Чем отличается клубника от земляники: сравнение. что полезнее, лучше, урожайнее, ароматнее, вкуснее: земляника или клубника? как выглядит земляника и клубника: фото

Болезни рассады клубники и их лечение

При хорошем уходе рассада клубники от болезней не страдает, но при хроническом переувлажнении ее может поразить черная ножка – гниль корневой шейки сеянцев, которая проявляется с начала прорастания семян до стадии развития у них 2-3 листьев. На фоне высокой влажности за 4-6 дней основание стебля чернеет, размягчается, надламывается, и сеянец полегает.

Если заболевание носит массовый характер, распикируйте здоровые сеянцы по отдельным стерильным емкостям в обеззараженный грунт, поместите их в теплое место и защитите от прямых солнечных лучей. Как только они укоренятся, температуру содержания можно будет понизить, а в воду для первого полива нужно внести фунгицид (Фитоспорин, Бактофит или Максим).

Иногда в домашних условиях рассада может заболеть мучнистой росой, и тогда на ее листьях и стеблях появляется белесый налет, который постепенно темнеет и становится плотным и бурым. Пораженные растения прекращают рост и гибнут. Причиной развития инфекции могут стать:

• избыточные подкормки азотными удобрениями,
• резкие колебания температуры,
• влажности воздуха.

В борьбе с мучнистой росой на рассаде клубники применяют приготовленные в соответствии с инструкцией растворы биофунгицидных препаратов – Алирина-Б, Фитоспорина, Гамаира или Планриза.

В условиях низкой влажности рассаду клубники могут оккупировать паутинные клещи, делающие в листьях сеянцев маленькие проколы и высасывающие через них клеточный сок. Кроме того, клещи переносят неизлечимые вирусные заболевания, например, мозаику. Уничтожают вредителей раствором акарицида – Актары, Актеллика, Карбофоса, Фитоверма.

Отличия клубники от земляники

Мы уже определились, что клубника – это тоже земляника, только речь идет о разных видах. Кстати, очень часто садоводы дают названия ягодам по размерам куста – крупные кусты называют клубникой или викторией, а мелкие – земляникой. Т.е. называют земляникой все, что похоже на землянику лесную (Fragaria vesca), а остальное клубникой.

На самом деле важное отличие клубники от земляники в цветках: Цветки земляники — обычно обоеполые (на каждом и тычинки и пестики), Клубники — обычно однополые (мужские и женские цветы) и двудомные (на разных кустах). И те и другие пятилепестковые, белого цвета

Исключения из правил есть – у клубники есть сорта однодомные с обоеполыми цветками (клубника Миланская).

Если говорить об исходных видах, чтобы понять какое растение перед вами – земляника или клубника, достаточно взглянуть на кусты: клубника (земляника мускусная) гораздо более высокорослая культура, у нее прямостоячий стебель около 20-40 см высотой, листья на длинных черешках собраны в розетку кучно, растут вверх, цветоносы тоже прямостоячие, ягоды преимущественно над листьями. Усов у клубники очень мало, часто не образуется совсем.

У земляники мускусной характерный ощутимый запах – аромат мускуса и мёда. Сами ягоды некрупные около 5 г, шаровидной формы с небольшой вытянутой у чашелистиков шейкой (на ней нет семян). Цвет плодов белый (кремовый), но чаще розовый, с покраснением с одного бочка, могут быть и красные, но в любом случае ягоды довольно трудно отрываются от цветоложа (зеленых чашелистиков).

Если сравнивать с лесной земляникой, то клубника значительно крупнее, аромат совершенно иной. Если сравнивать с земляникой садовой, то у садовой, ягоды обычно крупнее, иногда значительно — в среднем у большинства сортов ягода весит 15-20 г, отдельные сорта образуют ягоды до 50 г весом.

Считается, что отличить клубнику от земляники можно по расположению ягод. У клубники цветонос пробивается высоко над листьями, цветы и ягоды видно сразу.

В тоже время земляника садовая (не клубника) раскидывает свои цветоносы в стороны, они буквально лежат в междурядьях. И не только от тяжести ягод, а в силу своей физиологии. Слизни реже объедают клубнику, потому что ягодки не лежат, а стоят. Если не принять меры от слизней, то может получиться так, что урожай некрупной клубники будет больше, чем крупноплодной земляники.

Выращивание клубники в свою очередь представляет сложность из-за двудомности, чтобы растения плодоносили, нужно чтобы пятая часть ягодника была заселена мужскими цветками.

Кстати, современные сорта клубники отличаются таким широким разнообразием, что некоторые из них утратили истинно клубничные признаки – выраженную шейку у плода, у крупноплодных сортов цветоложе часто утоплено в мякоть ягоды. Прямостоячие цветоносные побеги ложатся, как у земляники садовой. При этом обычно сохраняется аромат, сладость и мускатный привкус. Однако основная особенность — двудомность растений сохраняется. Наглядный пример: популярный сорт Зенга Зенгана Senga Sengana.

Надо заметить, что и у земляники садовой есть сорта мелкоплодные, бордюрные, которые мало чем отличаются от клубники – у них тоже цветоносы возвышаются над листьями, а цвет листьев светло-зеленый. Главное отличие по-прежнему в наличие обоеполых цветков. И, как правило, земляника значительно более урожайна, чем клубника.

Что такое сидераты

Сидератами называют растения, которые способны наращивать зеленую массу несколько раз за сезон. Ботву скашивают и оставляют на месте, она сгнивает и обогащает почву. Для каждой культуры имеются свои сидераты.

Растения оказывают такое влияние грунт:

• повышают качество структуры грунта;
• препятствуют разрастанию сорняков;
• обогащают почву необходимыми для последующих посадок элементами;
• способствуют размножению нужных микроорганизмов;
• насыщают почву гумусом;
• освобождают землю от болезнетворных микробов и вредителей.

Что такое сидераты клубники

Предшественник земляники

На ограниченном садовом участке сложно соблюдать севооборот или даже оставлять какую-то его часть под парами. Приходится искать другие способы, позволяющие восстанавливать истощенную землю. Это относится также и к посадкам садовой земляники. На одном участке она максимально плодоносит в течение 4-5 лет. Потом ягодную грядку нужно обновлять. Но до этого следует подготовить новый участок. Это могут быть грядки после:

• фасоли или других бобовых;
• петрушки или сельдерея;
• чеснока и лука;
• морковки, редиски или кукурузы.

Интересно! Для экономии места на садовом участке очень удобно сажать землянику в автомобильных покрышках. Они устанавливаются ярусами. Кроме экономии места, увеличивается урожайность и облегчается уход за посадками.

Сидераты для садовой земляники

На предполагаемом месте посадки садовой земляники рекомендуется сначала вырастить сидераты.

Для садовой ягоды лучшими в решении этой задачи являются:

• рапс;
• люпин;
• редька;
• гречиха;
• вика;
• фацелия;
• овес;
• горчица.

Сидераты для садовой земляники

В течение лета посаженную культуру следует несколько раз выкашивать, причем, убирать траву не нужно. Как раз, загнивая, она будет обогащать землю гумусом. Будет еще лучше, если за сезон на участке высадить несколько разных культур по очереди, каждые из которых выполнит свою функцию. Например: бобовые выделяют азот, горчица с рапсом — фосфор, гречка — калий.

Обратите внимание! Горчица и рапс — хорошие фитосанитары, овес замечательно справляется с нематодой, а календула и бархатцы — с вертициллезом

Облегченный вариант подготовки участка для посадки ягод

Есть и ускоренный вариант подготовить участок под посадку ягодных культур. Для быстрого восстановления почвы можно сразу после уборки Пасленовых посеять какую-то сидератную культуру и до зимы несколько раз скосить, также можно старую ягодную грядку выкорчевать и засеять быстрорастущим сидератом.

Подкормки

Нужно правильно удобрять растение 3 раза в год.

• Первый раз в начале вегетационного периода удобрением азотистого типа.

• Повторно в период цветения и появления завязей нужно подкормить Мею комплексом витаминов и минералов. Лучший вариант, когда в составе удобрения присутствует азот, фосфор, калий.

• Перед зимним сезоном применяется органическая подкормка.

Необходимо регулярное рыхление для лучшего доступа кислорода к корням растения.

Все про удобрения для клубники

Одним из важных приемов в уходе за клубникой является подкормка. Регулярное внесение удобрений гарантирует получение богатого урожая. Существует несколько разных способов подкормки клубники и каждый из них предназначен для определенного периода развития растения. Во время цветения, плодоношения и после него подкормка должна быть разной.

Подробнее

Дрожжи

Борная кислота

Нашатырный спирт

Зола

Йод

Болезни и вредители

Золушка хорошо адаптирована к мучнистой росе, однако серой гнилью поражается очень часто. Если это случилось, необходимо делать профилактическую обрезку растения и мульчировать грунт. А также кусты могут повредить насекомые: долгоносик, земляничный и паутинный клещ. Чтобы исключить заболевание фитофторозом, нужно регулярно осматривать кусты и удалять больные листья. От пятнистости листьев кусты обрабатывают пестицидами. Чтобы уберечь растение от грибковых заболеваний, рекомендуется пересаживать его 1 раз в 4 года.

Борьба с болезнями и вредителями

Клубника часто подвергается множеству опасных болезней, способных серьезно подорвать ее состояние. Среди наиболее распространенных – мучнистая роса, серая гниль, бурая пятнистость, антракноз и вертициллез. Перед покупкой сорта необходимо поинтересоваться его устойчивостью к болезням.

Подробнее

Долгоносик

Белокрылка

Муравьи

Слизни

Клещ

Нематода

Трипс

Жуки

Бурая пятнистость

Гниль

Пятна

Скручивание листьев

Засыхание

Отверстия в листьях

Размножение

Чтобы увеличить количество ягод на участке, клубнику можно попытаться самостоятельно размножить. Делают это несколькими основными способами.

Усами

Один из самых популярных методов – размножение клубники усами. Для работы стоит выбирать двухлетние или однолетние кусты. Предпочтение обычно отдают тем растениям, которые хорошо плодоносят. От кустов нужно отделить крупные розетки. Их необходимо посадить в рассадные горшки и аккуратно пришпилить. На одном кусте должны оставаться только самые крупные усы. Тонкие и ослабленные необходимо удалить.

В середине лета, когда на розетке появятся молодые листья, оставшиеся усы также надо обрезать. Саму розетку в это время необходимо пересадить на новое место. Сразу после посадки ее надо хорошо полить.

Делением куста

Этот метод подходит для размножения ремонтантной клубники. Для деления используются здоровые кусты в возрасте 2-3 лет. У них должна быть хорошо развитая корневая система. Куст можно выкапывать и делить как весной, так и осенью

Важно, чтобы на каждой отдельной части была розетка и сильные корни. После деления куст сразу же высаживается на новый участок

Семенное

Это самый сложный способ размножения клубники. Он состоит из нескольких этапов.

• Во второй половине лета надо собрать самые спелые и крупные ягоды.
• С них надо аккуратно срезать мякоть с семенами. Далее все это нужно протереть через марлю и просушить на солнце.
• Отделив семена, их надо сложить в бумажный пакетик. Приступать к посадке можно будет только в конце зимы. В это время их надо замочить в талой воде. Ее нужно регулярно менять.
• Через неделю можно приступать к высадке семян. Для начала надо подготовить удобную емкость. На ее дно помещается слой дренажа, а также перегной. Сверху укладывается плодородная почва.
• Далее землю надо увлажнить. На поверхности почвы нужно сделать небольшие канавки. В них и помещаются семена. Ёмкость надо накрыть стеклом или пищевой пленкой, а затем перенести в теплое место. Контейнер с семенами необходимо регулярно проветривать и поливать.
• После появления первых всходов рассаду надо перенести в светлое место. После образования на них молодых листьев растения можно пикировать.
• После второй пикировки ростки разрешается высаживать на постоянное место роста.

Если сделать все правильно, клубника хорошо приживется.

Ремонтантная клубника

Ремонтантные виды садовых культур (бывает ремонтантная малина, земляника и др.) отличаются от обычных тем, что могут давать несколько урожаев в году.

У них тоже есть период покоя, приходящийся на зиму, но они рано пробуждаются весной, так же рано дают первый урожай, после чего к концу осени могут порадовать повторным плодоношением. Конечно, если будут нормальные условия выращивания и продолжительный теплый сезон.

При идеальных условиях выращивания, ремонтантный сорт клубники плодоносит в следующем соотношении: 30% в первое плодоношение (примерно июнь) и 70% во второе (примерно конец августа – сентябрь).

Популярные сорта:

• Мице Нова;
• Арапахо;
• Любаша.

Все же, отмечается, что ремонтантные сорта слабо отличаются от обычных по форме или весу ягод. Единственная претензия – к вкусовым характеристикам. Считается, что у плодов заметно меньшая сахаристость.

Обычно ремонтантная клубника живет и плодоносит не меньше 3 лет, после чего кусты нужно менять.

Как отличить землянику от клубники по листьям?

Чтобы отличить клубнику от садовой земляники достаточно посмотреть на листья растения. Однако не только по внешним данным можно определить вид ягоды. Клубнике присущи такие характеристики:

• Цветоносы расположены значительно выше, чем листва
• Ягоды не наклонены вниз
• Листья и плоды имеют ноту мускусного аромата
• Растения выращивают в тени в местах с повышенной влажностью
• Листья бывают гофрированными или светло-зелеными, при этом они всегда крупные

Листья клубники Земляника отличается такими качествами:

• Листья имеют овальную, яйцевидную, тройчатую или яйцевидно-ромбическую форму
• Края листьев всегда зубчатые
• Их оттенок, как правило, насыщенного зеленого окраса
• Листья бывают крупными либо средними, в зависимости от куста
• Нижняя часть листка всегда опущена
• Листья и плоды всегда ароматные

Клубника Виктория – описание сорта

С происхождением сорта связано несколько легенд. Многих интересует, почему клубнику называют Викторией, так, согласно, самой распространенной версии имя культуре дали моряки, которые завезли данный сорт садовой земляники из Америки в Россию в 18 веке. В это время там было известно только одно название ягод клубники, поэтому все, что было на них похожее, называли одинаково.

Клубника Виктория вкус имеет сладковатый, поэтому ее активно используют в кулинарии, как в свежем, так и в обработанном виде. Помимо этого, ягоды применяют в лечебных и косметических целях. В мякоти содержится железо, магний, марганец, кремний, медь и другие полезные элементы. Современный сорт Виктория – гибрид, полученный после скрещивания виргинской и чилийской земляники.

Как выглядит клубника Виктория?

Для того чтобы понять, что перед вами нужный сорт, нужно знать, чем отличается клубника Виктория. Для этого стоит изучить основные характеристики в культуры:

• кусты высокие;
• листья плотные окрашены в ярко-зеленый оттенок;
• черешки около 20 см;
• корневище крепкое со множеством ответвлений;
• цветоносы находятся близко к земле;
• цветы белого оттенка, бутоны состоят из пяти лепестков;
• цветение небольшое;
• плоды правильной формы ярко-красные;
• вес ягоды 11 г;
• мякоть нежная светло-розового оттенка с мелкими семенами;
• урожайность одного куста около 950 г.

Когда начинает плодоносить клубника Виктория?

Цветет и плодоносит гибрид дважды на протяжении одного года. Первые бутоны в теплых регионах распускаются в мае, при этом сбор урожая происходит в первой половине лета. Зная описание клубники сорта Виктория, понятно, что срок может колебаться в зависимости от региона выращивания. Следующее цветение наступает спустя время после созревания первого урожая.

Важно понимать, что данный сорт клубники Виктория – однодомное растение и на одном экземпляре могут распускаться только мужские или женские цветы. Ягоды появляются только на втором виде, и происходит это после перекрестного опыления насекомыми или ветром

Для повышения урожая рекомендуется посадить пару кустов другого сорта. Урожайность напрямую связана с условиями произрастания и агротехникой. Оптимальный вариант с куста – 1 кг ягод.

Малина с земляничным вкусом

Гибрида малины с земляникой быть не может. Земляника травянистое растение, а малина кустарник. Но в Восточной Азии в природных условиях произрастает разновидность малины со вкусом земляники — это strawberry-raspberry. Ей же принадлежат такие названия:

• соблазнительная;
• китайская;
• тибетская;
• гималайская;
• клубничная;
• земляничная;
• карликовая;
• розалин или розолистная.

Кроме приятного вкуса ягод, сам куст имеет декоративную ценность. У него красивые розоподобные листья и очаровательные крупные белые цветы. Характерно для этого сорта одновременное присутствие на кусте и цветов, и ярко-розовых крупных плодов, по вкусу напоминающих землянику. Правда ягодки не пригодны для транспортировки и поэтому в продаже их встретить почти невозможно.

Особенности ухода

Данные особенности состоят по большому счету из прополок и поливов. Если говорить о конкретном уходе, то нужно отметить: он начинается уже с посадки земляники. Учтите, что правильно посаженный куст будет хорошо плодоносить. Поэтому, высаживая его, тщательно расправляйте корни. Потом проведите мульчирование на грядке при помощи соломы. А далее действуйте таким образом:

• если вы высадили растения весной, то их обязательно нужно притенить от солнца;
• у молодых растений оборвите лишние цветы, чтобы они быстро набрали силу;
• поливайте регулярно ваши саженцы прогретой на солнце водой;
• если вы при посадке хорошо удобрили землянику, то летом ее подкормку можно не проводить, срезайте усы на молодых растениях, иначе они ослабят основной куст.

Рассмотрим, как ухаживать за ягодой в последующее время.

На одном месте земляничные кусты не должны находиться более пяти лет. За это время в земле и на самих кустах может развиться патогенная микрофлора. А это значит, что по истечении вышеуказанного срока старые растения начнут болеть и гибнуть.

После таяния снега необходимо подкормить ваши ягодные кусты. Следующую подкормку необходимо провести в середине мая, во время цветения. Примечание: не увлекайтесь азотными удобрениями, иначе листья растения сильно разрастутся, а вот ягод вы не получите.

Не спешите очищать кусты ранней весной от старой листвы. Листва еще сможет защитить землянику от яркого солнца и заморозков.

Чтобы ягоды не лежали на земле, а листья растения не портились, натяните вдоль грядки прочную нить

Так вы сможете удержать на весу и цветоносы, и ягоды, и листья.

Осторожно поливайте кусты, когда они плодоносят, чтобы не намочить ягоды, иначе они покроются гнилью.
Осенью обильно увлажняйте землянику.

В августе необходимо обработать кусты: обрезать старые листья, убрать остатки цветоносов и т. д

Также отрежьте усы, иначе маточные кусты потратят свои силы на них. Тогда на следующий год большого урожая вы не получите.
Проведите небольшое рыхление вокруг кустов.
Самые первые розетки от усов высадите на новые, хорошо обработанные грядки.

Укройте на зиму землянику лапником или укрывным материалом.

Какие между ними различия?

Стоит сразу сказать, что и то и другое, а также все садовые сорта в ботанической номенклатуре принадлежат к одному роду – Земляника (научное название – Fragaria). В этот род включено 16 видов, плюс садовые гибриды.

В умеренной полосе и на юге России произрастает в диком состоянии Земляника лесная и З.зеленая, изредка встречается еще З. мускусная.

Традиционно клубникой называют З.зеленую. Растет она не везде. Сухие склоны, сухие леса и опушки, биоценозы с элементами остепнения, — это ее местообитания. Реже встречается З. мускусная, которая также имеет тривиальное название Клубника европейская. Кроме того, в обиходе часто как о клубнике говорят о садовых крупноплодных сортах.

Таблица ниже поможет разобраться, что есть что.

Дикие и садовые формы

Дикое растение или культурное	Земляника	Клубника
Дикое растение	1. Земляника лесная (второе русское название – З. обыкновенная) — Fragaria vesca. 2. З. восточная (F. orientalis). 3. З. степная (F. Campestris).	4. Клубника зеленая(Земляника зеленая) — Fragaria viridis. 5. К. европейская (мускусная) (Земляника мускусная, или европейская, или мускатная) – F. moschata.
Садовая культура	Сорта с некрупными ягодами: Болеро, Кокетка, Королева Елизавета, Желтое чудо и др., всего более 100. Родоночальницей для большинства разновидностей стала Fragaria ananassa – Земляника ананасная, не встречающаяся в природе. Возникла в результате гибридизации З. чилийской и З.вирджинской.	Крупноплодные сорта. Также были выведены при участии З. ананасной.

Как отличить клубнику от земляники по внешним признакам

Как клубника, так и земляника являются не только вкусными, но и полезными ягодами. Они отличаются своей сладостью, ароматом и ярким цветом

Еще наши предки обратили на эти растения свое внимание. Сегодня из этих ягод варят варенье на зиму, украшают торты, да и вообще, садовая клубника и земляника являются отдельным десертом на многих праздниках. Ягоды содержат много полезных веществ: витамин С, фолиевая кислота, минералы, белок, сахар, пектин

К сожалению, маленьким детям ее давать не желательно, так как даже у взрослых на нее может быть аллергия

Ягоды содержат много полезных веществ: витамин С, фолиевая кислота, минералы, белок, сахар, пектин. К сожалению, маленьким детям ее давать не желательно, так как даже у взрослых на нее может быть аллергия.

Итак, давайте разберем, что же представляет из себя земляника. Земляника – это многолетнее травянистое растение, которое может быть, как дикорастущим (лесным), так и садовым. Существует около 45 видов. Часто зимой из-под снега можно увидеть зелененькие листочки этой ягоды. Название произошло от того, что ягоды земляники располагаются близко к земле.

Внешние признаки земляники:

• ягода не крупная (не более 1см в диаметре), форма круглая;

• на конце плода нет острого носика;

• при попытке раскусить семечки можно понять, что они очень твердые;

• спелая земляника семечки имеет желтого цвета, которых очень много и они немного выпирают наружу;

• еще даже неспелая ягода имеет сладкий вкус;

• лесная земляника имеет запах листьев, леса, а в домашних условиях она этот аромат теряет;

• плоды созревают на высокой ножке (20 см), а ягоды свисают к земле;

• любит тень, чаще всего ее можно встретить на поляне недалеко от высокой травы;

• листья светло-зеленые;

Как не стать жертвой инсульта в 30 лет?Статистика ишемического инсульта с каждым годом словно питается молодильными яблочками, только, к сожалению, это грустная метафора: его жертвами становятся люди 30-40 лет, находящиеся в самом расцвете сил. К счастью, выход есть…Читать далее…

• цвести земляника начинает в конце мая и дает высокий урожай.

Листья земляники тройчатые, имеют длинный черешок и усики (боковые побеги). Каждый год число усиков увеличивается (именно так благодаря этим побегам и происходит размножение растения). Корень имеет мочковатую систему. При температуре до -7 корни подмерзают, если на улице будет -15 – земляника вымерзает.

Великая путаница в терминах

Культуры, которые принято называть клубникой или викторией, на самом деле не что иное, как разновидность земляники. И особенно часто путаница происходит именно с крупноплодной садовой земляникой (иногда её называют ананасной) и с луговой. Причём это не безграмотность садоводов и обывателей, а исторически сложившаяся традиция.

Само слово «клубника» произошло от старорусского «клуб» — шаровидный. Что породило при дальнейшей классификации много путаницы. И в итоге клубникой начали называть отдельный вид земляники — землянику мускусную (она же клубника европейская / садовая).

Одно понятно точно: земляника, клубника или виктория — как ни назови эти вкусные и очень полезные ягоды, полакомиться ими будет рад и ребёнок, и взрослый. А польза и эстетическое удовольствие будут дополнением ко всему.

Почему садовую землянику называют клубникой?

Садовая земляника – это правильное название клубники, которую принято выращивать на территории дачных участков и заднем дворе коттеджей. Она имеет несколько сортов и различается по размеру, содержанию сахара и вкусовым качествам. Существует 3 варианта названия этой садовой ягоды:

• Клубника
• Земляника
• Виктория

Земляника, а не клубника Каждое из них имеет свои истоки происхождения:

• Клубникой стали называть ягоду еще в древнем Риме. Этому способствовала ее форма, а также наличие мелких зерен на поверхности, которые повторялись в миниатюрном виде плода.
• Название «земляника» появилось из-за способа роста данной ягоды. Поскольку она созревает при близком расположении с землей. В нашей стране земляникой называют дикие ягоды, которые растут в лесу или на полянах.
• Название «виктория» ягода получила в начале 20 века. Работники Версальского сада ошибочно посадили разные сорта земляники на соседних грядках. После опыления, плод имел другой вкус и форму, которые полюбились представителями знати.

Люди называют землянику клубникой и, наоборот, в большинстве случаев из-за незнания свойств и внешнего вида ягод.