Разведение голубей в домашних условиях для начинающих. как набраться опыта

Выращивание и уход

Полив

Главная особенность выращивания голубики состоит в том, что она очень требовательна к поливу. Растение испытывает неудобства и при недостатке, и при избытке влаги. Первые несколько недель после посадки голубики нужно следить, чтобы земля под кустарником всегда оставалась влажной. Дальше нужно ориентироваться по погоде. В жаркое сухое время поливать голубику раз в 3–4 дня. Объем полива — 10 литров воды на взрослое растение.

В конце лета голубика не только активно плодоносит, но и закладывает почки для урожая в следующем года, поэтому полив  в это время особенно важен, если в новом сезоне вы хотите получить крупные и сочные ягоды.

Подкисление почвы

Поскольку голубика хорошо растет в кислой почве, нужно периодически измерять pH грунта и 1–2 раза в месяц проводить процедуры подкисления. Для этого используют раствор лимонной кислоты (2 ч. л. на 3 литра воды) или 9%-го уксуса (150–200 мл на 10 литров воды).

Подкормки

Как выращивать голубику здоровой? Кустарник подкармливают комплексами минеральных удобрений, начиная со второго года жизни. Понять, что растение испытывает нехватку минеральных веществ, можно по следующим признакам:

• слабый рост и желтые листья говорят о нехватке азота;
• при недостатке калия листья деформируются;
• при дефиците кальция листья отмирают, на них появляются темные пятна;
• если края листьев покраснели, это свидетельствует о нехватке магния;
• если мало фосфора, листья растут близко к ветке и становятся пурпурного цвета;
• железом растение подкармливают при обнаружении желтых листьев с зелеными прожилками;
• низкая кислотность почвы приводит к бело-желтой окраске листьев.

Мульчирование

Корневая система голубики пролегает в верхнем слое почвы, на глубине 15–20 см. Этот слой беззащитен перед внешним воздействием. Для сохранения корневой системы применяют популярный прием агротехники — мульчирование, которое выравнивает температурный режим и не дает быстро испаряться влаге.

Для мульчирования голубики используют такие материалы, как сено, торф, опилки, листву и кору. Лучше всего защищают нежные кустарники опилки. Они максимально сохраняют влагу, не дают пробиваться сорнякам и медленнее всего разлагаются.

Обрезка

Обрезают растения в возрасте 2–5 лет с целью создания крепкого скелета. При обрезке удаляют слабые длинные ветки, больные и поврежденные, а также все побеги, растущие у земли и не получающие солнечного света

Обратите внимание, что на молодых побегах младше пяти лет созревают самые крупные ягоды, а на старых побегах старше 7 лет ягод становится совсем мало

Уход осенью

После сбора урожая нужно потратить время на уход за голубикой, чтобы подготовить ее к зиме:

• убрать сломанные ветки и опавшие листья;
• осмотреть куст и удалить все больные ветки;
• обильно полить растение (если осень сухая);
• удобрить голубику;
• замульчировать приствольный круг.

Уход зимой

В регионах с очень холодными зимами, например в Поволжье или Ленинградской области, голубику дополнительно защищают от морозов. Для этого используют мешковину, лапник, куски поролона. Это необходимо, чтобы избежать промерзания верхнего слоя почвы, где находятся корни.

Помните, что под слоем утеплителя зимуют грызуны, которые могут погрызть растения. Не забудьте защитить кустарник и от них.

Возможно ли разведение в зимний период?

Многие птицеводы испытывают трудности при разведении голубей зимой. Это объясняется тем, что в зимний период физиологические процессы у пернатых замедлены. Однако голуби – это одни из тех птиц, которые неплохо переносят низкие температуры. На процесс размножения особей оказало влияние одомашнивание. Разводить голубей зимой можно, если тщательно позаботиться об их содержании. Зимой особенно тщательно нужно отслеживать их состояние здоровья. Даже малейшие признаки инфекции должны быть пресечены. В противном случае может начаться эпидемия.

Средство от клещей у голубей

Цены на спрей антипаразитный для птиц

Спрей антипаразитный для птиц

Регулярно следует убирать место, где живут ваши питомцы. Для уборки следует использовать средства дезинфекции. Не допускайте, чтобы вокруг голубятни находились грызуны. Нередко они являются источниками инфекции. Главное условие, которое влияет на зимнее разведение – поддержание нужно температуры. Зимой она не должна опускаться ниже отметки в 10 градусов. Иначе, птенцы могут просто замерзнуть

Зимой следует уделять внимание и процессу освещения в голубятне. Для удачного приплода следует выдерживать двенадцатичасовой световой день

Поэтому нужно подумать о соответствующем освещении.

Важно чаще проводить уборку в голубятне

Можно ли на начальном этапе обойтись без постройки специального помещения

Голуби всегда должны находиться отдельно от любой домашней птицы. Это позволит избежать распространения болезней и создать для голубей оптимальные условия проживания. Поэтому содержать их в курятнике или птичнике неправильно. Им нужно отдельно стоящее помещение с выгулом, местом для отдыха после полётов, мачтой для ориентира и определения направления ветра.

Если строить маленькую голубятню для 3-4 пар, а потом расширять её для размещения потомства, то это приведёт к дополнительным затратам. Целесообразной будет постройка голубятни на 10-20 пар и заполнение её в течение одного года новыми поколениями птицы.

Вы сами разводите голубей?

ДаНет

Подготовка к гнездованию

По окончании подбора пары и осуществлению спаривания пора приступить к подготовке гнезд. Самое главное обеспечить птицам природные условия проживания.

Оптимальными вариантами организации будут являться каркас из обычной проволоки. Также подойдут крупные ветви деревьев. Так птицы будут чувствовать себя более комфортно.

Если в одно и то же время делать гнезда нескольким парам птиц, то ящики рекомендуется расположить на отдаленной территории друг от друга. Также заранее можно пометить их различными цветами для каждого вида голубей.

Обустройством гнезд занимаются голубки, а самцы доставкой материала. В дальнейшем доставленный материал для гнезд следуют разложить по голубятнику. В качестве материала могут выступать разные ветки, листья или сухая трава.

Проблема полетов

Квартирного голубя, выросшего в неволе и привыкшего получать питание из рук хозяев, ни в коем случае нельзя выпускать летать на улицу. Птица тут же потеряется и станет легкой добычей для любого хищника, ведь ей незнакомы опасности большого мира. Но, даже, если каким-то чудом голубя не съедят, он может погибнуть от голода, так как не приучен искать себе пищу.

Нельзя держать голубя постоянно в клетке, птица должна свободно летать по квартире не менее 1-2 часов в день, иначе она начнет жиреть, болеть и быстро погибнет. Но перед полетами в помещении желательно завесить все зеркала и поначалу закрывать шторы на окнах.

Голуби воспринимают пространство не так, как люди. И молодая птица с большой долей вероятности может покалечиться, ударившись о стекло с разгона. В идеале лучше брать месячного птенца и учить его летать, периодически сталкивая с высокой полки или шифоньера.

Если вы взяли летающего голубя в квартиру, то принеся птицу с рынка, подержите ее в клетке 3-4 дня. После чего откройте дверцу и дайте ей выйти и освоиться, поверьте, через пару дней она полетит. Не вздумайте гонять питомца по комнате. С такими «полетами» он будет считать вас хищником и бояться.

Инкубационный период

Спустя одну неделю после спаривания можно судить об эффективности процесса

Время высиживания яиц разное у каждой породы, важно присматривать за тем, сколько яиц одновременно высиживает самка. Самым лучшим для здоровья будущих птенчиков вариантом, является высиживание 2-х яиц в одно время

Если голубка снесла одно яйцо, нужно осторожно забрать его, не повредив, и переложите в теплое место без света, при этом заменив ненастоящим или полученным от другой пары. Сразу же после появления второго яйца надо так же бережно вернуть первое под голубку

На 3-4 день появится маленькая темная с красными жилами точечка, которую можно увидеть, просветив яйцо. Для этого не нужно отбирать его у родителей. Если слишком жарко, то на 15-20 день следует смочить гнездо снизу водой, чтобы скорлупа стала менее твердой и ее было легче разбить. Если возле гнезда будет валяться кучка скорлупы, пришло время радоваться за пару и ее потомство, для которого они так освободили место.

Правильное питание и лечение болезней голубей

Многие болезни у птиц возникают именно из-за неправильного или плохого ухода, где не соблюдаются санитарные нормы и даже элементарно не убирается помет. Такие особи чаще остальных подвергаются различным болезням. Большинство пород голубей не очень придирчиво к тому, что едят, но все-таки им нужно сбалансированное и полезное питание для хорошего роста и нормального здоровья. Качественное питание — залог здоровья для голубей любых пород. Основное количество органических полезных веществ, нужных птицам, содержится в злаковых. Обогатить рацион можно семенами тыквы, рапса или подсолнуха, которые имеют много растительных жиров — хороших помощников в борьбе с болезнями.

Кормить можно разными продуктами, но отличным решением будет своеобразный салат, в состав которого входит капуста и натертая морковь. Нужные минералы получают из разных подкормок: яичной скорлупы, известняка, мела, костной муки или специально созданных комбинированных подкормок (бывают даже в виде капель или маленьких камушков, а голуби их любят). Можно купить и какой-нибудь комбикорм, уже сбалансированный и полный полезных веществ. Воду в поилках менять также необходимо.

Разведение любых голубей должно обязательно в себя включать специально разработанный рацион питания, независимо от того, для какой цели выращиваются птицы. Если стало заметно хотя бы одно проявление болезни, требуется срочно обратиться к ветеринару. Если не успеть, то маленькая болячка может превратиться в настоящую пандемию, способную погубить всех птиц. Желательно делать сезонные медосмотры, проводить профилактику, травить паразитов и перекрывать все возможные пути заражения.

Обустройство вольеры

Для прогулок, солнечных и водных ванн, а также для профилактики ожирения голубям необходима вольера. Ее устанавливают на земле, подставке и крыше или подвешивают. Чем она просторнее, тем лучше – не менее 5 м в длину и 3 м в ширину.

Конструкция должна быть крепкой и плотно закрываться. Чтобы предотвратить попадание в загон диких птиц, которые являются разносчиками инфекций, переднюю часть огораживают мелкоячеистой сеткой. С севера и востока загон закрывается фанерой или пластиком.

Пол лучше забетонировать или покрыть цементом, так будет легче его чистить и дезинфицировать. Земляной пол необходимо менять ежегодно, чтобы избежать заражения кокцидиозом и другими болезнями, передающимися через почву.

Для оборудования места прогулок понадобятся:

• кормушка;
• поилка;
• купальня;
• ящик с зеленью.

Символизм

Первое, что приходит в голову при мысли о голубях — это любовь и верность, супружеское счастье и лад в семье. Данная символика основывается на способности голубей всю жизнь проводить с единственным «партнером»: чаще всего эти птицы выбирают себе пару один раз и навсегда. Кроме того, голуби — отличные родители. Они выкармливают птенцов вплоть до их «совершеннолетия», а если что-нибудь случается с одним родителем, другой никогда не бросает кладку: высиживает и выкармливает птенцов в одиночку.

Читать также: Вырастить тыкву на подоконнике

Голубь также является символом кроткого нрава, невинности и душевной чистоты — особенно это касается белых птиц. Он может символизировать душу и связь человека с божественным (голубя часто изображают в составе Святой Троицы в виде Святого Духа, парящего рядом с Отцом и Сыном), а потому некоторые приметы о голубях касаются перехода души в другой мир и могут предупреждать человека о смерти.

Еще одно распространенное значение данной птицы — это весть или новость. Поскольку голуби — это признанные вестники или «почтальоны», они часто предупреждают о неожиданных событиях и гостях.

Виды спаривания

Для заводчика важно, чтобы процесс спаривания прошел как можно скорее. От этого зависит время появления голубят

Существует два вида спаривания:

• Принудительное. В этом случае процесс образования пары проходит под четким контролем со стороны человека. Заводчик сам выбирает самку и самца. Оставляя их на сутки в одной клетке, он дает возможность птицам проявить симпатию друг к другу. Если это произошло и образовалась пара, то голуби в стае ведут себя иначе. Когда их выпустите к остальным птицам, они будут большую часть времени проводить вместе, оказывая партнеру знаки внимания.
• Естественное. Этот вид образования голубиной пары имеет больше шансов на скорое появление птенцов. Часто спаривание происходит с первого раза. Как и при свободной жизни в природе, самец сам выбирает себе объект для выражения симпатии, и приступает к активному ухаживанию. Раздувая перья и надувая зоб, чтобы казаться больше, он описывает круги вокруг голубки, издавая характерные звуки. Если самка принимает ухаживания, она припадает к земле и кланяется голубю. Пара начинает ворковать, относится друг к другу с нежностью.

Как голубя к дому приучить

Голубь — это такая птица, которая требует большого внимания, а особенно в период приучения к дому. Безусловно, у каждого хозяина свои способы, но мне бы хотелось рассказать своих.

Взрослую недавно приобретенную птицу приучить возвращаться новую ‘голубятню немного легче, чем молодую, ведь у первой уже есть некоторые навыки в ориентации. Поможет этому построение гнезда, выкармливание голубят. Где голубка совьет гнездо, туда ее и потянет. впрочем, очень часто бывает так, что и от гнезда улетает в свой старый дом. Что ж, крылья не свяжешь, голубь — птица привязчивая.

В первые полеты голубей начинаем выпускать вечером за 1,5—2 до захода солнца

Осторожно высаживаем их на леток и предоставляем самим себе. Они улетают, а наступлением темноты возвращаются в голубятню и занимают там свое место

Желательно, чтобы птица была несколько голодной и только в родной голубятне получала корм

Ну и еще важно, чтобы голуби запомнили свою крышу

Жалко, если какой-нибудь ценный голубь улетит от нас, а поэтому можно, как говорят, «посадить его на булавку». Делаем это так. Острием английской булавки прокалываем ствол первого махового пера, а затем захватываем еще 4— 5 маховых перьев и застегиваем. Птица после этого частично утрачивает способность к полету. Но проделать это нужно заранее, а не перед самым полетом, чтобы птица постепенно пришла к выводу, что она частично утратила свои способности летать,— тяжело ей. Бели ее «посадить на булавку» сразу перед тем, как собрались выпустить, то голубь может неожиданно попытаться взлететь и упасть на землю. Но бывает, и булавка не всегда помогает, и с ней голубь уходит.

Можно прибегнуть еще к одной схожей хитрости — вместо булавки воспользуемся изолентой, которой склеиваем же перья, но так, чтобы она не очень стягивала их (они должны находиться нормальном положении).

Если уже есть своя небольшая стая, то все гораздо проще.

Голубь — птица стайная, куда один, туда и остальные. Иногда мне нужно было, чтобы голуби зашли в голубятню, а они не хотят — продолжают греться на солнышке и ворковать, ничем их не сгонишь. И вот придумала следующее. гнездах на яйцах сидят две голубки

Осторожно снимаю их гнезда, выношу во двор и выпускаю на крестовину к стае. Яйца — дело ответственное, и голуби это хорошо знают

Погуляв немного, мои голубки одна за другой входят в голубятню, а за ними и все остальные. Только голубей, воспитывающих птенцов до двухнедельного возраста, желательно не тревожить: пусть обогревают своих голубят-пикунов.

Свой первый полет голубь должен совершить сам, без принуждения хозяина. до этого ему надо освоиться на крыше, находить вход в голубятню

И еще очень важно следить, чтобы молодой голубь не садился на соседние крыши после первых двух-трех полетов, только на свою крестовину или антенну

Как видим, много труда, терпения должен приложить тот, кто хочет, чтобы на крыше его дома переливами звучало чудное голубиное воркование.

Елена Хмельченко

К чему голубь залетел в помещение: приметы

Чтобы понять значение приметы, к чему птица голубь залетела в дом, необходимо вспомнить время, когда это произошло.

С 0 до 3 часов ночи — значит хозяина ожидает крупные неприятности на работе. Человеку придётся противостоять идеям босса. Чтобы переубедить начальника, потребуется немало усилий, однако результат будет стоить того. Мнение работника будет учитываться при дальнейшем принятии решений.

С 4 до 6 — предвестие разочарования в приятелях. Среди друзей не найдётся тех, кто смог бы помочь в непростой ситуации. В дальнейшем придётся решать собственные проблемы самостоятельно, так как доверие к знакомым будет утеряно.

С 7 до 9 — к длительной влюблённости. Человек будет испытывать симпатию к представителю противоположного пола, однако эти чувства так и не перерастут в серьёзные отношения. Любовь окажется невзаимной, что станет причиной потухания.

С 10 до 12 — примета, указывающая на скорую встречу с родственниками. Человек станет одним из главных персонажей в собрании родни, он будет принимать активное участие в разговорах и обсуждениях. Благодаря этому останутся хорошие воспоминания о вечере, которые будут мотивировать к дальнейшим действиям.

С 12 до 15 — значит в скором времени человека ждут приятные мелочи, которые улучшат всю жизнь. Благодаря заботе окружающих людей человек будет чувствовать себя нужным, что станет причиной для дальнейшего развития.

С 16 до 21 — предвестие неожиданной встречи со старым знакомым. Человек столкнётся с приятелем на улицы, короткая беседа и одобрение положительно повлияют на дальнейший ход событий, а также станут основой хорошего настроения в течении всего дня.

С 22 до 0 — предвестие удачной дружбы. Благодаря приятелю, человек сможет повысить свой статус в обществе. Подобные связи станут основой для карьерного роста и быстрых профессиональных успехов.

Как влияет цвет птицы на предсказание

Толкование народных примет о том, к чему голубь залетел в окно будет зависеть от цвета птицы.

Птица тёмного цвета указывает на скорую неприятную новость от дальних родственников. Она не только расстроит человека, но и выбьет его из привычного ритма жизни. Придётся потратить несколько дней на восстановление, только так получится вернуться к привычному режиму.

Белый голубь — вестник скорой свадьбы. Молодая пара, живущая в доме или часто посещающая это помещение, в скором времени сыграет свадьбу. Молодожёны смогут построить быт так, чтобы он не мешал счастливой совместной жизни, благодаря чему в их семье всегда будет царить покой и гармония.

Особенные черты декоративных птиц

Многочисленное голубиное семейство насчитывает более трех сотен видов. Декоративные представители составляют большую часть этой группы.

Самые яркие домашние пернатые проживают на юге Азии и в Австралии. Однако эти птички приспособлены только к жаркому климату. Существуют не менее красивые голубиные породы, представители которых прекрасно чувствуют себя в погодных условиях средней полосы.

Среди птиц, принадлежащих к семейству голубиных, декоративные типы отличаются от собратьев по ряду признаков.

Среди отличительных характеристик выделяются черты экстерьера, присущие только декоративным голубям:

• наличие хохолка;
• довольно длинный клюв, по сравнению с дикими собратьями;
• мохнатые конечности;
• окрас — от нежного светло-зеленого цвета до оттенков красной и коричневой гаммы.

Габариты декоративных голубков и голубок также очень разнообразны. В группе встречаются миниатюрные пернатые (по размерам не больше жаворонка). Однако легко найти и крупных особей, по величине сравнимых с куропатками.

Что же касается характера, то заводчики отмечают пугливость домашних птичек. Именно по этой причине таким пернатым требуется ласковое отношение и нежность в уходе.

Кладка и высиживание яиц, уход за потомством

Голубиные яйца

Кладка яиц у голубок начинается спустя 13-15 дней после спаривания, длительность данного процесса варьируется от двух до трех суток.

Незадолго до начала откладывания яиц самка становится малоактивной, она почти не выходит из гнезда, а область клоаки несколько увеличивается в размерах.

Заводчики должны фиксировать дату кладки яиц и дату вылупления птенцов.

В кладке половозрелой голубки редко бывает больше двух яиц, старые и молодые самки чаще сносят только одно яйцо.

Яичная скорлупа имеет белый цвет, а вес одного яйца не превышает 16-20 грамм. Временной интервал между появлением первого и второго яйца может достигать двух суток. Обычно самка дожидается выкладки второго яйца и начинает одновременно их высиживать.

Самка и яйца

Но случается, что голубка, не дождавшись появления второго яйца, сразу усаживается на первое.

В этом случае один птенец вылупится на день или два раньше собрата, что негативным образом скажется на развитии последнего. Исправить подобную ситуацию можно следующим образом: извлеките яйцо из гнезда, а на его место положите муляж.

Искусственные яйца из пластика

Настоящее яйцо необходимо хранить при комнатной температуре в небольшой коробке, дно которой будет выстелено мягкой тканью или ватой. Когда самка отложит второе яйцо, тогда же и нужно вернуть первое.

У домашних голубей отлично развит родительский инстинкт, поэтому в процессе высиживания яиц участвуют обе птицы, хотя большую часть времени насестом занимается самка.

После кладки голубке нужен отдых, и голубеводы советуют не беспокоить ее семь-восемь дней. Затем необходимо проверить яйца на наличие плода.

Брать яйца для осмотра нужно особенно осторожно. Самец может предпринять попытку защиты своего потомства и нечаянно раздавить или повредить яйца

Старайтесь действовать спокойно и медленно, чтобы не напугать птиц.Чтобы не повредить яичную скорлупу, воспользуйтесь пластиковой ложкой.

Для этого у заводчиков имеется специально приспособление – овоскоп, если в вашем арсенале данный инструмент отсутствует, его заменит обычная настольная лампа с ярким светом.

Поднесите яйцо к источнику света, если оно оплодотворено, вы увидите темное пятно, от которого отходят неровные красные линии – это кровеносные сосуды птенца.

Если яйцо на просвет остается прозрачным, значит оно не оплодотворено, а когда яичная скорлупа приобретает синий оттенок — скорее всего эмбрион погиб. Такие яйца не нужно возвращать наседке.

Чтобы не допустить переохлаждения зародышей, осуществляйте проверку яиц максимально быстро и возвращайте их обратно.

На высиживание яиц уходит 16-20 дней, после чего птенец проклевывается на свет. Кстати, процесс проклевывания и освобождения от скорлупы у птенца может занять до 20 часов.

Если во время насеста устанавливается жаркая погода, рекомендуется дополнительно опрыскивать голубятню водой через пульверизатор – тепло и влажность оказывают благотворное влияние на эмбриона и смягчают яичную скорлупу, чтобы птенцу было легче проклюнуться.

Птенцы рождаются слепыми и почти без оперения, лишь с небольшим пушком. Они совсем беспомощны и нуждаются в родительской заботе.

Через несколько часов после появления на свет они уже готовы принимать первую пищу.

У птенцов из одного помета может быть разная скорость развития. Это связано с тем, что один из них проклевывается и получает пищу раньше другого. Было замечено, что один птенец получает пищу через четыре часа после рождения, а второй только через пятнадцать.

Питание потомства – основная задача новоиспеченных родителей, они кормят голубят так называемым птичьим молоком, которое имеет высокое содержание жира и белка.

Эта смесь вырабатывается в зобе голубки и потребляется птенцами до 14 дней. А после двух недель в рацион птенцов добавляют размельченное и размягченное зерно, которое они способны кушать самостоятельно.

Именно по достижению возраста в две недели, клюв птенца становится полностью сформированным и по своему размеру не уступает клюву взрослой птицы.

Жители городов, скорее всего, никогда не видели голубиного потомства. Дело в том, что юные особи не покидают гнезда до тех пор, пока не пройдет 40-46 дней с момента их вылупления.

А в два месяца птенцов уже сложно отличить от своих родителей, так как они приобретают размеры, внешний вид взрослых особей и становятся полностью самостоятельными. После того как потомство учится летать, оно покидает гнездо и больше туда не возвращается.

Видео о том, как рожают голуби:

Кинг

Мясные голуби разделены на четыре основные группы: заводские, великаны, крупновидные кинги и примитивные. Рассматриваемая нами порода заняла нишу заводских птиц, так как не приспособлена к полетам, и ее разведение происходит в закрытых заводских условиях под постоянным контролем специалистов. Ценность голубиного мяса намного выше привычного куриного, оно содержит колоссальное количество белков, которые организм легко воспринимает. Вкусовая же ценность в том, что правильно приготовленное мясо голубя напоминает качественную дичь. Птенцы, достигшие убойного периода (на сороковый день), имеют вес около 700-800 г, что в совокупности с высочайшей плодовитостью ставит кингов на пьедестал продуктивности.

Существуют также мясные выставочные голуби. Породы их достаточно популярны, а представители являются частыми гостями выставок и презентаций. Так, кинги имеют характерную округлую ровненькую форму тельца с демонстративно поднятым хвостом и умилительными глазками. Масса особи достигает ошеломляющих полутора килограммов, а ножки чуть выше, чем у заводских сородичей. Плодовитость выставочных слишком низкая в сравнении с заводскими, что усложняет разведение вида.

Полезные свойства мяса голубей

В мышечном мясе голубя содержится: белок – порядка 25%, минеральные вещества ~ 1%, жир ~ 2%. Основной объем мышечного мяса занимает вода – это 72%. Мясо голубя содержит малое количество межклеточного жира, а вдобавок обогащено белком и аминокислотами. Температура плавления жира очень низкая, что не дает ощутить после приема в пищу никакой излишней тяжести в желудке. Самую большую пользу принесет мясо молодой птицы, имеющее мелковолокнистую структуру и содержащее наибольшее количество легкоусвояемого белка. Стоит заметить, что свойства такого мяса превосходят курятину, где белка на 5% меньше.

Регулярное потребление голубятины отлично помогает людям со слабыми легкими. Являясь диетическим продуктом, данный вид мяса благоприятно усваивается, а также имеет отличные вкусовые качества, в чем даст фору многим другим видам дичи. На вкус голубь сладковат, потому неплохо сочетается с ягодами (черника, голубика) и фруктами, такими как груша, абрикос, мандарин.

Другим хорошо гармонирующим гарниром к голубиному мясу принято считать грибы. Эту птицу также вкусно подавать вместе с картофелем, овощами и красным вином. Чтобы максимально сохранить вкусовые качества и консистенцию голубиного мяса, рекомендуется запекать его в печи или на гриле на среднем огне.

Выпускать голубя можно не раньше, чем через 3 недели, после покупки

Первые пару дней не стоит оставлять без присмотра связанных голубей, которых выпустили на крышу. Они могут попытаться взлететь и упасть вниз. Голубей, не зашедших по окончанию дня в голубятню, нужно загнать с помощью шеста или хворостины. Крылья голубю развязываются через неделю пребывания его на крыше, но не раньше.

Должно пройти минимум три недели от того момента, как был куплен голубь, до первого выпуска на облет нового места обитания. Первую неделю птицу нужно держать на карантине, вторую – в голубятне, а на третью – выпускать на крышу. Подобного срока достаточно для молодого голубя, который быстрее обживается на новом месте. Старые голуби дольше привыкают, потому срок необходимо увеличить, а выпускать на первый полет в дождь. Гонять недавно выпущенных голубей не советуют – они сами должны облетать местность.