Описание кур породы ухейилюй: характеристики и особенности содержания
Содержание:
Содержание Ухейилюй
Главными критериями правильного содержания в домашнем хозяйстве являются:
- Отсутствие сквозняков и утепление. Соорудите для кур породы Ухейилюй добротный курятник с толстыми стенами, без щелей. В нём поддерживайте температуру на отметке 15-17 °С. Как снижение этого показателя, так его превышение пагубно для кур. Зимой для обогрева установите электрические обогреватели или инфракрасные лампы. Влажность воздуха поддерживайте на отметке 60%.
- Пол и подстилка. Покрытие пола сделайте из дерева. На пол положите толстый слой (12-15 см) подстилки. В этом качестве подойдут опилки или солома.
- Вентиляция. Систему установите так, чтобы она не вызывала сквозняков, обеспечивала постоянный приток свежего воздуха, предупреждала повышение влажности.
- Необходимость выгула. Обязательным условием содержания Ухейилюй является возможность свободного выгула. Нельзя содержать кур в клетках. На период холодов предусмотрите достаточно большую площадь курятника, дополнительно его оборудуйте лесенками и мостиками, по которым смогут передвигаться куры. Выпускать птицу в выгульный двор можно при температуре не ниже +2 °С. В ветреную и дождливую погоду, также, лучше держать их в помещении.
- Выгульный двор. Оградите высоким забором и позаботьтесь об укрытии сверху. Это убережёт пугливых кур от лишнего беспокойства, защиту во время непогоды и предупредит нападение хищных птиц. В качестве напольного покрытия выгульного двора засейте газонную траву.
- Освещение. В зимний период включайте освещение в курятнике. Световой день должен длиться 12-14 часов.
- Сухие ванны. Для очистки пера и предупреждения развития паразитарных инвазий установите ванны с золой и песком (соотношение 1:1) летом в выгульном дворе, зимой – в птичнике.
- Кормушки и поилки. Каждая особь должна беспрепятственно иметь доступ к кормушкам и поилкам. Длину кормушки рассчитайте из соотношения 10-12 см на 1 курицу. Об изготовлении кормушки своими руками, написано тут. Воду перед наполнением поилок подогрейте. Птица может начать болеть, если будет пить её холодной. Как сделать поилку самостоятельно, прочитаете здесь.
- Насесты. Жерди расположите так, чтобы у каждой курицы было достаточно свободного пространства.
- Гнёзда. Оборудуйте в отдалённом, сухом и укромном месте птичника. Внутрь настелите соломы.
Кормление
Полноценный рацион кур Ухейилюй не отличается от других пород.
Кормят кур 2 раза в день:
- утром – зерновыми;
- вечером – влажными мешанками с витаминно-минеральными добавками.
Зелень птица может употреблять целый день без ограничение.
Следите, чтобы корм не оставался в кормушках, птица должна его съесть за 30 минут. Остатки сразу убираются. Не съеденные мешанки – выбрасываются.
Таблица норм потребления кормов для несушек на каждый день:
| Продукты на 1 особь | Лето | Зима |
| Корнеплоды, г/день | 50-60 | 20-25 |
| Злаки, г/день | 40-50 | 50-55 |
| Мучнистые продукты, г/день | 20 | 20-25 |
| Мел, дроблёный ракушечник, г/день | 7 | 7-8 |
| Шрот, жмых, г/день | 6-7 | 6-8 |
| Бобовые (зерно), г/день | 5 | 2 |
| Рыбная, мясокостная и костная мука, творог, кисломолочные продукты, г/день | 5 | 5-6 |
| Соль, г/день | 0,5 | 0,5 |
| Сено, г/день | — | 5-10 |
Чтобы птица всегда была здоровой придерживайтесь следующих правил кормления:
- Разнообразие. Употребление одного вида корма вредно для птиц. В рацион должны входить разные виды злаков, овощей, фруктов, зелени и кормов животного происхождения.
- Премиксы. Яйценоскость забирает кальций из организма птицы, поэтому добавляйте в рацион витаминные премиксы ежедневно.
Чтобы приготовить зерновую мешанку самостоятельно возьмите компоненты в количестве, приведённом в таблице ниже.
Таблица составных для приготовления зерновой мешанки:
Порода кур с тяжело выговариваемым названием Ухейилюй – это уникальная домашняя птица, которая привлекает внимание не только из-за своего необычайного вида (курочки полностью черные) но и из-за высокой продуктовой ценности. Несушки Ухейилюй дают уникальные зеленые яйца, которые к тому же используются для лечения многих заболеваний
А черные тушки птицы не только привлекают внимание своим цветом, но и имеют уникальные вкусовые качества.
И сегодня мы бы хотели подробнее поговорить о представителях данной породы. В статье вы найдете описание китайской птицы, найдете ее фото, а также отзывы тех, кому посчастливилось познакомиться с птицей лично.
Содержание и разведение кур
Куры породы Ливенские ситцевые легче своих собратьев переносят содержание в клетках, поскольку не слишком активны. В то же время выгул желателен, т.к. дает возможность птицам пастись, обеспечивая себя зеленью. Несмотря на ленцу, куры хорошо летают, поэтому выгул придется делать крытым.
У кур отличный иммунитет, они легко избегают большинства заболеваний, если обеспечить им чистоту, сухость и вентиляцию в курятнике.
Полезно!Птицы хорошо переносят морозы. В зимнее время допускается содержание при температуре до -5°C. Но в теплом курятнике, оснащенном лампами (для продления светового дня), куры будут продолжать зимой кладку без снижения интенсивности.
Кормление взрослого стада
Кормить птиц следует 3 раза в сутки. Куры неприхотливы в питании, в условиях ограниченных ресурсов способны нормально развиваться на бедных кормах. Но по возможности стоит позаботиться о качественном рационе, чтобы не пострадали мясные и яичные показатели.
Правила питания:
- В рационе обязателен большой объем зелени. Наличие выгула летом – легкий способ обеспечить птиц не только травой, но и протеином за счет насекомых, которых куры активно поедают.
- Основные зерновые корма – кукуруза, овес, пшеница, ячмень, просо.
- Комбикорм позволит обеспечить быстрый набор массы, но использовать его в качестве основы питания будет затратно. Целесообразно вносить как добавку.
- В рационе должны быть влажные мешанки, особенно зимой, когда пища птиц бедна зеленью, а также в случае кормления комбикормом. Мешанки готовят из овощей, доступной зелени и круп.
- Зимой увеличивают долю отварных овощей и корнеплодов в рационе. Полезны картофель, тыква, свекла, морковь.
- Для прочности скорлупы птицам необходимы продукты с большим содержанием кальция – молотая яичная скорлупа, известняк или мел.
Летом не следует перекармливать кур, чтобы не спровоцировать падение яйценоскости. В зимнее время нужно давать больше протеинов за счет бобовых, мясных отходов, рыбной и мясокостной муки. Зимой и особенно весной куры испытывают дефицит витаминов, поэтому необходимо добавлять в корм специальные витаминные комплексы для птиц.
Инстинкт насиживания
У несушек породы Ливенские ситцевые хорошо развит материнский инстинкт, что дает возможность разводить птицу, не имея инкубатора. Куры не только хорошо высиживают, но и водят птенцов до достижения ими самостоятельного возраста.
Яйца подходят и для инкубации. Поскольку полной зрелости птицы достигают к году, в инкубатор стоит отбирать только яйца от годовалых несушек.
Уход за цыплятами
Цыплята породы Ливенские ситцевые, как правило, крепкие, выносливые и жизнеспособные. Уход и питание птенцам требуется стандартные. Через полсуток после появления из яйца им можно давать вареные яйца и манную кашу, еще через сутки – зелень. На третий день жизни в корм добавляют молоко и творог. Цыплята больше, чем взрослые куры, нуждаются в витаминах, поэтому при выборе зелени следует отдавать предпочтение крапиве, зеленому луку и листьям одуванчика.
Внимание! Птенцы медленно оперяются, полный перьевой покров птица получает только к году
Поэтому важно следить за температурой в помещениях, где содержится молодняк
Приобретение птиц
Несмотря на то, что интерес к породе растет, Ливенские ситцевые куры остаются редкой породой. Приобретать птиц стоит на выставках и птицефабриках, в этом случае можно иметь уверенность в соблюдении стандартов породы.
Приобретение яйца для инкубации обойдется в 100-120 рублей. Цена на взрослую птицу колеблется от 1500 до 1800 рублей. Трехмесячный молодняк стоит 450 рублей, куры в возрасте 5 месяцев – 700 рублей, 8 месяцев – 800 рублей, 10 месяцев – 1000 рублей.
Содержание птицы
Ухейилюи достаточно неприхотливые в плане ухода и содержания. Тем не менее, чтобы курочки росли здоровыми, не сталкивались с заболеваниями и стабильно неслись, нужно обеспечить как минимум базовые условия для жизни домашней птицы:
- Курятник должен быть теплым и хорошо проветриваемым. К сожалению, как уже было отмечено выше, одним из недостатков этой породы является ее непереносимость пониженных температур. По этой причине курятник придется оборудовать системами отопления или утеплить стены. Вообще, идеальная температура в курятнике в зимнее время для Ухейилюев – 15-17 градусов по Цельсию. Также, ни в коем случае недопустимы сквозняки. Но при этом помещение должно проветриваться. Курочки должны иметь доступ к свежему воздуху, а также не должны жить в условиях застоявшихся запахов, которые, в частности, образованы из-за продуктов их жизнедеятельности.
- На полу желательно организовать подстилку. Для нее используют следующие материалы: торф, солому, сено, опилки. Подстилка не только будет служить утеплителем, но и впитает всю влагу, препятствуя тем самым образованию плесени. Высота подстилки должна составлять не менее 15 см. Периодически верхний слой нужно будет снимать и заменять на новый.
- Идеально, если у курочек будет возможность гулять на свежем воздухе. Ухейилюи не могут нормально жить в условиях клеточного содержания. Так как птица достаточно компактная, большой выгульной территории ей не нужно. Находиться на улице птице можно до тех дней, пока температура воздуха не опустится ниже +2 градусов по Цельсию.
- В зимний период времени длительность светового дня существенно сокращается. Поэтому необходимо его увеличивать с помощью искусственного освещения. Для этого используют обычные «желтые» лампы накаливания. В идеале, если световой день курочек будет длиться приблизительно 14 часов.
- В курятнике необходимо разместить 3 кормушки. В первую нужно налить воды, во вторую корм, а в последнюю – золу. Вода должна быть всегда чистой, не холодной. Поэтом летом воду меняют 2 раза в сутки, а в зимнее время 1 раз в сутки. Древесная зола необходима птице для того, чтобы она чистила в ней свои перышки. Древесная зола отлично убивает паразитов. Чтобы курочки не опрокидывали кормушки, опытные птицеводы рекомендуют располагать их вдоль стены. Также, желательно, чтобы кормушки были переносными. Еще одна фишка, которую используют птицеводы – установка сеток на кормушки с водой и пищей. Они необходимы для того, чтобы защитить провизию от разбрасывания (птица очень любит копошиться в еде и воде) и побочных продуктов жизнедеятельности. При этом сетку нужно устанавливать такую, какая не будет создавать проблем с доступом к провизии.
- Чтобы у корочек было меньше проблем с паразитами, в частности с блохами и клещами, необходимо периодически проводить в курятнике дезинфекцию. Идеально, если ее будут осуществлять не реже чем 1 раз в 6 месяцев.
- Еще два очень важный атрибута – насесты и гнезда. Насесты размещают на высоте 50-60 см от пола. Насесты должны быть удобными для птицы. На одну особь должно приходиться не менее 20 см. Что касается гнезд, то их также устанавливают на высоте 50-60 см. Гнезда должны быть достаточно просторными. Идеальный размер – 40х40 см. Чтобы гнездо было более комфортным, его нужно устлать опилками или соломой.
Описание куриц ухейилюй
Несмотря на то, что курицы породы ухейилюй кажутся полностью черными, это не так. У высокопородных особей обязательно должен присутствовать глянцевый зеленый отлив в оперении, а мочки, гребень и передняя часть головы включают в себя темный, насыщенный фиолетовый оттенок.
Китайский стандарт породы вменяет, что куры ухейилюй должны иметь легкий костяк, компактный V-образный корпус, развитую грудную клетку, мощные крылья. У птиц длинный пышный хвост, образующий на конце «косицы», и представители породы отлично летают. Для ухейилюй не станет преградой и двухметровый забор, поэтому содержать их нужно на закрытой сеткой территории.
В окрасе петуха больше зеленых оттенков
Если не брать в расчет совершенно необыкновенный окрас этих кур, то в остальном они довольно стандартны: крупные темные глаза, простой гребень в форме листа (имеет до шести зубцов). Курочки более пушистые и приземистые, петухи – крупнее и выше. Представители породы не вырастают крупными – вес самца обычно достигает 1,8 – 2 килограмма, самки – около полутора килограммов.
Таблица 1. Породные признаки ухейилюй
| Характеристика | Описание |
| Черная кожа и мясо | Ухейилюй – единственные куры с черным оперением, под которым скрывается такая же иссиня-черная кожа и мясо. Эти характеристики являются главными в определении чистопородной птицы. |
| Очень плотное перо | У ухейилюй крайне высокая плотность оперения, а под остевым пером располагается толстый слой плотного же черного пуха. |
| Зеленые яйца | Все без исключения яйца, полученные от несушек ухейилюй обладают скорлупой с зеленоватым отливом (может быть бледным или довольно насыщенным). Курочки способны нести до 180 яиц за год (хороший показатель яйценоскости). |
| Фиолетовый отлив на гребне и мочках | Несмотря на то, что кожный покров этих птиц матово-черный, на голове кожа отличается интенсивным фиолетовым отливом. |
| Серые ноги | Кожа на ногах куриц, не покрытая перьями, имеет насыщенный серо-пепельный оттенок. |
Породистый петух
Описание и характерные особенности Ухейилюй
Птицы породы Ухейилюй относятся к мясо-яичному направлению. Куры отличаются черным окрасом оперения. Однако у самок оно матовое, а у петухов на хвосте наблюдается металлический отлив. Тело пернатых защищено густым пухом. Кожа темного цвета.
У кур Ухейилюй хорошо развит иммунитет, способность к выживанию, материнский инстинкт.
На голове самца присутствует листовидный гребень с 6 зубцами. У здоровых птиц он не заваливается набок. У несушек гребень намного меньше. Он может включать до 5 зубцов. В норме он также должен быть стоячим. Сережки хорошо выражены и у кур, и у петухов. Они могут быть черного или фиолетового цвета.
На относительно небольшой, но пропорциональной по отношению к телу голове присутствуют большие глаза с темной радужкой. Клюв у птиц крепкий, темно-серого цвета. Ухейилюи имеют компактное тело, отличающееся клиновидной формой. Самцы немного крупнее, чем самки. Грудная клетка широкая, спина короткая и узкая. Ноги среднего размера, серого цвета. Крылья птиц крепкие, плотно прилегающие к телу.
Темперамент птиц
Куры Ухейилюй миролюбивы и редко конфликтуют между собой и другими домашними птицами. Они отличаются повышенной активностью, поэтому плохо переносят содержание в клетках. Для поддержания мышц в хорошем тонусе им требуется длительный выгул. При этом надо учесть, что эти птицы хорошо летают, поэтому им нужен высокий вольер для прогулок.
Петухи следят за порядком, но при этом в конфликты вступают только в случае острой необходимости. Эти куры быстро привыкают к хозяину и даже способны запоминать некоторые слова. При этом они плохо переносят резкие звуки и громкие крики. Жестокое обращение может стать причиной болезни птицы.
Куры Ухейилюй отличаются миролюбивостью.
Таблица продуктивности
Главные параметры продуктивности Ухейилюй представлены в следующей таблице.
| Продуктивные качества | Показатели |
| Мясная продуктивность | Вес взрослых петухов составляет 2 кг, а кур – 1,5 кг |
| Яичная продуктивность | Яйца Ухейилюй дают среднего размера. Их вес составляет 48-53 г. В год несушка дает 160-180 яиц |
| Созревание | Половой зрелости птицы достигают в 8 месяцев. При этом нестись куры начинают в 6 месяцев. Высокая яйценоскость сохраняется 2 года, а затем постепенно снижается. |
Способность к насиживанию
Несушки Ухейилюй имеют сильнейший инстинкт насиживания. Их часто используют для вылупления птенцов других пород. Севшая на яйца курица не покинет их, пока не появятся птенцы.
Вкусовые характеристики мяса
Мясо кур Ухейилюй высоко ценится благодаря своим особым вкусовым качествам. Оно отличается нежной текстурой. В нем почти не чувствуются волокна. Кроме того, вкус у этой курятины мягкий, но в то же время насыщенный. Это мясо на вкус как дичь, выросшая в естественных условиях. Ценится этот продукт и за высокое содержание белка, витаминов группы В и Е, аминокислот и ряда других полезных для организма человека веществ. Этот продукт рекомендуется включать в рацион детей, людей, страдающих патологией органов ЖКТ, спортсменов.
Условия содержания
Куры Род Айленд
Содержание этих необычных кур ничем не отличается от остальных пород. Курам обязательно наличие свободного выгула, где у них будет возможность добывать подножный корм. Птичник (курятник) должен быть чистым, вовремя убираться, пол всегда со свежей подстилкой (солома, опилки, сухая трава). В периоды низких температур в помещении неприемлем минусовый показатель, а также и жара, идеальна отметка термометра на уровне 15 градусов. Для профилактики паразитов в загоне рекомендуют поставить емкость с золой, песком, чтобы курица там могла купаться.
Содержание кур
Линька курей начинается с осенним периодом, когда заметно уменьшается длина светового дня, на этот период следует улучшить качественный и количественный показатель рациона. Не рекомендуется отодвигать временные рамки процесса линьки, используя дополнительное освещение, это негативно скажется на производительности.
Обязательные манипуляции:
- систематическая уборка подстилки, чтобы не накапливался помет;
- «генеральный день» раз в год, желательно по весне, – уборка, дезинфекция, побелка или покраска помещения;
- мытье поилок и кормушек каждодневно;
- замена гнезд, их чистка;
- ежемесячная замена золы, песка в купальни.
Ежедневные кормежки должны включать в состав зелень
Меню взрослых особей:
- ежедневные кормежки должны включать в состав зелень и овощи (≥65%), в зимний сезон их заменяют сухой травой, корнеплодами и витаминными добавками (морковь, свекла, картофель, которые трут на терке или мелко рубят);
- используют разнообразные виды злаков либо комбикорма;
- ежедневные добавки минеральных смесей в кормежку, курам требуется кальций для подержания яйценоскости;
- в холодный сезон мешанку делают теплой, добавляя подогретый бульон, воду;
- зимой питательная ценность ежедневного меню должна быть больше, так как курам требуется большое количество энергии для поддержания тепла;
- в поилку лить только свежую, чистую питьевую воду.
Куры едят мало, предпочитают мягкие корма.
Внимание! Запрещено использование премиксов, они способны навредить здоровью кур
Рацион
Несмотря на то, что курочка как бы является «элитной»,
кормить ее можно точно так же, как и другие породы
Очень важно, чтобы рацион
птицы был сбалансирован. Это позволит ей нормально развиваться и иметь
наивысшие показатели продуктивности
Рацион курочек в обязательной мере должен
состоять из:
- Зерновых. Зерновые – это основа рациона домашней птицы. На долю зерновых должно приходиться не менее 50% от общего количества употребляемого корма. Зерновые можно давать курочкам как в цельном виде, так и молотыми. Идеальное время для кормления зерновыми – утро и вечер. Также, если курочки очень плохо несутся, рекомендуется включить в их рацион пророщенное зерно.
- Источники кальция. На самом деле источников кальция очень много. Это и рыбная/костная мука, измельченный ракушечник, мел, измельченная яичная скорлупа и т.д. Но нужно понимать, что не все источники одинаково хороши. Например, если говорить об измельченной скорлупе, то с ней нужно быть осторожными, чтобы курочки не узнали в ней яйца. Иначе может возникнуть проблема с расклевом собственных яиц. Мел тоже не самый идеальный вариант. При частом употреблении мела он может слипаться в ЖКТ и провоцировать его закупоривание.
- Свежая трава. Свежая трава является отличным источником полезных элементов для птицы. Кроме этого она существенно сокращает затраты на содержание кур.
- Дрожжи. Их необходимо вводить в рацион тогда, когда масса курочки очень сильно отстает от норм.
- Мешанки. Идеальное время для кормления птицы мешанками – обед. То есть, в промежутках между кормлением зерновыми. Мешанки идеальны тем, что позволяют добавить в свой состав любые продукты, имеющие высокую пищевую ценность. В мешанки можно добавить костную или рыбную муку, поваренную соль, овощи, зерновые, крупы и т.д. Кроме этого мешанку можно приготовить на мясном бульоне.
- Овощи. Они также играют важную роль в кормлении птицы.
Описание породы
Голова небольших размеров, слегка опушенная. Клюв черного цвета, небольшой, слегка загнутый вниз. Гребень листовидный с пятью, иногда шестью зубцами, прямостоячий, черного цвета с фиолетовым отливом. Ушные мочки маленькие, темно-фиолетовые.
Спина ровная, прямая. Крылья хорошо развиты. Хвост удлиненный, с выраженными косицами. Голени среднего размера, оперенные. Плюсна черного цвета с сероватым отливом, средней длины. Характерное отличие птицы – черные кожа и мясо.
Цыплята вылупляются с черным, серо-черным или пепельно-серым пухом. Более светлые птенцы темнеют по мере роста. Определить пол цыплят можно только после появления отличительного оперения.
Птицы миролюбивы, агрессию проявляют только в случае непосредственной угрозы для семейства. Отличаются повышенной активностью и возбудимостью, не годятся для клеточного содержания. Испуганные птицы способны преодолеть полетом преграду до 2 м высотой.
Материнский инстинкт очень развит. Наседки спокойно выхаживают как свои яйца, так и подложенные от других кур. Интересной особенностью является то, что в насиживании может участвовать и петух, если несушка по какой-либо причине покинула кладку. Живут исключительно семьями, плохо переносят одиночество. Обладают высоким интеллектом, не переносят шума и жестокого обращения.
Выживаемость цыплят достаточно высока – до 90-95%. Замену поголовья рекомендуется проводить как минимум раз в год для уменьшения риска кровосмешения. Приобретают молодок обычно в возрасте 5-6 месяцев, иногда чуть более взрослых птиц – на 7-8 месяце.
Достоинства:
- развитый материнский инстинкт;
- покладистый характер;
- необычная внешность;
- необычный цвет кожи и мяса;
- высокие вкусовые показатели мяса;
- высокий иммунитет;
Недостатки:
- сложность поддержания чистоты породы;
- суетливость и пугливость;
- необходимость профилактики кровосмешения;
- трудности в приобретении;
- повышенная активность;
- плохая морозоустойчивость.
Кроссы породы: не зарегистрированы.
Кур относят к мясо-яичному направлению, однако, они не отличаются высокой продуктивностью. Половая зрелость наступает только к 6-8 месяцам. В год несушки могут давать от 160 до 180 яиц, максимальная яйценоскость – на первом году жизни. Продуктивность несушки сохраняют на протяжении двух лет.
Линька наступает обычно осенью после заметного сокращения светового дня. Искусственное отодвигание линьки нежелательно, поскольку это затягивает процесс и возобновление яйценоскости.
Мясо обладает высокими пищевыми показателями. Оно имеет нежную структуру и обладает большим количеством полезных веществ, благодаря чему его используют в том числе и в качестве диетического при некоторых заболеваниях. Однако из-за редкости птиц отправляют на убой в единичных случаях.
Кроссы кур: чем они отличаются от породы и гибрида?
Читать
Можно ли держать кур в СНТ, частном доме, городе, на даче?
Ответ
Почему цыплята клюют друг друга до крови и что с этим делать?
Причины расклева
Преимущества и недостатки
Порода домашних кур ухейилюй может стать изюминкой приусадебного двора. Черные куры смотрятся эффектно. Польза от мяса и яиц этих птиц для здоровья подтверждена клиническими исследованиями.
Пернатых отличают:
- удовлетворительная яйценоскость;
- развитый инстинкт насиживания;
- практически полная выживаемость молодняка;
- крепкий иммунитет.
Птицы быстро приспосабливаются к новым условиям, не слишком капризны в содержании. Куры не агрессивны, спокойно уживаются между собой и другими жителями птичьего двора. При этом представители редкой декоративной породы стоят в разы больше, чем прочие виды домашних пернатых.
К недостаткам вида можно причислить:
- непереносимость морозных температур;
- необходимость возведения высокого ограждения;
- сложность в поиске чистокровных особей.
История происхождения
Сами китайцы утверждают, что этой линии более 1600 лет. Этот факт подтверждён археологическими раскопками, которые проводились во времена правления династии Дзинь. В 1982 году учёные провели лабораторные исследования крови чёрных кур, чтобы найти какую-то связь с другими породами. Полученные результаты показали – куры льюянг не являются разновидностью уже известных линий, таких как ухейилюй или аям цемани. Это отдельная порода кур с чёрным мясом.
В том же году была начата серьёзная работа по отбору особей для селекции. Государство поддержало эти начинания, власти выделили 100 гектаров земли и 13 миллионов юаней на восстановление уникальной породы. К концу 2005 года численность поголовья возросла до 622 тысяч особей. Третью часть пернатых продолжали использовать для воспроизводства, а остальных – для получения мяса. Через год родительское стадо увеличилось вдвое.
Описание кур льюянг с фото
Представители китайской линии отличаются оригинальным внешним видом. Это птицы среднего размера со смолянисто-чёрным оперением, которое блестит на солнце, отливая зеленью. Пернатые хорошо сложены – имеют сбитый, компактный корпус с глубокой грудью, длинные, мускулистые ноги.
Чёрные куры льюянг
Характеристика экстерьера петуха, смотрите фото:
- тяжёлый костяк;
- квадратная форма туловища;
- толстая, хорошо оперённая шея;
- голова среднего размера с большим листовидным прямостоящим гребнем тёмно-фиолетового оттенка, состоящим из 6–7 острых зубцов;
- серёжки крупные, мясистые;
- чёрный клюв крепкий, чуть изогнутый на конце;
- радужка глаз чёрная;
- грудь выпуклая с хорошо очерченными мышцами;
- спина широкая, короткая;
- ноги длинные, бёдра обмускуленные, плюсны оголённые, чёрные;
- лапы четырёхпалые с тёмными когтями;
- крылья хорошо развиты;
- хвост средней длины высоко приподнят, косицы на концах изогнуты и образуют пышный веер.
Несушки немного мельче петухов. Формы тела округлые, туловище сбитое, живот полный. Гребень у курочек меньше развит и немного наклоняется в сторону, клюв длиннее, чем у самцов.
У представителей породы льюянг вуцзи чёрное перо, но допускается присутствие красных или белых включений в небольшом количестве. Кости птиц, мясо, внутренние органы, язык, глаза – чёрного цвета.
Внимание! В отличие от кур породы ухейилюй и аям цемани у представителей линии льюянг гребень и серёжки не смолянисто-чёрные, а тёмно-фиолетовые с бордовым отливом
Продуктивные качества птицы
Китайская чёрная курица принадлежит к породам мясо-яичного типа, то есть от неё получают мясо и яйца. Эта птица немного крупнее, чем ухейилюй, поэтому высоко ценится фермерами. Вес взрослого петуха достигает 2,8 кг, несушки – 2,3–2,5 кг.
Куры производят яйца с цветной скорлупой – светло-коричневой, белой или оливковой. Вес продукта – 58–60 г. Желток крупный, ярко-оранжевый. За год несушка даёт около 120–130 яиц.
Куры льюянг несут цветные яйца
Полезные свойства продукции
Чёрное мясо содержит в несколько раз больше ценных аминокислот, чем белое. Его полезно есть людям пожилого возраста и детям, а также беременным женщинам. Оно обладает полезными свойствами:
- укрепляет иммунитет;
- благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот продукт способствует укреплению сердечной мышцы, предотвращает риск развития ишемической болезни, инфаркта или инсульта;
- ускоряет обмен веществ;
- благотворно влияет на нервную систему;
- способствует нормальному процессу кроветворения;
- помогает бороться с депрессией, бессонницей;
- укрепляет ногти, повышает тонус кожи;
- улучшает работу мозга;
- способствует нормальному течению беременности;
- предотвращает патологии развития плода.
Внимание! Мясо чёрной курицы льюянг полезно употреблять при похудении – оно низкокалорийное, но при этом хорошо насыщает. Большое количество протеина, содержащееся в нём, помогает быстрее наращивать мышечную массу
Яйца экзотической птицы не менее полезны, чем чёрное мясо. Их рекомендуют включать в рацион людей с ослабленным иммунитетом, в том числе больных туберкулёзом.
Чёрное мясо льюянг
Регулярное употребление продукта оказывает положительное воздействие на организм:
- снижает уровень холестерина, способствует очистке стенок сосудов;
- нормализует пищеварение;
- благотворно влияет на состояние кожи;
- предотвращает развитие заболеваний эндокринной системы, в том числе рак щитовидной железы.
