваться шпалерами. Этот вид опоры значительно облегчает уход, особенно за высокорослой малиной. Благодаря шпалере длинные побеги не ломаются от ветра и не гнуться под тяжестью урожая, а созревающие ягоды получат максимальное количество солнца и будут чистыми даже после дождя. Варианты шпалер могут быть разными.

Однополосная

Удерживает побеги малины во время вегетации с помощью проволоки или бечёвки (этот вариант используется реже). Представляет собой 2 или несколько, в зависимости от длины ряда, вертикально вбитых опоры, между которыми натянута проволока. В качестве опоры используют металлические трубы малого диаметра, деревянный кол и т. д.

Однолосная шпалера представляет сосбой несложную конструкцию, облегчающую уход за малиной

Единственным различием конструкции является способ повязки кустов:

• веерный — побеги закрепляются в веерном порядке, что очень удобно при выращивании ремонтантных сортов с длинными ветвями;

• вертикальный плоский — самый распространённый вид, побеги малины на нём крепятся в строго вертикальном направлении;

• свободный — каждый побег малины фиксируется к конструкции отдельно;

• горизонтальный — вид крепления, который применяется при подготовке малины к зиме.

Двухполосная

Данный тип конструкции позволяет разводить побеги, снижая загущенность посадки. Благодаря этому, малина реже болеет, урожайность повышается, упрощается сбор урожая. Опора представляет собой основу и две параллельно натянутые проволоки, которые могут быть закреплены на одном или на нескольких уровнях. Нижний уровень подходит для молодых побегов, верхние служат опорой для взрослых ветвей.

Двухполосная шпалера позволяет закреплять и молодые побеги, и взрослые

В зависимости от типа основания различаются 3 вида конструкции.

• Т-образная — основание устанавливается в вертикальном положении. Сверху крепится горизонтальная несущая. Как правило, делают 2 уровня горизонтальных креплений. К их концам привязывают проволоку или бечёвку. Высаженные в один ряд кусты крепят в шахматном порядке к противоположным краям шпалеры. Таким образом, середина конструкции становится свободной.

• V-образная — 2 опоры этой конструкции устанавливаются под небольшим наклоном в 60°. Высаженная между опорами малина закрепляется на разные стороны. Смастерить такую опору легко, но она имеет один недостаток — со временем опора может отклоняться сильнее, так как на неё влияет масса разросшегося куста.

• Y-образная — такой вид конструкции лучше всего купить в магазине или сделать на заказ. Суть конструкции в том, что несущие лопасти закреплены на шарнирах, помогая по мере надобности менять угол наклона опоры, делая её выше или ниже. Самостоятельно изготовить Y-образную опору сложно.

Пошаговое создание шпалеры

В начале процесса необходимо определиться, какой именно вид конструкции вы хотите сделать. В качестве основания используют стальную арматуру, трубы малого диаметра или деревянные жерди, диаметром не менее 10 см. Между столбами закрепляется проволока, армированный шпагат или бечёвка.

1. Деревянные части конструкции нужно обработать специальным составом, который защитит от быстрого гниения в почве. Железные конструкции покрывают антикоррозийной защитой.

2. Намечают места, где будут установлены основания. Расстояние между ними должно быть одинаковым.

3. Чтобы установить основание, с помощью бура нужно выкопать углубления — 50 см для деревянной опоры, от 60 до 80 см для железной (глубина зависит от массивности конструкции). После монтажа углубления засыпают почвой и хорошо утрамбовывают.

4. Затем натягивают проволоку. Нижний ряд крепят на уровне 50 см от поверхности земли. Второй — через 30 см. Последующие — на произвольной высоте, учитывая ростовые особенности малины.

Съёмная шпалера

Этот вид шпалеры наиболее удобен в случае, когда речь идёт об осеннем скашивании ремонтантной малины на большой территории. Чтобы шпалера не мешала процедуре, устанавливают временные шпалеры. Этот вид конструкции можно выполнить самостоятельно:

• выкапываются ямки глубиной до 80 см;

• в них вставляются обрезки труб (пластиковых или металлических);

• диаметр вкапываемых труб должен быть немного больше вставляемых опор;
• затем изготавливаются сами шпалеры (т-образные или любые другие);
• готовые конструкции вставляются в установленные крепления;
• натягивается проволока;
• после сезона вегетации шпалера легко извлекается из крепления и хранится до весны в подходящем помещении.

Расстояние между кустами

Правильно выдержанное расстояние между кустами малины обеспечит нормальное развитие растений.

Это очень важный момент. Так как если посадить малину не придерживаясь правильной дистанции, может снизиться урожайность или размер ягод.

Во время рядовой посадки расстояние между кустами должно быть в пределах 70–100 см, а ширина междурядий не менее 1,5 метров. Важный момент в одну ямку сажают не более двух саженцев.

Наша малина немного заросла, но расстояние между рядами видно!

По мнению многих садоводов именно такое расстояние является оптимальным для выращивания и комфортного ухода за малиной.

Подготовка саженцев

Прежде чем начинать сажать малину необходимо подготовить саженцы. Первым делом следует срезать все лишние побеги. Если следовать всем правилам саженец должен иметь один побег высотой в 20 см. В случае, когда корни высохли, их замачивают в воде на 10 часов. Перед высаживанием корневую систему следует окунуть в раствор коровяка.

Пару слов о поливе

В целом малина не нуждается в большом количестве воды. Поэтому после того, как кусты приживутся и смогут получать достаточно влаги самостоятельно, поливать ее почти никогда не приходится. По крайней мере, если хотя бы один-два раза в месяц проходят мощные проливные дожди, глубоко смачивающие землю. Благодаря этому малина – прекрасная культура для выращивания в засушливых регионах.

Но во время созревания ягод (у некоторых сортов это затягивается на пару месяцев – с начала июля до конца августа) нужно следить, чтобы кусты получали достаточно влаги. В противном случае ягоды будут очень сладкими, но мелкими, невзрачными. Собирать их довольно сложно, а уж на продажу они и вовсе не годятся – едва ли кого-то заинтересуют такие заморыши. Поэтому во время формирования ягод нужно поливать малину хотя бы раз в неделю, если не проходят регулярные дожди. Также нужно следить за состоянием листьев. Если они засыхают, сворачиваются, значит, нужно срочно полить кусты. Впрочем, желательно не доводить до такого – при засушливости малина вполне может сбросить ягоды, чтобы снизить потери влаги, и оставит дачника без урожая.

К поливу нужно подходить очень серьезно и ответственно. К примеру, нельзя использовать колодезную воду. Холодная вода нанесет больше вреда, чем пользы – проникая к корням растений, она переохладит их, из-за чего растения будут серьезно болеть. Поэтому желательно поливать дождевой водой (опытные дачники специально собирают ее в бочки) или же колодезной, но ей нужно дать несколько дней, чтобы она достаточно нагрелась на солнце. Теплая вода принесет гораздо больше пользы, чем холодная.

ЗАГОТОВКИ ИЗ МАЛИНЫ

Каждая хозяйка (в том числе и я) старается заранее сделать заготовки из малины, которые служат профилактикой от заболеваний.

Само слово “малина” сразу напоминает нам об изысканном удивительном вкусе и очень нежном аромате.

Заготовки у меня самые разные, например, в сезон всегда делаю малиновое варенье. Стараюсь не подвергать ее термообработке, чтобы сохранить все витамины.

Кроме традиционного варенья, из малины можно делать компоты, так как она хорошо сочетается с другими ягодами: с вишней, смородиной или крыжовником. Такой компот пополняет и витаминизирует наш организм и просто утоляет жажду.

Делать заготовки из малины очень просто:

1. Сейчас многие хозяйки стараются сохранить малину на зиму, я в их числе. Поэтому я замораживаю целые ягоды: беру пластмассовый контейнер и пересыпаю в нем сахаром каждый ряд малины.
2. Делаю желе: отделяю семечки от мякоти, в сок добавляю сахар из расчета 1:2, и в процессе этот сок желируется. Зимой это отличное лакомство к чаю, и когда я угощаю им своих знакомых, они всегда произносят хвалебные оды этому продукту.
3. Готовлю соки и компоты. Я думаю, что каждая хозяйка умеет варить компот и отжать сок из сочных ягод, которые зимой помогают восполнять наш витаминный запас.
4. Свежую малину пересыпаю сахаром из расчета 1:1, и тщательно все перемешиваю – получается свежее варенье без термообработки.
5. Делаю наливки и вина, которые отдают нежным ароматом ягод малины: в сок добавляю сахар и водку – получается наливка. Приготовление малинового вина – это целая технология, поэтому я расскажу о ней в следующей заметке (если это будет вам интересно).

Лучшей посудой для заготовок из малины считаю стеклянные банки, которыми пользуюсь сама, так как их легко мыть и стерилизовать.