Калорийность отварного риса

Содержание:

Рис и диета
Состав риса
Рис и диета
Какой рис полезнее: белый или коричневый
Как правильно выбирать рис
Польза и вред риса
- Норма потребления
Калорийность бурого риса
- Сваренного на воде
- С солью
Особенности рисовой диеты
Насколько питателен бурый и красный рис
Как действует рис при похудении
- Эффект рисовой диеты
Польза и вред риса

Рис и диета

Невысокая калорийность риса обусловила его частое использование для построения различных диет. Некоторые из них обещают избавление от 10 лишних килограмм всего за одну неделю.

Важно! Монодиеты, построенные на употреблении только одного продукта питания могут нанести вред организму. Отдав предпочтение такому способу нормализации веса стоит дополнительно подпитывать организм мультивитаминами

Составить грамотный рацион поможет только врач после изучения ваших анализов и состояния здоровья.

Рисовая диета

Данная диета является монокомпонентной. Весь рацион питания худеющего состоит из этого злака, причем существует две разновидности такой диеты: мягкая и жесткая.

Источник фото: http://appetitno.net

- 1. При выборе жесткой схемы похудения стакан рисового зерна вечером заливают двумя стаканами холодной кипяченой воды . За утро рис набухает и размокает, в итоге получается что-то наподобие каши. Полученную порцию каши следует разделить на пять приемов и питаться весь день исключительно ею . Стоит отдельно отметить, что в кашу нельзя добавлять сахар, соль, перец мед и другие ингредиенты.
  2. Более мягкая схема предполагает употребление рисового зерна на завтрак, обед и ужин с различными добавками.

На завтрак На обед На ужин

Обе диеты считаются достаточно суровыми, поэтому не стоит придерживаться их более пяти дней. Такие варианты отлично подойдут для того, чтобы быстро привести себя в порядок перед важным мероприятием, например, свадьбой.

Важно! При выборе рисовой диеты норма потребления чистой воды в день составляет не менее 2-х литров

Гречнево-рисовая диета

Рис и гречка прекрасно дополняют друг друга, так как обе крупы содержат большое количество взаимодополняющих полезных веществ. Такая диета переносится намного легче, чем монокомпонентная, хотя ее эффективность не меньше.

Источник фото: https://chudo-dieta.com

Гречнево-рисовая диета длится 5 дней, рацион каждого из которых построен по единому принципу:

Завтрак – пара фруктов;
Обед – рисовая каша с ореховой смесью;
Полдник – салат из свежих овощей;
Ужин – отварная греча с отварной куриной грудкой или паровой рыбкой.

На перекус можно съесть порцию нежирного творога без сметаны и без сахара.

Рисово-медовая диета

Это еще одна жесткая монокомпонентная диета, придерживаться которой дольше 5-7 дней не стоит. Такая диета менее опасна, чем другие, так как содержит в своем составе мед – кладезь полезных веществ.

Источник фото: https://www.patee.ru

Внимание! Рисово-медовая диета противопоказана тем, у кого есть аллергия на мед и продукты пчеловодства. Суть диеты состоит в том, что весь рацион питания состоит из двух элементов:

Суть диеты состоит в том, что весь рацион питания состоит из двух элементов:

500 грамм рисовой каши, которая съедается за пять приемов пищи.
250 мл медового напитка с лимоном, который выпивается за три приема.

Другие продукты добавлять нельзя.

Диета гейши

При слове «гейша» фантазия сразу рисует образ миниатюрной худенькой женщины, практически прозрачной и безмерно очаровательной. Своих точеных форм они добивались благодаря тому, что периодически придерживались определенной диеты:

Завтрак – 0,5 литра зеленого чая с добавлением 50 мл молока;
Обед – 250 грамм отварного бурого риса с 0,5 литрами зеленого чая;
Ужин – 250 грамм отварного бурого риса с 0,5 литрами зеленого чая.

Источник фото: http://geishaofjapan.com

Такая диета без вреда организму может длиться от трех до семи дней. За это время не только уходят лишние сантиметры, но и улучшается цвет кожи, разглаживаются мелкие морщинки и улучшается самочувствие.

Состав риса

Сорта риса, их свойства и использование

Рис содержит 8 разных аминокислот, которые в совокупности помогают организму производить новые клетки. 7-8% от состава каждого зёрнышка приходится на белки. В продукте нет глютена, что сильно отличает его от других злаковых. Соли в нём мало, из-за чего его считают диетической едой.

Отличительными особенностями состава риса считаются:

большое количество калия;
умеренное содержание фосфора, железа, цинка;
небольшой объем йода;
в злаке присутствует весь спектр витаминов группы В, который способствует нормальной работе нервной системы, нормализует внешний вид кожи, волос, ногтей.

Рис и диета

Секреты риса для плова

Составить грамотный рацион поможет только врач после изучения ваших анализов и состояния здоровья.

Рисовая диета

Источник фото: https://appetitno.net

1. При выборе жесткой схемы похудения стакан рисового зерна вечером заливают двумя стаканами холодной кипяченой воды . За утро рис набухает и размокает, в итоге получается что-то наподобие каши. Полученную порцию каши следует разделить на пять приемов и питаться весь день исключительно ею . Стоит отдельно отметить, что в кашу нельзя добавлять сахар, соль, перец мед и другие ингредиенты.
Более мягкая схема предполагает употребление рисового зерна на завтрак, обед и ужин с различными добавками.

На завтрак можно съесть рисовую кашу на воде с яблоком, апельсином или грейпфрутом. На обед подойдет отварной рис с тушеными грибами, припущенной морковью или отварным брокколи. На ужин можно побаловать себя рисом с паровыми овощами, огуречным салатом или греческим йогуртом. Обе диеты считаются достаточно суровыми, поэтому не стоит придерживаться их более пяти дней. Такие варианты отлично подойдут для того, чтобы быстро привести себя в порядок перед важным мероприятием, например, свадьбой.

Важно! При выборе рисовой диеты норма потребления чистой воды в день составляет не менее 2-х литров

Гречнево-рисовая диета

Источник фото: https://chudo-dieta.com

Гречнево-рисовая диета длится 5 дней, рацион каждого из которых построен по единому принципу:

Завтрак – пара фруктов;
Обед – рисовая каша с ореховой смесью;
Полдник – салат из свежих овощей;
Ужин – отварная греча с отварной куриной грудкой или паровой рыбкой.

На перекус можно съесть порцию нежирного творога без сметаны и без сахара.

Рисово-медовая диета

Источник фото: https://www.patee.ru

Суть диеты состоит в том, что весь рацион питания состоит из двух элементов:

500 грамм рисовой каши, которая съедается за пять приемов пищи.
250 мл медового напитка с лимоном, который выпивается за три приема.

Другие продукты добавлять нельзя.

Диета гейши

Завтрак – 0,5 литра зеленого чая с добавлением 50 мл молока;
Обед – 250 грамм отварного бурого риса с 0,5 литрами зеленого чая;
Ужин – 250 грамм отварного бурого риса с 0,5 литрами зеленого чая.

Источник фото: https://geishaofjapan.com

Какой рис полезнее: белый или коричневый

Выращивание риса в россии– условия, посадка и уход

ЕдаПитаниеПолезные продуктыПравильное питание

В большинстве стран мира белый рис намного популярнее коричневого. Но бурые зернышки успели полюбиться поклонникам здорового образа жизни — и на то есть свои причины.

Pexels

Одно из основных правил здорового питания — необработанные продукты лучше обработанных. Значит ли это, что коричневый (он же бурый) рис лучше белого? Разбираемся.

Чем белый рис отличается от коричневого

Можно было бы подумать, что речь о разных сортах риса, но это не так. Все зависит от способа обработки: если коричневый рис пройдет шлифовку и из него удалят отруби и зародыши, то получится белый рис. Оболочка придает коричневому рису цвет, текстуру и терпкий ореховый привкус. Белый рис мягче по консистенции, он быстрее разваривается. И да — практически каждый сорт риса может быть белым или бурым. Но у белого риса срок годности всегда выше, чем у коричневого.

Польза коричневого риса

Итак, коричневый рис не подвергается никакой обработке — значит, он более полезный? И да, и нет одновременно. В шелухе действительно содержится много питательных веществ и клетчатки. Из-за шелухи варка риса увеличивается с 15-20 минут до 50 минут до полной готовности. И даже длительная термическая обработка не причиняет серьезного вреда витаминам и питательным веществам, заключенным в бурых зернышках.

В 100 г коричневого риса содержится на 2-3 г больше клетчатки, чем в светлом. Она способствует поддержанию чувства сытости, помогает контролировать уровень инсулина и выводит «плохой» холестерин из организма.

Бурый рис богат витаминами группы В. Они благоприятно воздействуют на состояние нервной системы, ускоряют рост волос и регенерацию кожи. В нем также есть калий и магний, необходимые для сохранения эластичности сосудов и нормальной работы сердца.

С точки зрения гликемического индекса бурый рис тоже выигрывает у светлого: 50 единиц против 67. Чем выше этот показатель, тем больше углеводный продукт способствует повышению уровня сахара в крови.

Может ли белый рис быть полезным

Pexels

С учетом всего вышесказанного кажется, что у белого риса нет шансов. Но у его бурого собрата есть несколько минусов, благодаря которым у него всегда будут свои поклонники.

Фитиновая кислота

Она содержится в оболочке коричневого риса и числится антинутриентом. То есть, сама по себе она безопасна, но препятствует всасыванию других питательных веществ. Например, крайне важных для нашего организма железа и кальция.

Высокое содержание фосфора и калия

Все те же микроэлементы могут быть не только полезными, когда дело касается индивидуальных особенностей. Если вы страдаете от проблем с почками, то коричневый рис — не лучший выбор. Как раз потому, что в нем много фосфора и калия.

Неправильное хранение

Если производителем были нарушены правила хранения бурого риса, то жирные кислоты в его зародыше могут окислиться. Если это произошло, то рис приобретает странный привкус и теряет свою пользу для здоровья.

Если у вас нет индивидуальной непереносимости или других причин отказаться от бурого или белого риса, вы можете успешно сочетать их в своем рационе. Например, добавлять смесь в салаты или подавать с морепродуктами и овощами.

Какой рис полезнее: белый или коричневый was last modified: 22 апреля, 2021 by Настасья Гарина

Как правильно выбирать рис

Основные принципы:

Если при покупке риса в его зёрнах встречается много осколков, то эту пачку лучше не брать, ведь они разварятся довольно быстро, из-за чего нормального блюда не получится. Дроблёный рис не пригоден для пищи, поскольку вкусной каши с ним не сварить, даже если приготовлением занимается профессионал.
Не стоит покупать тот продукт, где зёрна белые, словно мел. Это недозревшие рисовые ядра, которые приготовить будет трудно.
Если же в пачке встречаются редкие жёлтые семена, то этот рис скорей всего хранили небрежно в больших кучах и в местах с большой влагой. Это значит, что в рисе могут быть вредоносные грибки, которые обычно развиваются в условиях повышенной влаги. Действительно качественный рис по цвету похож на матовое стекло.

В белом отварном рисе калорийность на 100 грамм составляет 116 ккал, из-за чего его считают диетическим блюдом. Питательная ценность зависит от его вида, от того, с чем он приготовлен

Чтобы выбрать качественный продукт, нужно обращать внимание на его цвет – по этому параметру он должен быть похожим на матовое стекло

Оформление статьи: Светлана Овсяникова

Польза и вред риса

Рис отлично заряжает энергией и дает длительный ресурс для работы всех систем организма человека. Высокий процент содержания витаминов группы В и РР положительно сказывается на пищеварении, состоянии волос и ногтей. Но это далеко не все положительные свойства крупы:

Рисовый отвар способен обволакивать защитной пленкой стенки желудка и кишечника, что делает его отличным помощником в борьбе с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Высокое содержание клетчатки в крупе помогает нормализовать микрофлору кишечника , снижая риск развития сахарного диабета.
Низкая калорийность отварного риса без добавок позволяет без опасения включать его в рацион питания тех людей, которые пристально следят за своим весом.
Выводит из организма токсические вещества при интоксикациях.
В рисовом зерне не содержится солей, поэтому его можно употреблять в пищу людьми с заболеваниями почек и желчного пузыря.
Содержит в своем составе большое количество нерастворимых пищевых волокон, которые действуют в организме как щеточка, выгоняя все продукты распада, а также предупреждая возникновение раковых клеток.
В состав крупы входит небольшое количество натрия, поэтому его безбоязненно могут использовать в пищу люди, больные гипертонией.
В рисе, особенно в коричневом, содержится высоких процент нейромедиаторов, которые нормализуют работу головного мозга и предотвращают развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Антиоксиданты, входящие в состав крупы, снижают уровень холестерина и стабилизируют работу нервной системы.
Продукт богат сложными углеводами, поэтому он прекрасно борется с чувством голода, оставляя при этом ощущение сытости надолго.
Обладает легким мочегонным эффектом и помогает выводить излишки жидкости из организма. Моче- и потогонный эффект рисового отвара пригодится и при лечении пневмонии, гриппа и ангины.
Важные вещества в составе продукта – триптофан и лецитин. Они ускоряют обменные процессы в клетках, омолаживают и оздоровливают организм человека.
Рисовый отвар способствует выведению мокроты, поэтому рекомендуется к питью при бронхите и бронхиальной астме.

Отдельно стоит отметить дополнительные плюсы от употребления в пищу блюд, приготовленных на основе рисовой крупы:

понижает кислотность желудка;
улучшает пищеварение;
регулирует обмен веществ;
очищает сердечно сосудистую систему и организм в целом;
регулирует работу щитовидной железы и эндокринной системы.

Не смотря на весомый список положительных свойств, некоторые диетологи и простые люди относят рис к вредным продуктам. Около 20 лет назад медработники заметили, что в Китае высокий уровень заболеваемости раком желудка. Этот факт сразу же связали с большим объемом употребления рисового зерна китайцами и причислили его к разряду опасных для здоровья продуктов.

Интересно! Рис считается гипоаллергенной крупой, и рекомендован в качестве одного из первых продуктов для введения прикорма малышам. Так, например, овсяную и пшеничную крупу рекомендуется давать детям намного позднее.

При отсутствии индивидуальной непереносимости, которая встречается крайне редко, рисовая крупа является абсолютно безопасным и пригодным в пищу продуктом для любых людей. Однако, здесь, как и везде, важна умеренность. Дело в том, что крупа содержит много крахмала, который может спровоцировать снижение перистальтики кишечника и запоры.

Норма потребления

Согласно Приказу Министерства Здравоохранения Российской Федерации № 614 от 19.08.2016 «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания» норма потребления риса в год на человека составляет 7 кг.

Исходя из данной информации легко рассчитать, что в день государственные диетологи рекомендуют есть по 19 грамм риса. Данная мера слишком неудобна, так как вряд ли кто-то будет готовить такими маленькими порциями.

Если переложить сложную арифметику на простой бытовой язык, то рекомендации Минздрава можно привести к более простой формулировке. Человек без вреда для своего здоровья может потреблять в пищу 1 порцию рисовой крупы в 150 грамм раз в неделю , и вдобавок к этому добавлять крупу в блюда, где она не является основным ингредиентом, например, фаршированные перцы с мясом и рисом, ежики и так далее.

Калорийность бурого риса

Бурый рис по способу предварительной обработки отличается от белых сортов. С зерен удаляют только несъедобную твердую шелуху, не травмируя структуру рисинок. Этот сорт популярен в странах Европы и Азии. Местное население использует его для приготовления не только первых и вторых блюд, но и хлеба, пирогов, блинчиков и вина.

В составе злака присутствует большое количество биологически активных соединений, жирорастворимых витаминов и масел. Внутренний эндосперм содержит крахмал и целлюлозу. Подробный состав:

цинк — 2,3 мг;
марганец — 2,1 мг;
железо — 2,3 мг;
натрий — 7,1 г;
кальций — 12,2 мг;
магний — 90,6 мг;
фосфор — 201 мг;
калий — 200,6 мг;
PP — 79 мг;
E — 5 мг;
A — 0.49 мг;
B9 — 28 мг;
B6 — 0.07 мг;
B5 — 1.6 мг;
B3 — 4.7 мг;
B1 — 2 мг.

Концентрация полезных для организма веществ напрямую зависит от сорта риса. В составе злака также присутствуют пищевые волокна (до 18 мг на 100 г). Сухой рис бурый, калорийность которого составляет 335-338 ккал, содержит углеводы (до 78 мг), жиры (до 2 мг) и белки (до 8 мг).

Антиоксиданты, присутствующие в составе злака, предупреждают образование опухолей доброкачественного характера. Регулярное употребление риса этого сорта позволяет нормализовать работу печени, ускоряя выведение токсинов из организма. Крупа полезна людям со слабым кишечником: с ее помощью можно избавиться от диареи.

Люди, регулярно употребляющие коричневый рис, отмечают, что как самостоятельное блюдо злак быстро утоляет голод и способствует похудению, несмотря на высокое содержание углеводов. Крупа благоприятно воздействует на кровеносные сосуды, предупреждая образование вредного холестерина. Биологически активные вещества восстанавливают нормальную функциональную активность головного мозга.

Его можно включать в рацион людям, страдающим непереносимостью клейковины. Несмотря на невысокую калорийность, злак обеспечивает заряд бодрости и быстро утоляет голод. Аллергические реакции не возникают, поэтому рис дают пожилым людям и детям. Чтобы сохранить максимум полезных свойств, злак нужно правильно готовить.

Рекомендуем ознакомиться Аннотация по применению таблеток с шалфеем для рассасывания

Сваренного на воде

В процессе варки коричневый рис впитывает меньше влаги, чем белый. Сорт достаточно жесткий, поэтому многие люди отказываются от его употребления. Сваренный без добавок на воде злак способствует похудению и очищению кишечника. Алгоритм приготовления риса как самостоятельного блюда:

в кастрюлю с толстым дном налить 250 мл холодной воды;
всыпать в нее промытый рис;
накрыть крышкой, довести до кипения;
убавить огонь и варить злак минут 35-40.

Чтобы сохранить структуру зерен, рис помешивать в процессе варки не нужно. Готовая крупа получается рассыпчатой и сохраняет легкий аромат ореха. Отваренный злак нельзя долго хранить: он теряет свои вкусовые качества спустя 48-72 часа после термической обработки.

Его, предварительно промыв, всыпают в прохладную воду и оставляют на 3-4 часа. Это позволит сократить время приготовления практически в 2 раза. Несмотря на низкую калорийность, ежедневно есть коричневый рис нельзя: он интенсивно воздействует на стенки кишечника и желудка.

С солью

Несмотря на различные добавки (соль, растительные масла, пряности), калорийность отварного бурого риса остается неизменной (не более 112 ккал). В процессе приготовления злак сохраняет все свои полезные свойства. Состав практически не меняется. Соотношение БЖУ:

углеводы — 25 г;
белки — 3 г;
жиры — 1 г.

Воду можно подсаливать независимо от стадии приготовления блюда. Чтобы зерна не слипались, к рису можно добавить немного растительного масла (оливковое, подсолнечное).

Особенности рисовой диеты

Калорийность вареного риса не слишком высока, поэтому его охотно включают во всевозможные диеты. Но диетологи не советуют худеть только на одном рисе, так как организм может недополучить некоторые полезные элементы. Поэтому к рису нужно добавлять и другие ингредиенты.

Стандартная рисовая диета

Рисовая диета бывает жесткой и мягкой. Жесткая — стакан риса залить кипятком и дать набухнуть. Затем разделить его на 5 порций и съесть за день без всяких добавок. Мягкая — это поедание рисовых блюд с добавками трижды в день.

Примерный рацион на день представляется следующим образом:

Завтрак может быть таким: каша на воде с фруктами: кусочками яблок, апельсинов или грейпфрутов.
На обед сделать рис, сваренный в подсоленной воде с тушеными грибами, морковью или отварной брокколи.
На ужин приготовить рис с овощами на пару, салат из огурцов с йогуртом.

Диеты строгие, поэтому сидеть на них можно не более 5 дней, при этом пить необходимо не менее 2 литров воды.

Рисово-гречневая

Крупы прекрасно сочетаются, так как имеют в составе дополняющие друг друга полезные элементы. Данную диету выдержать намного легче, чем чисто рисовую. Она так же действенна, как и монодиета. Смешанная диета должна длиться не дольше 5 дней.

Каждодневное меню разработано по однотипному принципу:

завтрак — фрукты любые,
обед — каша из риса со смесью орехов,
перекус — салат из свежих овощей,
ужин — гречка отварная с вареной куриной грудкой или рыбой на пару.

Если мучает чувство голода, разрешается съесть порцию обезжиренного творога без добавок.

Рисово-медовая

Это жесткая монодиета, не стоит придерживаться ее дольше 5-7 дней. Она не так уж опасна, в сравнении с некоторыми однокомпонентными диетами, потому что мед снабжает организм многими полезными элементами. Данная диета противопоказана людям, имеющим аллергию на мед и иные продукты пчеловодства.

Насколько питателен бурый и красный рис

Фактически бурый рис — коричневый. Он проходит меньше стадий обработки. С бурого риса снимают верхнюю оболочку желтого цвета. Остальное покрытие остается на зерне. Цвет зерен бывает шоколадным, кофейным, коричневым. Форма, как правило, удлиненная. Благодаря отрубям бурый рис напоминает по вкусу ореховые ядра.

Бурый рис используется в кулинарии более 10 тыс. лет. Столетия назад не существовало способов качественной очистки зерновой оболочки. Со временем появились машины для шлифовки и полировки риса.

Визуально зерна становятся привлекательнее благодаря белому цвету. Но польза остается под сомнением — с удалением оболочки пропадают многие полезные вещества. Поэтому покупатели бурого риса никогда не ошибаются в своем выборе.

Как действует рис при похудении

При похудении особенно полезен будет простой и доступный рис. Однако заметим, что зачастую он не используется при избавлении от лишнего веса. Это очень зря, ведь этот продукт помогает очистить организм и что самое главное – в его составе есть все важные полезные компоненты.

Обыкновенный и доступный рис может оказать неоценимую пользу в борьбе за стройную фигуру, хотя обычно продукт при похудении использовать не принято, а зря. Злак прекрасно очищает организм и содержит в себе необходимые и полезные составляющие.

Грамотное использование такого продукта в борьбе за идеальную фигуру включает в себя:

ограниченный временной период (пользоваться подобным режимом питания продолжительное время очень нежелательно, ведь рис известен способностью устраивать организму нехватку кальция);
соблюдение ограничений (беременные и кормящие женщины, дети, люди, страдающие гастритом и язвенной болезнью).

Заметим, что для получения хорошего результата имеет значение не вид риса, а то, в какой норме его употребляют.

Чтобы правильно приготовить диетический рис, рекомендуем с вечера промыть его холодной водой и оставить на ночь. С утра слейте воду и приготовьте его привычным для вас методом. Заметим, что рис, приготовленный на воде, является самым лучшим помощником для тех, кто худеет.

Эффект рисовой диеты

Конечно же, для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, прежде чем садиться на рисовую диету, нужно узнать о результатах такой диеты:

Рис очень полезный продукт для тех, кто худеет. Самое главное преимущество риса является в том, что он помогает очистить организм от шлаков. Совместно с очищением улучшается и состояние самочувствия.
Чтобы начать продолжительную и серьезную диету рекомендуем начать с небольшой разгрузки. Здесь вам поможет рисовая диета.
Если вы пытаетесь похудеть на рисе, то такое похудение имеет продолжительный эффект. Чтобы закрепить полученные результаты, рекомендуем следующие 10 дней не употреблять «тяжелые» продукты, это касается жирного и соленого.
Рисовая диета всегда дает быстрые и видимые результаты. Всего лишь за 7 дней рисовой диеты можно избавиться от 6 кг.

Читайте: Рекомендации по изготовлению сыра моцарелла, состав и калорийность продукта

Польза и вред риса

Польза качественного и правильно приготовленного риса для организма очень высока. Высокое содержание в его составе полезных составляющих обуславливает его положительное воздействие на организм при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы, а также при наличии избыточного веса. Рекомендуется для употребления при язвах органах ЖКТ. Способствует нейтрализации агрессивного воздействия солей на организм и выведению лишнего количества жидкости. Повышает функциональную деятельность нервной и эндокринной систем.

Вред риса заключается лишь в затруднении дефекации. Поэтому, при наличии проблем с опорожнением кишечника, от употребления риса рекомендуется отказаться.

Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
Крупа рисовая	333	7	1	74
Рис, зерно продовольственное	303	7,5	2,6	62,3
Рисовая с абрикосами по-венгерски	119,7	2,6	0,3	28,5
Рисовая каша с черносливом	128,5	1,9	2,4	26,4
Каша рисовая с какао	146,2	4,1	6	20,3
Рис припущенный	163,6	5,7	6,1	22,9
Рис запеченый	361,2	10,9	23,5	28,3
Цицания водная (индейский рис), сырая	357	14,73	1,08	68,7
Цицания водная (индейский рис), приготовленная	101	3,99	0,34	21,34
Рисовые отруби, сырые	316	13,35	20,85	28,69
Рис, коричневый, среднезерный, сырой	362	7,5	2,68	76,17
Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный	112	2,32	0,83	21,71
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой	370	7,94	2,92	73,74
Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный	111	2,58	0,9	21,16
Рис, белый, среднезерный, приготовленный	130	2,38	0,21	28,29
Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой	360	6,61	0,58	77,94
Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой	360	6,61	0,58	79,34
Рис, белый, среднезерный, необогащенный, приготовленный	130	2,38	0,21	28,59
Рис, белый, приготовленный на пару (Китайская кухня)	151	3,2	0,27	32,98
Рис, белый, короткозерный, сырой	358	6,5	0,52	76,35
Рис, белый, короткозерный, приготовленный	130	2,36	0,19	28,73
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой	358	6,5	0,52	79,15
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, приготовленный	130	2,36	0,19	28,73
Рис, белый, клейкий, сырой	370	6,81	0,55	81,68
Рис, белый, клейкий, приготовленный	97	2,02	0,19	20,09
Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный	365	7,13	0,66	78,65
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой	374	8,11	1,04	78,23
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный	123	2,91	0,37	25,15
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой	374	8,11	1,04	78,23
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный	123	2,91	0,37	25,15
Рис, белый, длиннозерный, приготовленный	130	2,69	0,28	27,77
Рис, белый, длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью	130	2,69	0,28	27,77
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой	365	7,13	0,66	78,65
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью	130	2,69	0,28	27,77
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный без соли	130	2,69	0,28	27,77
Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	380	7,82	0,94	82,32
Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный	117	2,18	0,5	24,5
Рис белый с пастой, сухой	368	9,37	2,44	75,32
Рис белый с пастой, приготовленный	122	2,54	2,82	18,93
Рисовая каша на молоке	97	2,5	16	3,1
Рисовая каша на воде	78	1,5	0,1	17,4
Рис рассыпчатый	113	2,4	0,2	24,9
Рис полированный	330	7	1	71,4
Рис нешлифованный вареный	125	2,7	0,7	36
Рис коричневый вареный	110	2,6	0,9	22,8
Рис коричневый	331	6,3	4,4	65,1
Рис дикий вареный	100	4	0,3	21,1
Рис белый вареный	116	2,2	0,5	24,9
Рис белый	344	6,7	0,7	78,9
Рис Ширатаки	9	0,6
	Вареный рис	116	2,2	0,5	24,9
	Рисовые отруби	316	13,35	20,85	28,9
	Рисовые хлопья	360	7	1	77
	Золотистый рис	348,7	8,1	0,4	78,1
	Рис круглозерный шлифованный	355	0,1	0,4	79,5
	Ризотто	168	4,46	3,36	31,68
	Дикий рис (Черный рис)	101	3,99	0,34	21,34
	Рис Жасмин	365	7,13	0,66	78,65
	Рис длиннозерный	365	7,13	0,66	78,65
	Рис Арборио	332	6	0,5	75,8
	Рис Карнароли	303	7,5	2,6	62,3
	Рис нишики	277	7	2	56
	Рис фушигон	330	7	1	62,3
	Рис для суши	333	7	1	74
	Рис Басмати	303	7,5	2,6	62,3
	Рис	303	7,5	2,6	62,3
Воздушный Рис	402	6,3	0,5	89,8
Коричневый Рис	110	2,56	0,89	22,78
Жареный Рис с Креветками	162	5,53	5,86	21,15
Жареный Рис со Свининой	169	6,03	6,5	21,18
Постный Жареный Рис	151	4,23	5,48	20,97
Куриный Жареный Рис	166	6,29	6,04	21,12
Жареный Рис	168	6,3	6,23	21,06
Белый Рис (Короткого Зерна, Приготовленный)	130	2,36	0,19	28,73
Белый Рис (Среднего Зерна, Приготовленный)	130	2,38	0,21	28,59
Белый Рис (Длиннозерный, Приготовленный)	130	2,69	0,28	28,17
Белый Рис Быстрого Приговления	116	2,16	0,5	24,87
Белый Рис	129	2,66	0,28	27,9