Где раки зимуют и виды раков в сибири

Где ловить раков

Вопреки распространенному мнению, эти членистоногие предпочитают жить в довольно чистой воде рек или больших озер, где вода имеет хотя бы небольшое течение. Если вы пытаетесь найти их в стоялой воде небольшого пруда – это занятие пустая трата времени. Но и в больших водоемах их бывает трудно словить

Чтобы не вернуться домой с пустыми руками обратите внимание на следующие места обитания:

Обрывистый берег, где глубина сразу же будет достигать от полуметра до двух. При этом дно предпочтительно должно быть илистым или торфяным. Жилища они обустраивают в 20-30 см над его поверхностью.
Каменистый берег также является излюбленным местом обитания раков. Очень часто они прячутся под большими валунами и могут своей численностью значительно превышать скопления сородичей, живущих возле обрывов. В предрассветные часы можно с легкостью голыми руками насобирать десяток – другой крупных особей в подобных местах. Искать их нужно у основания камней, на самом дне, так как там обычно образуются естественные норы, в которые они прячутся в случае опасности.
Заводи с корягами – прекрасное место для большого улова, только при условии, что вы знаете дно или вода достаточно прозрачная, чтобы можно было хорошо разглядеть, куда ступаете. Обычно в них водятся старые, крупные особи.
Ракушечник. Здесь дно плотно усеяно останками раковин моллюсков и растительности в основном камыша, среди которых прячутся членистоногие. Нужно быть очень внимательным, чтобы не проглядеть добычу и не порезаться об острые края раковин. Лучше всего внимательно осматривать поверхность грунта водоема, передвигаясь в специальной обуви с толстой подошвой и защищенными носками.
Песчаное дно – обладает наиболее подходящими условиями для добычи как новичками, так и опытными ловцами. Мелкий песок не дает воде становиться мутной от резких движений, чаще всего мало растений.
Норы. Чаще всего они очень маленькие – до 5 см в высоту и не более 10 в ширину. Если на обрывистом береге вы найдете более крупные, вполне возможно, что хозяин ее не совсем безобидный. Нырять рядом с ними и уж тем более засовывать в них руки не стоит.
Бутылки и банки от консервов – почти все они не пустые, а представляют собой жилища для ракообразных. Обязательным условием пригодности такого жилья является наличие одного донышка. Найти подобные домики в большом количестве можно практически в любой реке или озере. Если вам попалась такая тара, то поднимать ее нужно открытой частью к себе, так чтобы рак не успел сбежать.

Питание

Ловля раков: места и время. снасти и способы ловли раков

Рак всеядное животное и в его рацион входит как растительная пища, так и пища животного происхождения, причем далеко не первой свежести. Не редки случаи каннибализма (очень неприятная черта их образа жизни), особенно в этом отношение уязвимы небольшие особи во время линьки. Сколько их погибает в это время тяжело подсчитать, однако при искусственном разведении принимаются меры, ограничивающие это явление.

Молодые раки питаются в основном растительной пищей животная им достается редко. Так же с охотой поедают улиток и различных личинок. Годовалые особи, уже могут разнообразить свой рацион водяными блохами и планктоном.

Рак не может, поймав добычу парализовать ее при помощи яда, а попросту сильно держит клешнями, откусывая по маленькому куску.

На какую приманку ловить раков?

Какие виды раков существуют? описание и фото

Правильно подобранная приманка – это гарантия богатого улова. Но из чего и как ее приготовить – вопрос, который интересует всех, кто собрался на ловлю раков.

Нет единого мнения о том, какая наживка наиболее эффективна для ловли рака. Практически каждый рыболов, считает, что его приманка самая лучшая.

Поэтому в этом деле можно экспериментировать, чтобы в итоге найти вою собственную уникальную наживку.

Однако есть несколько наиболее распространенных правил, к которым прибегает большинство любителей раков:

Приманка из свежей рыбы все же намного лучше, чем из тухлой. Хотя на этот счет у многих мнение расходится. Рак замечательно идет на такую рыбу, как лещ, плотва, густера.
К рыбе можно положить в маленьком мешочке немного укропа, жмыха, а также кусочек корочки ржаного хлебушка, натертого чесноком.
Кроме мяса рыба используют мясо курицы, лягушку или кузнечиков.
Различные мелкие моллюски, обитающие в этой местности, могут не хуже привлечь рака, чем мясо.

Перечень используемой наживки бесконечен, поскольку рак считается всеядным. Поэтому в данном случае наживка – это полная фантазия раколова и его личный опыт, а также советы знакомых.

Профилактика

Виды диких гусей, где зимуют гуси из россии

Профилактические меры отравлений раками:

для профилактики инфицирования, ловить раков самостоятельно, сугубо в известных экологически чистых местах,
после вылова не хранить раков в алюминиевом или оцинкованном ведре, лучше выбирать из материалов керамику, стекло или пластмассу,
перед готовкой хорошо промыть раков,
живых раков перед приготовлением хранить в воде в затемненном прохладном месте не более 3 дней, при этом часто меняя им воду и подкармливая мясом, рыбой, тертой морковью, вареным картофелем

Важно, чтобы они не погибли и не испортились. Бросая раков в кипящую воду, нужно каждого проверить или живой
Даже 1 мертвый рак может испортить все блюдо,
употреблять в пищу только свежих, только что сваренных раков,
соблюдать правила хранения скоропортящегося продукта: вареного рака можно хранить в холодильнике лишь несколько часов,
следовать правилам кулинарной обработки раков: варить еще живыми не менее 10 минут, при этом цвет готового продукта должен быть красным, хвост прижат к брюху, а панцирь должен легко отделяться от мякоти,
заказав раков в ресторане, обратить внимание на то, чтоб хвосты у них были прижаты к телу

Этот признак укажет на то, что рак был живым непосредственно перед варкой,
не предлагать мясо ракообразных детям, т.к
среди них распространены аллергические реакции на этот продукт, а также людям с болезнями щитовидки из-за высокого риска обострений,
не пробовать в большом количестве раков, если есть аллергия на морепродукты, т.к. высока вероятность перекрестной аллергии и на этот продукт.

Таким образом, раки могут быть очень опасны для здоровья и жизни человека

Если соблюдать все предосторожности, можно избежать негативных последствий

Основные способы

Поймать раков можно разными способами: на крючок, бреднем, ночью с фонариком, с помощью экрана и так далее. Главное в каждом случае – правильно организовать процесс. Разберём подробно наиболее популярные способы охоты на раков.

Ручной

Ловля руками может принести неплохой улов даже начинающему раколову. Нужно в пределах 22 часов развести огонь на берегу реки. Костёр служит своеобразной наживкой, то есть он выманивает членистоногих из нор, самые активные из них даже могут и на берег вылезти.

Хорошо работать в паре, когда один ворошит камни на дне реки и поднимает валуны, а другой быстро собирает добычу. Учтите, что членистоногие существа пугливы, а с учётом того, что они ещё и быстры, ваша реакция должна быть чуть ли не молниеносной.

Основание хвоста – та часть, за которую нужно хватать раков, так вы избежите ранений на руках. С этой целью можно охотиться в перчатках. Хорошо бы закрепить себе спереди специальный мешок, чтобы складывать добычу. Его можно сделать самим или купить готовый вариант в специализированных торговых точках. Крепится такое устройство на груди раколова, оно удерживает тех раков, что уже попались в руки, избавляет охотника от лишних движений во время охоты, позволяет сконцентрироваться на процессе.

На раколовки

Раколовка приходит на помощь тем, кто не способен ловить раков руками и не хочет нарушать закон. Пользоваться ею довольно просто, опытные раколовы рекомендуют начинающим коллегам прислушаться к их советам и за один заход использовать несколько видов таких устройств – так увеличивается шанс на удачную рыбалку, и потом вы сами сможете, исходя из своего опыта, определить в дальнейшем, с какими работать.

Принцип действия раколовок таков: попадая вовнутрь, членистоногие уже не могут выбраться оттуда. Привлекают раков в капканы приманками.

Устанавливать их слишком далеко в воду не имеет смысла, ведь раки любят обрывистые берега и пытаются обустроить свои норки в прибрежной зоне. Раколовку нужно установить с помощью шнура и рогатки на дно и закрепить верёвкой за камыш, палку либо другую опору.

Удочка

Для ловли рака на удочку надо иметь определённый навык. Членистоногие – это не рыбы, чтобы «вестись» на крючок. Тем не менее такой способ имеет право на существование, но снасть закидывать на рака стоит, когда ещё светло, перед заходом солнца.

В таких случаях в качестве наживки подойдёт рыба, выползка, навозный червь, мясо (лучше протухшее). Первые два месяца осени идеально подходят для ловли членистоногих на удочку. К одной снасти можно прикрепить несколько крючков.

В момент жора высока вероятность того, что на удочку поймаются два и более рака

Только надо учесть, что рак заглатывает крючок с наживкой не столь крепко как рыба, поэтому вытаскивать добычу нужно с осторожностью. Резкость и резвость тут не нужны

У рака своя хватка наживки, и по тому, как ведёт себя поплавок, можно понять, рыбу вы вытащите из воды или рака. Последние клюют по-особенному: они хватают наживку и тащат её, отчего поплавок «играет» в какую-то сторону, затем уходит под воду. В этот момент аккуратно тащите добычу.

Экран

Экран схож по своей конструкции с раколовками, только имеет обычно прямоугольную или квадратную форму и бортики. Сделать экран можно легко и самому, для этого понадобится стальная проволока и сетка. Из проволоки делают два одинаковых прямоугольника или квадрата, затем их нужно зафиксировать друг над другом примерно на 30 см и обтянуть борта и низ экрана сеткой.

Принцип ловли таков: кладут внутрь примаку, сам экран фиксируют на длинной палке или жерди и устанавливают на дно, желательно чтобы было 3-5 таких конструкций вблизи. Тогда вероятность того, что вы не напрасно потратили силы и получите хороший улов, увеличится.

Лучшее время для ловли

В некоторых регионах страны ограничена или вовсе запрещена ловля раков. На них нельзя охотиться в период вынашивания будущего потомства. В некоторых областях устанавливают допустимый размер рака, по достижении которого возможна их ловля.

Полный запрет на эти действия существует в Подмосковье и непосредственно в самой Москве. Поэтому можно и не интересоваться вопросом о том, где в Подмосковье водятся раки. В период ловли можно использовать на одного человека не более трех ловушек или раколовок диаметром 80 см и шагом ячеек около 22 мм. Охота руками путем ныряния или вброд запрещена. За незаконную ловлю в каждой области предусмотрен штраф, величина которого в регионах различна.

Вкусно и полезно

Мясо речного рака, как и многие морепродукты, богато огромным количеством полезных и легко усваиваемых веществ: фосфором, кальцием, железом, магнием, фолиевой кислотой, витаминами и так далее.

Это мясо содержит мало калорий и превосходно подходит для тех, кто сидит на диете, кроме того, его даже рекомендуют употреблять для укрепления здоровья почек и печени, поджелудочной железы и сердца. И, конечно, это целая кладезь йода, который так важен для щитовидной железы.

Вот только употреблять в пищу речных раков нужно осторожно. Погибшая особь пригодна для еды всего несколько минут после смерти, а потом его внутренности начинают стремительно гнить

Именно поэтому в кипящую воду раков принято кидать живыми.

Как ловить

Хорошие результаты в вылове членистоногих можно получить пасмурным днём, в это время поведение рака не отличается от ночных выходов в поисках пищи

Ловля раков на закрытую и открытую раколовку различается незначительно. Открытая ловушка требует более частой проверки снасти, закрытая ловушка, может быть оставлена на ночь или на более продолжительное время. Рак самостоятельно не сможет выбраться из конструкции закрытого типа.

Для установки обоих видов раколовок подбирают место с обрывистым берегом. Желательно, чтобы под водой были какие-либо укрытия для рака. На большой улов раков можно рассчитывать там, где на дне водоёма имеются большие камни, под которыми раки устраивают свои норы.

Водоёмы с низким содержание кислорода, грязной водой, и песчаным дном, практически не подходят для ловли раков. Глубина водоёма не имеет значения при ловле раков. Если для жизни раков на дне есть все условия, то они могут находиться как в глубоководных местах, так и на глубине не более 0,5 метра.

В ночное время ловить раков можно с большим успехом, чем днём. Можно оставлять ловушки закрытого типа на ночь и утром проверить снасть. Хорошие результаты в вылове членистоногих можно получить пасмурным днём. В это время поведение рака не отличается от ночных выходов в поисках пищи.

Раколовки устанавливают с берега, либо для установки ловушек в отдалении от берега используется лодка. В последнем случае, чтобы определить местонахождения ловушки, к верёвке привязывается большой кусок пенопласта. При ловле раков с берега верёвка раколовки привязывается к дереву или к палке, которая забивается в землю на глубину 20 – 30 см. Если используется несколько ловушек, то расстояние между ними должно быть не менее 10 метров.

Отличным местом для ловли рака могут быть участки водоёмов, где осуществляется перекачка воды из одного водоёма в другой. Во время работы насосной системы таких водокачек, мелкая рыбёшка травмируется и для рака в таких местах всегда есть большое количество пищи.

Для ловли возле водокачек необязательно запасаться приманкой, можно выловить мелкоячеистым сачком плавающую вверх брюхом рыбку, разрезать её, и закрепив в ловушке ловить членистоногих в большом количестве.

Географическое распространение и классификация

Три семейства раков

Astacidae : Austropotamobius pallipes

Камбариды : Procambarus alleni

Parastacidae : Cherax pulcher .

Описаны четыре существующих семейства раков, три в Северном полушарии и одно в Южном полушарии . В Южном полушарии (распространено в Гондване ) семейство Parastacidae , состоящее из 14 существующих родов и двух вымерших родов, обитает (d) в Южной Америке , Мадагаскаре и Австралазии . Их отличает отсутствие первой пары плеопод . Из трех других семейств северного полушария три рода Astacidae живут в западной Евразии и западной части Северной Америки , в то время как 15 родов семейства Cambaridae и единственный род Cambaroididae живут в Восточной Азии , восточной части Северной Америки и Мексике .

Северная Америка

Наибольшее разнообразие видов раков находится в юго-восточной части Северной Америки, где насчитывается более 330 видов девяти родов, все из которых принадлежат к семейству Cambaridae. Еще один род астцидных раков встречается на северо-западе Тихого океана и в верховьях некоторых рек к востоку от континентального водораздела . Многие раки также обитают в низинах, где вода богата кальцием , а кислород поступает из подземных источников.

В 1983 году Луизиана назначила раков, или раков, как их обычно называют, официальными государственными ракообразными. Луизиана производит 100 миллионов фунтов (45 миллионов килограммов) раков в год, причем основными видами промысла являются красные болотные и белые речные раки . Раки являются частью культуры Cajun, насчитывающей сотни лет. В результате коммерциализации иконологии раков возникло множество кустарных промыслов. Их продукция включает раков, прикрепленных к деревянным бляшкам, футболки с логотипами раков, подвески, серьги и ожерелья из золота или серебра.

Австралия

В Австралии насчитывается более 100 видов дюжины родов . Здесь обитают три крупнейших пресноводных рака в мире:

Тасмании гигантский пресноводных рак Astacopsis gouldi , который может достигать массы более 5 кг (11 фунтов) и находится в реках северной Тасмании
Мюррей рака Euastacus Armatus , который может достигать 2,5 кг (5,5 фунтов), хотя было сделаны сообщения о животных до 3 кг (6,6 фунтов). Он встречается в большей части южной части бассейна Мюррей-Дарлинг .
тёмный из Западной Австралии ( в настоящее время считается, что два вида, Cherax tenuimanus и C. Cainii ) , который может достигать 2,2 кг (4,9 фунта)

Многие из наиболее известных австралийских раков относятся к роду Cherax и включают обыкновенного ябби ( C. destructor ), западного ябби ( C. preissii ) и красноклювого рака ( C. quadricarinatus ).

Марроновый вид C. tenuimanus находится под угрозой исчезновения , в то время как другие крупные австралазийские раки находятся под угрозой исчезновения.

Другие животные

В Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки , термин «раками» или «Cray» обычно относится к соленой воде лангуста , из рода Jasus , который является коренным в большей части южной Океании , в то время как пресноводные виды, как правило , называют yabbies или Koura , от коренных австралийских и маори названий животных, соответственно, или другими названиями, специфичными для каждого вида. Исключения включают западный скальный лобстер (из семейства Palinuridae ), обитающий на западном побережье Австралии; Тасмании гигантский пресноводный рачок (от Parastacidae семьи) только в Тасмании; и раки Мюррея, обитающие вдоль реки Мюррей в Австралии .

В Сингапуре термин «раки» обычно относится к Thenus orientalis , морским ракообразным из семейства лангустов . Настоящие раки не являются родными для Сингапура, но обычно встречаются как домашние животные или как инвазивные виды ( Cherax quadricarinatus ) во многих водосборных бассейнах, а также известны как пресноводные омары .

Где ловить раков

Чтобы не вернуться домой с пустыми руками обратите внимание на следующие места обитания:

Обрывистый берег, где глубина сразу же будет достигать от полуметра до двух. При этом дно предпочтительно должно быть илистым или торфяным. Жилища они обустраивают в 20-30 см над его поверхностью.
Каменистый берег также является излюбленным местом обитания раков. Очень часто они прячутся под большими валунами и могут своей численностью значительно превышать скопления сородичей, живущих возле обрывов. В предрассветные часы можно с легкостью голыми руками насобирать десяток – другой крупных особей в подобных местах. Искать их нужно у основания камней, на самом дне, так как там обычно образуются естественные норы, в которые они прячутся в случае опасности.
Заводи с корягами – прекрасное место для большого улова, только при условии, что вы знаете дно или вода достаточно прозрачная, чтобы можно было хорошо разглядеть, куда ступаете. Обычно в них водятся старые, крупные особи.
Ракушечник. Здесь дно плотно усеяно останками раковин моллюсков и растительности в основном камыша, среди которых прячутся членистоногие. Нужно быть очень внимательным, чтобы не проглядеть добычу и не порезаться об острые края раковин. Лучше всего внимательно осматривать поверхность грунта водоема, передвигаясь в специальной обуви с толстой подошвой и защищенными носками.
Песчаное дно — обладает наиболее подходящими условиями для добычи как новичками, так и опытными ловцами. Мелкий песок не дает воде становиться мутной от резких движений, чаще всего мало растений.
Норы. Чаще всего они очень маленькие — до 5 см в высоту и не более 10 в ширину. Если на обрывистом береге вы найдете более крупные, вполне возможно, что хозяин ее не совсем безобидный. Нырять рядом с ними и уж тем более засовывать в них руки не стоит.
Бутылки и банки от консервов – почти все они не пустые, а представляют собой жилища для ракообразных. Обязательным условием пригодности такого жилья является наличие одного донышка. Найти подобные домики в большом количестве можно практически в любой реке или озере. Если вам попалась такая тара, то поднимать ее нужно открытой частью к себе, так чтобы рак не успел сбежать.

Чем прикормить рака?

Приманку для ловли раков подбирают исходя из времени года. В весенний и летний период эффективно использование приманок растительного происхождения. Осенью и зимой раков заманивают животной пищей. Для этих целей используют:

обрезки мяса, внутренности птицы или рыбы;
рыбу;
червей;
моллюсков;
лягушек;
мясо;
улиток.

Из растительной пищи эффективным считается использование:

кукурузы;
укропа;
гороха;
черного хлеба;
макухи;
чеснока.

Горох и кукурузу предварительно отваривают, запаривают или используют в консервированном виде. При выборе приманки учитывается сезон. С наступлением холодов членистоногих выманивают протухшим мясом или горохом. Весной используют рыбу или растительную прикормку. Летом в сильный зной, лучшим вариантом считается кусок печени, мяса или куриные потроха. Для усиления запаха к ним добавляют немного рыбьего жира.

Не менее важно выбрать правильное место для ловли раков, исходя из чего, удастся точно подобрать приманку. К примеру, для ловли раков на водоемах, где илистое дно, применяют испорченную рыбу в качестве приманки. Для членистоногих, обитающих в подобных условиях, это считается привычной пищей

Они заползут в ловушку, не ощущая опасности. Если на дне много растительности, раколовы выбирают горох или кукурузу для рыбалки

Для членистоногих, обитающих в подобных условиях, это считается привычной пищей. Они заползут в ловушку, не ощущая опасности. Если на дне много растительности, раколовы выбирают горох или кукурузу для рыбалки.

Если охота проходит в подводных пещерах или под берегом, желательно использовать прикорм с сильным ароматом, например, испорченное мясо или смесь с добавлением чеснока. На мелководье эффективно применять кукурузу, червей или моллюсков.

Лучшей прикормкой для ловли раков, считается приманка, приготовленная самостоятельно. Предложено несколько эффективных рецептов, которыми пользуются опытные раколовы:

Чесночная приманка. Натереть на терке чеснок или раздавить его. Разделать ржаной хлеб на куски и немного обжарить в масле (не обязательно). Чеснок умять вовнутрь хлеба и натереть им корку. Не хуже будут чесночные шарики. Для их приготовления и чеснок, и ржаной хлеб пропускают через мясорубку, из получившейся массы формируют небольшие шарики. Далее их помещают в капроновые или марлевые карманы – это предотвратит раскисание шариков в воде.
Из макухи. Разрезают на средние куски спрессованные семечки подсолнуха, далее добавляют к ним свежий или сушеный укроп и ржаной хлеб. Тщательно перемешивают и добавляют массу в марлю.
Рыбная приманка. Перед приготовлением приманки, из водоема, где водятся членистоногие, вылавливают рыбу. Допустимо использование и свежезамороженной покупной рыбы. Вдоль хребта делают надрез, выдавливают или протыкают воздушный пузырь рыбы. Чешую слегка ковыряют, а с карася и вовсе снимают. Маленькую рыбу используют целиком, а большую разрезают на куски.

Происхождение вида и описание

Фото: Широкопалый речной рак

Широкопалый речной рак – представитель отряда десятиногих раков из ракообразного семейства под латинским названием Astacidea. Десятиногих ракообразных можно назвать обширнейшим отрядом класса высших раков, который содержит 15 тысяч современных разновидностей и 3 тысячи ископаемых. Как уже отмечалось, речной рак населял нашу планету еще 130 миллионов лет тому назад (в Юрском периоде), что делает его еще более удивительным и интересным для изучения. Правильнее было бы назвать его пресноводным, т.к. именно в такой воде он и обитает. Широкопалым его прозвали из-за широких массивных клешней, тем самым, обозначив его отличие от узкопалого речного собрата.

Видео: Широкопалый речной рак

Кроме различий в ширине клешни, у широкопалого рака на неподвижном пальце изнутри есть выемка с острыми бугорками, у узкопалого сородича она отсутствует. Самочка более миниатюрна, чем рак мужского пола. Клешни у нее тоже заметно мельче, зато она имеет более широкое брюшко. К тому же, две пары брюшных ножек у самочки находятся в недоразвитом состоянии, в отличие от этих же ножек самцов.

Вообще, у широкопалого речного рака довольно крупное, массивное, членистое туловище, которое покрывает крепкий панцирь их хитина. Нетрудно догадаться из названия отряда, что рак имеет пять пар ходильных ног. Первые две пары представлены клешнями. Если говорить о габаритах этого ракообразного, то его можно назвать самым крупных из пресноводных раков, обитающих на территории нашей страны. Средний размер женских особей – около 12 см, а мужских – от 15 до 16 см. Крайне редко, но встречаются самцы протяженностью до 25 см и массой около двухсот граммов. Таких размеров и веса достигают раки очень преклонного возраста, которым около двадцати лет отроду, поэтому и встречаются такие экземпляры нечасто.