Когда на егория сажают огурцы

Обычаи и обряды

В день Отмыкания Земли
первый раз в году скот выгоняли на пастбище с определенным ритуалом. Животных украшали. Овец, например, было принято украшать венками из свежих цветов. Отдельный венок вешали на емкость для первого доения. Коней кормили выпечкой в форме креста.

Южные славяне приносили ягнят в жертву на Юрьев день, чтобы защитить животных от болезней, порчи и сглаза, хищников и нечистой силы. Его кровь собирали, не проливая на землю. Ей полагалось смазать лоб и губы детей, а также первые бороды мальчиков. Целью этого действия была защита от нечисти и болезни.

6 мая чествуют и пастухов.
В старину их навещали в поле и угощали яичницей, дарили ткани и деньги. Одна из традиций, пожалуй, пастухов не слишком радовала — их окатывали холодной водой, чтобы не засыпали во время работы. Считалось большим грехом, если пастух не посетит церковную службу в праздник, посвященный его покровителю.

Кроме этого, пастух был обязан поднести молока лешему, если поле находилось возле его владений. С хозяином леса он должен был также заключить или обновить договор о защите скота от диких животных. Для этого пастух произносил особый заговор, а затем бросал в лес открытый замок. Леший закрывал его на ключ, и замок хранился в особом месте, о котором знал только пастух.

В Украине и Белоруссии на Открытие Земли было принято осматривать посевы, приглашать священника для освящения полей. Существовала примета — если на Егория осмотреть огород и сад, год будет плодородным. В этих же целях хозяева кувыркались по грядкам и полям. На Юрия втыкали в землю освященные на Вербное Воскресенье ветки для защиты и урожая. Закапывали также крестики и свечи, освященные в храме. Иногда выгон скота сочетали с осмотром полей — проводили животных по посевам. В старину верили, что такая прогулка повысит удой и увеличит урожай.

Обряды и заговоры на Егория Вешнего по больше части были направлены на благополучие скота, его плодовитость, защиту от ведьм и нечистой силы. В этот день существовал запрет на прядение и вязание из шерсти. Даже брать в руки нитки — плохая примета, к гибели домашнего скота от волчьих зубов. Впрочем, если вы не занимаетесь скотоводством, на вас этот запрет не распространяется.

Особенности сидерации горчицей

Белая горчица – это однолетнее растение из рода крестоцветных. Её сеют на корм домашних животных и в качестве зелёного удобрения для подкормки почвы. Горчица вырастает до 70 см, с обилием листвы с невзрачными мелкими цветками желтоватого оттенка.

Корни белой горчицы проникают в землю на глубину до 3 метров, поэтому она не только улучшает структуру почвы, но и «вытаскивает» на поверхность труднодоступные минералы.

Плюсы и минусы от белой горчицы

Растение сеют как сидерат. Для этого взрослые растения измельчают и прикапывают на грядке.

1. Тогда почва насыщается питательными веществами: калием, фосфором, серой.
2. Белая горчица предотвращает развитие вредных микроорганизмов и вредителей вроде проволочника, нематод и слизней.
3. Растение не даёт прорастать сорнякам.
4. Существенно снижается риск заболеваний картофеля фузариозом, паршой и фитофторозом.
5. Дополнительное питание для червей.
6. Земля становится более рыхлой, водопроницаемой.

Есть немного минусов от посева белой горчицы.

1. Семена растения крупные, что к ним привлекает птиц. Поэтому их придётся заглублять в почву, чтобы пернатые их не разглядели.
2. После посева горчицы не нужно сеять редис, репу, редьку, дайкон и брюкву (севооборот).
3. Есть риск размножения крестоцветных клопов.

Правила посева

1. Землю для посева горчицы очищают от сорняков и другой растительной массы.
2. Грядку рыхлят на глубину около 8 см.
3. Семена белой горчицы для ускорения всходов замачивают в воде на 3 часа.
4. Семена горчицы можно сеять на любой почве при минусовой температуре до 3°С. А сеянцы выживают при минус 5°С.
5. Достаточно около 4 г на 1 кв. м, заглубляя в почву на 2,5 см.

Посев осенью и весной

• Осенью, в сентябре, горчицу сеют на освободившейся грядке и оставляют не скошенной на зиму. До весны она перепреет и обогатит землю полезными веществами. Можно посеять семена горчицы на месяц позже, но на глубину больше 3,5 см. Тогда семена только укоренятся, а дадут всходы весной. Талая вода немного размоет верхний слой почвы, и всходы прорастут.
• Весной сеют после таянья снега, примерно в конце апреля. Семена горчицы лучше посеять, когда воздух прогреется хотя бы до 10 °С.

Посевы белой горчицы в апреле не повреждаются крестоцветной блошкой, вылетающей позже. Однако это прекрасная кормовая база для этих вредителей. Весенние посевы предотвращает появление сорняков, которые прорастают после таянья снега.

После посева посадки белой горчицы следует поливать, особенно, когда нет дождя.

Почему нужно скашивать горчицу до цветения?

1. Ботву растения нужно скашивать до цветения. Иначе трава станет грубой, будет медленней перерабатываться в перегной.
2. Для цветения и образования семян растение расходует питательные вещества из земли. В итоге снижается ценность горчицы как сидерата.
3. Созревшие семена разлетятся по всему огороду, прорастут в неположенном месте, превращаясь в сорняк.

После скашивания зелёную массу горчицы плоскорезом заделывают в почву.

Посев горчицы между овощами

Белую горчицу высевают не только на грядке, но и между рядами овощей. Для этого, пока рассада ещё небольшая, между ними проводят бороздки, поливают их и насыпают семенной материал сидерата. Такие посадки уберегут овощи от жаркого солнца, снизят риск пересыхания, появление твёрдой корки и предотвратят прорастание сорных растений. Кроме того, посев горчицы на томатной грядке спасёт заражение плодов фитофторой. А посадки среди картофеля сберегут корнеплоды от проволочника.

Горчицу полезно сеять также на грядки клубники, баклажанов, перца, ягодных кустарников и фруктовых деревьев. Если оставить до цветения, то растение будет украшать сад.

Белая горчица не только обогащает землю полезными веществами, но и улучшает структуру почвы. Выращивайте у себя в саду горчицу белую как сидерат, это очень полезное для экологии почвы растение!

Способы посадки

Кроме самого обычного, традиционного способа посадки картофеля в борозды, который будет подробно описан ниже, современные огородники придумали и испытали немало и других, не менее популярных вариантов.

Под солому

Способ, при котором затрачивается минимум усилий для выращивания картофеля. Нужно подготовить участок с осени, весной граблями слегка выровнять поверхность почвы и шнуром наметить на нем линии, где будут лежать клубни.

Ничего копать и работать тяпкой не надо – просто уложить на намеченные линии семенной картофель и засыпать его соломой слоем не меньше 20 см. По мере роста куста нужно будет подкладывать солому еще, т.к. она будет оседать. Никаких прополок, окучиваний и минимум полива в засушливое лето.

В высокие теплые грядки

При этом способе нужны серьезные трудозатраты для ее сооружения, но это только в первый год выращивания. Правильно сделанная, она служит несколько лет без утраты своих свойств.

Ящик без дна высотой около 80 см устанавливают на земле и засыпают плодородной почвой на 1/3 объема. Раскладывают 2-3 картофелины в зависимости от величины ящика и прикрывают землей. Когда куст начинает активно расти, один раз в 2-3 недели подсыпают почву под куст до половины высоты выросших стеблей. Получается многоярусный куст с большим количеством клубней.

В мешки

Принцип такой же, как и при посадке в высокий ящик. В мусорных мешках или специальных мешках для выращивания также насыпают слой земли и по мере роста картофельного куста подсыпают почву.

Предыстория

Святой Юрий (Георгий) родился в III веке в турецкой Каппадокии. Он был одним из продолжателей княжеского рода. Его отца, который имел высокий чин в римской армии, приговорили к смертной казни, так как узнали о том, что мужчина считал себя христианином. После гибели мужа мать с маленьким Юрием на руках бежит в Палестину, в город Лидда.

Овдовевшая женщина посвятила жизнь воспитанию сына. Именно она обучила его Священному Писанию, часто рассказывала про христианских мучеников и про доблестный подвиг его отца. Святой Юрий, став подростком, отправился на воинскую службу, проходя которую неоднократно проявлял мужество и мудрость в боях. Всего за несколько лет он он стал полководцем и советником императора Диоклетиана. Однако, когда тот начал преследовать христиан за их веру, Юрий отказался от своего поста, денег, званий и власти. Он перешел на сторону обычных людей и стал защищать религию, за которую когда-то отдал жизнь его отец. Несмотря на то, что Юрий был мудрым и крепким воином, который ранее не знал поражений, он все же пал от рук императорских солдат. Узнав о страшных муках, в которых провел свои последние минуты Юрий, христианская церковь решила увековечить его имя и нарекла его Победоносцем.

Особенности

Огурцы – одна из самых распространенных огородных культур, и на их счет есть немало примет и суеверий.

Однако каждый огородник должен помнить, что лунный календарь и народные приметы, при всей их эффективности, не являются 100%-м руководством к действию.

В продаже и в свободном доступе в интернете имеются специальные районированные лунные календари, в котором даты, важные для агротехнических мероприятий, даны с расчётом особенностей местных условий. Так, календарь средней полосы России будет иметь множество отличий от аналогичного календаря южный регионов.

При выращивании огурцов также есть смысл ориентироваться на показания уличного термометра, ведь на каждой стадии роста растениям требуется определенный температурный режим.

Следует помнить, что успешный высев семян и посадка рассады зависят, прежде всего, от температуры воздуха и почвы. Как правило, огурцы сажают в следующие сроки:

• Конец апреля-начало мая – наиболее подходящий период для посева семян и высаживания рассады в теплице.
• Середина мая-конец мая – рекомендуется сажать семена в открытом грунте.
• Конец мая-начало июня – производится высадка рассады в грунт.

Обряды в Егорьев день

Георгий Победоносец также считается покровителем водоемов, поэтому 6 мая в народе прозвали «водонос» и обязательно святили воду в колодцах.

После этого водицу набирали, несли домой, и кидали в нее серебряные или золотые изделия. Вечером этой водой брызгали в доме все углы для привлечения достатка.

Настаивайте воду на монетках каждый раз, когда собираетесь что-то мыть (зеркала, окна, полы). Пару-тройку часов настаивания будет достаточно.

Потом монетку достаньте, обсушите и киньте в копилку, а воду используйте для уборки. В следующий раз то же самое проделывайте с новой монетой.

Если сегодня услышите как кукует кукушка, сразу же хватайте кошелек и потрясите им, чтобы мелкие монетки зазвенели. По народным поверьям, тогда весь год у вас будут деньги водиться.

Также притянуть в дом денежное изобилие помогут эфирные масла. Хорошо подходит масло пачули.

1. Возьмите бумажную купюру, чтобы на ней была хотя бы одна буква из ваших инициалов.

2. Покапайте на нее несколько масляных капель и положите в кошелек.

3. Носите всегда с собой, но не тратьте, купюра будет притягивать доход в вашу жизнь.

Чтобы в доме всегда был достаток, соблюдайте следующие приметы:

• Не оставляйте на ночь на столе деньги, ножи и ключи.
• Своевременно отдавайте долги, но лучше всего старайтесь не занимать наличке.
• Никогда не считайте чужие доходы и не завидуйте более удачливому в денежном плане человеку, иначе с такими корыстными чувствами и мыслями вам никогда не дождаться материального благополучия.
• Не подметайте в доме после захода солнца.

Способы посадки картофеля без вспашки

Самый простой и эффективный способ посадки картошки – без вспашки. Существует несколько способов.

Как сажать по траве без прополки и вскапывания

Способ на самом деле можно описать в двух словах: нужно разложить клубни на подсохшую почву и засыпать ее свежескошенной травой.

Более подробное описание следующее:

• весной нужно подождать, пока подрастет молодая трава. Если участок небольшой, то следует скосить травку косой, если большой, то подготовить косилку;
• участок посыпать травой и подождать пока она высохнет;
• посадка клубней осуществляется вручную рядами, ширина рядов 50-60см;
• сверху покрыть посадочный материал молодой, свежескошенной травой. Спустя 2 недели повторить процедуру. Молодая трава быстро перегнивает и эффективно удобряет растение;
• клубни быстро пускают побеги и прорастают через траву, корневая система идет в почву.

При сборе урожая не придется сильно дергать за стебель или копать. Достаточно слегка потянуть и корнеплоды висят на нем.

Также главным плюсом метода является то, что не нужно тратить много сил на вспашку, окучивание огорода, копку.

Выращивание под слоем мульчи

С осени огород укрывается слоем травы и согревается пленкой. В таком состоянии остается до весны. Земля под травяной шубой получается очень рыхлой. Когда весной температура воздуха сохраняется до +10 градусов, пленка убирается и начинается посадка картофеля.

Нужно взять пророщенные клубни, где больше глазков и просовывать их под прошлогодний слой травы. Высаживать картофель рекомендуется в шахматном порядке ростками вниз. Расстояние между картофелинами 50 см.

После того как все клубни будут помещены под слой прошлогодней травы, нужно укрыть грядки темной пленкой. Снимать пленку следует тогда, когда под ней появятся первые побеги.

Предварительно нужно отобрать мелкую картошку и выбрать средние и крупные клубни. Урожай будет гораздо выше.

По мере того, как появятся ростки, следует подсыпать на них свежескошенную траву. Основную массу травы следует насыпать под кустики. Когда трава подгнивает нужно снова добавлять свежую мульчу.

Для лучшего эффекта можно поливать в почву золу. Зола повышает содержание минеральных веществ в картофеле.

Слой травы должен быть не более 8-10 см. Не рекомендуется накладывать большие слои.

Посадка картофеля без вспашки – значительно уменьшает затраты физического труда в течение всего лета. При том, что сгнившая трава является дополнительным источником удобрения почвы. Богатого вам урожая!

Традиции и обряды Егорьева дня

У всех славянских народов Егорий Вешний считался началом весенних забот, когда на полях появлялись первые всходы озимых, земля достаточно прогревалась для сева, а на пастбищах уже было достаточно свежей травы для выпаса скота. Поэтому все праздничные ритуалы были связаны именно с весенними крестьянскими хлопотами.

В Юрьев день заботливые хозяева чистили и досыта кормили скотину, а затем впервые выгоняли на луга из зимнего хлева. При этом обязательно было подстёгивать животных веточкой цветущей вербы – символа возрождения природы после зимней спячки. Считалось, что использование прутиков именно этого дерева, первым отзывающегося на весеннее тепло, сделает коров, коз и овец более плодовитыми.
Одновременно на Юрия-скотопаса чествовали и пастухов, проводя особенный ритуал окликания Егория. Кроме того, их в этот день было принято хвалить и угощать яичницей, а также дарить небольшие подарки.
Вторым по значимости ритуалом на Юрия Тёплого были всеобщие молебны о богатом урожае с обращением к Св. Георгию, совершаемые на засеянных полях, а также обязательные крестные ходы, кропление пастбищ, посевов и всходов святой водой.
К религиозным ритуалам принято было добавлять и языческие, заключавшиеся в катании по свежевспаханной и засеянной земле. Это делалось лишь с одной целью – вырастить обильные хлеба и кормовые культуры.
Кроме этого, наши предки практиковали кувыркание на рассвете в траве, покрытой утренней росой. Они были уверены в её невероятных целебных свойствах. Потому недужные непременно втирали лечебную влагу в больные места, а у здоровых после ритуала обязательно прибавлялось жизненных сил.
Для этих же целей в День Отмыкания Земли праздничные семейные трапезы было принято устраивать прямо на свежевспаханном поле. По окончании пиршества в межи закапывали остатки угощения (скорлупу от яиц и кости ягнёнка или поросёнка), чтобы защитить урожай от болезней и погодных катаклизмов, особенно от градобития.
У южных славян Юрий-скотопас был традиционно связан с овцами. В этот день проводили их ритуальное доение и первый замер количества молока, украшая скотину венками из цветов и луговых трав. А вот иметь дело с шерстью (прясть её или вязать) было категорически запрещено

Знающие хозяйки даже не смотрели в сторону рукоделия, так как знали, что нарушение табу может привести к падежу скотины или её потраве волками.
Среди многочисленных праздничных ритуалов важное место занимали действия по защите от непогоды. Одним из самых эффективных оберегов считались воткнутые по углам поля прутики освящённой вербы или изготовленные из них крестики, а также церковные свечи.
Чтобы отогнать от скотины и посевов нечистую силу, в западно-русских землях на Егория Вешнего обязательно разводили за околицей большие костры, вокруг которых устраивали ритуальные игры, песни и хороводы.
В белорусской традиции Святой Георгий считается опекуном не всей скотины, а именно коней

Поэтому на Конский праздник кроме праздничного застолья, песен и танцев обязательно устраивали конные состязания.
Особенно богатое застолье на Юрьев день было гарантировано ещё и потому, что именно в это время отменялся строгий запрет на употребление в пищу свежей зелени и овощей, молочных продуктов и молодого мяса, не снимавшийся даже после Великого поста.
Существовало на Егория Храброго и ещё одно табу. Оно связано с любыми работами, где нельзя было избежать сильного шума. Например, не били валками бельё при стирке, не пользовались мельницами, не ткали. Считалось, что у тех, кто нарушает этот запрет, весь урожай погибнет от града.

Способы увеличения завязей

1. Процедура искусственного опыления с помощью мягкой кисточки путем переноса пыльцы с мужских цветов на женские позволяет существенно увеличить количество завязей.
2. Повышению плодоношения способствует увеличение частоты сбора плодов. Чем дольше на плети находятся плоды, тем больше питательных веществ они потребляют, не давая завязываться новым.
3. Полив огуречных посадок раствором молока (на 1 часть цельного молока взять 2 части прохладной воды) способствует ускорению роста растений. Такую подкормку рекомендуется проводить 2 раза в месяц с самого начала вегетации.

Получить обильный урожай огурцов под силу любому огороднику. И хотя каждый имеет в арсенале целую копилку своих секретов повышения урожайности и культивации, соблюдение определенных общих принципов, поможет избежать традиционных ошибок. Легкого вам труда в наступившем сезоне и отменных урожаев на дачный участках!

Мила Набогова, zakustom.ru

Вот интересные рецепт, как быстро приготовить малосольные огурцы и как заготовить огурцы на зиму.

Какие традиции существуют на Егорьев день?

С приходом этого праздника начинались земельные работы. С момента принятия христианства возникла традиция по окроплению полей святой водой. Во время литургии священнослужители обязательно читают молебен для получения богатого урожая. Подобный ритуал существует до сих пор.

После первого выгона скота на пастбище обязательно следует помолиться Георгию Победоносцу и попросить защиты и покровительства для всех домашних животных. Подобная традиция призвана защитить их от болезней, нечистых помыслов и мыслей завистливых людей.

Также предки верили, что роса в этот день обладает особыми магическими свойствами. Считалось, что тот, кто пройдется по свежей росе до восхода солнца, целый год будет здоров и никакие болезни не будут страшны.

Когда и как сажать горчицу в огороде и что с ней делать дальше

Даже в холодных регионах белая горчица способна дать два урожая. Её можно сажать осенью, летом или ранней весной — она выдерживает заморозки до -6°С.

Горчица может расти на любой почве, хотя она предпочитает песчаные или суглинистые, хорошо дренированные рыхлые земли. И всё же она способна взойти даже на тяжёлых глинистых грунтах и с широким диапазоном рН — от 4,2 до 8,2.

Весенний посев

Весной горчицу можно сеять уже в марте, в тёплых регионах — даже в третьей декаде февраля. Ей нужно 30–40 дней для того, чтобы нарастить лиственную массу.

1. Грядки предварительно нужно очистить от прошлогодних растительных остатков.
2. При необходимости пройтись по ним граблями или плоскорезом. Весенняя земля влажная, в неё удобно сеять семена.
3. Лучший способ — просто разбросать их по разрыхлённому грунту и не заделывать. С первыми же осадками они сами уйдут в почву.

• при посеве на грядках — 400–500 г на 1 сотку;
• в междурядьях до 15 см — 120–150 г.

Если температура воздуха выше 10°С, то первые ростки вы увидите уже на 3–4 день. Сплошной зелёный покров образуется примерно через месяц.

Белая горчица — лучший предшественник для картофеля и томатов

Особого ухода горчица не требует. Если стоит сухая погода, её нужно поливать один раз в неделю. Подкормки растению не нужны.

Если вы не планируете собирать с горчицы семена, то лучше её скосить и заделать до начала цветения и образования стручков, иначе она самосевом распространится по участку и превратится из сидерата в сорняк. Есть ещё две причины, почему не стоит дожидаться бутонизации:

• в этот период растение тратит много питательных веществ на образование цветков, а потом и завязей и становится менее питательным для почвы;
• стебли горчицы грубеют и хуже перерабатываются почвенной микрофлорой.

Оптимальный срок скашивания горчицы — 45 дней с момента посадки. Можно скосить траву и заделать её в землю при перекопке. Второй вариант — пройтись по плантации тяпкой, она за один приём и скосит, и закопает зелёную массу.

Если стоит сухая погода, земля с заделанным сидератом нуждается в поливе, это поможет почвенным обитателям быстрее справиться с переработкой. Чтобы процесс шёл интенсивнее, грядку с заделанной горчицей можно пролить ЭМ-препаратами, например, Байкалом.

Летняя посадка

Если вам необходимо вывести из севооборота, восстановить и оздоровить какой-то участок земли, засейте его летом белой горчицей. Это можно сделать дважды за сезон:

1. Первый посев производят в конце мая. Через полтора месяца подросшую зелень можно заделывать в почву.
2. Ещё через две недели на этом месте можно снова посеять горчицу.

Такой способ восстановления подходит в том случае, если нет сильного истощения почвы.

Как сеять горчицу осенью и закапывать ли её в зиму

Сеять горчицу в зиму лучше сразу после уборки урожая, особенно в прохладных регионах, чтобы она успела подрасти до того, как придут сильные заморозки. В южных районах сидерат сажают до середины ноября.

1. После уборки урожая грядки очищают от растительных остатков и сорняков.
2. Землю удобряют перегноем (не более 2 вёдер на 1 кв. м) и перекапывают или рыхлят граблями.
3. Семена густо разбрасывают по всей площади грядки, чтобы потом образовался сплошной растительный покров.
4. Если нет дождей и почва сухая, поверх семян насыпается тонкий (не более 1 см) слой земли и делается полив, чтобы семена не сдуло ветром.

Далее возможны два варианта развития событий.

• Если вы успели вовремя посадить горчицу, она взошла и основательно подросла, её можно скосить и оставить на поверхности земли в качестве мульчи.
• Если же трава подросла недостаточно, а холода уже наступили, горчицу просто оставляют на грядке.

Весной достаточно перекопать землю или пройтись по ней культиватором. Перегнившая горчица послужит хорошим удобрением.

Юрьев день: традиции празднования

Юрьев день – праздник пастухов. Их в поле кормили мирской яичницей и одаривали подарками. У южных славян Юрьев день вместе с делили год на два полугодия: «Юрьевское» и «Дмитровское».

У восточных славян Егорьев день – главный скотоводческий праздник в году. В это время впервые выгоняли скот на пастбище. У южных славян и в Карпатах в эту дату проводили ритуальное доение овец, делали первый замер молока. Овцу, предназначенную для первого доения, украшали венком из цветов и трав. На котёл, в который её доили, вешали отдельный венок.

В Юрьев день проводили много магических обрядов, защищающих скотину от волков, сглаза, нечистой силы, укусов насекомых, а также направленных на плодовитость и благополучие животных в период летнего выпаса.

В Белоруссии, на Украине и в Болгарии крестьяне выходили в поле осмотреть посевы. Иногда приглашали священнослужителей, проводивших молебны и освящавших землю. Хозяева с утра обходили принадлежащие им участки земли, устраивали в поле трапезу. Остатки пищи после трапезы закапывали в землю. Чтобы увеличить урожайность посевов и защитить их от засухи и града, хозяева кувыркались по земле. Для защиты земли от непогоды в поле втыкали ветки, освященные в церкви в Вербное воскресенье. Чтобы у коров было больше молока, в некоторых областях их выводили на зеленеющие поля злаковых культур.

Было принято «окликать» молодоженов. С этой целью молодёжные группы ходили по домам тех пар, которые поженились менее года назад, окликали их по имени отчеству, исполняли для них венчальные песни. Молодежь за «окликание» от супружеской четы получала угощение и подарки.

На западнорусских территориях и на востоке Белоруссии жгли большие общесельские костры. У Южных славян Юрьев день считался началом полугодия, которое продолжалось до ).

С Юрьева дня отменялись многие запреты на еду. Можно было есть молодое мясо, зелень, молочные продукты, молодые овощи. Первое надоенное молоко раздавали соседям, чтобы помянуть души умерших предков.

Георгия Победоносца (покровителя этого дня) считали защитником полей, земных плодов и домашнего скота. Ему молились о хорошем урожае, а также о защите животных от болезней, ведьм и других напастей.

Юрьев день: приметы на 6 мая

По погодным явлениям этого дня определяли, каким будет урожай:

1. Если на Егория тепло, то лето не за горами.
2. В этот день нельзя ничего вязать, и даже брать в руки шерстяные изделия. Иначе волки всех овец перегрызут.
3. Ругаться и кричать на Юрия нельзя, а то грозой убьёт.
4. Сильный дождь идёт – много травы вырастет.
5. Если на Егория луна находится в стадии роста, дует порывистый ветер и пасмурно, то такая погода продержится ещё достаточно долго.
6. Комары в стаи сбиваются – к потеплению.
7. Увидеть утром росу – к хорошему урожаю проса.
8. Иней на деревьях – к богатому сбору гречихи.
9. Дождь – к отличному урожаю злаковых культур, но вот гречка не уродится в этом году.
10. Безветренное ясное утро – хороший знак. Ранние посевы – удачные, сбор урожая с них будет отменным.
11. Если с утра было холодно, пасмурно или дождливо, а к вечеру распогодилось, то удачными станут поздние посевы.
12. Если с 6 на 7 мая ночь теплая, то хлеб созреет до первых морозов.
13. Южный ветер – к богатому урожаю, северный – к ранним заморозкам осенью.
14. Если лист на берёзе крупный, то и урожая жди хорошего.
15. Хозяйки на ночь вывешивали на улицу влажное полотенце. Если к утру оно высохнет, то огурцов в этом году будет много.

Человек, рождённый 6 мая, будет хорошо ухаживать за животными. В качестве талисмана ему подходит оникс.

Что посадить на огороде ягоды. Кому нужны грядки

Есть овощные культуры, которые всегда растут на отдельной территории, каждая на своей грядке. Более того, некоторые культуры не могут расти даже на соседних грядках – см. совместимость овощных культур .

Но некоторые овощи или зелень не нуждаются в отдельном уголке сада, а могут быть подсажены к основной культуре, это: редис, укроп, листовой салат, свёкла, репа, бобы.

Редис, укроп и листовая зелень могут выращиваться как уплотнитель грядок. Например, редис и салат прекрасно сочетаются с морковью. Можно посадить редис и на грядке с капустой кольраби или между кустами томатов.

Бобы можно посадить по краю картофельного поля или рядом с томатами или огурцами.

Салат — на грядке с луком, между кустами капусты или к огурцам.

Свёкла отлично растет по краю грядок, особенно, если они невысокие, без бортиков. Это могут быть грядки с морковью, капустой, луком, огурцами. Можно посадить свёклу бордюром у грядки с земляникой. Замечательно свёкла соседствует с виноградом.

Виноград вообще любит некоторые овощи, а место рядом с лозами можно занять: редисом, свёклой, укропом, цветной капустой, шпинатом или щавелем.

Репа более категорична, но вы можете сделать совместную грядку: репа со свёклой, морковью, кресс-салатом. Можно совместить репу с редисом, сельдереем или шпинатом.

Малину можно высаживать без грядок, например, вдоль забора, рядом с плодовыми деревьями, а можно сделать отдельный малинник – это неогороженная территория, в два или три ряда малиновых кустов, шириной около 70 см, с установкой опоры для подвязывания. Два ряда малины можно вполне уместить на полутора метрах земли, посередине проход шириной 30 см. А рядом с малиной стоит посадить щавель – он не дает малине разрастаться как сорняку. Никакие овощи и ягоды под кусты малины посадить невозможно.

Обычаи и обряды

В день Отмыкания Земли первый раз в году скот выгоняли на пастбище с определенным ритуалом. Животных украшали. Овец, например, было принято украшать венками из свежих цветов. Отдельный венок вешали на емкость для первого доения. Коней кормили выпечкой в форме креста.

Южные славяне приносили ягнят в жертву на Юрьев день, чтобы защитить животных от болезней, порчи и сглаза, хищников и нечистой силы. Его кровь собирали, не проливая на землю. Ей полагалось смазать лоб и губы детей, а также первые бороды мальчиков. Целью этого действия была защита от нечисти и болезни.

6 мая чествуют и пастухов. В старину их навещали в поле и угощали яичницей, дарили ткани и деньги. Одна из традиций, пожалуй, пастухов не слишком радовала — их окатывали холодной водой, чтобы не засыпали во время работы. Считалось большим грехом, если пастух не посетит церковную службу в праздник, посвященный его покровителю.

Кроме этого, пастух был обязан поднести молока лешему, если поле находилось возле его владений. С хозяином леса он должен был также заключить или обновить договор о защите скота от диких животных. Для этого пастух произносил особый заговор, а затем бросал в лес открытый замок. Леший закрывал его на ключ, и замок хранился в особом месте, о котором знал только пастух.

В Украине и Белоруссии на Открытие Земли было принято осматривать посевы, приглашать священника для освящения полей. Существовала примета — если на Егория осмотреть огород и сад, год будет плодородным. В этих же целях хозяева кувыркались по грядкам и полям. На Юрия втыкали в землю освященные на Вербное Воскресенье ветки для защиты и урожая. Закапывали также крестики и свечи, освященные в храме. Иногда выгон скота сочетали с осмотром полей — проводили животных по посевам. В старину верили, что такая прогулка повысит удой и увеличит урожай.

Обряды и заговоры на Егория Вешнего по больше части были направлены на благополучие скота, его плодовитость, защиту от ведьм и нечистой силы. В этот день существовал запрет на прядение и вязание из шерсти. Даже брать в руки нитки — плохая примета, к гибели домашнего скота от волчьих зубов. Впрочем, если вы не занимаетесь скотоводством, на вас этот запрет не распространяется.

Как подготовить картофель к посадке

Дружность и скорость появления всходов напрямую зависит от предварительной подготовки клубней. Приступают к работам за месяц до планируемой даты высадки. Прежде всего, семенной материал извлекают из погреба или подвала. Картошку перебирают, оставляя только качественные экземпляры (без признаков болезней и механических повреждений). Переносят семена в светлое помещение, где температура находится на отметке в +15°C

Там раскладывают картофелины в один слой для проращивания. Крупные экземпляры можно разделить на части. Но только в том случае, если на участке не бывает застоя влаги — земля не переувлажнена. В противном случае велик риск развития гнилей. Делят клубни так, чтобы на каждой деленки оставалось несколько ростков. Процедуру проводят за 7 дней до посадочных работ. Чтобы не допустить инфицирования картофеля, срезы лучше обработать антисептиком.

Сорта картофеля

Существуют отечественные и импортные сорта. Очевидно, что наш родной сорт идеально подойдет к нашим же народным грядкам. Тем более селекционеры адаптировали картофель к особенностям российских регионов.

Культура также различается сроками созревания. Это время с момента первых всходов до сбора урожая. Выделяют следующие сорта:

сверхранние и 40-дневки;
ранние – до 65 дней;
среднеранние – до 80 дней;
среднеспелые – до 95 дней;
среднепоздние – до 110 дней;
поздние – до 120 дней и более.

По вкусовым качествам продукт делят на следующие группы:

плохо разваривается, подходит для салатов, окрошек;
слабо разваривается, подходит для супов, жарки;
хорошо разваривается, подается к столу целиком либо жарится;
сильно разваривается, подходит для запекания, пюре.

При высадке картофеля рекомендуется не смешивать сорта. В противном случае ботва выросших растений затемнит молодые ростки поздних видов. При варке часть клубней быстро разварится, в то время как оставшаяся даже не подумает приготовиться.

Чтобы продлить употребление свежего картофеля на более длительное время, нужно использовать сорта картофеля с разным сроком созревания: ультраранние, ранние, средние и поздние.

Обработка семян перед посадкой

Чтобы обеспечить дезинфекцию посадочного материала, а также с целью увеличения всхожести, семена замачивают на несколько минут в 4% солевом растворе (40 гр поваренной соли на 1 л воды комнатой температуры). Крупные семена оседают на дно, а мелкие всплывают на поверхность. Всплывшие семена следует удалить. После протравливания семена следует промыть под струей проточной воды и просушить.

Для увеличения урожайности многие огородники перед посадкой прошлогодние семена прогревают на открытом солнце в течение 2-3 суток или же держат в духовом шкафу при температуре около 50°C. Этот прием позволяет не только улучшить всхожесть, но и повысить силу роста и развития растений, а также качество и количество плодов.