Как вырастить болгарский перец в теплице: нюансы и особенности посадки и ухода

Посев семян и пересадка рассады.

Время посева —середина марта.

Рассада перцев

В теплице земля уже оттаяла, насыпаю в пластмассовый длинный ящик землю, 1-2 дня земля греется дома. Поливаю, высеваю семена на расстоянии 1-2 см друг от друга.

Всходят семена достаточно долго, но я не спешу. Солнечный день будет больше и рассада моя стоит подоконнике южной стороны дома, и мои перцы догонят те, что сеяли в феврале.

Как появятся 2-4 настоящих листочка — рассаду нужно пикировать, т.е. пересадить более посвободнее. На картинке в таком ящике у меня умещается 10 перцев(5 штук в два ряда). Ящиков, конечно, потребуется больше. Пересадку (пикировку) делаем вечером.

Посадка рассады острого перца в теплицу

В теплицу из поликарбоната острый перец высаживают, когда почва в ней прогревается до +15°С. Обычно это происходит в марте. Высадка производится только после того, как рассада окрепнет и выпустит первое цветение, обычно к этому времени у растений уже по 8-10 полноценных листов.

Высаживать рассаду в теплицу можно только после того, как на стеблях появилось 8-10 листов

Высаживают горький перец в шахматном порядке на грядки или в отдельных горшочках диаметром 20-25 см. Растение не любит прореженную высадку. Но следует учесть, что сильное загущение способствует развитию различных заболеваний из-за недостаточной вентиляции. Поэтому расстояние между кустами не должно превышать 30 см.

Также не рекомендуется чрезмерное заглубление ростков в почву. Земля должна покрывать только корневую систему рассады. Если большая часть стебля покрывается землей, растение может погибнуть.

Ухаживайте за перцем исходя из особенностей его сорта и места произрастания

Еще на этапе планирования посадок изучайте информацию о том, какие сорта и гибриды перца лучше всего подходят для выращивания в вашем регионе и учитывайте, что мероприятия по уходу за растениями в открытом и защищенном грунте могут отличаться.

Точно так же могут отличаться и требования, которые предъявляют различные сорта к процессу формирования. Низкорослые, например, легко могут обойтись и без него, в то время как при выращивании их высокорослых сородичей формированием придется заниматься.

Старайтесь отдавать предпочтение сортам, которые были специально выведены для выращивания в вашем регионе и приобретайте посевной материал только у проверенных производителей! Внимательно изучайте выбранные сорта и учитывайте то, что для высадки в теплицы и в открытый грунт нужно отбирать соответствующий посевной материал.

Сорта и гибриды перца для открытого грунта: Арсенал, Баргузин, Биг Мама, Ерошка, Сорванец, Юнга, Буратино F1 и др. Сорта и гибриды для выращивания в теплице: Абрикосовая фаворитка, Атлант F1, Белладонна F1, Калифорнийское чудо, Ласточка и др.

• Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта

  Вкусный и полезный сладкий перец может давать хороший урожай как в теплице, так и в открытом грунте. Мы подскажем, какой сорт выбрать.

• 10 лучших сортов сладкого перца для теплицы

  Подумываете, какой культурой «заселить» теплицу? Выбирайте сладкий перец!

Подготовка теплицы

Очень важно при выборе места для посадки перца учитывать, какая культура выращивалась на этой территории в прошлом году. Опытные огородники утверждают, что если предшественниками перца были огурцы, капуста, кабачки, морковь или лук – это хорошо скажется на урожае; если баклажаны, томаты, перец или картофель — плохо

Перед высадкой семян в теплицу, почву и само строение следует продезинфицировать:

• каркас опрыскайте специальными составами для дезинфекции;
• из почвы удалите сорняки и остатки корней, обработайте грунт веществами, которые уничтожат вредоносных насекомых (на 10 л воды 1 ст. л. медного купороса).

Совет! Дезинфекцию и обогащение почвы проводите за 10-15 дней до высадки семян перца. В качестве удобрения используется куриный помет, который разводится в воде (на 10 л воды 0,5 л помета).

Уход

Перец – теплолюбивая культура, поэтому следите, чтобы во время выращивания не было колебания температуры. Оптимальной является 23-250. Если в теплице слишком жарко, растение может начать сбрасывать цветы.

Ещё одно условие – правильный полив. Как правильно поливать перец в теплице? Если влаги будет не достаточно, растения начнут гореть, на листьях появятся жёлтые пятна. Но не переувлажняйте почву, иначе начнёт развиваться грибок.

Поливать перец нужно под корень тёплой водой. В жару кусты опрыскивают для поддержания влажности, которая поддерживается в пределах 60%.

Кусты нужно регулярно пасынковать, то есть удалять лишние побеги. Растению оставляют два наиболее сильных стебля, остальные срезают. Кроме того регулярно обрезают все побеги, на которых нет цветов и лишнюю листву.

Высокорослые сорта обязательно подвязывают к колышкам или шпалерам.

Тщательно удаляйте сорняки. Если этого не делать, перец будет затенён и урожайность снизится.

СОВЕТ. Помогает бороться с сорняками мульчирование. Сор в мульче не растёт.

Перцу требуется еженедельная подкормка. Состав удобрений зависит от возраста растений. В начале выращивания преобладают азотные подкормки. Содержание азота в подкормках резко снижают при образовании бутонов и плодов. В это время культуре необходим фосфор и калий.

Проблемы выращивания

Важным этапом выращивания перца в теплице является его защита от вредителей и болезней.

Болезни связаны с нарушением правил ухода за ним. Чаще всего культуру поражают:

• Чёрная ножка. Грибок, поражающий корень и стебель при переувлажнении почвы в сочетании с низкой температурой. Этот грибок распространяется на большой скорости, заражает всю почву. Борются с ним при помощи предварительной дезинфекции перед посадкой в теплице. Если на каком-то растении вы заметили его признаки, заражённый куст нужно немедленно удалить, а остальные обработать фунгицидом. Стоит также ограничить полив.
• Бактериальная пятнистость. Поражает стебель и листья, на них возникают многочисленные пятна. Во время плодоношения заражаются и плоды, на них появляются водянистые пятна, и они теряют товарный вид и вкусовые качества.
• Фитофтороз. Приводит к загниванию плодов. Развитию способствует чрезмерная влажность. Возникнуть болезнь может вследствие заражения семян, поэтому их нужно правильно обрабатывать перед посевом.
• Столбур. Переносчиком заболевания являются насекомые. Растения начинают желтеть и засыхают. При возникновении признаков воспользуйтесь препаратами Фармайод, Актеллик, Фитоплазмин. Вовремя удаляйте сорняки.
• Кладоспориоз. Листья покрываются светлыми пятнами, завязи опадают. Лечат болезнь опрыскиванием медным купоросом.

СОВЕТ. Любое заражение легче предупредить, чем вылечить. Поэтому вовремя проводите дезинфекцию в теплице и обрабатывайте семена перед посадкой. Сразу удаляйте растения с признаками заболеваний.

Кроме болезней перец часто страдает от вредителей:

• Самым распространённым является тля. Она покрывает листья липким налётом и вызывает их скручивание. Бороться с насекомым можно опрыскиванием настоем лука и чеснока.
• Слизни. Бороться с ними помогает посыпание почвы красным молотым перцем, известью.
• Появление на листьях белого волокнистого налёта говорит о заражении паутинным клещом. Уничтожьте его Карбофосом, Актелликом, Фуфаноном.

Некоторые секреты

Существуют некоторые тонкости выращивания данной культуры, помогающие увеличить урожай.

Вовремя собирайте сформировавшиеся плоды. Если какой-то уже созрел, снимите его, чтобы начали зреть другие.

Регулярно удаляйте сухие и бесплодные ветки. Пока они находятся на кустах, растение вынуждено тратить на них силы.

Обрабатывайте кусты препаратом Завязь для стимуляции плодо-образования.

ВАЖНО. Не высаживайте рядом сладкий и горький перец

Самоопыляемость этого растения приведёт к тому, что весь перец станет горьким.

Сорта

При выборе сорта перца для теплицы, в первую очередь, обращайте внимание, чтоб выбранный вами сорт был предназначен для тепличного выращивания.
Такую информацию обычно указывают на упаковке. Сорта, выведенные специально для выращивания в теплице, устойчивы к заболеваниям, которые возникают в данных условиях.
После того как вы убедились, что сорт предназначен для теплицы, убедитесь, что он подходит именно для вашего помещения.
Для маленьких теплиц не подойдут такие сорта, как Какаду и Клаудио, они высокие и мощные.
Зато хорошим выбором в этом случае станут сорта:

1. Кардинал.
2. Атлант.
3. Геракл.
4. Латинос.
5. Денис и другие подобные.

Сорт Кардинал

Сорт Атлант

Сорт Геракл

Сорт Латинос

Сорт Денис

Какой сорт перца выбрать

Приняв решение выращивать перец в собственной теплице, определитесь с сортом культуры. В средней полосе России перец в открытом грунте часто не успевает вызревать. Да и плоды, полученные в южных регионах, всегда ароматнее, сочнее и вкуснее. Поэтому для выращивания в теплицах селекционеры выводят специальные сорта и гибриды, чтобы дачники всей страны могли получить по-настоящему «южный» урожай.

Итак, в тепличных условиях чаще всего выращивают гибриды. Они приносят большой урожай, дают крупные плоды, а, значит, их посадка будет более рентабельной.

Рассада перца

Вам стоит знать:

1. Сорта делятся по условиям выращивания: для отапливаемой, пленочной легкой теплицы или для открытого грунта.
2. По срокам созревания плодов: ранние, среднеранние или поздние (плодоносят даже до середины зимы). Можно высадить несколько сортов с разным сроком созревания, чтобы дольше собирать урожай.
3. Формат кустов. Растения отличаются по высоте и объему. Это очень важный показатель для высаживания в теплице, в которой место зачастую ограничено.
4. Иммунитет. Гибриды перца устойчивы к разным заболеваниям. Выбирать сорт нужно, предварительно узнав, какие недуги чаще всего поражают овощные культуры в вашем регионе.
5. Район выращивания. Этот параметр крайне важен. На упаковке семян указано, какая продолжительность светового дня и температура необходима конкретному растению для нормального роста.

Важно! Если вы владелец полностью оборудованной теплицы, то выбирать сорт перца можете исходя только из вкусовых качеств овоща.

Болезни и вредители, характерные при выращивании перца в теплице

Тепличные перцы подвержены некоторым заболеваниям и нападению вредителей. В качестве профилактики за несколько дней до посадки почву на грядках обрабатывают Фармайодом, растворяя 10 мл препарата в 10 л воды. Норма расхода на обработку — 2 л/м2. Этот препарат убивает все почвенные бактерии, в том числе и полезные. Поэтому через 3—5 дней после обработки почву поливают растворами препаратов Сияние либо Байкал ЭМ1 для восстановления микрофлоры.

Препарат Байкал ЭМ1 позволяет быстро восстановить микрофлору почвы после обработок

Для профилактики грибковых болезней на самих растениях применяют биофунгицид Фитоспорин М, которым можно опрыскивать перцы неограниченное количество раз с интервалом 2 недели.

Таблица: вероятные вредители и болезни перцев в теплицах

Болезнь/вредитель	Признаки	Препараты для лечения/борьбы
Чёрная ножка	Загнивание стебля у основания, усыхание куста	Фармайод, марганцовка (обработка почвы)
Серая гниль	Мокрые бурые пятна на нижней части стебля	Фундазол, Скор, Превикур и др.
Фитофтороз	Появление коричневых пятен на листьях и плодах, затем листья скручиваются и усыхают	Квадрис, Гамаир, Фитоспорин М и др.
Кладоспориоз	бурые пятна с внешней стороны листьев, сопровождающиеся серым налётом; загнивание стебля и плодов.	Заслон, Барьер
Тля	Мелкие чёрные насекомые на нижней стороне листьев	Фитоверм, Фитолавин, Искра Био
Паутинный клещ	Мелкие жёлтые точки на листьях
Колорадский жук	Личинки и жуки на листьях, дырки на листьях	Децис, Командор

Почему и зачем выращивают перец в теплице

Ввиду того что у большинства сортов перца от момента появления полных всходов до биологического созревания плодов проходят довольно большие сроки, которые иногда достигают 150 дней, выращивание его в теплице зачастую не имеет альтернативы. Особенно это актуально для регионов с коротким летом и холодным климатом.

Урал и Сибирь

В этих регионах получение полноценного урожая перца возможно только в теплицах или на тёплых грядках под плёночным укрытием. В условиях короткого лета и резкого колебания температур в открытом грунте практически нереально вырастить даже сорта с относительно короткими сроками созревания.

Средняя полоса и Подмосковье

Вырастить перец в открытом грунте этих регионов в принципе возможно, но не в каждый сезон это удаётся. Часто приходится снимать плоды в стадии технической зрелости и лишаться части урожая. Поэтому плёночные или поликарбонатные теплицы здесь для выращивания перца используются повсеместно.

Таблица: преимущества и недостатки выращивания перца в теплице

Преимущества	Недостатки
Продление сроков вегетации	Относительно большие затраты на строительство теплицы
Получение ранних урожаев	Необходимость трудовых и финансовых затрат на содержание теплицы
Нивелирование возможных перепадов температур	Довольно сложный и трудоёмкий уход за растениями
Возможность выращивания многолетнего перца в отапливаемых теплицах
Единственный вариант получения качественной рассады в больших количествах

Формирование куста

Формировать куст необходимо для того, чтобы повысить урожай. Существуют сорта перца, которые не нужно формировать, среди них слабоветвящиеся сорта и гибриды перца: Ласточка, Тополин, Зодиак, Флорида, Баргузин, Добряк и другие.

Если кусты перца низкорослые – около 50 см, то достаточно просто отрезать слабые побеги. Высокие – становятся тяжелыми и большими, и питательных веществ не хватает на развитие плодов.

Высокорослые кусты – это такие, высота которых больше метра. В таких условиях развиваются болезни и появляются вредители. Чтобы этого избежать, нужно сделать куст реже, а также улучшить условия: освещение, температуру и влажность воздуха.

Формирование куста происходит в несколько этапов:

• Если вы выращиваете рассаду сами, то формировать куст стоит начинать, когда стебли будут около 15 см высотой. На такой высоте стебель начинает делиться на ветки. В месте их соединения появляется бутон. Его лучше всего убрать.
• Когда вы перенесете рассаду в теплицу, высаживайте ее таким образом, чтобы куст можно было увеличить на несколько веток. Обычно такие перцы сажают 4-6 штук на 1 квадратный метр.
• Чтобы сформировать куст, нужно убрать лишние бесплодные побеги и обрезать растение. Удалять следует побеги и листья, которые расположены внизу до первого разветвления.
• Ветки, которые образовались после разветвления, называются боковыми первого порядка. Они растут стеблем с листьями. В пазухе этих листьев образуются побеги, пасынки. Их следует убрать с помощью прищипки.
• Средняя ветка первого порядка делится на 2 побега. Нужно оставить более сильный вместе с листьями и бутонами. А более слабый побег необходимо удалить.
• То же самое необходимо проделать и с ветками третьего порядка.
• При осматривании растения, всегда удаляйте побеги без бутонов и желтые листья.

Все эти действия нужно выполнять, пока рост куста не достигнет 1-1,2 метров. Тогда нужно обрезать верхушку растения, это поможет перенаправить все витамины из стебля в сами плоды. А за полтора месяца до сбора урожая необходимо обрезать верхушки всех порядков.

Посадка семян

От момента высевания семян до получения полноценной рассады, готовой к высадке в грунт, пройдет не менее 3- 4 месяцев, так что уже в начале февраля нужно приступать к работе.

Процесс высадки семян сладкого перца

Нужно быть готовым к тому, что семена перца могут долго сидеть в земле, прежде чем взойти. Чтобы ускорить процесс, нужно их предварительно замочить. В воду для замачивания можно добавить сок из нескольких листочков алоэ. Его антибактериальные свойства обеспечат обеззараживание семян, а иммуностимулирующие будут способствовать лучшему росту и дадут силу будущим росткам. Некоторые овощеводы пользуются таким приемом для более быстрого наклевывания семенного материала: смоченные в растворе семена поместить во влажную салфетку, а затем в полиэтиленовый пакет. Все это оставить на пару дней в теплом месте (можно на газовом котле или батарее)

Важно следить за тем, чтобы семена в этот период не пересыхали. Интенсивное прогревание «пробудит» росточки к жизни

Всходы семян перца сладкого

Высевают семена в небольшие короба, которые необходимо покрыть пленкой до появления первых всходов. Умеренный полив и соблюдение температурного режима ускорит рост. Как только появятся первые настоящие листики, росточки пикируют в емкости большего размера. Правильное пикирование позволит перцам не приболеть после пересадки и будет способствовать развитию хорошей корневой системы.

Сбор и хранение перца

В теплице болгарский перец плодоносит до прихода холодов. В отапливаемых сооружениях урожай можно собирать круглый год. Плодоношение происходит волнами: сначала перец цветет, затем наращивает плоды, а после небольшого перерыва процесс повторяется. Урожай собирают с июля по сентябрь. Недозревшие перчики могут пролежать до 60 дней, постепенно дойдя до биологической зрелости. Спелые плоды нужно перерабатывать сразу, т.к. они быстро портятся.

Недозревшие перчики хранят в прохладном месте при температуре не выше +10°С. Плоды раскладывают по ящикам, переложив их слоем бумаги или пересыпав опилками. Они должны быть без вмятин, трещин или гнили. На нижней полке холодильника в полиэтиленовом пакете овощ хранят 1 месяц. На дозревание перец оставляют в теплом помещении. Полностью созревший перец хранят при температуре +1…0°С.

Важно!У перца стебли очень хрупкие, а плодоножки, напротив, жесткие. Поэтому обрывать плоды нельзя, иначе можно сломать ветку

Овощи срезают секатором или ножом вместе с плодоножкой.

Уход за перцами в теплице от посадки до сбора урожая включает режим полива и подкормки, борьбу с вредоносными насекомыми и болезнями, прополку. Если правильно ухаживать за сладким перцем, формируется много крупных плодов. Выращивание теплолюбивой культуры под укрывным не продуваемым материалом позволяет получить ранний урожай и продлить период вегетации.

Правильная подкормка болгарских перцев

Сладкий перец привередлив и нуждается в дополнительной подкормке на протяжении всего вегетационного периода. Недостаток того или иного микроэлемента приводит к ухудшению его состояния. Нехватка калия заставляет листья скручиваться и засыхать, азота – бледнеть и мельчать, магния – приобретать мраморную окраску. Но переусердствовать с удобрениями также нежелательно, чувствительный перец при передозировке может сбросить цвет и завязи.

Болгарский перец нуждается в регулярной сбалансированной подкормке

Начинать подкормку можно уже через две недели после высадки рассады в грунт. Она должна состоять из 3 г сульфата калия, такого же количества аммиачной селитры и 6 г суперфосфата. Такую смесь добавить в почву под каждый куст, после чего грунт обильно проливают водой. Всего за сезон нужно произвести 4-6 подкормок с периодичностью 10-12 дней. Пока интенсивно растет и развивается надземная масса болгарских перцев (это первая половина вегетации), целесообразно использовать и органические удобрения, и минеральные. Во второй половине необходимо снизить долю азота и органики, увеличив расход калия и фосфора.

Специализированные магазины предлагают массу самых разнообразных удобрений, универсальных и специфических. Очень хорошо болгарский перец отзывается на подкормку органическими удобрениями, а их легко приготовить самому. Для этого пригодится коровий навоз, птичий помет, древесная зола и разнообразные растительные останки.

Подкармливать нужно как минеральными, так и органическими удобрениями

Приведем несколько рецептов:

• Раствор из навоза. 3 кг коровьего навоза или 1,5 кг птичьего помета размешать с 1 л воды и настоять в течение 3 дней. Затем добавить воды до полного ведра (9 литров).
• Удобрение из трав, абсолютно безвредное и доступное всем. Любые сорные или садовые травы (без семян) измельчить и в произвольной пропорции залить водой. Готовность можно определить по тому, что травы опустятся на дно, как правило, это происходит через 3-4 дня, когда заканчивается процесс брожения. Настой процедить, развести с водой 1:9.
• Универсальное удобрение. Мать-и-мачеху, крапиву, цветки одуванчика – всего 4 кг сырой массы – измельчить, добавить 9 ст.л. древесной золы, полтора ведра коровьего навоза и залить все это водой (4-6 ведер), хорошо перемешать. Настоять 10 дней, по истечении которых оно будет готово.

Болезни и вредители, характерные при выращивании перца в теплице

Тепличные перцы подвержены некоторым заболеваниям и нападению вредителей. В качестве профилактики за несколько дней до посадки почву на грядках обрабатывают Фармайодом, растворяя 10 мл препарата в 10 л воды. Норма расхода на обработку — 2 л/м2. Этот препарат убивает все почвенные бактерии, в том числе и полезные. Поэтому через 3—5 дней после обработки почву поливают растворами препаратов Сияние либо Байкал ЭМ1 для восстановления микрофлоры.

Препарат Байкал ЭМ1 позволяет быстро восстановить микрофлору почвы после обработок

Для профилактики грибковых болезней на самих растениях применяют биофунгицид Фитоспорин М, которым можно опрыскивать перцы неограниченное количество раз с интервалом 2 недели.

Таблица: вероятные вредители и болезни перцев в теплицах

Болезнь/вредитель	Признаки	Препараты для лечения/борьбы
Чёрная ножка	Загнивание стебля у основания, усыхание куста	Фармайод, марганцовка (обработка почвы)
Серая гниль	Мокрые бурые пятна на нижней части стебля	Фундазол, Скор, Превикур и др.
Фитофтороз	Появление коричневых пятен на листьях и плодах, затем листья скручиваются и усыхают	Квадрис, Гамаир, Фитоспорин М и др.
Кладоспориоз	бурые пятна с внешней стороны листьев, сопровождающиеся серым налётом; загнивание стебля и плодов.	Заслон, Барьер
Тля	Мелкие чёрные насекомые на нижней стороне листьев	Фитоверм, Фитолавин, Искра Био
Паутинный клещ	Мелкие жёлтые точки на листьях
Колорадский жук	Личинки и жуки на листьях, дырки на листьях	Децис, Командор

Вредители и болезни

Частыми вредителями, поражающими перец в теплице, являются колорадские жуки, тля, личинки майского жука, медведки и клещи. Для профилактики нужно регулярно внимательно осматривать растения.

Если вы обнаружили на перце паутинного клеща, лучше всего для его выведения подойдут препараты Фитоверм и Лепидоцид.

Самым опасным паразитом для перца является тля, за сутки ее численность увеличивается в 35 раз. Приманку для тли можно сделать самостоятельно. Для этого понадобится:

• 1 чайная ложка борной кислоты;
• 1 чайная ложка сахарной пудры;
• 1 желток вареного куриного яйца.

Смешайте все ингредиенты и слепите из них шарики, разложите их по теплице.

Для того чтобы урожай не испортила медведка, за один час до высаживания рассады заполните лунки чистой водой. После высаживания опрыскайте перец из распылителя. Каждый сезон 3 раза необходимо распылять на растения древесную золу. Это поможет перцу от болезней и вредителей.

Среди болезней перца наиболее распространены такие: макроспориоз, вершинная и белая гниль, черная ножка и фитофтороз.

Формирование перца – зачем это делать

Если посадить рядом два куста перцев, но один из них формировать, а другой нет, в конечном итоге вырастет одинаковый урожай…по массе. Но разницу вы увидите сразу, поскольку у сформированного куста:

• плодов по количеству меньше
• плоды крупнее
• они мясистые с более толстой стенкой
• вкус и товарный вид лучше

Но сразу встает другая проблема, крупные плоды неудобно консервировать, их затратно фаршировать. Т.е. не всегда крупные перчины хороши, иногда нужны средние размеры стручков или даже мелкие. Поэтому формирование куста в первую, но не единственную очередь, направлено на увеличение плодов, конечно если это требуется.

Другими очень положительными сторонами формировки кустов является:

• лучшее проветривание, что снижает риск болезней
• облегчается уход
• формирование оптимального количества плодов

Последний пункт нужно прокомментировать. Это относится как у удалению лишних бутонов, так и к прищипыванию точек роста куста примерно за 40 дней до конца вегетации. Если этого не сделать, перец будет постоянно гнать побеги и завязывать новые плоды, и так до самых заморозков. Прищипывая куст, вы тем самым говорите ему: слушай, скоро осень, будет холодно, хватит нам уже перцев, лучше дорасти те плоды, которые у тебя уже есть, все-равно с новыми не справишься.

Ведь каждый новые побег, каждая завязь оттягивает силы от того, что уже начало сформировываться. Полезные вещества распределяются между растущими ветками и листьями, новыми и наливающимися плодами, не давая последним вызреть.

И закончится это тем, что вы снимите мелкие недозрелые стручки, которые невозможно есть, а всю остальную ботву отправите в компостную кучу.

Все, что я написал относится к сортам, которые требуют формирования. А если более точно, то существуют сорта требующие формировки, а есть которые лучше не трогать.

Тонкости тепличного выращивания перца

Сегодня уже ни кого не удивишь выращиванием перца в теплице на даче. Ведь нет ни чего лучше чем получение своего собственного натурального продукта. Он обладает своим неповторимым и непревзойденным вкусом. В нем содержится много витаминов и прочих полезных для нашего организма веществ. Его употребление препятствует образованию вредных веществ в организме, способствует правильному усвоению еды и способствует хорошему самочувствию.

Преимущества тепличного выращивания

Для того чтобы избежать лишних материальных затрат, опытные дачники научились самостоятельно выращивать перец в теплицах. Данная процедура требует только вашего внимания и не представляет собой ничего сложного. Однажды освоив технику его посадки, вы сумеет обеспечивать себя и своих близких полным набором необходимых минеральных веществ и витаминов.

Выбираем лучший сорт тепличных перцев

Прежде, чем начинать осваивать технику тепличного выращивания перца, необходимо определиться с его сортом. К сладким сортам, пригодным для выращивания в тепличном грунте, можно отнести следующие:

• «Оранжевое чудо»,
• «Нежность»,
• «Вини Пух»,
• «Ночка»,

К острым тепличным сортам перца относят

• «Слоновый хобот»
• «Астраханский сорт».

Каждый, из выше указанных сортов, имеет свой цвет (желтый, зеленый, оранжевый, красный), форму (круглая, конусообразная) и размер (от 0,5 до 250 грамм). Поэтому выбирать перец нужно, исходя из собственных предпочтений.

Подготовка рассады и уход за ней

Подготовка рассады перца к посеву начинается еще в феврале. Первым делом необходимо обработать зерна 1%-ным раствором марганцовки в течение получаса. Для обеспечения быстрого роста саженцев, можно воспользоваться стимуляторами роста (например, «Альбитом»). В качестве дополнительной защиты от грибка воспользуйтесь «Иммунофитом».

После того как семена перца, предназначенного для выращивания в теплице подготовлены, их нужно засеять в небольшие горшочки. Следить за температурой в помещении, где прорастают семена перца, нужно внимательно. В первые 4 дня температура воздуха должна составлять +30°С, затем ее необходимо понизить до +18°С на целую неделю. По прошествии указанного времени необходимо восстановить первоначальную температуру в помещении.

При появлении на рассаде трех листочков, необходимо начать ее подкармливать. В 10 литров воды необходимо добавить 0,05 кг мочевины, 0,125 кг суперфосфата, 0,03 кг калийной соли. После подкормки необходимо полить растение чистой водой. Второй раз подкормку следует делать, когда на перце появится 4 листочек.

Подготовка грунта в теплице и высадка рассады

Выращивание перца в тепле начинается с подготовки грунта. Грунт перед посадкой подкармливают следующими минеральными удобрениями:

• калийными (0,004 кг/м2)
• фосфорными (0,004 кг/м2)
• азотными (0,003 кг/м2).

Сажать ростки перца нужно в прогретую до +15°С почву, не ранее 55 суток после их посева. Грядки в теплице должны находиться на расстоянии 100-120 см друг от друга, при этом плотность посадки саженцев варьируется от 25 до 65 см, в зависимости от сорта перца.

Тепличные лунки следует сначала залить большим количеством воды, затем, после посадки, необходимо уплотнить грунт руками.

Уход за перцем

Выращивая перец в теплице, следует помнить, что данная культура относится к таким растениям, чья потребность во влаге постоянно растет. При этом большое количество тепла влечет за собой появление вкусного и сочного урожая. Вот почему именно сооружения защищенного грунта позволяют выращивать данную культуру, в полной мере богатую витаминами и минеральными веществами.

При уходе за тепличным перцем необходимо соблюдать несколько простых условий:

• вовремя осуществлять полив грядок. При слишком маленьком количестве воды в теплом помещении на плодах перца появляются коричнево-красные ожоги.
• постоянно контролировать температуру в теплице. Резкое изменение тепличных условий негативно скажется на урожае.
• обеспечивайте растения светом. В хорошо освещенном помещении побеги наберут желаемый яркий и насыщенный цвет.
• постоянно рыхлите почву. Это обеспечит более легкое проникновение кислорода и влаги в корни растений.
• удобряйте грунт специальными растворами, однако делайте это умеренно. 1-2 раза в неделю.

Как бы вы ни старались, саженцы могут подвергнуться атаке различных вредителей, таких как паутинный клещ, тля и т.д. Их появление влечет за собой болезнь, а иногда и гибель всего урожая

Поэтому важно не подвергать растения опасности. В качестве профилактических мероприятий необходимо обрабатывать перец кельтаном или карбофосом

Соблюдая эти простые рекомендации, вы сумеете самостоятельно вырастить перец в тепличных условиях.

Регулярный сбор урожая

На кустах перцах плоды формируются постепенно. Рекомендуется срезать стручки в слегка недозревшем виде. Обламывать их не рекомендуется, так как можно повредить стебли.

При соблюдении несложных правил удастся собирать качественные стручки перца даже в не отапливаемой теплице до конца сентября. Для получения на протяжении длительного времени обильного урожая высаживают позднеспелые сорта.

Вам также могут быть полезны материалы:

• Подготовка грядок чеснока для посадки осенью под зиму
• Секрет самого раннего урожая на даче очень простой — подзимний посев!
• Что посадить на грядках, которые находятся в тени
• Как ускорить дозревание помидор в домашних условиях
• Если у огурцов желтеют и сохнут листья — причины и что с этим делать

Предыдущие материалы на сайте

• Чем можно засадить грядку по окончании уборки зимнего чеснока
• Как вырастить без полива помидоры: делюсь успешным опытом экзотичной технологии
• Как ускорить процесс созревания томатов: спасаем урожай при заморозках
• Надо ли удалять нижние листья у кочанов, вам подскажет сама капуста.
• Что можно сажать после уборки лука и чеснока

Сбор урожая

Плодоношение выращенного в теплице перца продолжается до наступления устойчивой холодной погоды. В отапливаемых конструкциях собирать урожай можно круглый год. Раннеспелые сорта вызревают за 90 суток, позднеспелые – за 130 дней. Снимать плоды рекомендуется при достижении ими технической зрелости – нормальный размер, но цвет не характерен сорту. Овощ аккуратно срезать ножницами вместе с плодоножкой. Недозревшие перчики могут пролежать до 2 месяцев и дойти до биологической спелости.

Болгарский перец в теплице дает высокую урожайность. При выращивании в закрытом грунте легче создать благоприятный микроклимат

Важно вовремя пасынковать растения, оставлять не больше 2-3 стеблей

Сбор урожая

Существуют две степени созревания перцев — техническая и биологическая спелость. Различают их по внешнему виду плодов. При полной спелости (биологической) перчики становятся яркими и приобретают определенный (сортовой) оранжевый, красный, желтый, шоколадный цвет.

За 1-2 месяца до этого наступает подготовительная (техническая) спелость, плоды в это время неравномерно окрашиваются в бледные красноватые, желтоватые, коричневатые оттенки. Про такие перцы говорят «они приобрели товарную спелость». Их можно смело собирать, транспортировать, продавать заказчикам.

Внимание!

Опытные огородники получают по 2-3 урожая в течение сезона. Такую награду можно заработать только при условии выполнения всех рекомендованных правил.

Выращивания рассады перца для посадки в теплицу

Как только в емкостях появятся всходы, горшки надо переместить на свет, полиэтилен постепенно убрать.

Поливать растения надо регулярно и своевременно, а через 12 дней после появления всходов перец удобрить жидким комплексным удобрением.

При появлении первых двух листочков молодые растения надо распикировать поштучно в контейнеры.

Высаживать рассаду в теплицу можно, если:

•    возраст ее при этом не менее 60 дней;

•    в листовых пазухах проглядываются почки;

•    рост достигает 25 сантиметров;

•    растения зеленого насыщенного цвета;

•    сформируются 16-17 полноценных листов

•    сформировался толстенький стебель.

Только такой перец для выращивания в теплице порадует быстрой приживаемостью, хорошим ростом.

Самые читаемые обзоры

Биогумус для огурцо
Виноград Изабелла
Виноград Мускат
Виноград восторг
Вредители крыжовника
Груша скороспелка
Желтая черешня
Желтеет рассада огурцов
Как вырастить сливу
Как опылять помидоры
Как поливать перец
Как привить грушу
Как уберечь клубнику
Кальциевая селитра
Клубника Мармелада
Клубника Машенька
Клубника Роксана
Клубника альбион
Когда плодоносит клубника
Малина гусар
Мульчирование огурцов
Мульчирование помидоров
Осыпаются ягоды
Почему вянут помидоры
Почему пропадают огурцы
Почему сохнет слива
Почему чернеют помидоры
Прививка винограда
Размножение ежевики
Размножение лимона
Размножение облепихи
Ржавчина на огурцах
Сетка для огурцов
Сколько цветет сирень
Сорта крыжовника
Сорта малины
Сорта огурцов
Сорта персиков
Томат Благовест
Томат розовый мед
Чем подкормить крыжовник
Чем полезен виноград
Черная малина