Черные породы кур: описание, разновидности и уход

Плимутрок

Эта порода выведена в Америке в 19 веке. Направление продуктивности универсальное. К условиям содержания птицы неприхотливы. В селекции использовались лангшаны, кохинхины, брамы и доминиканские куры. Оперение пестрое. Суточных птенцов можно распределить по половому признаку. Цыплята вылупляются темными, со светлым пятном на голове. У самок оно четкое, у самцов – размытое.

В названии отражены место выведения и внешние характеристики («Plymouth» – название города, слово «rock» означает «скала»). Несушки имеют крепкое телосложение. Крылья небольшие, прижатые к корпусу. Бедра толстые, голени развиты хорошо. Плюсны желтые. Нестись куры начинают в 6 месяцев, за год они откладывают 165-190 яиц весом 58-60 г. Петухи весят до 4 кг, куры – не более 3 кг. Характер спокойный. Иммунитет крепкий. Материнский инстинкт сохранен.

Амрокс

У кур амрокс красивый окрас – они смотрятся очень нарядно за счет чередования черных и белых полос. Выведены они в Германии на основе американской породы плимутрок. Породные характеристики амроксов были зарегистрированы в 1950 году.

Тело у птиц мощное, с широкой грудью. Шея толстая, с пышной гривой. Голова крупная. Гребень прямостоячий, красного цвета. Сережки, кожа и мочки имеют аналогичный цвет. Хвост средней длины, он приподнят по отношению к спине на 45°С.

Направление продуктивности у амроксов универсальное. Петухи достигают веса 4-4.5 кг, куры легче примерно на 1 кг. Нестись курочки начинают уже в 5.5 месяцев. На протяжении года они откладывают до 200 яиц весом до 70 г.

Немецкими селекционерами выведена также карликовая пестрая разновидность амроксов. Живой вес особей не превышает 1.3 кг. Количество яиц – до 130 шт. в год. Обе породные линии имеют крепкое здоровье и отличаются высокой неприхотливостью. Выживаемость молодняка – до 95%.

Куры аям цемани: история породы

Предки сельскохозяйственных пернатых этой породы в дикой природе обитают в Индонезии. Больше всего диких кур с черным мясом живет при этом на Средней Яве, неподалеку от городка Соло. Изначально порода, предшествующая аям цемани, когда-то была выведена именно местными фермерами.

Из Индонезии такие черные куры были вывезены в последующем во многие страны азиатского региона. Наиболее же популярными они стали при этом в Китае, где на их основе и была выведена более продуктивная порода аям цемани.

В Европу такие куры попали лишь в конце прошлого века — в 1998 г. Тогда этой необычной птицей заинтересовался селекционер Стеверинк. Этот специалист привез из Китая нескольких особей аям цемани к себе на родину — в Голландию. Позднее таких кур начали разводить также в Словакии, Нидерландах, Чехии, Германии. Сегодня аям цемани содержат и некоторые российские фермеры.

Московская черная порода кур

Московская черная курочка имеет крупный вес, дает вкусное мясо, у нее высокий уровень яйценоскости.

Молодняк здоровый и неприхотливый к условиям содержания и кормления.

Интересно, что у представителей этой породы есть родственники — Московские белые курочки, которых вывели в середине 60-х г со схожими характеристиками.

Сама по себе порода тихая и устойчивая к различным стрессам. Дает много яиц в год, в результате на выходе можно получить много вкусного куриного мяса. Порода универсальна, неприхотлива, и это является главной причиной, почему фермеры содержат именно ее.

Внешний вид у пернатых очень элегантный и декоративный. Московская черная имеет такие характеристики:

1. Размер небольшой, с широкой спиной и вытянутым телом.
2. Пышная черная грива на толстой, но короткой шее. Клюв черный крупный, большие глаза охристого цвета. Гребень не падает, четко разделены зубцы.
3. Ноги не короткие, преобладают темно-серые оттенки у петухов, но черные — у кур.
4. Крылья некрупные, обильно покрытые оперением.
5. Окрас самочек чисто-черный, с переливающимся медным оперением на шее. У самцов охристые оттенки преобладают в верхней части тела и на крыльях. Изумрудным цветом переливаются в нижней части живота и груди.

Характер у птиц адекватный, они приживаются в любой местности, неприхотливы. Нестись начинают рано: с 5 месяцев. В год дают 180 яиц светло-коричневого окраса. Инстинкта у куриц высиживать самостоятельно яйца нет, поэтому, если разводить и дальше эту породу, понадобится хотя бы один инкубатор.

Живая масса курицы — до 2,7 кг, петухи весят на 1 кг больше: 3,7 кг. Мясо сочное и намного лучше, чем у обычной домашней птицы. Для увеличения стада берут птиц не самых тяжелых, иначе падает яйценоскость. Брать кур нужно некрупного размера, чтобы увеличивалась масса в процессе высиживания.

Разведение на территории России

Чтобы добиться успехов при выращивании пернатых, им стоит обеспечить подходящие условия содержания.

Особенности содержания и ухода

Прежде всего, рекомендуется продумать рацион кур. Благодаря правильному и сбалансированному меню удастся добиться качественного развития, прекрасной продуктивности и хорошего внешнего вида пернатых.

При этом стоит соблюдать такие правила:

1. Основную часть рациона должен составлять сухой корм в виде гранул. Также подойдет мелкодисперсная пища.
2. После наступления половой зрелости стоит ввести комбинированные смеси. Это делают после 20 недель.
3. Пища должна присутствовать не только в кормушках. Некоторое количество еды рекомендуется рассыпать, чтобы стимулировать двигательную активность несушек.
4. При свободном выгуле стоит отдавать предпочтение гранулированному корму. Это поможет уменьшить количество загрязнений.
5. Цыплятам стоит давать вареные яйца в измельченном виде, творог, сыворотку. Такие добавки используют 2 раза в неделю.
6. По мере роста цыплят в их рацион вводят измельченные зерна и зелень. Также птицы нуждаются в комбинированных кормах.

Описание и характеристики породы кур Декалб Уайт, особенности содержанияЧитать

Взрослые особи должны получать такую пищу:

• злаки;
• свежие овощи;
• комбикорм;
• зелень;
• белковые продукты;
• кисломолочная пища;
• витамины и минералы.

Для полноценного развития пернатым требуется кальций. Они получают его в виде мела, ракушек или скорлупы. Эти продукты дают птицам в измельченном виде.

Оптимальным вариантом считается трехразовое питание. Летом птицы имеют доступ к подножному корму. Потому их допустимо кормить 2 раза в сутки.

Немаловажное значение имеет обеспечение комфортных условий проживания. Для этого рекомендуется соблюдать такие правила:

• утеплять курятник на зиму;
• исключить воздействие ветра или сквозняка;
• поддерживать подходящую температуру – зимой она не должна составлять менее +7 градусов;
• на пол стелить слой опилок или соломы;
• систематически чистить курятник и менять подстилку;
• обеспечить птицам много места – на 1 квадратный метр должно приходиться не больше 4 особей;
• сделать много гнезд;
• организовать дополнительное освещение зимой;
• сделать дворик для выгула;
• обеспечить постоянный доступ к чистой воде и пище.

Продуктовая ценность черной курицы

На родине китайская шелковая курица ценится не только за декоративный вид, но и особый состав мяса. Непривычно тёмное мясо и внутренности курицы целебны. По сравнению с белым, мясо более питательно, насыщено витаминами и аминокислотами. Блюда из черной курицы нежнее и не содержат жир. Они лучше усваиваются и считаются лекарственным.

В 100 г мяса черной курицы содержится:

• витамин В1 – 0,02 мг;
• витамин В2 – 0,1 мг;
• никотиновая кислота – 7,1 мг;
• витамин Е – 1,77 мг.

В рассматриваемом продукте больше глобулина, оно полезно женщинам, страдающим анемией. Употребление мяса китайской шелковой курицы полезно всем, особенно ослабленным длительной и тяжелой болезнью людям. Рекомендуют в лечебных и профилактических целях съедать 150 г мясного продукта.

Мясо китайских черных куриц считается деликатесом и в других азиатских странах – Корее, Вьетнаме, Японии. Блюдо готовят с имбирем и местными травами. Восточная медицина рекомендует вводить в меню и систематически употреблять продукты из черной курицы больным:

• анемией;
• при проблемах с печенью, селезёнкой и почками;
• недугами ЖКТ.

Приготовление блюд из мяса черной курицы не должно сопровождаться жарением. Карри, супы, бульоны, тушение – лучшие способы приготовления целебной еды.

Голландская чёрная хохлатая

Декоративно-яичная порода. Изящная, небольшая курочка с необычной головой: у рассматриваемой породы гребень полностью отсутствует, вместо него на черепе имеется высокое вздутие, из которого растут белые перья, образуя хохол.

Белый хохолок ниспадает по голове птицы и образует шарообразную форму, у основания клюва растут перья тёмного цвета, которые складываются в рисунок, по форме своей напоминающий бабочку.

Продуктивность:

• вес петуха не превышает 2,5 кг;
• вес курочки не превышает 2 кг;
• начало кладки — в возрасте 6 месяцев;
• годовая яйценоскость составляет 140–100 штук;
• масса яйца — 40–50 грамм.

Ознакомьтесь с голландскими породами кур.

Уход

Таким образом, мы выяснили, что представляет собой ухейилюй — порода кур с черным мясом. Фото​ и описание этих пернатых позволяет судить о них как об очень необычных жителях подворья. В любом случае ухаживать за ухейилюй, конечно же, нужно правильно.

Несмотря на густое оперение, куры этой породы, как и аям цемани, к сожалению, не слишком хорошо переносят морозы или сильную жару. Опытные фермеры советуют поддерживать в птичнике с ухейилюй оптимальную температуру в пределах +15…+19 °С.

Также эти куры считаются очень требовательными к чистоте. Вычищать птичник с ухейилюй фермеру придется не реже одного раза в неделю. В отличие от аям цемани, большую часть дня проводящих в курятнике, ухейилюй очень любят гулять. Поэтому для такой птицы рядом с сараем вольер следует оборудовать обязательно.

Для того чтобы куры не улетели, выгул нужно закрыть сеткой сверху. Кормят ухейилюй фермеры мешанками и зерном. Также в рацион птицы добавляют премиксы, мел, соль. Кроме того, неплохим решением будет время от времени предлагать ухейилюй и специальный комбикорм.

ЧЕРНЫЙ ЦВЕТ В КУЛЬТУРЕ

Черный цвет – это цвет современности и традиции одновременно. Этот цвет можно назвать «цветом противоречия», так как в каждой культуре он имеет свое значение, часто противоположное соседскому. В Китае – это цвет счастья. В цивилизациях индейцев это был цвет жизни, а в американской и европейской культурах это цвет как элегантности, так и смерти.

Черный цвет в европейских культурах долго ассоциировался только с религиозностью, трауром и смертью, а многозначную символику получил лишь в ХХ веке.

Он стал цветом изящества, хорошего вкуса, изысканности. Черный цвет символизирует: таинственность, сексуальность.

Он ассоциируется с властью, достоинством, иногда даже запугиванием и серьезностью. Без черного цвета никак не получить настроения таинственности, драматизма, формальности. В истории европейской культуры черный цвет, как противопоставление свету, символизировал негативные качества. Теология признала его цветом греха, нечистой силы и нехватки веры. Но одновременно дала ему противоположное значение – смирение и самопожертвование.

В польском языке, как и во многих других, существует ряд идиом (скорее негативных), связанных с черным цветом: черная похлебка (символ отказа; прим. перев.), черная овца, черный рынок, черный характер, черный юмор, черная магия, черная дыра, черный список, черный флаг.

Был ли черный цвет – цвет противоречий, таинственности, элегантности – вдохновлением к разведению кур такого цвета? Видимо, да. Об этом свидетельствуют многочисленные мифы, легенды и гадания.

Читательский дневник по сказке «Чёрная курица, или Подземные жители» Антония Погорельского

Название: «Чёрная курица, или Подземные жители».

Число страниц: 45.

Жанр произведения: сказка.

Главные герои: мальчик Алёша, курочка Чернушка.

Второстепенные герои: Подземный король, Учитель.

_______

Характеристика главных героев:

Алёша — мечтательный, одинокий и ветреный мальчик.

Подружился с Чернушкой и стал хорошо знать уроки, но потом всё изменилось.

Чернушка — курица, которая умела говорить и была министром.

Добрая и отзывчивая, но строгая.

Характеристика второстепенных героев:

Король — добрый, мудрый и благодарный.

Наделил Алёшу особым даром.

Учитель — строгий, даже жёсткий. Считал, что мальчик его обманывает.

_______
_______

Краткое содержание сказки «Чёрная курица, или Подземные жители»

Алёша учился в мужском пансионате и был на хорошем счету.

Но по выходным он оставался один, ведь его родители жили далеко.

Он подружился с курами, которые водились на хоздворе.

Особенно он любил курочку Чернушку.

Однажды в пансионате намечался праздник, и кухарка хотела зарезать Чернушку, но мальчик её спас, отдав женщине золотую монету.

Ночью к мальчику явилась эта самая курочка и приказала Алёше тихо следовать за ней.

Но мальчик нашумел, и поход сорвался.

На следующую ночь Алёша уже тихо следовал за Чернушкой.

Курица привела мальчика во дворец, где его поблагодарил сам Подземный король за то, что он спас от гибели министра.

Король дал Алёше конопляное зерно и попросил никому не рассказывать ничего.

Какое-то время Алёша не видел курочку.

Мальчик знал всё уроки, но поведение его стало плохим.

Он поссорился с друзьями, а учитель стал считать его обманщиком.

Когда учитель решил высечь мальчика, Алёша от страха рассказал про подземный мир.

Его всё равно высекли.

А жители подземелья ушли.

В эту ночь к мальчику приходит Чернушка и прощается с ним.

После длительной болезни Алёша начинает хорошо учиться и даже подаёт пример для других.

План произведения:

1. В мужском пансионе.

2. Выходные в одиночестве.

3. Любимая курочка Чернушка.

4. Спасение курицы.

5. Неудачный поход.

6. Подземный дворец.

7. Волшебная семечка.

8. Чудеса на уроках.

9. Изменение характера.

10. Розги.

11. Раскрытая тайна.

12. Прощание с Чернушкой.

Основная мысль произведения «Чёрная курица, или Подземные жители»

Главная мысль сказки заключается в том, что человек начинает плохо вести себя тогда, когда получает всё даром.

Основная идея сказки в том, что нужно уметь сдерживать слово и отвечать за поступки.

_______

Чему учит произведение

Сказка учит ценить то, что уже имеешь.

Учит держать слово, нести ответственность за свои поступки.

Учит не зазнаваться и не гордиться, быть скромным и честным.

Учит быть послушным, добрым и умным.

Краткий отзыв о сказке «Чёрная курица, или Подземные жители» для читательского дневника

Прочитав эту сказку, я была поражена волшебной историей, которая случилась с обычным мальчиком.

Герой был одинок и несчастен, но помог курице и обрёл настоящего друга.

Но мальчик плохо распорядился подаренным семечком.

Он стал недобрым, хвастливым, заносчивым.

Он потерял товарищей, с которыми учился.

Его невзлюбил учитель.

И самое плохое, мальчик выдал доверенную ему тайну.

Это привело к трагичным последствиям для жителей подземного городка.

Повесть очень интересная, поучительная, читается на одном дыхании.

Автору удалось придумать сказочную историю, действие которой разворачивается в самом обычном, не волшебном городе.

Несмотря ни на что мне нравится Алёша.

Он был добрым мальчиком и снова стал им, когда понял свои ошибки.

Получил жестокий урок, но сделал верные выводы.

И может быть, когда-нибудь снова встретится с Чернушкой.

Я всем советую прочитать эту сказку и подумать о том, всегда ли правильно мы поступаем с товарищами и учителями.

Не ведём ли мы себя эгоистично по отношению к ним.

Ведь только осознав свои недостатки, их можно исправить.

Пословицы к произведению:

Плохой поступок к хорошему не приведёт.

Один дурной поступок порождает другой.

Где много слов, там мало дел.

Слово давать, так слово держать.

Один нагрешил, а все отвечают.

Пансион — учебное заведение с общежитием.

Аршин — мера длины.

Розги — пучок веток ивы или берёзы.

ПИГМЕНТЫ И ОКРАСКА

Пигменты, придающие окраску коже и перьям кур, относятся к двум группам – меланинам и каротиноидам. Меланины определяют желтовато-коричневую (феумеланин) и коричнево-черную (эумеланин) окраску. Выработка меланина происходит в особых клетках кожи – меланоцитах. В них меланин накапливается в виде палочковидных гранул размером от 0,5 до 1,3 микрон. Каротиноиды – это жирорастворимые пигменты, определяющие желтую (как в желтке), оранжево-красную окраску. К этой группе относится ксантофил, зерна которого находятся и в живом эпидермисе и в ороговевшем поверхностном слое кожи.

Цвет оперения зависит не только от пигментов, но и от микроструктуры пера, создающей тот или иной оптический эффект за счет преломления света.

У aям цемани все черного цвета: перья, клюв, плюсны, кожа на всем теле, гребень и сережки. Черную окраску имеют мышцы, сухожилия и стенки кровеносных сосудов (не кровь); мягкая и твердая оболочка головного мозга, в легких тоже есть небольшие пятна черного цвета. Бронхи и воздушные мешки пигментированные. Гонады содержат много меланина, зато не пигментированы печень и сердце. Этот тип пигментации называется мезодермальным, в отличие oт дермального, т.е. кожного.

Юрловская голосистая порода кур

Юрловская голосистая — порода, входящая в список самых старых. Выведена в центральной части России более 2 веков назад. Птички могут нести яйца и давать мясо. Какие породы скрещивались, неизвестно, но предполагают, что в их число входила бойцовская. На это намекает внешний вид Юрловской голосистой: вытянутая осанка и сильно развитые надбровные дуги. Птица выглядит сурово и воинственно.

Главным достоинством породы Юрловская голосистая является ее живая масса и размеры яиц. Яйценоскость в год средняя: 170 штук. Одно яйцо весит больше 85 г, окрас темно-коричневый. Масса птиц — от 4 до 4,5 кг. Цыплята хорошо вылупляются, при хорошем питании и уходе 90% достигает зрелого возраста. Мясо птиц очень сочное и вкусное.

Их особенность — это мощное, крепкое тело и хвост, похожий на беличий. Длинная шея, небольшая голова, у петухов — приподнятое и округлое тело. Надбровные дуги, которые сильно развиты, придают суровый вид. Оперение может быть черным с темно-коричневыми вкраплениями.

В содержании данные пернатые более прихотливы по сравнению с вышеперечисленными породами. Юрловская голосистая — агрессивная и нестабильная птица. Лучше отвести ей отдельный курятник, с просторной территорией для выгула. Такая пернатая плохо уживается с другими птицами из-за своего своеобразного характера. Представители разновидности свободолюбивые, шустрые и активные по своему нраву.

Особенности содержания и характер

В условиях российского климата для аям цемани придется построить утепленный сарай и оборудовать его системой отопления. Холода эти куры переносят не слишком хорошо. Содержать этих кур в последующем желательно отдельно от другой птицы. Слишком уж большой агрессивностью петушки аям цемани не отличаются. Однако особенностью кур этой породы является пугливость. Хозяевам не стоит делать в птичнике слишком резких движений или, к примеру, громко разговаривать. Это может крайне негативным образом сказаться на продуктивности аям цемани в плане яйценоскости.

Если не считать необходимости поддержания тепла в птичнике, уход за этими курами с черным мясом практически ничем не отличается от методик содержания любых других пород, включая отечественные. Схему кормления для таких несушек и петушков выбирают обычно ту же, что и для кур яичного направления продуктивности.

Содержат эту птицу обычно напольным методом, оборудовав в сарае насесты и установив рядом с ними гнезда. В рацион аям цемани включают зерно, отруби и овощные мешанки. Рядом с птичником обустраивают вольер. При этом располагают его позади курятника — подальше от посторонних глаз, где эти куры будут чувствовать себя спокойно.

Выращивание в домашних условиях

Куры лакендази, описание которых приведено выше, в России встречаются редко, несмотря на то, что внешним видом эти дикие птицы ничем не примечательны. Однако возможность получать черное мясо настолько привлекает фермеров, что они приобретают цыплят или яйца для инкубации и решают начать работу с новой для страны породой.

Характеристики курятника

Лакендази прибыли из Азии, поэтому относятся к теплолюбивым. Температура в птичнике должна быть не ниже +22..+25 градусов, в противном случае у птиц пропадает аппетит, они начинают сбиваться в кучу, из-за чего неизбежен каннибализм.

Самым лучшим вариантов для содержания лакендази считается утепленный деревянный сарай, в котором установлены искусственные отопительные приборы.
Важно, чтобы на полу лежал достаточно плотный слой подстилки из соломы и сена, она очень хорошо сохраняет тепло и защищает лапы пернатых от обморожения.
Естественный свет дополнят установленные в птичнике лампы дневного света.
Следует продумать и систему вентилирования, поскольку лакендази нуждаются в постоянном притоке свежего воздуха.

Для нормального самочувствия птицам необходимо выгул, обязательно огороженный, поскольку пернатые могут сбежать. Зимой выгул запрещен, поскольку куры очень боятся холодов.

Рацион питания, список продуктов и кормов

Для кормления лакеданзи используют готовые сбалансированные комбикорма. Кроме того, рацион птиц следует обогащать овощами и зеленой травой, в том числе крапивой, одуванчиком, клевером. Для защиты от дефицита витаминов и минералов, лакеданзи дают соответствующие комплексы, а также рыбную и мясокостную муку, дрожжи, измельченную скорлупу, ракушечник.

Лакеданзи неприхотливы, но кормить их следует сбалансировано и качественно

Обратите внимание! Очень важно, чтобы у птиц был доступ к чистой воде

САМАЯ ЧЕРНАЯ ИЗ ЧЕРНЫХ – АЯМ ЦЕМАНИ

Это несомненно самая черная кура в мире, овеянная таинственной аурой, мрачным происхождением, необычными свойствами.

В переводе с индонезийского «аям» означает кура, а «цемани» – это название деревни в центральной Яве возле города Соло. И здесь появляется проблема, как правильно произносить название породы. Если со словом аям проблем нет, то с цемани она появляется. Одни говорят «кемани», другие «семани», а некоторые «цемани» (в зависимости от произношения «c» в английском названии «cemani»). И проблема произношения этого слова существует не только в Польше.

На мой взгляд, надо сохранить оригинальное звучание. Очередной вопрос: использовать полное, двухсоставное название или односоставное? Придерживаться польского варианта или нет? Является ли польское название – цеманская кура – обоснованным? А может цеманка (также как зеленоножка)? Честно признаюсь, что я не задумывался над правильностью названия этой породы. Лишь только во время писания статьи появилась дилемма.

Породы

Как уже отмечалось выше, пород, выведенных селекционерами, очень много. Потрясает не только многообразие сочетаний, четкие вкрапления белых пятен, но и особенности мяса, отличающегося от других пород по вкусовым качествам, плотности и аромату. Про характеристику Эстонской породы перепелов расскажет эта ссылка.

Черный цвет оперения широко распространен у домашней курицы. Такая окраска возникает под действием пигмента меланина.

Ниже приведено описание наиболее ярких и древних в мире разновидностей черных куриц.

Китайская шелковистая

Китайская шелковистая – древняя порода, очень ценящаяся в Китае, не только за внешний вид, но и за свойства мяса.

Птица имеет следующие характерные особенности:

1. Оперение очень похоже на мех, насколько оно нежное и пушистое. Такой эффект достигается из-за отсутствия крепления перьевых волокон друг к другу. Голова некрупная с нежно-розовым гребешком.
2. Глаза у особи темные с синеватыми мочками. Кожа, кости и мясо – все смолянистого оттенка.
3. Птица некрупная, ее вес в среднем колеблется в районе 1,5 кг и меньше. Яйценосность – примерно 100 яиц в год.
4. В их мясе повышенное содержание карнозина, считающегося лечебным составляющим. В Китае утверждают, что употребление такого мяса в пищу повышает иммунитет, избавляет от болезней желудка и легочных инфекций, укрепляет организм и продлевает жизнь.

В бульон из такой особи добавляют финики, смеси ароматных трав и корень женьшеня.

Изначально китайские, шелковистые разводились исключительно в декоративных целях, в России они появились относительно недавно – около 200 лет назад, в Америке чуть раньше – в начале XIX века.

Ухейилюй

Ухейилюй – выходцы, также, как и шелковистая, из Китая. Поэтому и название породы такое сложное для российского восприятия. Дата их выведения точно неизвестна, так как уходит корнями далеко в древность.

Процесс восстановления был долгий, но вид удалось воссоздать и вернуть. Ухейилюй имеет следующие особенности:

1. Идеальный черный цвет не только оперения, но и кожи, клюва, гребешков. Ноги чуть светлее и окрашены в серый цвет. Даже глаза у ухейилюй подобны темной ночи.
2. Вес небольшой: петухи едва достигают отметки в 2 кг, курицы – 1,4 кг.
3. Оперение плотное, с мощной пуховой прокладкой, имеющей при ближайшем рассмотрении зеленый оттенок. Гребешок, серьги и мочки на солнце отливают фиолетовым.

Удивительны домашние куры породы ухейилюй, что в переводе с китайского означает «4 черных и 1 зеленый».

Характер ухейилюй спокойный и миролюбивый. Их поведение в курятнике скорее пассивное, поэтому для полноценного развития их рекомендуют ежедневно выпускать для прогулки в уличный вольер.

Аям цемани

Аям цемани – индонезийская порода кур, отличающееся древностью происхождения. Местные жители приписывают курицам магические свойства. Скорее всего это связано с тем, что уровень меламина в покровах достигает максимальной отметки по шкале сравнения: 10 из 10. В связи с этим, даже язык этих особей в цвет оперения. Про уход и выращивание кур породы Аям Цемани узнайте из этого материала.

Особенности аям цемани следующие:

1. Абсолютно все у них черного цвета, включая глаза, язык, внутренности, кости.
2. Тело небольшое, крепко сложенное, ярко выраженное трапециевидной формы. Вес средней особи в районе 1,5 кг.
3. Небольшая голова, короткий клюв и округлые сережки, также темного оттенка.
4. Несмотря на раннюю способность к кладке, продуктивность не большая – примерно 100 яиц в год. Скорлупа имеет темно-коричневый цвет, а вес продукта – 50 г.

Заводят аям цемани исключительно из декоративных целей, так как мяса и яиц с нее очень немного.

Мясные и мясо-яичные породы черных кур

Домашние пернатые мясной направленности выделяются быстрым набором веса и большими габаритами тела. Представители второй разновидности отличаются высокими показателями как яичной, так и мясной продуктивности.

Панциревская

Домашние пернатые быстро привыкают к новой местности и климатическим условиям, а также легко уживаются с другими птицами на одном подворье. На округлой голове находится массивный гребешок, темный клюв и оливково-желтые глаза.

Основное оперение иссиня-черное, крылья длинные и крепкие. У наседок хорошо развитый инстинкт насиживания. Живая масса самцов составляет 3,5-4 кг, а курочек – 2,5-3 кг. Наседки становятся половозрелыми в полгода и приносят ежегодно до 200-220 яиц.

Московская

Московская черная порода кур выделяется наличием золотистых перышек на темном оперении в области плеч и спины. Птиц возможно выращивать практически во всех климатических зонах на территории России. У курочек слабо развитый материнский инстинкт. Широкая грудина, прямая спина, а также развитые крылья и хвостовая часть.

Средний вес взрослых мужских особей доходит до 3,5 кг, женских – до 2,5 кг. В получаемой после забоя тушке мало жировых прослоек, но мясо достаточно жесткое. Курочки достигают половой зрелости в 6-7 месяцев. Ежегодно с одной головы получают до 200 яиц массой 58-62 гр.

Ла Флеш

Оперение птиц черное с сизыми переливами, а глаза окрашены в коричневый цвет. Главной отличительной чертой считается ярко-красный V-образный гребешок. Несушки обладают высокими показателями яичной продуктивности. Потому за сезон с одной курочки собирают до 200 яиц.

Половая зрелость вне зависимости от пола наступает в 4-5 месяцев. У самочек сильно развитый материнский инстинкт, в результате чего они самостоятельно высиживают собственные яйца. Домашние пернатые обладают скверным характером, потому нередко вступают в драки между друг другом.

Павловская

Эта порода кур имеет богатую историю, однако точного её происхождения так и не выяснили. Распространение этих птиц началось в первой половине XIX века, и в тот момент павловские куры практически вымерли. На сегодняшний же день они достаточно хорошо известны, и их численность значительно увеличилась. Рассмотрим, как выглядит эта птица: для них характерен небольшой размер округлой головы, вертикально поставленный хохолок, клюв среднего размера. Рассмотреть серёжки довольно сложно, поскольку их размер невелик. Курочке присуще наличие коротковатой шеи и короткого туловища. Спинка птицы прямая и практически вертикальная, из-за чего создается впечатление, что павловские куры ходят, приосанившись. Грудная клетка чуть выпячивается. Хвостик у птиц практически стоячий. Ножки не длинные.

Цвет перьев у этой породы, как правило, золотисто-чёрный, также можно встретить серебристо-чёрный. Масса тела птиц небольшая: петухи весят не более 2 кг, а курочки — около 1,5 кг. Курица за год может снести не более 90 яичек весом около 50 грамм. Цвет их скорлупы преимущественно белый.

Павловские куры весьма требовательны к условиям содержания. В первую очередь это объясняется их активностью, ведь отсутствие прогулок и подвижности может привести птиц к заболеваниям. Потому им необходимо дать условия для того, чтобы поддерживать здоровье. А вот к еде курочки неприхотливы и съедят всё, что предложат хозяева

Важно учитывать агрессивность петушков этой породы по отношению друг к другу, поскольку не исключено, что после одного петушиного боя вы не досчитаетесь одного из своих животных

Курочки же, невзирая на свою активность, хорошо справляются с высиживанием яиц и выведением потомства.

Эта порода известна с XVIII века и продолжает существовать по сей день, радуя хозяев эстетичным внешним видом.

А выглядят падуаны таким образом: голова среднего размера с загнутым клювиком, наличие серёжек у птиц не обязательно. Шейка средней длины, немного изогнутая, с пышным оперением. Грудная клетка хорошо развита, выпуклая. Туловище у Падуана вытянутое, хвостик пышный. Ноги короткие, оперённые. Окрас перьев варьируется от чёрного, серебристо-чёрного и чёрного с зеленоватым оттенком до золотистого или голубого.

Вес как петушков, так и курочек может составлять от 1,5 до 2,5 кг.

За год одна курочка способна снести от 100 до 120 яиц с белой скорлупой массой 50 грамм. Падуанов нередко заводят в качестве декоративных птиц, их характер отличается дружелюбностью, лёгкостью. Птицы без труда идут на контакт с человеком и при должном уход могут стать совсем ручными

Однако изредка представители породы могут начать ревновать, если не уделять им внимание. Большинство же падуанов спокойные и общительные

Описываемые куры совершенно не способны вырастить потомство, поэтому заниматься развитием цыплят придётся хозяев этой породы птиц

Описываемые куры совершенно не способны вырастить потомство, поэтому заниматься развитием цыплят придётся хозяев этой породы птиц.