Выращивание бычков на мясо как бизнес какие затраты

Правильный уход за мясными породами

Итак, мы уже выяснили, чем и как кормить бычков на откорм, но хорошая и регулярная пища — это только половина успеха. Вторая половина заключается в создании оптимальных условий содержания и в обеспечении правильного ухода за телятами

Особое внимание следует уделить помещению, в котором находятся бычки, ведь их стойло обязательно должно быть сухим. Для этого необходимо каждый день снимать верхний загрязненный слой, а раз в месяц полностью заменять подстилку. Должный уход за бычками в домашних условиях избавит их от болезней и позволит быстро набрать вес, ведь ни одна технология откорма не сможет нормально работать в грязных коровниках

Уборку навоза следует проводить трижды в день, после каждого кормления телят. Если же у вас нет возможности выполнять процедуру так часто, тогда постарайтесь хорошо убирать стойла хотя бы на ночь

Должный уход за бычками в домашних условиях избавит их от болезней и позволит быстро набрать вес, ведь ни одна технология откорма не сможет нормально работать в грязных коровниках. Уборку навоза следует проводить трижды в день, после каждого кормления телят. Если же у вас нет возможности выполнять процедуру так часто, тогда постарайтесь хорошо убирать стойла хотя бы на ночь.

Прием пищи бычками должен осуществляться каждые 8 часов, а суточную норму тех или иных продуктов без проблем рассчитает ветеринар, отталкиваясь от породы теленка и начальных данных. Не стоит пренебрегать советами врача, ведь животные должны получать оптимальное количество пищи, не переедая и не голодая. Хорошее меню — основа быстрого набора веса, без болезней и ожирения.

Знаете ли вы? В качестве идеального корма некоторые опытные фермеры рекомендуют использовать зерновой фураж, что сэкономит ваши средства и уменьшит себестоимость мяса.

В отличие от коров, молодых бычков лучше содержать в загонах, а некоторых особей из-за их непростого характера привязывают к стойлу цепями или веревками.

Только таким способом удается ограничить передвижение агрессивных животных и избежать их стычек с другими жителями подворья. Более того, ограничение движения позволяет быстрее набрать вес, чего не скажешь о пастбищном способе содержания. Однако чтобы у теленка сохранялся хороший аппетит, его необходимо каждый день выводить на свежий воздух, а после прогулки ему предлагают пойло и сено.

Существует несколько несложных правил, которых должен придерживаться любой начинающий фермер, решивший заняться разведением телят на мясо.

К ним относят:

• обязательный осмотр телят у ветеринара перед покупкой;
• выполнение всех прививок согласно возрасту животных;
• приучение к выгулу с первых месяцев жизни (но только после того как сойдет роса);
• содержание в тени при жаркой погоде;
• соблюдение санитарных норм в загонах (пол всегда должен быть чистым и сухим);
• организация регулярного выгула молодняка, так как в противном случае бычки будут агрессивными и болезненными;
• соблюдение температурного режима в стойле (температура в помещении не должна опускаться ниже +10 °C);
• прекращение выгула бычков в период полового созревания, так как в это время они становятся очень агрессивными и могут покалечить своих соплеменников.

Только при учете всех этих нюансов вам удастся добиться максимально эффективных результатов при откорме бычков, которые обеспечат желаемый доход.

Недостатки разведения быков

Есть также некоторые недостатки:

1. Разведение быков — трудоемкая работа, если экономить и стараться выполнить большинство процессов вручную.
2. Для содержания животных необходимо иметь основательное строение, которое можно обустроить под коровник.
3. Корма стоят недешево. Если они все покупные, то на них уходит немало средств.
4. Рынок пресыщен говядиной, следовательно, необходимо ожидать сильную конкуренцию и находить способы с ней справляться.
5. Хорошие породистые телята, разведение которых имеет отличные перспективы, стоят дорого.
6. Быки — сильные животные, к тому же могут быть опасными в период полового созревания. Это требует создания особенных средств для их контроля.
7. Для разведения бычков потребуется немаленький стартовый капитал. Даже если свести к минимуму все затраты и на первых порах выполнять работы самостоятельно, все равно не удастся избежать денежных вложений. Нужно запастись терпением и ожидать прибыли не ранее, чем на второй год после покупки первой партии бычков.

Как обустроить ферму по выращиванию бычьего стада?

Часто взращиванием быков занимаются жители сел. Чтобы выстроить целую ферму, потребуется немало средств. Содержать скотину в арендованном животноводческом комплексе будет на порядок дешевле. Нужно быть готовыми к тому, что здания потребуется периодически ремонтировать, возможно, реконструировать, но расходная статья прибыльного бизнеса быстро окупаема.

Строительством помещения надо заниматься, когда выращивание уже поставлено «на поток». Для этого нужно примерно 250 или 300 тысяч в рублях. Дорогой инвентарь и оборудование можно закупать не сразу, а постепенно. Через время для развития дела по выращиванию бычьего поголовья понадобится мини вариант трактора за 220 000 рублевых купюр, а также приобретение рефрижератора, который стоит в районе одного миллиона 200 тысяч рублей.

Зимой коровник утепляют при помощи пенополиуретана, его толщина должна быть не менее 8 или 10 сантиметров. Помещение может обогреваться специальными приборами.

Чтобы уход за скотом был проще, потребуются определенные приспособления: экземпляры стойлового оборудования (разделителей и креплений), несколько резиновых матов в качестве лежаков, наличие станка для ухода за копытами животных, несколько индивидуальных и групповых поилок, а также оградительных устройств для кормежки, несколько смесителей кормораздатчиков. Чтобы убирать навоз, также понадобиться инвентарь.

Рационы при откорме скота

При доращивании и откорме крупного рогатого скота большую роль играет концентрация энергии и протеина в сухом веществе рациона, а также сбалансированность по основным питательным веществам. Для интенсивного роста необходимо, чтобы переваримость органических веществ находилась в пределах 70 – 75 %. В связи с этим до 6 месяцев молодняк требуется выращивать так, чтобы в 1 кг сухого вещества содержалось 0,85 – 1,0 корм. ед. и не более 20 – 23 % клетчатки. Балансирование рационов откармливаемых бычков по всем питательным веществам и энергии позволяет получать среднесуточные приросты массы в пределах 1000 – 1300 г. Рационы животных на доращивании и откорме приведены в таблице ниже.

Зернофуражные культуры в кормлении доращиваемого и откормочного молодняка. Корма из зернофуражных культур в фазе молочно-восковой спелости, убранные безобмолотным методом, также эффективны при кормлении молодняка, выращиваемого на мясо. В ВИЖ и его филиалах проведены опыты на бычках при скармливании им зерносенажа и монокорма в виде муки из ячменя. Среднесуточный прирост массы в двух группах равнялся 945 948 г, живая масса при снятии с откорма — 470 – 471 кг. В сравнении с контролем затраты корма на 1 кг прироста были на 10,2 % меньше, себестоимость 1 ц прироста — на 14,5 % ниже.

При выращивании и откорме бычков в период с 6 до 18 месяцев на гранулированном овсяном монокорме получен среднесуточный прирост массы 1009 г при затрате на 1 кг прироста 6 корм. ед. и 461 г переваримого протеина. Контрольная группа, рацион которой состоял из сена, силоса, комбикорма и зеленых кормов, характеризовалась среднесуточным приростом 888 г, затратами корма — 8,8 корм, ед. и переваримого протеина — 706 г.

Откорм бычков на мясо. Мои подсчеты.

Всем привет, вот решил поделиться своими мыслями: тема такая-Выгодно ли выращивать бычков на мясо.

С/х знаю не плохо если с чем то не согласитесь то поправте.

Рассчитаем откорм 100 голов бычков для того что бы этим заниматься и на это жить. И зарабатывать.

Закупаем бычков в конце апреля начале мая 2013 г. что бы сразу пасти. Сдавать на мясо будем в октябре 2014. .

1. Покупаем 100 голов бычков с молочных ферм. Брать у населения нет смысла, можно столько не набрать сразу и переродились они давно уже и растут плохо. Дорогих мясных брать это дорого. А у молочных ферм цена умеренная и молодняк хороший. Цена от 5 до 7 тыс.р .

100 голов*6000=600.000 т.р.

2. На зимнее кормление -6 мес. закупаем тонну сена и тонну соломы на 1 гол. Стоимость 1 тон. сена+ 1 тон. солома=4.5 т.р. + Берем овес из расчета 100 кг раз в неделю на 100 голов. Кормить на убой зимой не выгодно поэтому используем такой метод содержания.

100голов*4500=450.000 т.р. сено, солома.

24 нед* 100кг=2400=2.4 тонны. овес

3. Одно из самых главных это пастух. Я считал так нужен человек который будет пасти и ухаживать за бычками летом. А в зимний периуд он же будет ухаживать за животными кормить поить т.д.

18мес*20.000 т.р.=360.000 т.р.

Так же потребуется сторож на ночное время пусть будет 4000 т.р

18мес*4000=72000 т.р..

4. Это помещения можно не дорого взять старую заброшенную базу + пастбища дадут+мелкий ремонт помещения+огородить выгул с базы на улицу=не больше 100.000 т.р. Материал используем самый дешовый на огорождение на кормушки это-гарбыль. утиплить окна можно-полеителеном и т.д. Кто то удивиться что такая маленькая цена? Отвечу цену не уточнял но слышал что примерно такая так как все развалено совхозы пустуют.

5. На различные расходы пусть будет 100.000 т.р.

Ну что подведем итоги:1.702.000 т.р.

Теперь подсчитаем есть ли смысл заниматься этим.

Если все пройдет хорошо то мы получим 100 голов * 200 кг с каждого бычка чистым мясо =20.000 кг *150руб =3.000.000 руб

И так 3.000.000-1.702.000=1.298.000 тыс. руб. не плохо.))))

1.200.000/ на 18 мес=66.600руб это ваша зп в месяц))))

ПИШИТЕ СВОИ МНЕНИЯ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО УЗНАТЬ ЧТО ДУМАЕТЕ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ. Если есть вопросы то пишите чем смогу помогу.

Артём Н Пользователь Сообщения: 3 Зарегистрирован: Пт дек 21, 2012 8:40 pm

Правильный откорм бычков на мясо – дело совсем непростое. Здесь нужно и учесть особенности породы животного, и хорошие условия содержания для него обеспечить, и правильный рацион подобрать. Сложно, не спорим. Зато результат, как правило, превосходит все ожидания!

Сколько можно заработать на разведении бычков в домашних условиях?

Обычно до момента, когда животные наберут оптимальный вес для их забоя на мясо, приходится ожидать от 1,5 года до 20 месяцев. К этому моменту теленок может весить от 350 до 500 кг. В каждом случае цены на закупку мяса будут отличаться, поскольку здесь нужно учитывать место жительства и каналы сбыта. Вы намного выиграете, если напрямую будете сотрудничать с ресторанами или супермаркетами, которым будете поставлять свою продукцию. Сотрудничая с оптовиками, ваша прибыль будет не такой большой.

Нужно рассчитывать на то, что вложенные средства в организацию бизнеса по выращиванию бычков вы вернете примерно через 1-2 года. Учитывая это, рентабельность такого бизнеса представляется довольно высокой, но вам придется потратить немало времени и сил, чтобы все грамотно реализовать. В этом деле успеха добиваются лишь те люди, которые не боятся физической работы и имеют искреннее желание состояться как профессионалы в этой области.

Порядок организации деятельности

Обустройство территории для животных. Площадь загона рассчитывается из предполагаемого числа бычков. Для каждого отдельного бычка требуется не менее десяти квадратных метров. Главное для помещения – чистота, отсутствие сырости, сквозняков (температура в коровнике – не менее 8 градусов тепла).

Сооружение должно постоянно проветриваться, вода и еда – в свободном доступе для животных. Большие фермы нуждаются в автоматизированной подаче корма и питья. Для очистки воздуха в загоне лучше использовать золу, которая способна впитывать неприятные запахи.

Покупка бычков.

Заполняется подготовленная территория поголовьем молодняка с учетом следующих критериев:

• вес животного (средний: 80-100 кг);
• внешний вид (отсутствие дефектов, отклонений);
• наименование породы теленка.

Хороший вариант для закупа бычков – специализированные фермы. Также купить породистых бычков можно у заводчиков. Выгодным по ценовой составляющей выходит приобретение молочных животных, но практичнее закупить животных, которые уже перешли на самостоятельный прикорм. Обычно, бычки на откорм приобретаются к концу весны, чтобы к следующей осени уже продать.

Среди быстрорастущих пород выделяют:

• шароле;
• казахский белоголовый;
• симментальская;
• герефордская.

Однако, прежде чем закупать те или иные племенные особи, стоит учитывать их особенности проживания, опыт содержания подобной породы в выбранной местности.

Кормление.

Откорм бычков выступает решающим моментом в процессе организации бизнеса по выращиванию бычков.

Для маленьких животных основу питания составляют молочные продукты (8 литров в день). Далее частично молоко заменяется кормами.

Рацион для животных постарше состоит из зерновых культур, кукурузы, овощей (вареная морковь, картофель), комбикорма, пищевых отходов. В пищу нужно добавлять соль, витаминные смеси. Помимо этого, в рационе присутствует свежая трава, зимний аналог – сено.

Помимо питания, животные нуждаются в регулярном присутствии жидкости. Для этого в загоне обустраивают специальные емкости. Вода, используемая для животных, не может быть грязной или мутной. Нужно брать только безопасную для употребления воду.

Содержание и уход за бычками. Не менее важным моментом в построении прибыльного бизнеса выступают условия содержания скотины. Бычки – чистоплотные животные, требуют регулярного ухода. Уборка помещения осуществляется каждый день. Помимо этого, загон систематически нужно проветривать.

Уход за бычками важен. Сразу же после закупа животных необходим осмотр ветеринара. Также не менее, чем два раза в год, бычкам счищают и срезают копыта.

Особое внимание нужно уделить выгулу животных. Молодым бычкам требуются регулярные прогулки

Постоянное нахождение молодняка в стойле приводит к агрессивности. Выпас взрослых животных требует соблюдения правила, которое описано далее.

Сильные и активные быки опасны для окружающих, поэтому площадь, занимаемая под пастбище и выгул, тщательно огораживается.

Найм сотрудников. При наличии хозяйства с бычками, справиться в одиночку не получиться. Обеспечение порядка, уход за животными, постоянная кормежка, выгул и уборка навоза требует серьезных затрат и физических сил. Поэтому без помощников с этим не справиться. Выбирать сотрудников следует так же ответственно, как покупать бычков. Количество наемного персонала, в зависимости от количества голов, начинается от двух человек.

Оформление частного предприятия.

При условии, что частное хозяйство небольшое и на продажу отбираются единицы хороших бычков, оформлять такой вид заработка не требуется. Однако, если речь идет об оптовой торговле мясом быка, без регистрации не обойтись.

Официальное оформление бизнеса обязательно и может быть в виде:

• крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ);
• индивидуального предпринимательства;
• личного подсобного дела.

Помимо этого, требуется получить специальные сертификаты, подтверждающие качество продукта.

Сколько можно заработать?

Прежде чем заработать – надо вложить. Если имеется большой земельный участок – это значительно облегчит задачу, но в противном случае потратиться придется на:

• приобретение участка;
• постройку помещения для содержания КРС;
• обустройство коровника (кормушки, поилки, покрытие на пол);
• закупка молодняка (ценовая категория от 5 до нескольких десятков тысяч рублей, зависимо от породы);
• затраты на корм (приблизительно 15-20 тысяч рублей на 1 животное в год).

В итоге капиталовложения может варьироваться от 250 до 500 тысяч рублей. Не исключены и большие затраты.

Разведение бычков на мясо продолжается от 18 до 20 месяцев. Именно в этом возрасте они достигают оптимальной живой массы, после чего можно отправлять на убой. Предполагаемый вес бычков на конец откорма 450-650 кг. Выход мяса от каждой туши составит 60-70%.

Например, ваш бычок получился не самым выдающимся и весит 450 кг, тогда вы получите с него где-то 270 кг мяса. При средней цене на телятину за 1 кг в 300 рублей, с одной головы получится 81 тысяча рублей. Умножьте полученную цифру на планируемое количество голов в стаде – это только чистый выход от мяса. Оставшиеся части туши также можно подвергнуть реализации – также дополнительный доход. По таким расчетам сельскохозяйственный бизнес окупится в течение 1-2 года.

Питание КРС

Основу рациона крупного рогатого скота в летний период составляет свежая зелень с пастбищ. Зимой бычков кормят сеном. Но поскольку целиком восполнить потребности растущего организма в питательных веществах и витаминах такая пища не может, рацион дополняют следующими компонентами:

• концентрированными кормами (комбикормами и зерном);
• картофелем;
• морковью;
• кукурузным силосом;
• кукурузой;
• кормовой свеклой.

Такой тип откорма бычков на мясо довольно выгоден, а при наличии земли под посадку корнеплодов и кукурузы может и вовсе предполагать минимальные затраты

В любом случае важно помнить, что чем разнообразнее рацион бычка, тем меньше вероятность развития у него заболеваний, и тем выше среднесуточные приросты веса

В среднем в летний период одно взрослое животное за сутки потребляет 30 кг свежего зеленого корма, смешанного с 2 кг концентратов. В зимнее время в период нехватки витаминов рацион делают более разнообразным. Суточные нормы в это время предполагают:

• 20 кг сочных кормов, среди которых силос и корнеплоды;
• не менее 5 кг сена;
• 3-4 кг соломы;
• 2-3 кг зерна или комбинированного корма.

Обязательно основное меню животного дополняют минеральной подкормкой. В качестве нее используют либо обычную поваренную соль, смешивая ее с другой пищей, либо устанавливают в стойлах специальные лизунцы.

Кормление взрослых быков проводят трижды за сутки. Первый прием пищи у стада происходит в 5-6 часов утра. В это время ЖКТ бычка усваивает максимальное количество питательных веществ. Дальше живность свободно пасется на участке. Вечером подкармливают коров в удобное для заводчика время.

Стоит отметить, что выпас на пастбищах реализуют лишь для тех животных, которые достигли 6-7 месяцев. При потреблении свежей зелени в более раннем возрасте у теленка развиваются серьезные нарушения пищеварения.

Также на выпас КРС выгоняют только тогда, когда роса или влага после дождя на траве полностью высохнет. Если этого правила не придерживаться, у животного развивается тимпания, которая может закончиться смертью живности.

Внимание! Обязательно в стойлах и на месте выпаса КРС устанавливают поилки с достаточным количеством питьевой воды. Причем она должна быть теплой

Особенно важно это условие в зимнее время. Для поддержания оптимальной температуры поилки необходимо утеплить

Что можно приготовить из мраморной говядины?

В нашем материале была представлена информация о том, как выращивают коров на мраморную говядину. Теперь мы рассмотрим, как можно использовать это мясо. Самое популярное блюдо – стейк, для приготовления которого можно использовать только десятую часть коровьей туши. Существует несколько видов такого блюда:

• Краб-стейк, который срезают с края самой длинной спинной мышцы.
• Рибай, для приготовления которого берется мясо из подлопаточной части туловища. В нем содержится большое количество жира.
• Тибоун представляет собой Т-образную кость с мясом. Вырезается он между поясницей и спиной, из-за чего в нем содержится два вида говяжьего филе.
• Стриплойн, который вырезают из области поясницы. В нем нет костей.
• Раундрамб получают из тазобедренного участка тела, а именно – из верхней его части.
• Портерхаус тоже вырезают из поясницы.
• Скрит-стейк – мраморное мясо, полученное из диафрагмы коровы.
• Филе-миньон – стейк с самым нежным филе.
• Торнедос – ломтики мяса, из которых готовят так называемые медальоны.
• Шатобриан – почти то же самое, что и филе-миньон. Основное различие между этими стейками состоит в сервировке: шатобриан выкладывают в длину на блюде, а филе-миньон устанавливают вертикально.

Интенсивный прикорм

Интенсивным прикормом называют время с 18 месяцев до забоя. Как правило, быков забивают в возрасте 20 месяцев. Этого времени достаточно для максимального набора мяса. В дальнейшем качество говядины будет падать.

В период интенсивного прикорма особь набирает 30% массы забоя.

Животное должно употреблять:

1. 40-45 кг силоса. Если бык большую часть времени проводит на пастбище, то до 4-5 часов вечера его надо загонять в стойло, насыпая силос в кормушки. Достаточно будет 20-25 кг.
2. 7 кг сена.
3. 1,5-2 кг корнеплодов. Подойдет свекла, картофель, морковь.
4. Добавки: по 90 г соли и фосфата + 50 г мела добавляют в пищу.

Стимуляторы с антибиотиками

Особенности

Нередко ведутся споры о том, чем кормить бычка, чтобы он быстро набирал вес. Высокий результат показывают антибиотики. Их можно вводить в рацион даже молодняку. Телята быстрее перейдут на сено, будут лучше развиваться и хорошо усваивать пищу. После первого месяца приема антибиотиков вес животного увеличится на 5%. А через квартал – на 15%.

Действие антибиотиков основано на подавлении патогенных бактерий кишечника, которые не дают ему сформировать нормальную физиологическую микрофлору. Препараты повышают усвояемость кормов за счет активизации обмена веществ. Бычок получает больше питательных компонентов и усиленно растет.

Антибиотики вводят внутримышечно, перорально или смешивают с кормом. Последний вариант показывает более высокую результативность. Но длительный прием добавки таким способом может привести к сбоям в работе пищеварительной системы, сердца, печени.

Антибиотики особенно эффективны для телят с не до конца сформированным иммунитетом. А также для бычков, которые медленно прибавляют массу и весят меньше нормы.

Опасны ли антибиотики

Лучше предварительно посоветоваться с ветеринаром, чтобы он сказал – как быстро откормить бычка с помощью антибиотиков и подобрал нужную дозу. 

Превышение дозировки провоцирует патологические изменения в организме скота. А слишком малая доза или неправильная схема приема не приведут к положительным изменениям.

Минимум за неделю до убоя нужно отменить прием антибиотиков.

Биомицин

Антибиотик биомицин относится к группе тетрациклинов и входит в состав стимулятора роста для роста крс «Биокорм-1». Также в препарате препарата содержатся микроэлементы, протеин, витамины группы В, биомицин.

1 г порошка включает до 1000 ЕД активного вещества.

Хлортетрациклин

Антибиотик содержится в препарате «Биокорм-4». В 1 г порошка – до 30 000 ЕД основного компонента. Добавка включает витамин В12, клетчатку, протеин.

Окситетрациклин

В качестве добавки для роста телят используют террамицин на зерне. В 1 г содержится до 4000 ЕД окситетрациклина. Также в состав включены витамин В1, В2, протеин, сырая клетчатка, безазотистые экстрактивные вещества, зола. Отличительная особенность – стимулятор сильно пахнет плесенью.

Как достичь хороших результатов?

Любой фермер, который занимался выращиванием крупного скота на мясо, может подтвердить, что это очень рентабельное занятие: при отсутствии больших трудозатрат можно в короткий срок создать благоприятные условия для роста телят и набора веса. Одним из ключевых факторов в быстром получении высококачественного мяса является обеспечение телят качественными кормами в больших количествах. Особенно в них нуждаются телята в возрасте от 6 до 12 месяцев. Если животных плохо кормить, то у них начинают активно расти кости и связки, а мясо становится жестким.

Способы откорма

При выращивании телят на мясо можно выбрать один из следующих способов откорма:

• Короткий. Занимает непродолжительный период времени сроком до 1,5 лет, по его завершении вес быков может составлять 400 кг и более.
• Продолжительный. Предполагает активное кормление молодняка в течение 7-8 месяцев. За этот период рост веса может быть очень быстрым, а показатель может достигнуть 500 кг. Мясо отличается самым высоким качеством — становится жирным и сочным.
• Средний. Промежуточный. Этот вариант откорма предполагает обеспечение животных увеличенным количеством корма по сравнению с предыдущим способом. Занимает 5-6 месяцев времени. По итогам выращивания животные набирают в весе 400-450 кг.

Месячных телят разрешается отдавать на выпаску на пастбище. Здесь они могут находиться до 16 часов в сутки. Однако, учитывая их неокрепший организм, нужно позаботиться, чтобы в месте выпаски присутствовала вода и затененные участки.

При отсутствии рядом со скотным двором луга держать быков можно в специально оборудованном загоне с навесом

Годовалым бычкам требуется особое внимание — в загоне они обязательно должны находиться на привязи, что поможет сформировать у них более спокойный нрав и поможет им лучше питаться

Как правильно откармливать бычков: основные этапы

Хороший привес у молодняка можно получить только при правильном сбалансированном кормлении. Также мы советуем начать вести журнал, где и фиксировать изменения в весе животного, кроме того, в нем можно отметить правила и записывать результаты выбранной методики откорма. Большинство фермеров используют трехразовую систему питания, где каждое кормление происходит с одинаковым интервалом. Рацион выстраивается хозяином индивидуально, но существуют и общие требования в зависимости от возраста особи.

Молочный период

Для начала рассмотрим нюансы кормления молодняка бычков. Сразу после рождения особей отпаивают молозивом, а с одного месяца дают концентраты. Не стоит кормить детенышей травой и грубыми кормами. Чтобы молодые животные давали хорошие показатели роста и привеса, используют специальные методики. Стоит учитывать, что скорость роста и набора массы зависит от породных данных животного.

Как правильно осуществлять откорм молодых бычков:

• В первый месяц жизни животное должно потреблять 8–10 л молозива в сутки. Начиная с десятого дня жизни, в суточный откорм добавляется 5 г соли и столько же фосфатной подкормки. С 20-го дня детенышу вместе с молозивом начинают давать зерновую смесь в количестве 100 г. Можно использовать запаренную овсяную или ячменную муку.
• В первые 7 суток жизни молодняка ежедневное кормление должно включать 200 г сена. После первой недели увеличивают потребление смесей до 200 г. Также повышается объем добавок (соль и фосфаты). Необходимо давать 10 и 15 г этих веществ (совместно с молоком). После 10 дней жизни молоко дается раздельно: по 4 л цельного и обрата. На 20-й день вводится грубый корм (500 г в сутки). Кашу делают из концентратов (объем – 700 г).
• Далее в кормлении присутствует только обрат (10 л). В рацион необходимо включить картофель, а также увеличить потребление остальных продуктов.
• Как откармливать бычков далее? Добавьте в ежедневное кормление силос в количестве 500 г (лучше использовать кукурузный), постепенно сокращайте потребление обрата (до 4 л). Количество грубого корма должно увеличиться.

Начиная с 5 месяцев необходимо полностью отказаться от молока в рационе животного. Для самок отлучение от молока производится раньше – в 3 месяца. В противном случае особь может потерять свои репродуктивные свойства.

Питание телят от 6 до 10 месяцев

С 6 до 10 месяцев бычки активно набирают вес, поэтому питание должно быть соответствующим. По достижении 6 месяцев животное переводят на определенный тип питания, при этом схема кормления определяется фермером индивидуально. Существует несколько способов, как осуществлять откорм бычков:

• сенажный;
• силосно-сенажный;
• комбинированный. 

В целом, при любом виде кормления особь должна ежедневно прибавлять в весе на 750–800 г. Сенажный вариант кормления включает в себя следующие продукты:

• 1,3 кг сена;
• 8 кг сенажа;
• 2 кг концентрата;
• 30 г соли;
• 40 г фосфатов.

Животные, выращиваемые в домашних хозяйствах, набирают вес примерно до 100 кг. Если особь генетически расположена к увеличению веса, количество пищи необходимо увеличить.

Силосно-сенажный способ позволит вам добиться 800 г суточного привеса у бычка. Как правильно осуществлять откорм в домашних условиях:

• сено (2 кг);
• силос (10 кг);
• сенаж (4 кг);
• концентраты (2 кг);
• фосфаты и соль (40 и 30 г).

Комбинированный тип питания включает в себя сено, силос и корнеплоды (картофель, турнепс, кормовая свекла). Иногда фермеры дополнительно используют морковь. Некоторые овощи могут быть заменены кабачками и тыквой.

Список продуктов, входящих в суточную норму кормления:

• сено (5 кг);
• силос (8 кг);
• картофель (5 кг) или другие овощи;
• концентраты (3 кг);
• минеральные добавки на прежнем уровне.

Кормление бычков до 16 месяцев

В этом случае откорм бычка осуществляется так же, как и в предыдущих возрастных категориях, единственное отличие – повышенная норма количества пищи. Если животное достигло массы 380 кг, можно переходить на следующий тип питания:

Сенажный способ	Сено в количестве 2 кг, сенаж – 10 кг, добавки концентраты – 2 кг, фосфатные добавки – 50 г, соль в объеме 40 г
Силосно-сенажный	Сено в количестве 2 кг, силос – 14 кг, сенаж в объеме 5 кг, добавки концентраты – 2 кг, минеральные добавки – 2 кг, соль в объеме 40 г
Комбинированный	Сено в объеме 3 кг, силос – 10 кг, сенаж в объеме 5 кг, корнеплоды – 6 кг, добавки – в прежнем количестве

Влияние кастрации на откорм быка

Основная цель, которую преследуют фермеры, проводя эту процедуру в раннем возрасте — это улучшить характер животного и сделать его более покладистым. Но это, пожалуй, и все положительные стороны этой операции.

Такие бычки развиваются медленнее, в конце года откорма они весят на 20 кг меньше своих некастрированных собратьев. А дальше эта разница становится все заметнее. Им требуется больше корма. Мясо отличается повышенной жирностью. Оно не подходит для диетического питания.

Раннее проведение этой операции отрицательно влияет на развитие мышечного корсета животного, что приводит к его сильному ожирению. Поэтому опытные фермеры проводят эту процедуру в годовалом возрасте быка.

В итоге можно сказать, что бизнес по откорму бычков на мясо, конечно, может стать прибыльным и сильно поправить ваше финансовое положение. Но заниматься им надо от зари и до зари, затрачивая много физических усилий. Хотя, говорят же — “без труда не выловишь и рыбку из пруда”.

Строительство и обустройство фермы

Важным моментом выступает ферма для бычков. Ее главным элементом считается коровник. При отсутствии готового помещения его возводят самостоятельно. В качестве основного материала для строительства используют кирпич, шлакоблоки или бетонные плиты. Крышу покрывают шифером, черепицей или любым другим кровельным материалом. Пол делают бетонным или деревянным. При этом он располагается на высоте не менее 30 см над поверхностью грунта.

Важным условием является то, что коровник от других построек должен располагаться на расстоянии минимум 12 м. Также соблюдаются следующие нюансы:

• коровник должен быть сухим и теплым, что достигается путем качественного перекрытия щелей и утепления стен;
• обязательно наличие качественной вентиляции;
• достаточность освещения, которой добиваются комбинацией правильного расположения окон и установки осветительных приборов;
• пол делают наклонным, что упрощает чистку помещения;
• вход в коровник делают просторным, чтобы живность не поранилась, когда заходит.

Для обустройства помещения внутри также понадобятся:

• железные или деревянные конструкции для сборки стойл;
• групповые и отдельные поилки;
• автоматические кормушки и кормораздатчики;
• специальный станок для чистки и обрезки копыт животных.

Внимание! Ферму обязательно оборудуют загоном для ежедневного выгула бычков. Коровник и выгул лучше организовывать рядом с арендованным пастбищем

Список остальных построек фермы определяет ее владелец.